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辣媽在 YOTTA 的麵包線上課程現在有一個 ＃限量好康！

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這堂課是針對烘焙新手設計的課程。 不需要準備太複雜的工具，也不需要繁複的步驟，只需要用基本的烘焙器材，就可以輕輕鬆鬆做出20款經典麵包！ 時數長達10小時，課程錄製時間很長很累，請大家不要嫌我囉唆，課程裡面有交代我在家做麵包長達10多年的心得，我非常懂家庭烘焙人的心，不麻煩省時，又簡單也能守護家人健康，也找到生活重新找到成就感。(雖然難免有挫折)
躍躍欲試的烘焙準新手， 在這時候購入很划算啊！先前沒有參加到募資優惠的朋友，務必把握這次難能可貴的機會！

開課以來，看著很多朋友繳交出漂亮麵包的作業， 他們開心，我也覺得超欣慰。
一起來欣賞同學們的作業吧： https://www.yottau.com.tw/course/intro/1115#homework

檸檬起司條
香煎大干貝
伊萊克斯打蛋器

辣媽的麵包線上課程9/1-9/7限時優惠
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優惠限量：50張
優惠期限9/1-9/7 23:59

我的線上課程最適合烘焙新手，從簡單的手揉麵包開始講起，再來是麵包機一鍵到底的關鍵分享，一直到各種進階的麵包，包含菠蘿麵包, 生吐司, 羅宋麵包, 法棍, 丹麥可頌等等，課程真的非常豐富呀！

（溫馨提醒：有興趣的朋友建議提前購買，數量用完或是期限到期就不能使用囉！）

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🇩🇪 老吳的德國靈魂香料麵包 🇩🇪

高筋麵粉400g、糖8g、鹽8g
乾酵母粉2.6g、冰水292g

✔️麵團攪拌及說明請看這一段直播
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🔹Bosch蒸烤爐250度c添加蒸氣1 /烘烤12分鐘

吳克己老師的最新麵包線上課程
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#翔太の卡將的廚房日記

紀導晚餐廚房44集｜炸排骨便當｜德國靈魂香料麵包｜FB直播

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家用烤箱輕鬆做出生吐司與可頌​｜世界麵包冠軍的​ 20 款獨門配方
募資優惠中：https://bit.ly/3sXG8ip

#在家和世界麵包冠軍學做麵包
#起司佛卡夏 #新手作麵包 #世界麵包冠軍 #線上課程

跟著世界麵包冠軍大師武子靖獨門配方！
在家輕鬆做做出最熱門的生吐司和可頌、貝果和好吃麵包！

武子靖老師是日香吐司的共同創辦人，也是超知名的世界麵包冠軍大師
20 年的烘焙與教學經驗，開課總是場場爆滿，
最近看了武子靖老師的起司佛卡夏線上課程，
我覺得老師的線上課程內容讓學生很好上手喔！

[ 和以往自己做的步驟配方不同，跟著老師的獨門配方教學 ]
我在體驗這次的開箱課程中，覺得特別輕鬆，老師的配方不用手揉或是
一直檢查狀態，跟著影片教學，簡單用攪拌機拌勻去靜置發酵，形成筋性，
第一次就能做出好鬆軟好香好好吃的麵包！
而且跟著老師獨家配方，比起之前我自己烤的佛卡夏，
這款麵包的配方又更濕潤更好吃！我才知道原來佛卡夏也可以這樣做呀~
學會老師教的靜置步驟，讓麵團可以產生出蓬鬆的氣泡，
成品一樣柔軟濕潤！

[ 老師知道學生在哪個步驟會有瓶頸，因為已經有 20 年的教學經驗 ]
課程中會貼心給上小叮嚀，小撇步，手把手一步一步教會你，
包含烤箱烤溫、攪拌機力度、發酵幾次和分鐘數都會講解，
讓失敗率大幅降低，新手可以很清楚跟著影片照著做，掌握訣竅，
有了完整的細節流程，在自學的過程中，
很快就能靠自己來判別哪個步驟可能出問題，
針對細節進行調整，靠自己找出失敗的的原因來優化，
這些學到的技巧也可以舉一反三，運用在其他麵包製作上！

[ 老師把坊間學不到的生吐司和生可頌，獨門配方大公開 ]
這門課程提供了武老師調整過的獨家配方，在課程中大方分享給學員
也因為是調整過的配方，特別適合應用一般的住家廚房環境，
不會像外面買到的食譜，可能廚房的條件環境與家中廚房差很多，
即使想學也操作不來。
這門課程用家裡有的攪拌機和烤箱也可以輕鬆完成，
包含以往高難度的可頌、鬆軟的生吐司、貝果等都能成功唷。

[ 課程影片清晰，提供完整電子食譜 ]
課程內的畫面安排相當細心，該注意的細節以及麵團過程的比較，
也會有放大畫面，感覺好像坐在教室第一排現場看老師教學一樣，
課程也附上完整的電子食譜，
學員可以自己操作和複習，不用擔心高失敗率。

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募資期間：至 2021/06/07止

＊你可以在這裡吃到武子靖老師的麵包：
日香吐司 niko bakery
四維路76巷11號1樓
https://www.nikobakery.com.
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
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