【雲林好食在 #profile】#韓國戀人
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韓國戀人的故事，其實是從法國巴黎開始的。27歲那年，剛退伍的 #李建廷 隻身前往巴黎學習法式料理，在語言學校認識一位從韓國釜山來的女孩，緣分牽起台韓跨國戀情。學業結束回到台灣，韓國女同學成為李太太，和丈夫在雲林的 #麥寮 開啟美味人生。

2020年春天，風格獨特的韓式咖啡店韓國戀人誕生。李建廷利用貨櫃屋，打造出一間舒服、簡單，好吃又好拍的韓式咖啡店。室內空間擺設簡單俐落，戶外以草地搭配韓系夢幻粉嫩貨櫃屋，成功吸引顧客及網美專程前來拍照，開幕沒多久就成為雲林熱門的打卡景點。

韓國戀人的輕食餐點主打韓式飯捲及韓式三明治。泡菜是韓式飯捲的靈魂，李建廷認為韓式泡菜就應該忠於原味，因此從大白菜到辣椒粉、魚露、蝦醬…….都專程從韓國進口製作，有著道地的泡菜加持的飯捲立刻成為明星產品。韓式三明治有雞肉、鮪魚等口味，搭配大量生菜也是正宗韓式風格。法式甜點則由李建廷請來當年巴黎習藝的同窗操刀，供應泡芙和巴斯客蛋糕等美味。小店菜單在水準之上，價格卻十分親民。

李建廷說，選在家鄉麥寮開店要過的第一關，是得挑戰長輩的傳統觀念，籌備初期設定室內座位6桌就經常被老爸碎念:「人家開店都是座位越多、空間越大越好，哪有人開店座位這麼少」，還好麥寮雖小，人口也有四萬人，開業半年靠著台塑六輕員工及協力廠商的消費力加持，夫妻倆以假日排隊人潮，向老人家證明自己的想法並沒有錯。

對於妻子遠嫁台灣和他在家鄉麥寮開店，李建廷原先擔心她可能會不適應，沒想到在眾多住台韓國人口耳相傳下，韓國戀人成為韓籍饕客找尋傳統家鄉味的重要據點。還有韓國朋友一家四口專程從台北開車四個小時南下麥寮捧場，對於在台灣能吃到這樣的家鄉味飯捲，感動不已。而韓籍客人的噓寒問暖交流，也成功化解不少女主人的思鄉之情。

「我希望大家來到雲林，或是來到雲林就會想到韓國戀人」，李建廷說得靦腆，卻有著堅定的眼神。接下來，韓國戀人挾著高人氣，計畫擴增場域規劃更好的用餐空間，這位青年創業家準備用行動，讓「韓流」從雲林海邊小鎮出發，席捲全台。

#2020雲林巾彩耕地藝術節
#活動地點：雲林縣虎尾鎮堀頭里99-2號
👉👉👉👉埒內社區親水公園旁耕地
#活動時間：2020年10月01日～10月11日

日本東京有1300萬人口，是全世界人口數最多的城市，不過東京就位於海邊，過去也有嚴重地層下陷問題，造成部分地勢低的地方常淹水，日本政府在1938年成立江東治水事務所，專門負責東京地勢最低的區段治水事務，立法院最高顧門張麗善和雲林縣各級農會也專程前往參訪，了解東京治水的方法。
　　為了防止淹水，東京在主要河川、排水攏設有大大小小的水門和抽水站，透過中央監控設備，利用電腦控制執行水門的開關和抽水站的運作。在311地震發生時，海嘯來到東京也有1.5公尺高，不過事先水門就完全關起來，所以並無造成任何傷害。
　　透過中央監控設備，從上游到下游嚴格控制水位高度，讓河川水位保持比地面低一公尺以上，不只確保東京不會淹水，也可以讓河川順利發揮航運功能，如同巴拿馬運河一樣，讓船隻可以行駛到各碼頭，中央控制室24小時都有四個人值班，嚴格監控各地水位高度。
　　除了水門，在重要河川沿岸也有設置大型抽水站，其中最大的抽水站每秒鐘就可以排水48立方公尺，因為是地層下陷地區，所以抽水站全部是採用揚程式的設計，確保抽水可以順利排出去河川，此種方式確實值得虎尾西安抽水站參考。
　　整個江東治水事務所編制只有90人，就可以順利完成各項工作。雲林縣同樣有很多水門和抽水站，各地控制都必須依靠人力，日本的方式值得雲林縣參考。

《歡迎來坐》
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青埔服務處：雲林縣虎尾鎮平和里青埔2-23號。

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盧秀燕、江啟臣、林為洲、陳超明、徐志榮、王惠美、馬文君、許淑華、楊鎮浯、陳雪生、鄭天財、廖國棟、孔文吉、簡東明、王金平、柯志恩、陳宜民、林麗嬋、許毓仁、曾銘宗、黃昭順、吳志揚、張麗善、徐榛蔚、王育敏。

《雲林鄉鎮市》
斗六市、虎尾鎮、斗南鎮、四湖鄉、土庫鎮、 臺西鄉、崙背鄉、水林鄉、二崙鄉、麥寮鄉、口湖鄉、褒忠鄉、大埤、虎尾。

《雲林景點》
劍湖山世界， 北港朝天宮， 蜜蜂故事館， 雲林故事館。