【#BrandStudio】在貧瘠的東部偏鄉，為長者帶來日照光輝：一粒麥子基金會「多功能日照中心」的理想與現實

一粒麥子基金會的「多功能日照中心」有別於一般的安養中心或是日照中心，致力於提供更多功能、彈性化的支持性照顧活動，真正契合台灣花東地區長輩的生活需求與身心健康。

#多功能日照中心 #偏鄉 #社區照顧

一粒麥子基金會的「多功能日照中心」有別於一般的安養中心或是日照中心，致力於提供更多功能、彈性化的支持性照顧活動，真正契合台灣花東地區長輩的生活需求與身心健康。

#多功能日照中心 #偏鄉 #社區照顧
#BrandStudio

你認為「老」是什麼樣子？是一個明確的年齡界線？還是進入某一種身心狀態？
來看看即將邁入知命之年的創業家暨網路紅人我是崴爺 ，以及才剛過而立之年的知名電視主持人蔡尚樺，各自從自己的性別與年齡探討對於「老」的想像。

☞ 讓「一粒麥子多功能日照中心」在更多偏鄉社區發芽：https://tchlove1964.pse.is/DayCare

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#BrandStudio

果然是蘋果照妖鏡。無論如何感謝蘋果果籽的記者邀請，在2021年3月31號做了一個訪問，製作用心。在霸權之下，蘋果被逼害至死。把備份了的影片再上載，以此作紀錄。感謝蘋果記者，祝好人一生平安。

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這個月是防疫在家系列，食譜走簡單、懶人、不失敗路線，有什麼比免揉麵包更輕鬆的麵包食譜呢？這次跟大家分享好吃的免揉歐包（No Knead Bread) 作法！
本週食譜也是雙主題—免揉歐式麵包＆焦糖核桃乳酪抹醬。烤完外脆內鬆軟的麵包，散發淡淡的麥子香氣，搭配微甜鹹香的乳酪醬，堅果香濃郁還可以吃得到核桃顆粒，麵包抹上它之後，都快變成甜點了，超級好吃～大力推薦！
詳細食譜：https://ciao.kitchen/nokneadbread/

【免揉歐式麵包】食材
250 g 高筋麵粉
30 g 全麥麵粉
30 g 裸麥麵粉
8 g 海鹽
3 g 速發酵母
230 g 常溫水
10 g 蜂蜜

【焦糖核桃乳酪抹醬】食材
200 g 奶油乳酪 (選擇經典Original，非低脂 Light 的奶油乳酪_
80 g 核桃 【Seeberger喜德堡】德國原裝核桃，巧手優惠連結：https://bit.ly/3isS6PK
60 g 砂糖(a)
2 大匙 水
15 g 砂糖 (b)

本篇食譜跟 「Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋」合作，內建兩種模式：
1) 調理模式：中火、弱火、微火、低溫。可大火料理，也可以精準控溫做低溫料理（30~95°C），像是舒肥(sous-vide)、做優格、發酵等等。
2) 炊飯模式：有白飯：標準、鍋巴、稀飯、糙米 選擇。煮出來的白飯粒粒分明，特別Q彈喔，真的是很好的飯鍋。
了解更多：https://www.hengstyle.com/product/6758

時間標記:
00:00 開場
01:19 跳過片頭 (Netflix style)

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#歐包 #早餐 #防疫食譜

#一粒麥子 #吉他譜 #Fingerstyle

One of my students wanna learn this song. So I made a tab for him!

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