[爆卦]鹿肉湯食譜是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇鹿肉湯食譜鄉民發文沒有被收入到精華區:在鹿肉湯食譜這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 鹿肉湯食譜產品中有80篇Facebook貼文,粉絲數超過10萬的網紅Cecillia優雅過生活 ,也在其Facebook貼文中提到, 【日本富士琺瑯+韓國微笑出氣鍋】限量優惠開團! #日本最大琺瑯製造商 #日本琺瑯餐廚第一品牌 #享受琺瑯器皿帶來的生活療癒感 #本團獨家限量超值優惠 #文末留言分享抽獎活動 . ▶️團購連結:https://gbf.tw/x6rdg 日本富士琺瑯產品介紹文:http://www.cecillia...

 同時也有30部Youtube影片,追蹤數超過67萬的網紅詹姆士姆士流官方專屬頻道,也在其Youtube影片中提到,我收到了我的年末禮物 #ALLDA全能料理鍋 (小歐) 這次用小歐來試試看,一次做4道菜 不曉得大家知道知道鹿兒島的蒸籠料理 用木製的方形蒸籠一層又一層地把食材放上去 上層的肉蒸熟後的鮮味會往下流 被下層的蔬菜吸收 每一層都吃得到食材原本的好味道 這次用這個概念來做這四道菜 看起...

鹿肉湯食譜 在 馬世芳 Instagram 的最佳貼文

2021-07-10 20:10:52

#宅在家食記 早午餐: COQUOLOGY 料理生活 菠菜千層麵 + 紅酒慢燉台灣牛 + 皮蛋炒莧菜 + Suntory "The Premium Malt's" 天然水生啤酒 + SOE 冰拿鐵 點心:鹿港「富貴堂」蛋黃酥 晚餐: 紀州庵文學森林 「作家私房菜微烹調系列」 方梓紅麴燒肉 + ...

鹿肉湯食譜 在 我在前往韓國旅遊的路上 / Lily 영이 Instagram 的最讚貼文

2021-06-15 11:26:32

#留言抽甜點材料包 疫情第三級警戒又延長至6/28...爸媽們是否又想著該如何打發小孩(誤) 該如何陪小孩度過在家的日子呢? 所幸在物流大爆炸之前Lily拿到「甜點材料包」🍰 不用自己準備任何食材,打開就能直接用 也不需要專業的器具,飯匙和湯碗也好用 材料包真的超級無敵方便! 🔥最近還有優惠活動 #...

  • 鹿肉湯食譜 在 Cecillia優雅過生活  Facebook 的精選貼文

    2021-09-22 10:00:03
    有 291 人按讚

    【日本富士琺瑯+韓國微笑出氣鍋】限量優惠開團!

    #日本最大琺瑯製造商 #日本琺瑯餐廚第一品牌
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    日本富士琺瑯產品介紹文:http://www.cecillia.com.tw/2021/09/blog-post.html
    韓國微笑出氣鍋介紹文:http://www.cecillia.com.tw/2021/09/smileu.html#more

    ▶️開團時間:2021/09/22~2021/09/28 (23:59準時關團)

    ▶️出貨時間:付款完成後,5日內依付款順序依序出貨(不含例假日)

    ▶️運費說明:滿$3,000免運,未滿$3,000酌收運費$100 (強力推薦組合專區及微笑出氣鍋除外)

    ▶️付款方式:信用卡付款,銀行郵局、ATM櫃員機轉帳匯款
    ◎請於下單日算起2天內完成付款(虛擬帳號匯款日保留2天),逾期訂單將會被系統自動取消。
    ◎外島及海外訂購,請直接聯繫客服協助處理。

    ☎️客服聯繫資訊:
    客服專線: (02)2541-2868 (週一~週五 10:00~18:00/ 例假日及國定假日除外)
    E-mail: service@wonson.com.tw
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    我很喜歡琺瑯器具,從鍋具、煮水壺、調理盤/盆到餐盤杯子等,只要有合適的琺瑯製品,常會是我的優先選擇。

    只要有使用過的人就會知道琺瑯器皿的實用優點,材質輕巧易拿取、不容易沾染附著異味、用於加熱時導熱及聚熱效果很理想,而且只要尺寸夠大可以放在瓦斯爐上,琺瑯器皿都能直火加熱,或放入烤箱使用(❌不可使用於微波爐); 琺瑯盒加上蓋子也是最佳的食物保存容器,常溫或冰箱冷藏都沒問題。

    因此琺瑯器具常出現在我的日常飲食生活中,不僅好用也很耐看有質感。品質好的琺瑯器皿,只要好好維護,可以用上很久的。而且隨著使用時間越久,刻劃出的生活痕跡,更是越用越迷人。
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    非常開心能與日本最大琺瑯製造商 #富士琺瑯 的台灣總代理灣盛貿易,合作推出這次的 #富士琺瑯限量優惠團購。

    🉐本粉絲團專屬的獨家優惠團購方案
    當看到廠商提供給我的MOZ系列及酷卡杯(方便鍋)折扣方案時,超~級~優~惠,實在太驚喜了!同時還有多款強力推薦組合也超划算,趕緊趁此難得機會把想買的一次購足吧!
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    🔴本次開團的主要品項有:

    #MOZ琺瑯保鮮盒深型DM / DL

    老實說,我的廚櫃裡甚少出現可愛圖案的餐具器皿,但這款來自北歐的MOZ系列,以瑞典森林的友善麋鹿為logo,純真童趣的模樣完全收買了我的心,極具質感的簡約設計,還帶著大人也會喜歡的可愛感。每次取出使用時,心情都會跟著愉悅起來~
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    MOZ琺瑯保鮮盒除了用來保存食物及新鮮蔬果等食材(附有蓋子),深型的容量設計也很適合烘焙使用。
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    日本知名的烘焙料理家藤田裕子使用富士琺瑯容器,設計推出的『魔法のホーローパン®』(沒錯!魔法的琺瑯麵包,這個名稱是有註冊商標的)作法與課程,在日本極受廣大主婦們喜愛與肯定。

    只要使用一個琺瑯盒,就能進行麵糰材料混合、翻拌、發酵及烘烤,輕鬆完成麵包製作的所有步驟,非常方便易上手,手邊沒有太多烘焙道具或小廚房空間受限都沒問題。
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    因為琺瑯維持溫度的效果好,我也常會使用琺瑯盒來進行麵糰低溫發酵,富士琺瑯深型保鮮盒(MOZ系列DL尺寸)就很適合我前二本書的簡單揉麵包作法,麵糰混合揉好後,放入盒內、蓋上蓋子,放入冰箱冷藏一晚,讓麵糰慢慢延展熟成,發酵效果很好,也不需擔心麵糰會沾染冰箱裡的其他食材異味。
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    把琺瑯器皿當成烤模來烘烤麵包也很理想,因為導熱速度快且受熱均勻,烘烤出來的麵包外酥內軟很美味,而且也容易上色。
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    ►我使用MOZ 琺瑯保鮮盒深型DL做的麵包點心(食譜及作法會陸續補上)
    ✅經典三明治手撕餐包 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4220832501298859
    ✅優格奶香手撕餐包
    ✅大蒜奶油佛卡夏
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    ►較小的DM尺寸烤磅蛋糕大小剛剛好,蛋糕放涼後,容器加蓋就能短時間的常溫置放或放入冰箱冷藏保存。

    琺瑯保鮮盒用來做油封料理也超好用,直接利用琺瑯盒來低溫烘烤與冷藏保存,
    不必擔心油漬附著會不好清洗,使用過後的琺瑯盒非常容易清潔,也不會殘留異味,只要用過就會知道真好用。

    ✅香草奶油磅蛋糕
    ✅肉桂蘋果蛋糕 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4213974791984630
    ✅油封大蒜 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4186804561368320
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    本次開團的琺瑯保鮮盒,還有也很適合烘焙使用的富士琺瑯新品
    #嚕嚕米森林系列。

    出自於芬蘭國寶級童話大師之手的溫馨討喜角色,嚕嚕米森林系列會讓每天的飲食生活更充滿樂趣,共有四種尺寸可選擇(請點入團購表單參考)。
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    #MOZ23CM琺瑯圓盤 #MOZ8cm琺瑯馬克杯

    MOZ琺瑯圓盤及馬克杯,極力推薦也一定要列入購買清單。

    不只是小朋友,大人也會喜歡這款有品味又帶著可愛感的高品質餐具。
    琺瑯餐盤及馬克杯的材質都很厚實,觸感質感非常好,
    圓盤尺寸夠大,當成主餐盤很理想,搭配一整盤餐點看起來就好豐盛。
    趁此次難得的優惠折扣,建議為家人每人添購一套杯盤組合,
    不只在家裡使用,外出攜帶或露營野餐也都很合適。
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    #14cm酷卡調理杯(方便鍋)

    富士琺瑯的酷卡(Cukka)調理杯看起來好像不大,
    但是實際使用後就會發現這個容量1.6L的調理杯超實用。

    ►酷卡調理杯的容量就是一個小鍋子,可用來
    ✓保存食材:足夠裝入1.8公斤的味增或鹽(日本主婦常使用這款調理杯來保存味增),或是1公斤的砂糖。

    ✓外帶餐點使用:最近外帶餐點的機會很多,用這款有蓋子的調理杯去裝回餐點很合適,環保又安心(拿取時要小心不要傾倒放置,避免湯汁溢出)。

    ✓保存常備菜、燉物或湯品:煮了一大鍋奶油蔬菜濃湯,竟然剛剛好裝滿一整個調理杯,容量超乎想像的大,早上舀取濃湯加熱,搭配麵包、飯糰就是美味又營養的早餐。

    ✓適用於直火加熱:酷卡杯可以放在爐火上加熱,煮一人份的泡麵超好用,煮好後整杯端上餐桌,邊追劇邊吃麵,平凡日常的小確幸!(加熱後的琺瑯器皿溫度很高,務必用隔熱手套小心拿取)

    ✓烘焙小份量的蛋糕甜點:家裡人口少擔心烤好的蛋糕份量太多吃不完,那就使用這個大小剛好足夠二人分享的酷卡杯來烤吧!吃不完的蛋糕,加上蓋子就能放入冰箱冷藏保存,非常實用。

    ✅用酷卡調理杯烤巴斯克乳酪蛋糕 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4204526282929481
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    #27cm雙耳附蒸盤琺瑯萬用鍋

    常看日本主婦的臉書或IG分享,就會發現許多人的廚房裡都擁有一個可以用來蒸蛋糕、茶碗蒸或馬鈴薯、地瓜等根莖類蔬菜的蒸鍋。
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    好喜歡這款很有質感又超大容量的富士琺瑯萬用鍋,
    這個鍋子可用於燙、煮、蒸、炸等烹調功能,鍋身是可防止噗鍋的特殊設計,
    要煮較多量的義大利麵、燙煮青菜、燉湯等都很好用。
    另附有蒸盤,利用環繞對流設計,能均勻並快速完成食材蒸煮,早餐蒸冷凍包子或饅頭很理想。
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    萬用鍋的鍋身夠大,燉煮全雞也沒問題,美味營養不流失。
    接下來的冬天火鍋季節,用萬用鍋來煮最方便,超大容量可以把喜歡的食材通通放進去。
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    琺瑯萬用鍋的蓄熱效果好,導熱均勻,不容易沾染食材異味,使用清洗輕鬆不費力,而且外型很好看,絕對值得考慮入手。
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    ✅日式起司蒸蛋糕 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4158747590840684
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    #韓國SmileÜ微笑出氣鍋
    本次與日本富士琺瑯產品一起開團的還有超實用的韓國製微笑出氣鍋。

    初次看到產品名稱時,有些疑惑為何如此命名?
    實際使用後,就會發現這名字取得真貼切啊!
    因為這真的是一支有鼻孔設計,會吸出鍋內油煙,再從鍋底的專利排氣孔排出的健康概念出氣鍋。
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    ‼️擁有一支能幫你出一口氣的鍋子很重要‼️
    從有許多女性沒有抽菸卻因為長期吸入煮菜時產生的油煙,而導致肺部傷害的醫學案例來看,廚房裡有一台好的抽油煙機,加上無煙式導流功能設計的好鍋子,就能打造更安心舒適的烹調環境,有效減少油煙風險。
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    很有健康概念的微笑出氣鍋獨特設計
    ✅ 鍋內鼻孔設計,吸出油煙。
    ✅ 鍋底專利氣孔設計,排出油煙。
    ✅ 鍋身五層塗層,不易磨損,超堅固耐用。
    ✅ 玻璃矽膠氣密鍋蓋,產生真空效果,烹調更省時。
    ✅ 鍋內底部突起波紋設計,能將多餘油脂導入鍋緣溝槽,減少吸附油脂。
    ✅ 超強熱對流傳導,食物更酥脆美味。
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    微笑出氣鍋值得入手的好理由
    ★無煙無塵、健康加分:減少吸入油煙、苯(化學物質)及難聞氣味等有害物質,有效降低空氣汙染,提供安心舒適的料理環境。
    ★食物快熟且省瓦斯:矽膠氣密式玻璃蓋有效保持熱氣對流與循環,可使食物受熱均勻並加速烹調速度,透明玻璃蓋還可隨時觀察鍋內烹調狀況。
    ★最適合做低脂料理:烹調肉類、魚肉時,油脂會流進鍋緣溝槽,減少油脂攝取。
    ★用途廣、適用於各式食材料理:可用於烤魚、雞肉、海鮮、馬鈴薯、蔬菜、麵包等各式食材。

    鍋底平整的平底鍋家裡一定都有了,而這種波紋底部,不需抹油就能烙烤出外酥內軟的麵餅,像是印度南餅,放入麵糰餅皮後,很快就能烙出深色條紋,看起來更加美味,用來烤飯糰也很理想。
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    ►韓國微笑出氣鍋有二款型式,27.5cm長形條紋煎盤及28cm圓形條紋煎盤,都附有直立式手把鍋蓋,古銅金的鍋身也很有質感。
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    長形條紋煎盤的鍋子造型,在台灣比較少見,
    實際使用後就會發現長形鍋身比想像的更好用,尤其用來做日式煎餃,把餃子排滿,加熱更均勻,完成的煎餃底部香酥、內餡飽滿多汁,非常好吃。
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    生活在疫情時代,三餐盡量自己料理最安心,
    為自己添購一支出氣鍋現在正是時候,即使是廚房新手也能輕鬆駕馭。
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    🉐本次超值團購,買任一款出氣鍋就享有免運優惠,把會幫你出一口氣的超實用好鍋具帶回家吧!
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    #留言分享抽獎卡蘿保溫餐蓋

    🎁現在只要完成以下3步驟就可參加抽獎活動🎁
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    1️⃣在本文按讚
    2️⃣於本則貼文@標記一位朋友並留言「一起來感受富士琺瑯的生活魅力!」
    3️⃣分享本文並設為公開
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    抽獎贈品:卡蘿保溫餐蓋(湯碗蓋)1個(蒲公英紫)
    獲獎名額:2位
    活動時間:即刻起至2021.09.27(一)晚上10:00止。
    獲獎名單公告時間:2021.09.30 (四)
    * 贈品寄送地址僅限台灣本島。
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  • 鹿肉湯食譜 在 Facebook 的精選貼文

    2021-08-09 21:49:28
    有 69 人按讚

    #花粉團 每次都爆團的高品質滴雞精。四種口味。疫情必團!增強防護力!
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    (8/9-16)

    開頭先跟大家提醒一下:
    ❤️下次團購是十月中,請大家算好數量
    ❤️打疫苗前一週開始,每天早上請乖乖喝滴雞精補充體力歐!

    聽說江湖流傳一句話:「滴雞精當跟花花團」,因為我開的滴雞精團就是「折扣超多!品質超好」可以這樣開了快三年了,每次都爆單,九成以上回購率,還超多人互相介紹,就知道滴雞精到底有多棒!

    隨便去大賣場或網路買,一包都100起跳,但我開團最低一包79,而且是得「國際食品大獎」(全球最具公信力的組織之一)的純煉滴雞精,超多粉粉都長期跟著我一起喝滴雞精補身體,然後順便爸爸媽媽老公小孩都一起補了!

    很多粉絲都跟著我團購滴雞精大概兩年半了,現在都跟我一樣櫃子打開幾乎都他們家的囤貨,從第一胎備孕到懷孕到產後,再到現在懷第二胎,都是滴雞精陪我走過!(增加我的元氣、能量…)

    #但我都要考慮是不是不想懷第三胎就不要喝這麼多了
    #就這麼一次也不是危險期沒有避孕而已二寶就驚奇的來了
    #完全在媽媽掌控之外

    很多不是孕婦產婦的粉粉們也是超級粉絲,因為現在準備換季,這時候早上來一杯熱熱的滴雞精真的超好喝超幸福,而且真的精神整個提高大爆表!

    除了備孕想要懷孕的人、已經懷孕的媽媽、體弱需要補充營養的人都超適合滴雞精之外,現在有四種口味更精準的給不同需求人!

    ✔️原味:我覺得最好喝的無敵經典,也是我的最愛,喝了兩年半沒有停過,老公都說我現在身體真的好的誇張,在剛生完烏烏最脆弱的時候,每天還是精神奕奕,從備孕調身體就喝,懷孕狀況超好,烏烏也養的很棒!

    ✔️紅棗枸杞滴雞精:養好氣色養氣的滴雞精,其實備孕懷孕最適合這款,不敢喝滴雞精的人這款口感味道比較被紅棗枸杞沖散,直接入中藥材都不用再另外煮一壺(但我個人比較愛原味的那種香濃雞湯感)

    ✔️九尾草滴雞精:專為寶寶設計,建議兩歲以上再喝,能補充營養跟促進食慾吃得更多長得更好!我還沒有給烏烏直接喝因為他在一歲八個月,但現在我會幫他煮兩天的飯量加一包,味道超好他飯吃的津津有味,給大家一個簡單食譜:
    滴雞精一包+香菇+高麗菜+鮭魚+甜椒=滴雞精香菇炊飯(全部切一切放進電鍋)胖烏的最愛!又健康營養,完全不用加任何調味料!
    (九尾草只能用加購方式)

    🏆新口味:龜鹿滴雞精:這根本是下重本的滴雞精!比適合買給50歲以上的爸媽阿公阿嬤,有助於組織修復,他是用原味滴雞精當基底,然後加上水鹿角、赤米龜,熬他個8天七夜+13種中藥+葡萄糖胺、鯊魚軟骨、山竹萃取,我整個覺得為什麼當初這個產品不趕快出現,我就可以給阿公阿嬤喝了!
    但現在給花爸花媽也不遲~(有吃葡萄糖胺的不衝突喔,合併使用更有效果)

    之前說過,我開這麼多團,認真覺得滴雞精真的是排行前三名的猛,而且回購率高到爆!

    尤其是我喝滴雞精已經快兩年了,他陪我走過「備孕、懷孕、生產、坐月子、哺乳」真的好險是有了他,才讓我這長長的路程走的比一般人順利!

    滴雞精的威力真的只有喝過的人才知道,我每次開團滴雞精都是熱門品項前三名,要買還不一定買得到(因為太優惠),像我奶量很多,我覺得跟我喝滴雞精補身體補了快兩年也有關係!

    已經買過好幾次的粉粉應該都很知道純煉滴雞精的威力,回購率高到可怕,沒有買過第一次嘗試的粉絲要記得真的不要買太少,因為你會後悔。

    我的庫存常常都被身邊朋友買光了!!(每個都跟我說不夠喝先跟我拿擋一下)有沒有說大家要囤夠貨,不然你喝了之後真的會沒有他然後就後悔自己買太少~(回饋最多的就是說精神好很多,每天不能沒有滴雞精!)

    我這兩年幾乎一個月有20天以上每天早餐乖乖一包,體力跟精神都維持得很不錯,懷孕28週去日本還一直被朋友問我:「你真的是孕婦嗎?為什麼走山路健步如飛?」
    產後狀態好跟長期用滴雞精補身也有關係,烏烏現在一餐210我擠一次他可以喝兩餐。

    我一直喝的是「原味滴雞精」,揚哥喝的是「馬卡噴雞精」,我真的要說馬卡噴雞精對男生真的很厲害,那時候在以色列每天給揚哥喝一包(常溫包裝超方便放在熱開裡兩分鐘就加好熱了),喝到他每天「精力充沛」問我到底給他喝了什麼東西(羞)

    我自己喝原味的感覺是每天精神比較好,去產檢寶寶的成長都非常標準噢!還被育嬰老師稱讚我養胎養的很好~(之前文章也寫過滴雞精真的備胎很好)

    開始喝滴雞精是因為去年化學性懷孕的經驗,好多粉粉都私訊我他們的喝滴雞精經驗:

    ✔️本來上班常常容易覺得身體虛虛,但喝兩盒後開始覺得體力充沛
    ✔️老公喝了馬卡滴雞精之後,本來夫妻一禮拜做一次功課現在兩天一次(這是什麼十八禁)不可能,根據我街頭訪問,台灣男人是每天可以3次


    我已經固定每天喝了一年半,每天早上最期待的就是一起床把他倒入杯子然後微波20秒,我跟老公都覺得喝了會有幸福的感覺!(之前有人問到有無腥味,我覺得他放涼會有,但加熱基本上很香)
    阿公心臟裝支架我也是拿了一盒回去每天早上給他喝,補充營養,讓他的體力好了許多~

    上次說到至於可能有人會覺得滴雞精市售品牌很多,不知道該怎麼選。

    ✔️遵循古法滴水不加,純煉10小時
    ✔️日本殺菌技術常溫包裝比冷凍更安全方便(我買過另一家要冷凍的超級麻煩)
    ✔️自己的雞自己養,他們家的雞我們沒有養雞「完全沒有用藥」無重金屬、無膽固醇、無塑化劑、低普林、無賀爾蒙👉你們可以研究很多家滴雞精的雞沒有這種保證喔!
    ✔️加工工廠SGS查廠95分高分、HACCP跟ISO認證

    至於什麼人適合喝呢?
    ✔️其實每個人保養身體都可以喝
    ✔️孕婦、小產後進補
    ✔️開刀後的人

    因為純煉的滴雞精在市場價格合理,重點是他裡面的胺基酸
    「每100ml有3324mg」是業界高標!
    雞隻來源又品質有保證,我個人建議第一次買可以至少買個二十包(兩盒)試試看(但我發現大家都是一次買60包甚至120包)

    如果是跟花兒一樣之前有懷孕備孕需求或是身體比較虛想要長期調養或買給全家喝的,可能至少要囤三個月(像照片這樣我囤了六十包),他常溫可以放一年所以不用怕喔!


    這次還有桂圓紅棗木耳,黑木耳有膳食纖維可以促進腸道蠕動排便,要減肥的人這個超低熱量又有飽足感超棒(我懷孕大概一週一包),他只要倒出來加開水等二十分鐘就馬上可以吃喔!!

    這次我是新口味,有分無糖跟微甜,整個對女生更好更養生,有很適合送禮!

    我之前拿幾包送了親戚,他們整個超喜歡一直說好好喝,說品質真的很好!

    ✔️奇異果逆止酵素:紐西蘭的奇異果萃取,沒有過敏原孕婦也可吃!
    可以改善腸胃道消化機能、酵素活性到13萬4,我現在懷孕每天一包,聽說這個賣很好,因為體內環保人人可吃

    ❤️這次花粉團購送的更超值

    🎉滿$4000直接送一盒奇異酵素($8000送兩盒以此類推)

    👉奇異酵素,不順暢、愛吃大餐、愛熬夜都很適合,連孕婦都可以吃。

    👉常溫軟骨肉直接加熱就可以配飯吃超下飯!也是超便宜的加購價喔喔喔!
    現在疫情超適合囤貨,拿來水煮個麵拌一拌超級好吃!!

    其他超誇張的花粉團優惠自己點進去網址看囉~
    👉 https://reurl.cc/O0KjGg
    (8/9-8/16)

  • 鹿肉湯食譜 在 Irene的美西灶腳 Facebook 的最佳貼文

    2021-06-20 14:30:36
    有 320 人按讚

    【在家躲疫情吃什麼。沙鹿陳媽媽家常滷肉】

    我前幾天看到高中同學的便當,她說媽媽特地寄一鍋自己做的滷肉到台北,讓她的便當多了媽媽的味道,看得我直流口水。拜託她拉群組讓我請教她媽媽,在陳媽媽的教導之下,我完成了今天的料理。媽媽是用一般鍋子做的,我先完整敘述如下,要用一般鍋子、電鍋或者鑄鐵鍋的朋友可以參考,最後會是我用壓力鍋做的變化作法,我略作調整,兩個版本都完整寫下來。

    沙鹿陳媽媽完整版:
    👉1.5公斤的三層肉切塊,大小切厚三公分寬四公分,先用平底鍋將五花肉煎金黃,鍋中不用加油。
    👉五花肉煎金黃後,下蒜頭、八角、薑片、1/3碗冰糖入鍋。冰糖融化後,開始調味,倒入醬油1碗、米酒2碗、黑醋(烏醋也行)2匙、味霖1匙,並將蔥段、辣椒入鍋,待鍋中湯汁滾後,將中火轉為小火,如果要軟爛的話,可以在此時加水,蓋上蓋子,將五花肉燜熟悶軟即可。
    📰*媽媽小叮嚀,加水燜煮顏色比較淺,豬肉可以悶的軟爛。若最後不加水,肉滷出來顏色比較深,賣相比較好。另外,媽媽說最後悶燒可以將炒好的料跟醬油倒入電鍋,用電鍋燜煮,不用顧爐火。

    Irene小家庭壓力鍋版:
    👉600克的三層肉切大塊,超市買的比較薄,我就切寬一點,大約4公分。用平底鍋先將五花肉兩面煎金黃,鍋中不用加油。
    👉五花肉煎金黃後,移出平底鍋,放入壓力鍋內鍋。接下來加入60ml醬油、2匙烏醋、2匙米酒、1匙味霖以及3匙砂糖,並加入肉桂一根、月桂葉數片、八角一個、蔥段、兩根辣椒(不要切,怕太辣)、竹薑片(我生薑用完了,改用乾燥竹薑),倒入50ml水,蓋上鍋蓋。
    👉使用自動食譜,設定「焢豬肉」,待壓力功能結束,壓力顯示桿下降後就可以開吃了!
    📰*我使用的是Siroca電子壓力鍋,今天團購最後一天
    詳細圖文說明,這台Siroca壓力鍋不僅可以燉湯、紅燒肉還能做水煮蛋、煮白飯,一機多用途,詳細圖文請參考: https://reurl.cc/ZG1ldA

    🍳Siroca壓力鍋團購資訊
    團購網址: https://bit.ly/3wZAkre
    團購期間:今天最後一天
    團購客服:週一至週五9:00-17:30(例假日休息)
    專人客服電話(04)35063939 官方Line: @amashop

  • 鹿肉湯食譜 在 詹姆士姆士流官方專屬頻道 Youtube 的最佳貼文

    2020-12-31 16:00:00

    我收到了我的年末禮物
    #ALLDA全能料理鍋 (小歐)
    這次用小歐來試試看,一次做4道菜

    不曉得大家知道知道鹿兒島的蒸籠料理
    用木製的方形蒸籠一層又一層地把食材放上去
    上層的肉蒸熟後的鮮味會往下流
    被下層的蔬菜吸收
    每一層都吃得到食材原本的好味道

    這次用這個概念來做這四道菜
    看起來還蠻不錯的
    試試看吧
    -----
    #姆士流 一鍋一桌澎湃餐

    食材:
    豬五花火鍋肉片1盒、白蝦10尾、蛤蜊10顆、綠豆芽菜1份、蒜頭2顆、薑片5片、蔥花、米酒、嫩豆腐、海帶芽、味噌、香油、柴魚片、醬油、味醂、蒜泥、薑泥、檸檬、辣椒
    作法:
    1.將白蘿蔔切塊後放入全能料理鍋中,加入適量清水打成蘿蔔泥,取出1/2量。
    2.同上料理鍋放入豆腐塊、清水後用蒸氣模式蒸。
    3.醬汁:步驟1蘿蔔泥用清水清洗過濾,加入醬油1大匙、味醂1大匙、檸檬汁少許、蔥花、辣椒末
    4.料理鍋煮滾後放入海帶芽,上層鍋中放入白蝦,另一層再放入海帶芽與豬肉片,最上層放入蛤蜊、薑片、蔥花、米酒蓋起後續蒸25分鐘。
    5.取出成盤,最底層的湯再加入味噌、柴魚片、蔥花、香油即完成。
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    #哪裡可以找到詹姆士
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    [ 更多姆士流簡單做食譜 ] https://pse.is/38xnz2

  • 鹿肉湯食譜 在 Veganfuufu Youtube 的最佳解答

    2020-12-23 21:24:55

    3道適合跟朋友家人一起做的蔬食聖誕食譜,一次放送給你們!
    一起烤南瓜、做豆腐豬排真的很好玩!
    分享給想一起做飯的朋友一起玩✨
    不能出國就一起做飯吧~!

    0:00 開場 Opening
    0:14 烤南瓜湯 Butternut squash soup
    2:46 球芽甘藍(小甘藍菜) Brussels sprouts
    3:29 麥氏炸朱排 Tofu katsu
    4:58 歡樂用餐時間 Dinner time
    6:14 日本超市買菜 Japan supermarket

    你最想嘗試哪道料理?

    歡迎加入我們的社群,看更多日本蔬食和麥可上菜小短片♥
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    蔬食食譜 Vegan Recipes:

    ♥烤南瓜湯 Butternut Squash Soup

    - 材料 INGREDIENTS
    南瓜1顆 Squash/ pumpkin
    蒜頭3大顆 Garlic
    高湯1包 Broth
    大蔥 2段 Green Onion
    紅蘿蔔 半根 Carrots
    洋蔥 半顆 Onion
    香菇 5-6朵 Mushroom
    椰奶 1小瓶 Cocona milk

    不吃五辛:可以把五辛拿掉,改加一點薑和多一點紅椒,再依個人口味調整!

    - 調味料 SEASONING
    鹽巴 Salt
    黑胡椒 Black pepper
    迷迭香 Rosemary
    橄欖油 Olive Oil
    肉豆蔻 Nutmeg ground (可略)
    白胡椒 White pepper
    料理酒 Japanese Sake

    -器材 TOOL
    烤箱 Oven
    攪拌機/調理機 Blender

    ♥球芽甘藍(小甘藍菜) Brussels sprouts
    - 材料 INGREDIENTS
    小甘藍 Brussels sprouts
    小紅蘿蔔 Radish
    蒜頭 Garlic (不吃五辛可略)

    - 調味料 SEASONING
    橄欖油 Olive Oil
    鹽巴 Salt
    小辣椒 Chili
    蒜粉 Garlic powder
    白酒 White wine
    甜菜糖 Beet sugar
    楓糖 Maple syrup

    ♥麥氏炸朱排 Tofu Katsu
    - 材料 INGREDIENTS
    豆腐 Tofu
    麵粉 Flour
    玉米澱粉 Corn starch
    日式麵包粉 Panko

    - 調味料 SEASONING
    鹽巴 Salt
    辣椒粉 Chili Powder
    黑胡椒 Black pepper
    白胡椒 White pepper
    蒜粉 Garlic powder (可略)
    橄欖油 Olive Oil

    - 沾醬 SAUCE (可自由發揮)
    素美乃滋+生洋蔥+橄欖油+芥末 Mayonnaise+onion+olive oil+wasabi
    素牛排醬 Tonkatsu sauce
    黃芥末醬 Yellow mustard

    ✦炸朱排記得先把豆腐凍一晚上,或者找台灣一整塊的凍豆腐拿回來解凍壓水份節省時間哦!

    ✦壓豆腐的時候要用面積大的重物壓,不然豆腐可能會碎掉,要小心🤣

    謝謝收看!好期待你們一起做聖誕蔬食料理!
    Thank you and Merry Christmas❤️

  • 鹿肉湯食譜 在 泥泥汝 Youtube 的最佳貼文

    2020-11-23 18:20:42

    嘉義vlog! 日式宿舍改造的檜意森活村、故宮南院! 還有好多好吃好玩的都在嘉義呢~
    實況使用設備👉https://e.lga.to/niniru

    這次久違的跟媽媽妹妹來到了嘉義
    因為妹妹現在在這裡讀碩士
    所以可能常常過來玩~
    這次來到家意竟然沒吃到火雞肉飯
    可惡 下次要吃到壓
    #嘉義 #檜意森活村 #故宮南院 #國內旅遊

    ↓↓↓----------其他推薦影片❤------------↓↓↓

    ◼︎一日雲林VLOG! ​讓女生動心的三個約會舉動大公開! ft. 米鹿|雲嶺之丘、五元兩角、嵩岳咖啡莊園、西螺老街
    https://youtu.be/2iHdXJuo794

    ◼︎三年沒開車現在的我還會開嗎!? 爸媽都要嚇死了!! 三寶上路啦!
    https://youtu.be/5UV5SL1aaC4

    ◼︎用IG投票讓大家決定我的一天!最後竟然變成這樣?!我的衣服去哪裡了呀~
    https://youtu.be/zY_IZILfGfE

    ◼︎北投泡湯VLOG~ 第一次在同學面前不穿衣服? 挑戰穿著浴衣在台灣散步? 有點莫名其妙的北投溫泉之旅!
    https://youtu.be/0DfX_JBGCNw

    ◼︎萬聖節就是要去日本環球! 角色扮演過萬聖節! 順便挑戰一元不花!【萬聖節VLOG】
    https://youtu.be/8bNqMV--cqU

    ◼︎不看食譜做菜! 超好吃的香蒜奶油蝦~ 我根本五星級大廚!【小廚娘學做菜】
    https://youtu.be/vwt2HbbIoFk

    ◼︎台日穿搭PK! 男網友最喜歡哪種風格? 投票竟然出現超壓倒性的結果?!
    https://youtu.be/aiE61rV0Wm4

    ◼︎改造黑羽工作室! 難度SSS超困難~ 最後成果竟然...泥汝改造大師還是要加油呀! FEAT. 黑羽 ​
    https://youtu.be/-SkDPncTpNE

    ◼︎基隆VLOG! 又美又浪漫還很放鬆的好地方! 讓人想要一直來~
    https://youtu.be/FZr3-xLIVlg

    ◼︎一日新店VLOG! 搭計程車到文山農場&碧潭吊橋~ 在忙碌的城市生活中放鬆一下吧!
    https://youtu.be/OgTVNIr0mco

    ◼︎甜蜜又清純! 第五屆少女漫畫填詞大賽! 漫畫翻譯來踢館啦! feat. 黑羽、思文、Zuna
    https://youtu.be/IkQgayJXmxc

    ◼︎3000元三套造型! 女生到底能有多少變化?|泥泥汝改造企劃|韓系、牛仔、OL
    https://youtu.be/Pz2WFKiqvB8

    ◼︎5秒內說出三個答案! 超鬧桌遊讓現場超爆笑!【五秒定律】
    https://youtu.be/W0tuthbWSrc

    ◼︎PUBG M自訂場! 開始玩之前先崩潰一小時?! 觀眾能帶我起飛嗎?|泥泥汝遊戲實況精華
    https://youtu.be/BMEyXwYJ-Gs

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