[#雅樂廚苑#GoodFoodKitchen]#家雞抽無菜單料理
🔥#文末抽獎 🔥#文末優惠🔥
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以前到外縣市旅遊
家人蠻常找無菜單料理餐廳的
這是第一次在高雄吃到無菜單料理
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無菜單料理就是種很迷人的餐點形式
不會事先知道會有什麼餐點
就會在品嘗時更增添許多驚喜✨
今天要介紹的是前鎮區小有名氣...
[#雅樂廚苑#GoodFoodKitchen]#家雞抽無菜單料理
🔥#文末抽獎 🔥#文末優惠🔥
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以前到外縣市旅遊
家人蠻常找無菜單料理餐廳的
這是第一次在高雄吃到無菜單料理
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無菜單料理就是種很迷人的餐點形式
不會事先知道會有什麼餐點
就會在品嘗時更增添許多驚喜✨
今天要介紹的是前鎮區小有名氣的無菜單料理~
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💰1320/人 可客製化價格1000以上
▪️日本仙台空運生蠔
第一道菜就是生蠔XD
生蠔上面綠色的是芥茉晶凍和果醋凍,搭配瑪格麗特醬、魚子醬及食用金箔
生蠔的鮮味整個超濃郁,比較明顯的配搭是果醋味道
以前就吃過生蠔泡醋飲(超好吃
果醋味配上生蠔的鮮味真的很搭
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▪️醋漬鯖魚
鯖魚本身利用梅子醋與蘋果醋醃製 本身很入味
搭配薑泥和蔥 還有底部的紫蘇~
把紫蘇包著鯖魚吃讚讚!
旁邊的草莓純裝飾 搭著吃味道很怪哈哈
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▪️脆皮鹹豬肉季節水果沙拉
店員會現場幫你淋上台灣初榨苦茶油
鹹豬肉搭配山藥、鳳梨、時蔬、海葡萄
苦茶油的效果跟橄攔油好像差不多?
整體味道剛剛好 有鹹有甜 十分清爽美味
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▪️精燉藥膳湯
這是我最喜歡的其中一道哈哈
是由豬肚、豬腳、蹄筋下去熬煮
就是高配版的四神湯~ 湯頭濃郁、豬肚、蹄筋和豬肉都燉煮的非常軟嫩
如果可以換一個好食用的容器那就更好了
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▪️海鮮生菜八寶盞
這道也是高配版的蝦鬆
生菜搭配蝦子、紅蘿蔔、白蘿蔔、西芹、魚卵、魚子醬
口感和味道上層次豐富 有鮮味有鹹有爽脆
有驚豔到~
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▪️安格斯黑牛
使用橫隔膜肉串 再搭沙爹黑胡椒醬
醬汁是孜然味但算是挺淡的孜然味
牛肉有嚼勁但不乾柴
這道沒有看起來的重口味
配搭的蔬菜有櫛瓜和鳳梨 旁邊的配菜有甜菜、玉米筍、南瓜醬汁等
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▪️香煎劍旗魚
據說是每日從東港送來的劍旗魚
搭配蒜頭魚醬(店員說醬汁還有番茄成分
旁邊的配菜和安格斯黑牛差不多
這道吃起來比較乾一些 要沾醬汁吃比較好
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▪️提拉米蘇
甜點有火龍果鳳梨蘋果果汁和提拉米蘇
提拉米蘇旁邊放一球檸檬雪酪還有鳳梨乾
他們家的提拉米蘇是濕潤的口感
還有一些比較酥脆的配料撒在周圍增添口感
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這家的料理 吃得出用料都蠻用心的
料理上不是那種很炫砲的調味或手法
整體口味是以食材的原味去做呈現~
給大家一個無菜單料理的嚐鮮選擇
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美味程度:🐥🐥🐥🐤
服務態度:很關照的那種~
用餐環境:🐥🐥🐥🐥
再訪意願:🐥🐥🐥 🐣
(滿分五隻🐥/🐣0.5分/🐤0.8分
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謝謝店家提供抽獎🙏
抽獎人數:1人
抽獎品項:價值1320餐券一張
抽獎方式👇
1️⃣追蹤 @kikispig_foodie @so_good_food_kitchen
2️⃣留言標記1位朋友/不能重複標記
3️⃣可重複留言增加中獎機率
4️⃣留言[無菜單我的菜]
5️⃣抽獎至2/20
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🔺訂位時告知店家是看家雞的食記介紹,可免費招待一道料理😘
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地址🏠高雄市前鎮區林森三路17號
營業時間🕑11:30~14:00/17:30~22:00
🔸服務費10%
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感謝店家邀請試吃🙏內文為真實心得店家沒有干預,請安心服用
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🚩縣市分類 #高雄美食 #家雞高雄吃
🚩區域分類 #前鎮美食 #家雞前鎮吃
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麗香苑餐券 在 Mandy's 美食筆記 Facebook 的精選貼文
-高雄-🍴雅樂廚苑🍴
🔺季節食材·無菜單融合料理 $1200/人
🌟一秒讓人走進復古時光的「雅樂廚苑」,推薦給喜歡 #無菜單料理 的朋友🥰,雅樂廚苑以台灣當季食材,打造各種中西合併的料理,如果你有想好好的款待的家人、朋友、情人,不妨帶他來試試雅樂廚苑的創意無菜單料理吧💛
雅樂廚苑一個人的價位從$1000、$1200、$1500至預算無上限♾!無菜單料理最期待的永遠是下一道菜,如果有忌口的食材,預約時可以先跟店家說唷😆
分享一下當天吃到的料理✨✨
🔸第一道「生蠔」就很令人感到驚豔😍,金箔搭配魚子醬,還有適量的醬料,讓生蠔的口感滑順而不腥🦪
🔸第二道「炙燒鮪魚」,經炙燒的鮪魚香氣已被逼出,搭配黑胡椒、檸檬醬汁,吃起來清爽令人回味🐟
🔸第三道「大頭蝦水果沙拉」,使用堅果、帕瑪火腿、酪梨、起司粉,淋上些許初榨苦茶油,整體吃起來清爽順口,令我胃口大開🥗,蝦子的部分蝦膏非常鮮美🦐
🔸第四道「燉雞湯」,湯底用金華火腿和全雞熬煮,所以喝起來十分濃郁,但吃到綠竹筍及榨菜後又覺得很爽口😋,湯裡還有口感軟嫩的舒肥雞肉捲🐔
🔸第五道「桂花蟹肉卷」及「鳳凰餃」,桂花蟹肉捲裝盛在雪茄盒裡,精緻又有創意;鳳凰餃使用新鮮芋頭、豬肉、香菇製成,朋友非常喜歡這道!
🔸第六道「橫膈膜肉串&龍膽石斑」主餐登場,超華麗的擺盤讓人忍不住多拍幾張啊😍!橫膈膜肉串肉質軟嫩🍖,石斑富有彈性,搭配一旁牛骨醬汁好美味💕
🔸第七道”甜點+飲品”,甜點非常豐富「提拉米蘇、開心果冰淇淋、可麗露、店家烘焙果乾」這組合我打100分💯,誰猜得到吃無菜單料理,甜點也能這麼豐富呢🍰!而且每種甜點口味都很細緻,大推👏🏻;飲品是「鳳梨蘋果檸檬汁」,喝到這杯時,我已經飽到快爆炸了🤣,非常美好的無菜單料理體驗🥰
📍振興優惠套券:$3000 升級 $5280‼️
使用三倍券$3000購買,可享尊榮套餐券(1200+10%)4張!總價值$5280啊,太划算了💰(限量100組喔⚠️)
☑️高雄市前鎮區林森三路17號
☑️電話:07-3337717
☑️營業時間:11:30-14:00/17:30-22:00
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前陣子拍的短片出來了❤️
台北福華大飯店The Howard Plaza Hotel Taipei
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台北福華大飯店共有7間餐廳,包括美式自助餐「花園大道」、江浙菜「江南春」、all day dining「麗香苑」、粵式料理「珍珠坊」、中庭自助餐「彩虹座」、英式酒吧「七賢吧」及台菜餐廳「蓬萊邨」。
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