2018.08.09
泰泰👩🏻有次在PATTAYA的麵包店🥐要結帳時,
店員👱🏽‍♀️夾起其中一個麵包🥖對泰泰👩🏻說:「灣俗麗SEI WA」
因為有聽到灣(ONE)和俗麗(THREE),
泰泰👩🏻以為她是要講買三送一還是啥之類的優惠,
便和她搖搖頭表示不用了,
她👱🏽‍♀️揮著手中的夾子還是繼續說著:「灣俗麗SEI WA」,
泰泰👩🏻搖搖頭說:「賣靠摘(不懂)」
只見她👱🏽‍♀️一邊將手中的夾子和麵包🥐放下,
一邊對泰泰👩🏻翻著大大的白眼,
然後指著收銀機說:「灣俗麗SEI WA」
泰泰👩🏻轉頭過去看到上面的數字顯示$137,
這才了解她的意思是在和我說總金額💰!!

不過由於她那大大的白眼👀和灰熊不標準的美語🇺🇸刺激到泰泰👩🏻了,
因此泰泰👩🏻罕見地給以回應,
泰泰👩🏻用著緩慢的語氣操著標準口音說:「賣菜(不是)灣俗麗SEI WA,菜(是)ONE THREE SEVEN!」
店員👱🏽‍♀️聽見泰泰👩🏻講的內容後,
頗不以為意的碎碎念了幾句,
泰泰👩🏻猜想應該是在說沒差啦之類的,
反正就這麼結帳完畢了!

泰泰👩🏻在車上氣噗噗的提到這件事,
說對方👱🏽‍♀️自己口音不標準居然還不耐煩！
老杯👨🏻的反應是"這邊的人不是都這樣嗎?"
而哥哥👦🏻則是說泰國人🇹🇭真的不會發"V"的音啊!
哥哥👦🏻說學校老師教SEVEN的時候也不會發"V"的音啊!
然後校名有"V"的音也都是以"W"的音取代!
聽見哥哥👦🏻這麼說,
老杯👨🏻和泰泰👩🏻一直對他強調千萬不能被影響而偷懶發音,
就算在學校🏫也還是要堅持念標準的發音才對!
老杯👨🏻則笑說不是讓他來泰國🇹🇭學泰式英文🇺🇸的 😆

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#年終感言
#家教
#Guten_Rutsch
#照例很長的一篇文可以看圖就好
在這個粉絲頁中. 我想把比較真實的一面呈現出來. 我總是倡導少吃牛肉. 因為養成一條可以宰殺的牛消耗非常多的二氧化碳. 結果地球年年升溫. 南北極的冰融解. 天災不斷.... 都是因為地球暖化...而我確實真的不常買牛肉.
但我必須承認我確實有吃了野牛肉. 那是這次的宴會給的菜色. 前一晚先一起吃的聚餐也吃了. 你可以看到那裡有三種肉. 都是不同的動物. 野豬排, 燉野牛肉及鹿肉. 說實在這些都是消化到肚子裡的營養補給品. 回頭看這些照片. 我也問我自己怎麼了?
我有個怪癖. 以前是看到樹就想靠著手倒立( 因為我沒辦法不靠牆 XD)或是看到美麗的風景就想頭倒立留影.
這次我其實是自己想看一下這張野牛皮有多長( 因為我知道我劈腿的腳大概相距202公分. ) 老爺偷照了一張. 於是我就請他仔細照一張看不到臉的. 所以這張野牛皮應該有250公分以上長度. 這種牛真的好大好大.
滿山滿谷不同品種的牛. 他們沒有像台灣流浪動物收容的地方那麼狹窄的居住空間. 但是都會群聚在一起. 我相信用意不是只有取暖. 牧場只有用一般鐵柵欄圍起來. 看到我們走近時. 原本趴著沒怎麼動的野牛群開始騷動. 仔細看一下. 他們是在移動隊伍保護小野牛. 而且會有幾隻壯得很恐怖的牛一直站著盯著我們看.
我提倡也施行周一無肉其實是因為我真的沒辦法吃素. 雖然人人都有惻隱之心. 但事實上小至老鼠大至大象都是生命, 如果你今天覺得殺一隻老鼠沒怎樣殺一隻大象有怎麼樣. 那其實是我們的道德價值觀認知.但生命就是生命.
昨天在村裡有位朋友提到一件食物與記憶連結, 胃/ 味覺其實都是靠大腦. 連到哪一區的閾值高低我覺得對每個人都是不同的. 這也是有的人可以吃素有的人沒辦法吃素的原因. 雖然大多數的人會吃鵝肉. 但有一天如果你養了一頭每天會和牠講話的鵝. 說不定你就會對吃鵝肉這件事改觀. 這都因為我們是人類... 我們可以思考.
所以如果你和我一樣覺得沒辦法不吃肉. 就轉個方向想. 如果你一周找一天不吃肉. 那就會有一年1/7的日子沒吃到肉. 對這個地球的永續生存一定是有幫助的.
我不想假道學. 跟我公婆是講不清這件事的. 從戰亂苦難甚至經歷共產的兩位在這些節日吃肉是理所當然. 老實說. 他們這輩子有可能不吃肉的日子也很多....所以這陣子我很隨緣有甚麼吃甚麼.
這個2017年參加的最後一個趴讓我感觸很深. 兩個結婚滿60周年的老人哭得唏哩嘩啦. 看得連我都想哭. 夫妻之間總有那個不能互相理解的點. 但能夠體諒尊重應該才是走長走遠的態度.
應該不只一次聽過我說我公公是大戰結束時一家子被捷克人遣返回德國. 整家一路走來Naumburg的吧? 在我公婆家真的感覺不出來這家人的精神. 但這次的宴會中真真實實感覺到在場親戚們的熱情. 他們各個都是舞棍. 每個人都有一個可以一起跳雙人舞合作無間的伴侶. 我好像知道了那個維持長久婚姻的秘密. 沒有那個可以一起跳雙人舞的日子一定很糟... 這個家族非常非常地保守. 所以對他們來說我是極端的異類 . 德國其實金髮藍眼的人越來越少. 因為種族融合的緣故. 但這個家族金髮藍眼的人真的很多.
其實, 我真的有受傷. 因為在宴會間我公公對於我跟小孩講中文跟老爺講英文" 不練習" 德文這件事很生氣. 但我跟老爺認識就是講英文. 怎麼可能講了十多年到這裡換成德文溝通? 跟小孩也是.... 雖然大家都說中文在世界上已經變成是另一個必學語言. 但也有很多德國人是不管這些的.... 但我真的不常出門跟人溝通的機會也很有限. 這應該是很多家庭主婦可以感同身受的事情.
還是要奉勸一句. 請尊重外籍新娘. 台灣的外籍新娘其實過的日子比我慘很多. 我也是到這裡才意識到我就是外籍新娘的.
但人並不能這樣就被打垮...
這也是這次我把麵包影片也附上德文版的原因.
抒發夠了. 心情也好多了~~ 真的不能讓大嬸話夾子打開.
我想我會越戰越勇! 因為哪裡跌到就從那裡站起來是我一向的作風.
德國人預祝新年快樂的吉祥話是 Einen guten Rutsch ins neue Jahr! 或是簡單的Guten Rutsch!
也就是平安地滑進新的一年!!
預祝各位新年快樂! 我們一起劈進2018!
也謝謝大家對這個小地方的支持. 我會繼續努力!

談薄膜 / the windowpane test。

上週六的「黑芝麻鹽奶油捲」的直播中，難得包括打麵糰的過程，因此可以解答很多人的疑問。
我剪了其中一小段影片跟大家分享：麵團要攪拌怎麼狀態才算是完成呢？
中文說拉拉看麵糰是否有薄膜，英文會說 windowpane test (玻璃窗測試）。

拉完薄膜後，下一個問題是：薄膜是否一味著追求越大越好呢？

影片中介紹三個判斷方式，以及我對薄膜的看法。
這次麵包直播因為空擋的時間很多，加上我話夾子大開，從頭到尾講了一遍麵包製作流程，簡直就是我花了三個月、六萬元去穀研所上完麵包完整課程的濃縮啊～

食譜再等我一下下，秋意涼涼睡意濃😝💤
#含金量高直播
#巧兒麵包灶咖
#巧兒知識灶咖