[南投鹿谷] 初鄉茶間小旅行 採茶、茶席品茗、DIY壓花茶罐趣
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在我的印象中，鹿谷兩字對我來說，就是幾乎等於溪頭、妖怪村、忘憂森林、杉林溪。

你問我還有什麼，我大概會告訴你，沿途有好多家甕缸雞，也說不出更深入的東西。

一般觀光客也只會到這些景點，其實鹿谷特產是凍頂烏龍茶，有70%的面積是種植茶葉。

初鄉社區目前有資策會中區服務處的資源進駐，將數位科技與行銷導入社區中。

讓這些很認真生活的在地小農，除繼續認真做好自己的產品外，如何讓更多人知道這邊產業也是學問。

大砲型竹筒飯是南投鹿谷鄉特產，
老闆娘說竹筒飯的由來，
是老一輩為了工作方便，
他們到山上沒有帶鍋子，
就只帶米就用竹筒去煮。

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☞四川顧客大喊讚 麻上癮有家鄉味
兩位年輕男孩的創意川菜，
其中ㄧ位到四川拜師學藝，
另一位人在澳洲求學，
因為爸爸過世返回台灣工作，
卻苦尋不到當年在澳洲吃到，
四川師父煮出來的道地滋味，
兩個人碰在一起開始，
這一場創意川菜夢。

☞大砲型大竹筒飯 好料填滿每ㄧ空格
大砲型竹筒飯是南投鹿谷鄉特產，
老闆娘說竹筒飯的由來，
是老一輩為了工作方便，
他們到山上沒有帶鍋子，
就只帶米就用竹筒去煮。

☞母子齊心做米苔目 濃郁米香冰品必備
新北市八里地區傳統，
在農曆六月六日要吃米苔目,
八里的張媽媽光是一天，
要做出超過六百斤的米苔目，
張媽媽因為脊椎受傷，
兒子辭去電子工程師的工作，
回家接手還創新米苔目的吃法。

☞延續不斷的福州麵線 手作真功夫 揉捏拉彈甩
65歲的潘順龍，
國小畢業就拜師學藝，
做超過40年福州手工麵線，
強調手作步驟複雜麻煩，
目前全台師傅剩不到10位，
65年次兒子潘建忠，
算是最年輕的一個，
很辛苦沒人要做了！

☞花蓮馬太鞍濕地 原民的快樂天堂
花蓮縣光復鄉的馬太鞍溼地，
自然生態豐富，
原住民青年還會帶您品嚐，
馬太鞍特有的一種石煮鍋，
一位拉藍老師因為他很憂心，
阿美族的青年，特別給他們薪水，
訓練他們做導覽工作。

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南投鹿谷被稱為竹子的故鄉，許多遊客都會品嚐當地的特產~竹筒飯。鹿谷一位茶農，921地震後茶園毀了，他也跟著轉行賣竹筒飯，為了區隔市場，他研發大砲型的大竹筒飯，並且把各種好料放進竹筒內，還用窯爐的方式燒烤，控制竹筒的溫度和濕度，烤出來的飯菜，特別入味好吃，暑假期間，好多顧客聞香而來。