「吃得好是一門藝術。吃得好不需要精緻高檔的烹調技術，但需要練習和專注。你的身體不只是你的，而是一份禮物，也是一份職責。要維持身體健康，就要知道怎麼吃。」——一行禪師《怎麼吃》

本期《違章女生lalaland》聊今年買過最意想不到的東西，桌椅跟3C產品不意外地是大宗！也有很多人買了線上課程或是儲備大量糧食，這可能是台灣人廚藝突飛猛進的一年。在這樣人人廚房都可以飛出一條龍的狀態，本節目迎來第一個與贊助商的團購合作。感謝琉宇醬選旗艦店，為違章女生增添糧草。

團購連結先貼起來：https://gbf.tw/ybqvr

琉宇在今年創立，兩位創辦人皆熱愛義大利，精選推薦的松露系列都是意大利製造，PASSERI松露產區來自義大利翁布里亞 (Umbria)，為蘊藏松露最著名的區域。收到這系列商品的時候，我在想，以我有限的廚藝，到底該如何讓松露自然而然進入我的生活呢（？）

結果，由儉入奢易，我很快就習慣了有松露的日子。

自己下廚的時候，我多半料理原型食物，保持食物的原本狀態，不多做調味，於是使用的油品跟鹽就變得十分重要。

例如早餐我會煎蛋或是炒蛋，就直接更換成松露油，最後再灑一點松露鹽。冷凍庫剛好有庫存的牛排，因為要趕稿，決定用最簡單的料理模式，用烤箱烤，接著沾一點松露醬或是松露鹽，就非常美味。稍微耗時但也不困難的則是薯塊，把馬鈴薯洗淨切塊，先用電鍋蒸個十五分鐘，熱鍋，加松露油，小火慢煎，灑一點鹽巴，用鍋鏟輕輕地上色，適時翻面，真的好好吃......

廚房多了新選項，油品偶爾換成黑松露或白松露油，日常料理都有level up的快樂。懶得煮飯，於是叫了速食，連麥當勞薯條都灑上松露鹽，這種樸實無華的快樂也是有的。

感謝琉宇以本區間最優惠的價格，提供了經典的黑白松露三重奏組合與油鹽二重奏組，也有設計大範（tuā-pān）的禮盒組。恰好有素食的品項，想起許多吃素的朋友，也請琉宇搭了一個素食組合。以上幾種組合，送禮自用都很適宜。


另外，他們送了我幾包厚切岩烤椒鹽海苔（臺灣製造），吃了之後欲罷不能，也請琉宇提供海苔的團購組合，那種就是想吃一點鹹食的時候，或是想配茶配酒吃點什麼的時候，微辣的口味有夠紲喙（suà-tshuì），推推這款海苔。

團購連結請見此： https://gbf.tw/ybqvr

【團購時間】9/7～9/20 此期間出貨有新舊包裝，都一樣美（樣式請參考貼文附圖）
【運費說明】免運費，外島、國外不寄送
【出貨時間】下單確認收款完成後，隔日即出貨
【付款方式】信用卡或虛擬帳號付款2擇1 （辦法詳見表單）
【客服資訊】電話：02-22796726
信箱：luyuglobal@luyuglobal.com
LINE：＠686ypstt

假日放假在家的大塚小弟跟我說：
「媽媽～
今天我想吃麥當勞的快樂兒童餐！」
本來想回他：
「你已經是國一的青少年
跟人家小孩子吃什麼快樂兒童餐啊～～～」

但想想我這個歐巴桑偶爾也在吃快樂兒童餐
有什麼立場去說自己的兒子
再說可以不用煮一餐多好

於是上網叫了外賣
輕輕鬆鬆在家裡等著我們的快樂兒童餐
不！我是說兒子的快樂兒童餐啦！

結果沒想到送來的快樂兒童餐裡
竟然沒有那份令人期待的玩具
可能是假日他們太忙忘了放進去
我跟兒子說：
「沒關係～
反正你那麼大了不會在意那玩具的，對吧！」

此時我家婆婆聽到了
愛孫心切的她立刻拿了收據打電話過去說：
「我們點了快樂兒童餐但沒有玩具
你們以後要小心一點
這樣會讓點快樂兒童餐的小孩不太快樂喔！」
沒想到過沒多久麥當勞立刻派人送了玩具過來
送來的人一邊流汗一邊道歉再火速跑回店裡去

其實我家婆婆說她只是想讓他們知道
有這樣的事情發生應該要小心一點
因為畢竟點快樂兒童餐的人大多是小孩
如果因為沒有了玩具而吵鬧的話
到時不快樂的就不只是小孩而已

另一方面～
麥當勞可評估選擇其他更輕鬆的方式來解決
其實他們可以不必做到這樣的地步
但卻願意選擇去做到最好的程度
從這些小事上多少可以看出日本人的處事態度

這也讓我想到～
有一次和媽媽朋友們在飯店裡享用吃到飽午餐
在拿取食物的時候
印度籍媽媽問我們哪些菜才是素食者可以吃的
我們放眼望去很可惜的發現只有幾樣而已
沒想到回到座位上沒多久
服務員送來了主廚為素食媽媽做的蔬果三明治
原來是有工作人員聽到了我們的對話

還有上個星期～
我請31冰淇淋的工作人員幫我做一個可麗餅
當她拿給我時說：「對不起，我失敗了！
做得不好看，所以我有多加半球巧克力給妳」
我看了很久心想：
哪裡有不好看，是指右上角的鬚鬚嗎？
這樣會讓我期待下次他們再失敗的（笑）

這些再細小不過的細節，有誰會去督促你
有誰會因為這樣做了就可以得到加薪或升遷
然而這種細膩的態度與心思依然在各處上演著
雖然並不是所有的日本人都如此
也不是所有的店舖都會細心地處理客人的問題
但在這疫情嚴峻、風風雨雨紛擾不斷的局勢裡
還能有人保有這分純粹貼心的服務態度
主動願意將微不足道的小細節都考量到的作法
不禁讓我重新省思過去我們曾經重視的東西
希望有些東西不要在世風日下變質了

另外～
我在日本這麼多年來還看清了一個道理
事無分大小
能做到極致你就贏了......

本週記事。

1.老婆我想吃素食

就在我分享完德緣的善行隔兩天，
有人突然這麼說。

甚麼!!你居然開竅了~~
我要外帶一個德緣便當，耶。

恩所以你要點麥當勞的甚麼？

.....
我要雞塊.....

#耳朵聽到的都是假的
#噹(敲木魚)

2. BTS

點餐前想到最近很流行的BTS餐
問小柔說到底在紅甚麼~要不要趁機點來吃~
被一口回絕說不知道為何，她不用。

媽媽大言不慚的看了說就是十塊雞塊啊~大家在搶甚麼!
就為了紫色包裝嗎??
傻傻的~我不懂~
然後再仔細看到有特殊口味醬料後，終於參透，
忍不住點了一份....

小柔表示：媽妳傻傻的...

#妳不懂
#黃色那個肯瓊醬真的很好吃 XDD
#今天發現紙袋紙杯價格驚人？
#全丟了耶哈

3.偷吃冰淇淋失敗的媽媽心機

好不容易熬到女兒睡著，
想偷吃一口地當下，
被突然出現的柔，立馬抓包...

她說：好險我出來抓到妳!!

我說：妳已經這麼大了~不要太關心媽媽！
待在房間可以看你喜歡的書，
不用觀察我唷~

然後被女兒抱住轉圈圈~~~~
(明明是搶湯匙?)

內心覺得很開薰，
感覺以後女兒會常常關心自己的媽媽。XDD

#難得想說點反話
#為了女兒的注意力

4.天氣之子

週六晚上豪哥提議一起看天氣之子，
大概是N年來終於可以和小孩一起看電影~

芯芯長大了比較不會怕，
全程聽日文也願意在旁邊自己玩遊戲説故事陪著我們（媽媽有大概說明劇情給她聽），
覺得好感動呀。💖

結尾她問故事是要講什麼？
媽媽說就是不要犧牲自己，
愛地球是大家的事情，老天爺要一直下大雨，那就應該大家一起了解原因、一起好好改變。
不要認為犧牲自己一個人就可以救大家，
那樣不能解決問題。

「一定要好好照顧自己，才有能力付出愛。」

疫情中請大家繼續好好照顧自己唷，一起加油。💖

5.女兒煮的湯圓

柔學會煮湯圓了，而且為了快速降溫她加了冰塊，
湯圓變更Q更好吃~😍💕
被爸爸封為家裡新任的「煮湯圓大將軍」，
雖然只是湯圓，看女兒做得比自己好也是感動呀。

她這週有繼續打包房間，為了搬家這次真的很難有時間顧她功課，很謝謝她有在為自己思考和跟上進度。

6.不吃黏黏的飯

大家也有小孩不吃粽子嗎？
昨天聽到芯說不想吃黏黏的飯嚇一跳...
去年是願意吃，只是她不太好消化有點不適，
她好像有點印象。

想請教小孩喜歡吃的粽子品牌？

#柔寶貝 #芯寶貝

#Janie的愛生活
#Janie的防疫日記

暑假開始了，今年因為疫情關係沒辦法出門，所以想要做一件會讓孩子們覺得為之瘋狂的事！很多粉圓留言問為什麼我們都是在中島站著吃飯，因為餐廳的部份還沒完成，加上沒有燈，晚上沒辦法在餐桌用餐，於是我們打算把餐桌撤掉，在這個空間佈置一個露營場地，來度過這個暑假😄

00:37 在家佈置露營場地
撤掉原本只有一張餐桌的空間，打造一個可以在家露營的營地，和孩子們一起動手佈置，從沒有到完成，孩子們超級驚喜🥰

08:32 佈置完的第一餐
沒有foodpanda只能派food daddy出門採買，享受在森林區吃麥當勞🍔

10:27 想吃自己動手之搓珍珠非常好耗時間
Max突然好想吃珍珠奶茶，行動派的他馬上邀著姊姊一起做，原本不想動但又怕廚房被轟掉的媽媽只能從旁協助了🤨

19:12 露營吃榨菜肉絲麵適合嗎
榨菜肉絲麵真的百吃不膩，在家露營吃，缺點就是用陶瓷碗裝麵，太燙還很難端起來🤣


更多好吃料理，歡迎查看以下頻道分類清單
雞肉料理 https://bit.ly/31KE5T2
年菜推薦 https://bit.ly/2NT43Nx
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
雞蛋料理 https://bit.ly/2Z9LKLB
中式餐點 https://bit.ly/33L9KV9
台灣小吃 https://bit.ly/2Z2nLiw
萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj


這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊

喜歡今天的影片嗎？請不吝幫我分享、按讚喔！
我會繼續努力把我的點子分享給大家
也歡迎留言告訴我，大家喜歡吃什麼，讓我們互相交流經驗唷！

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各位久等了！
去年年底正好為埔里12年一次的建醮祈福
我們為了拍攝這次特輯
當了半個月的在地埔里人😂

說真的
起初來到這裡真的覺得很幸福
走到哪都不用擔心吃什麼
連葷食店也可以放心點餐
我們在影片中也吃了一～～堆美食
想知道有哪些就看影片吧哈哈

過了一個月再次回顧影像內容
發現當初的感動依舊
全鎮9萬人響應吃素一週
真的是一件很不可思議的事情

據說三年後還有個小醮
期待我們再去分享給大家嗎😆

#埔里 #建醮 #媽祖廟

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#素食 #蔬食 #找蔬食 #環保 #極簡

你知道麥當勞有出素食漢堡嗎？

素食者不再是少數，讓二代接班的尚恩擁有一個很好的機會延續家業，
即使選好地段開店，也常遇到被迫搬遷位址的問題，然而尚恩的生意完全不受影響，
反而越做越好，還有更多期望等著他實現。

《 創業筆記重點 》
❶ 為什麼二代接班容易出現溝通問題？
→ 家人之間什麼話都能說，但不一定會彼此接受
→ 要理解新舊時代觀念不同，相互包容才能拓展事業
→ 如果想要改造家業卻遭到拒絕，可以先改變小事情讓家人看見效益

❷ 尚恩溝通家業的技巧
→ 想重新裝潢卻遭到拒絕，主要痛點是支出花費，因此退而求其次，自己DIY省預算
→ 想做外送平台卻因長輩不懂而拒絕、擔心忙不過來，因此尚恩先做離峰時段給家人看

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各節重點：
00:00 預告
00:12 五歲就創業！素食鹹酥雞到底能賣什麼？
04:21 鮮道素食最大的特色是什麼？
05:45 二代接班跟長輩溝通的問題！
08:44 連麥當勞出素食漢堡搶市場，真的這麼好賺？
09:06 未來期望
09:36 總結

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