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在 麝香貓咖啡風味產品中有42篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 儀式感 每天早上自己磨豆煮咖啡已經有20多個年頭了,經驗告訴我,電動磨豆機比咖啡機更耐用,平均一台磨豆機可以用上十年,目前正使用第三台,每次約莫三十秒的刺耳磨豆聲,伴隨著咖啡香氣飄出,豆子就磨好了,在喝咖啡這件事上從沒感受過什麼叫"儀式感",直到今天。 我從家裡帶來的咖啡喝完了,本想出門買杯拿鐵...
麝香貓咖啡風味 在 vivian的食在好遊趣 Instagram 的精選貼文
2020-05-03 20:19:17
最新鮮的現採草莓吃起來啦~ 趁草莓季的尾巴vivian來到彰化田中鎮上的 #小艾瑪高架觀光草莓農場 ,這裡的草莓是採高架式的栽種方式,採草莓總算不用蹲著,超輕鬆的!另外還有販售草莓盆栽,想自己種來吃也可以買個幾盆回家好好照料,來年就有甜美的果實可吃了。 農場內除了可以採草莓外,肯定要來一杯頂級的...
麝香貓咖啡風味 在 尼胖 Instagram 的最佳解答
2020-05-03 17:34:50
經過麝香貓貓的消化道後,特殊的腸道酵素讓咖啡豆變的風味獨特、味道香醇,咖啡豆在經由糞便排出,也稱作為「貓屎咖啡」。 但目前生產的方式是飼養麝香貓貓每天強灌咖啡豆,讓他們一直拉屎,非常不人道的做法 我將抽幾位粉絲,把你們自己的大便做成咖啡,細細品嚐 #comics #drawings #paint...
麝香貓咖啡風味 在 Fiona Instagram 的最佳解答
2020-05-03 22:18:27
#🇮🇩 #這篇文字偏多 <'' ̄^ ̄)ゞ 身為一個咖啡愛好者, 既然來到峇里島便來品嚐一下當地的Luwak吧! 曾經在工作過的咖啡廳裡, 和朋友上班的咖啡廳裡喝過他們自己帶回的Kopi Luwak, 也就是非常有名、產地源自於印尼的麝香貓屎咖啡。 在莊園裡參觀解說導覽: 在麝香貓吃下咖啡果實後經過...
麝香貓咖啡風味 在 Facebook 的最佳貼文
儀式感
每天早上自己磨豆煮咖啡已經有20多個年頭了,經驗告訴我,電動磨豆機比咖啡機更耐用,平均一台磨豆機可以用上十年,目前正使用第三台,每次約莫三十秒的刺耳磨豆聲,伴隨著咖啡香氣飄出,豆子就磨好了,在喝咖啡這件事上從沒感受過什麼叫"儀式感",直到今天。
我從家裡帶來的咖啡喝完了,本想出門買杯拿鐵,但想想要不來試試用手搖磨豆機磨麝香貓咖啡豆,看看能否激蕩出另一種風味來。
但風味還沒能感受到,第一個感受是"手好酸啊",果然儀式感很厚工,原來所謂細緻就是"慢慢來",每個步驟都講究著經典,耐著性子花時間沖出一杯手沖咖啡,人不優雅也都優雅起來了,原來這就是生活的儀式感嗎?
到底儀式感是什麼?花時間去營造生活滋味就是儀式感嗎?記得曾經看過一段話"有儀式感的家庭,更容易養出幸福感強的孩子來,也有很多人談起儀式感會搬出村上春樹說過的話,他說:儀式感是件很重要的事。
大多數的人聽到村上春樹的名號,通常也就不會反駁了,村上春樹都這麼說了,但儀式感到底是那裏重要呢?讓我想起一個在日本唸書的朋友曾跟我說過的話,他說要讀懂日本文學必須先了解他們的文化與民族性。光是這點大概就可以理解村上春樹為什麼會說出"儀式感是件很重要的事"這樣的話來,相信喜歡去日本旅遊的朋友一定知道,日本對於傳統還有祭典文化的重視與參與是全國性的,無怪乎儀式感對於他們來說普遍是很重要的。
但在台灣則是常聽到"儀式感"是商人為了增加民眾消費慾望而喊出的口號,或許有些東西的確是如此,但若在繼續深入觀察,那些對生活中大大小小儀式總是嫌麻煩說不必要的人,久而久之的確很難從生活中感受幸福了,因為,什麼都不必要了。
或許,家庭儀式感是一種凝聚力,可以讓家裡的每一份子學習重視相處的時刻,在彼此相伴的日子一起做一件事,共同創造回憶,也是一種珍惜,要不,家跟宿舍一樣,大家各自待在自己的房間裡,滑著各自的手機? 體會各自的幸福感嗎?
是,村上春樹說的對,儀式感是件很重要的事,尤其是"家庭儀式感",讓我們互相凝聚與珍惜。
麝香貓咖啡風味 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的最佳貼文
羅賓:IS THERE ANY MILK AND SUG...
蝙蝠俠:THIS IS A PANAMA GEISHA!
這當然是學長買的有趣小徽章
但不當羅賓的同時,請也別當蝙蝠俠
巴拿馬GEISHA可以說是全世界最貴的咖啡之一
良好的品質基本不太需要加糖加奶
甚至加糖加奶可能(只是可能非絕對)會破壞了原本的好風味
但一來一般人如羅賓
不知道GEISHA是甚麼玩意的可是大有人在
甚至可以說不認識GEISHA的人絕對遠大於認識的
所以請不要對羅賓使用冷眼鄙視甚至巴掌攻擊
試著告訴他精品咖啡的風味和特色,然後讓他進坑
大家一起忍痛買GEISHA才是人生一大樂事
二來即使是巴拿馬GEISHA也有品質不好的
當然還有全世界爭相種植的各國GEISHA
品質也是良莠不齊,難喝的不在少數
因此也不用光聽到GEISHA就心兒砰砰跳、口水直直流
迷信GEISHA就和古早時代迷信麝香貓一樣
不符合精品咖啡風味最優先的精神
也不符合經濟效益
三來即使是風味非常好的巴拿馬GEISHA
也是可以加糖加奶,當然也是可以做成特調飲品的
只要添加的東西不會破壞原本的好滋味
甚至可以讓風味更突出更精彩,這絕對會是人間聖品
之前學長喝過227比賽特調,那麼貴的豆子
用來做特調也是好喝的不得了,一點也不會浪費
還非常凸顯咖啡師的能力,厲害永遠可以更厲害
以上,一枚小小徽章就可以說那麼多話
那是因為學習精品的同時絕對不能傲慢和迷信
回歸到本質:享受精彩風味
人才能和咖啡一樣精品
麝香貓咖啡風味 在 工業技術研究院 Facebook 的最佳解答
💗用科技做公益,讓臺灣更美麗💗
工研院社會公益委員會今年成立滿10年了!10年來同仁們公務之餘,也積極利用科技解決偏鄉弱勢的問題。
今天就來和大家分享一個暖心案例 #科技加值偏鄉部落咖啡豆
📍泰源與百年咖啡樹
講故事前,先來了解一下故事的所在地與歷史吧!你聽過臺東縣東河鄉泰源部落嗎?
它位在海岸與縱谷的過渡地帶,周圍群山環繞,想來到這個美麗的峽谷,從臺東火車站開車經過蜿蜒山路,還需要1小時。
過去,這裡曾是日治時代重要的咖啡產地,隨著時代的演進,咖啡樹變成了果樹,但有一顆百年老咖啡樹幸運地保存了下來,2019年更是吸引日本咖啡企業老闆來此探訪尋根,現在的泰源也慢慢地恢復咖啡產業。
❓了解偏鄉的問題
幽靜的峽谷中,人口流失嚴重,學童多為單親或隔代教養,甚至約有76%的家庭貧困三餐不繼。為了協助學童改善生活繼續就學,當地熱心民眾成立「泰源書屋」照顧學童。
但是,照顧學童也需要經費的支援,除了善心捐款外,書屋也積極開源。
💗科技協助社會公益
了解書屋的狀況,工研院攜手當地咖啡小農一起合作,以 #植株健康管理技術 ,將泰源百年咖啡樹重新栽種活化。咖啡豆成熟後,再以工研院研發之 #益生菌加值化應用技術 ,類似麝香貓咖啡的方式,以特殊益生菌讓咖啡豆精釀發酵,增加咖啡圓潤風味。
技術導入不僅改善品質、開發高值化產品,同時也培訓當地咖啡農與年輕人、回饋書屋協助學童回復正常生活與學習,培育孩子們自力更生。