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最近收到一組來自屏東大立麵包專賣店的麵包，樸實無華的包裝下卻是口感與賣相兼具的美味麵包，高CP值也是他們的特色之一，其中爆漿山形菠蘿麵包就是店家的招牌，脆皮菠蘿的外皮、綿密柔軟的麵包體以及爆漿的內餡，讓你口口都是滿滿的幸福! 我也很喜歡撒上奶粉的毛毛蟲奶露麵包，裡面的奶霜醬與麵包也非常配搭，這時再來杯熱咖啡根本是極致組合 !

#爆漿山形菠蘿麵包
價格 : 原味110元/條 可可巧克力120元/條 宇治抹茶120元/條 花生120元/條 芋泥130元/條
爆漿菠蘿一剝開內陷會直接爆出來，菠蘿麵包吃起來鬆軟且香氣十足，我覺得不管是直接從冰箱拿出來吃，或者回烤過後，吃起來都很不錯，一盒有三大顆只要100出頭，CP值超級高，有5種口味 : 原味卡士達、可可巧克力、宇治抹茶、花生及芋泥可以選擇。
麵包保存期限比較短，所以店面提供的數量不多，以客人預訂為主，外縣市的朋友如果想吃可以低溫宅配購買或事先預訂，避免白跑一趟喔 ！

🥜花生口味
花生內陷吃得到花生的顆粒，花生的香氣很濃郁

🍠芋泥口味
使用大甲芋頭製作的芋泥陷，芋頭吃起來綿密又吃的到芋頭塊，但又不會讓人感到甜膩，是我心中第一名的口味

🍫巧克力口味: 每一顆麵包撥開都是滿滿的內陷，每一口都吃得到巧克力卡士達醬，巧克力吃起來是微苦的口味，吃完比較不會膩，與菠蘿麵包搭配，是大人小孩都會喜歡的口味

🧈原味口味: 原味是香草卡士達醬，吃起來奶香濃郁且順口，菠蘿每顆都飽滿扎實，外表烤的金黃酥脆，吃的時候要小心掉屑屑還有裡面的餡料會爆出來

🍵抹茶口味: 濃郁的抹茶香氣，吃起來微苦，吃起來細緻滑順，抹茶控不要錯過

#毛毛蟲奶露麵包 $80
這款我們都超喜歡，保存方式要放冷凍，柔軟的麵包上面撒了奶粉，裡面的奶露陷從冷凍庫拿出來吃起來很像冰淇淋，吃起來奶粉的香氣非常濃郁，很愛奶粉麵包的一定也會非常喜歡這款，一大條大概適合2~3個人當早餐吃，我們兩個人早上從冰箱拿出來就直接吃完了，看得出我們對他的熱愛了吧😂

⏰營業時間: 09:00–18:00
☎️聯絡方式: 08-8666099
網站: https://www.facebook.com/Ananas.bread/?ref=page_internal
🏠地址: 931屏東縣佳冬鄉塭田路29號

📍#橘子吃甜點

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2000年前的古羅馬麵包再現~

大英博物館找來被譽為是全倫敦最佳義大利主廚的Giorgio Locatelli （就是個義大利佬)，依據在西元79年與龐貝城(Pompeii)一同被維蘇威火山摧毀的赫庫蘭尼姆(Herculaneum)古城中，所發現的碳化麵包遺跡，追溯做法重建食譜，試圖重現2000年前古羅馬的麵包樣貌。

赫庫蘭尼姆(Herculaneum)規模比龐貝(Pompeii)來得小，但較龐貝富裕，也因覆蓋其上的火山灰較深，城內那些使用彩色大理石、繽紛馬賽克磚做出更為精緻裝飾的屋瓦房舍，連同傢俱器皿甚至食物等也都被保存得更為完整，這位跟著烤爐一起被保存下來的麵包就是一例。

除了邊流口水邊觀看影片之外，不知道你有沒有留意到被分為八份的圓形麵包上還有個長方形戳記？

這個印著“‘Property of Celer, Slave of Q. Granius Verus”的戳記通常被用來標明麵包出處、品質，或是所供給的特殊對象。

古羅馬人在西元前168年便已成立麵包公會，隨後便被羅馬政府列管為公共商品並且控制價格(而且還比較昂貴)。公會成員不只製作麵包，並且能輾磨穀物，享有某些特權但也承受限制，比如成員和家人都是自由人，擁有同羅馬公民一樣的權利，但卻不能前往競技場觀看格鬥比賽與表演。而且一但選擇入會，這輩子便只能努力烤麵包不得轉行。

又因官版麵包價格居高不下，當然也會有麵包師傅以較低價錢販售麵包。民以食為天，麵包的暗巷交易彼時想必熱絡得很。

博物館的功能之一，即是希望透過文物研究而讓大家看見、欣賞、想像而了解世界。大英博物館這般透過觀察，詮釋並轉化想像力而再現古羅馬一世紀時的生活面貌，不僅詩意，還勾引了人們好奇心和食慾，甚至也可能惹得你開始備料發麵糰了。

除了著名藝術品之外，博物館裡的寶物其實很多，我們的世界因此更寬廣多元又精彩。

到麵包店居然是買炸雞🍗
而且這裡的麵包價格幾乎都是20元均價，還買５送１🤩🤩
(台北人想吃了😋)
#爆肝護士的玩樂記事

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「美食家Allen Lo：小羅的餐桌ep5」
#東區人氣麵包店＃人氣鹽可頌 ＃限量蔥麵包
這次由暖男助理小正來代班，帶你認識「本丸麵包店」老闆是如何用心做麵包，究竟不一樣的麵包能與味蕾擦出什麼火花呢？我們一起來見證！

創業兩年，口口刺激味蕾的麵包，價格親民cp值爆棚

這次代班暖男助理小正扛下主持重任，帶你來品嚐東區人氣麵包，今晚八點讓我們一起大口咬下。

本次專訪店家資訊：
🍽本丸 · Ben Wan
📪地址 ：台中市東區力行路83-2號
電話： 04 2360 3763

營業時間：中午12點至晚上7點半，（周六公休）

大家耳熟能詳的85度C到底在美國有什麼產品！因為網友好奇所以婆婆拍了一集但拍完之後感覺就如此，沒特別可介紹之處但還是分享您在美國的85度、韓國糕餅和美國甜品的小小差異與價差

麵包既便宜又方便，很多人都喜歡用來做早餐。但別小看他們，其實麵包已經有三萬年歷史，而且對人類文明有很大的貢獻。但為何這麼偉大的麵包，只需數元就有交易？

人類現今所發現最早的麵包，來自舊石器時代，穀物的種植，和由之衍生的麵包，正是人類脫離狩獵，進入農耕時代的象徵。由這時開始，麵包一直是歐洲人的主要糧食，而在其他地區，也不乏類似麵包的食物，例如中國的饅頭，印度的饢等。

這段時期的麵包製作相當花工夫，若曾試過親手做麵包的話，相信會理解其中的繁複。但隨着人類進入工業化時代，麵包也迎來了工藝革命。
在20世紀60年代，有研究者在英國一個叫喬利伍德的村莊裏，研發出新的麵包製法——喬利伍德麵包處理法。將製作麵包的大部分工序，如發酵、揉麵等，都交由機械負責，大大節省了時間和成本，至今仍是世界麵包的主流製作方法。正是多得這方法，才令麵包價格大大下降，成為全球普及的食物。


編採：陳佳男