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在 鹿港無菜單料理產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過27萬的網紅謝宜君 Yi Chun，也在其Facebook貼文中提到， 暑假就是要跟小鬼們聚在一起吃吃吃🤪 #老蟹這次點無菜單料理一樣非常驚艷😍 #因為醫生說老蟹身體不好負責吃就好🤣 #推薦大家鹿港小鎮必吃隱藏版美食料理😋...
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅阿媽煮料，也在其Youtube影片中提到，鹼粽，是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似粿的粽子。一般不包餡，本身沒有味道，多沾白糖蜂蜜一起吃。以前的鹼粽，是添加硼砂以獲致粘糊效果，並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體不好，所以現在多用鹼油、三偏磷酸鈉取代。在日本九州的地區，有類似鹼粽的甜點，叫灰汁卷（あくまき）。基本做法與鹼粽大致相同，但不加餡，不加味，...
鹿港無菜單料理 在 梁震明 Liang, Chen Ming Instagram 的最佳貼文
2021-08-19 00:58:17
Share photos of travel in Central Taiwan! 自從買了無人機就一直很想拍台灣寺廟的空拍畫面，而為了鹿港龍山寺就來了兩趟！第一趟因為天候因素不佳，只能放棄，而第二趟從南投名間鄉趕過來，還能在早上8點半到達，所以終於可以一償宿願！ 藉由空拍圖可以發現龍山寺的縱深...
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鹿港無菜單料理 在 阿媽煮料 Youtube 的最佳貼文
2018-06-15 08:59:31鹼粽，是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似粿的粽子。一般不包餡，本身沒有味道，多沾白糖蜂蜜一起吃。以前的鹼粽，是添加硼砂以獲致粘糊效果，並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體不好，所以現在多用鹼油、三偏磷酸鈉取代。在日本九州的地區，有類似鹼粽的甜點，叫灰汁卷（あくまき）。基本做法與鹼粽大致相同，但不加餡，不加味，形狀扁長，尺寸大。煮熟後，打開切小，加黑糖粉，大豆粉等吃。
👉詳細文字食譜 http://amacooky.com/鹼粽/
👉阿媽煮料 http://amacooky.com
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這是一個阿媽想要將自己的味道留給兒女和孫子的料理頻道,希望把愛留傳下去,希望您也能喜歡
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鹿港無菜單料理 在 阿媽煮料 Youtube 的最佳貼文
2018-06-12 07:20:18南部粽和北部粽除了材料差異外,比較直接的區分是料理方式,南部粽用煮的,北部粽用蒸的。南部粽與中國大陸粽子相同，北部粽吸收臺灣漢人移民與原住民習俗，改良做法發展而出。原則上北部粽才是真正在臺灣發展出來的粽子。
👉詳細文字食譜 http://amacooky.com/肉粽-北部粽/
👉北部粽包法綁法影片 https://youtu.be/3-gm-_2D-QI
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鹿港無菜單料理 在 阿媽煮料 Youtube 的最讚貼文
2018-05-17 17:05:17肉粽起源于福建泉州，亞洲華人的特色傳統美食，作為端午節節日食俗。其選料講究，配料多樣，製作精細，歷史悠久，味道香甜，油潤不膩，色澤紅黃閃亮，以獨有的風味，享譽海內外。南部粽和北部粽除了材料差異外,比較直接的區分是料理方式,南部粽用煮的,北部粽用蒸的。
👉詳細文字食譜 http://amacooky.com/燒肉粽-南部/
👉粽子綁法 https://youtu.be/85NfWDMlxmU
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鹿港無菜單料理 在 謝宜君 Yi Chun Facebook 的最佳解答
暑假就是要跟小鬼們聚在一起吃吃吃🤪
#老蟹這次點無菜單料理一樣非常驚艷😍
#因為醫生說老蟹身體不好負責吃就好🤣
#推薦大家鹿港小鎮必吃隱藏版美食料理😋
鹿港無菜單料理 在 生命中充滿無限可能 Facebook 的最佳解答
【#虎藏燒肉丼食所】來自桃園的最強佰元燒肉丼飯，主打prime或choice等級的牛排丼，另外還有雞腿丼、松阪豚及鮭魚丼，內用消費主餐加飯免費（含醬汁）！味噌湯免費！自助區多種飲料完全免費暢飲🎉🎉🎉
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店內環境寬敞舒適明亮，原木風格桌椅及木地板風格，再搭配清水泥牆面，很文青的風格，會以為是這是家咖啡店或是下午茶店。菜單開頭是虎藏的主要餐點～丼飯，最便宜的餐點從148起，前三種招牌丼飯（炙燒梅花豚/泡菜雪花牛/炙燒雪花牛）可以加40元，增量50%，另外還有各式小菜、單點、炸物、飲料😊😊😊
✅厚切沙朗牛排丼₦₮288
使用的是美國牛肉，吃起來比較嫩一點，整個碗麵都被食材鋪滿了，看起來相當豐盛。牛排的熟度大約是7分熟左右，裡面的部位還是稍微生生的，看得出來紅紅的部分，味道還不錯，很軟嫩的口感。還有搭配青菜、蒜片、紅薑等配菜，上頭也有許多的蔥花，整碗飯看起來就很豐盛。
✅炙燒雪花牛丼（加量50%）₦₮208
豐盛的配菜紅薑、溏心蛋、木耳、杏苞菇、花椰菜……及肉片，把飯蓋的滿滿，肉片均勻裹附醬汁並加以炙燒，口味鹹中帶甜、較為濃郁，底部的飯也有淋上不少醬汁，整體很下飯，岑姐超愛吃的津津有味，真的很難得，因為年紀還小，她通常都吃豬肉或雞肉，表示這家的牛肉很討她歡喜也咬的動，真的很棒！
✅唐揚雞塊₦₮120
擁有金黃酥脆的誘人外皮，肉質Q彈鮮嫩又保有肉汁，讓人吃了心花朵朵開！
✅廣島炸牡蠣₦₮120
炸牡蠣處理的剛剛好，既不會不新鮮，也沒有炸超過，沾了一點胡椒鹽味道甚至新鮮美味。
✅台農57號地瓜條₦₮60
口感扎實，吃的到地瓜純粹的香甜滋味。
✅酥炸杏鮑菇₦₮60
杏鮑菇中心有一定的保水度，吃起來非常香甜！
✅韓式脆玉泡菜₦₮40
微酸微辣的口感很下飯。
✅梅漬白玉蘿蔔₦₮30
口感較大蘿蔔結實，醃漬後不會沒有生蘿蔔的辛辣感，十分脆甜。
✅蔗香溏心蛋₦₮30
熟度剛剛好，很誘人的口感。
✅水波溫泉蛋₦₮30
搭配丼飯吃會有幸福的好滋味，滑潤的蛋白與蛋黃膏，與飯混合在一起，宛如滑蛋牛肉飯的口感！
整體吃起來，我們都很喜歡，無論是米飯的Q度、還是肉品的品質、味道，我覺得都還滿好吃的，帶著小朋友也滿能飽餐一頓，因為它的分量也算滿大一碗。店家也很貼心，主動詢問我要不要幫孩子準備一碗白飯，是免費的哦，整個大加分👍👍👍
🐯虎藏燒肉丼食所～彰化鹿港店
🏡彰化縣鹿港鎮復興路282號
☎04-7783499
🈺平日11：00～14：00 17：00～21：00
假日11：00～21：00
🔎粉絲團：虎藏燒肉丼食所
https://www.facebook.com/torazouyakiniku10/
🔎IG： @torazouyakinikudon
https://instagram.com/torazouyakinikudon?igshid=or34a7mv1s0o
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