為什麼這篇麵屋一虎鄉民發文收入到精華區：因為在麵屋一虎這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者larle (認命選擇保護自己)看板Food標題[食記] 桃園中壢區。麵屋一虎時間Tue Sep...
麵屋一虎 在 薛??? ????｜桃園美食/中壢美食/台北美食/台中美食 Instagram 的最佳解答
2021-07-11 08:53:40
#eat_ting吃中壢 - 這家位於中壢前站的拉麵店我n訪好幾回，其實原本都吃姊妹店#麵屋虎山，但去年年底突然暫停歇業，雖然麵屋虎山是我心中的白月光🥺覺得相同的品項湯頭更有厚度☺️但沒吃過麵屋虎山，吃了麵屋一虎也會深深愛上它❤️價格超級平價，還可以免費續湯/麵(一次)，店員服務態度又好，怎能有理由...
餐廳名稱：麵屋一虎
消費時間：2019年/9月
地址：桃園市中壢區中央東路36號
電話：03-4278250
營業時間：11:30-14:30, 17:00-21:00, 假日中間不休息
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/09/blog-post_10.html
位於中壢中山路上的麵屋虎山還沒訪，在鄰近卻又開了間麵屋
一虎。兩家無論氣質或招牌色調都頗為相似，不知是否有所關聯。
這天剛好在中央東路出沒，索性先訪一虎。
拉麵口味種類眾多，除菜單外也有照片供參考。炸雞翅及雞肉
叉燒則是獨立於點菜單之外，須另跟服務人員提及。店內有提供冰
開水。
手羽先唐揚 69元 唐揚炸雞沙拉 120元 牛蒡絲 40元
炸雞翅醃漬入味，外皮酥脆無油，內裡帶汁，不過翅肉的滑嫩
感略嫌不足。
炸雞相對於雞翅遜色些，也可能是雞在沙拉，身不由己。炸雞
肉彈無汁，味道相對雞翅淡些。生菜種類簡單，整體適合想吃炸雞
又要假想料理健康的人。
牛蒡絲比一般店家厚度稍多，有個說不上來的特殊甜味，自己
有些吃不慣。
濃厚雞白湯拉麵 210元 黑蒜油豚骨拉麵 189元
兩款拉麵都用細麵條，咬勁可。雞白湯濃郁而尾韻醇甘，挺合
喜好。配料除溏心蛋和叉燒外，較特別的是炸金針菇和微炙玉米筍
，雖然也不算亮眼處。叉燒據說為舒肥雞肉叉燒，肉質軟而偏瘦，
若不曉得是雞肉，或許會誤判為豬肉叉燒。
黑蒜油豚骨的湯頭比雞白湯更厚重，喝多微膩，且似略帶黑蒜
苦味。兩者比較起來，偏好雞白湯多些。
有板友提及這裡的麵量偏少，然一來店家其實也有加湯加麵服
務（限一次），二來以個人感受，麵量應足以應付一般食量者，所
以倒沒有體會到所謂麵量少的問題。
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銀色的月光 映襯著星空的寬廣
醉月池畔靜謐沁涼 路邊林間蟲鳴風揚
一個人走在椰林大道上 高歌引吭
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※ 編輯: larle (175.182.136.186 臺灣), 09/10/2019 00:25:54
推 kee32: 吃過幾次，東西都蠻好吃的，但是湯濃到想想會怕... 10/03 02:04