ꕤ° Sept. 21, 2021 秋日𖥧𖧧 ˒˒ 關於鄉間小路的那一盒甜 · 撇開像是待在自宅般那麼舒適的口 袋名單小店, 來自南國的木溪絕對是 版面出鏡率最高的店; 因為一直都這 麼喜歡著, 不單單只是挑起味蕾的美 味司康, 還有那些需要用心去細細感 受的過程ᰔᩚ _ 對於木溪、我知道我只需要抱持著 一顆擅於等待與期待的心, 等待他們 每次捎來的禮物; 與 期待在舌尖綻 放的各種驚喜.ᐟ.ᐟ 每一次的禮盒企劃 都在挑戰極限, 同時撰寫著他們與這 塊寶島土地的日常故事, 像是柴米油 鹽那般平凡, 卻 一次又一次地吸引 著你用味覺聽他們說故事ʕ •́؈•̀ ₎ _ 『 尋著氣味繞了台灣一圈, 只想找到 你 和你團圓 』主理人的在明信片上 留下的字跡, 像是每一個新篇故事開 頭的序曲, 然後呢ᐧ༚̮ᐧ 沖一壺茶, 選一 顆喜歡的司康一起開始屬於這抹秋 日的浪漫故事。 · 把旅行視為日常生活要事的自己, 時 常揹起背包、拉著行李箱開始每一 趟與自己相處的旅程, 這次的味覺旅 行跟著木溪從台南開始, 用龍眼木煙 燻的桂圓配上威士忌製成一款大人 味覺的沉穩司康、同樣在南國插旗 展店的高雄, 旗山香蕉是木溪的味覺 記憶, 高雄對於我的味覺記憶是想念 至極的鹽水意麵ʕ⸝⸝⸝˙Ⱉ˙ʔ ＿ 關於旅行、總是能隨筆寫下太多太 多關於腦內深處的那些總總, 謝謝自 己沒有辜負青春, 踏實地在記憶裡留 下屬於台灣這片土地的美麗風景。 謝謝木溪, 把台灣這些極具特色的在 地食材與司康結合, 並且分享著你們 與這塊土地密不可分的美麗邂逅。 · 秋夕𖤐˚⁎⁺˳ 節日愉快𖤣𖥧𖤥 ⸝⸝⸝ #台湾 #대만 #Taiwan #台南 #타이난 #Tainan #司康 #スコーン #스콘 #Scone #スコーン専門店 #スコーン部 #スコーン好きな人と繋がりたい #スコーン好き #おいしい #おいしい記録 #おうち時間 #おうち時間を楽しむ #おうちカフェ #木溪司康 #木溪MerciKitchen#MerciKitchen #MerciBeaucoup企劃 #鄉間小路的那一盒甜 #sᴛᴀʏʜᴏᴍᴇsᴛᴀʏsᴀғᴇ #sᴛᴀʏʜᴏᴍᴇsᴛᴀʏʜᴇᴀʟᴛʜʏ #InstaDaily #PhotoDiary #バオダイアリー #2021XiangBao

|2021.09.02| 台南宵夜好選擇！ 正港鹽水意麵越來越少見！ - #鹽水意麵 位在府前路二段上，以正港的鹽水意麵為主軸，另外還有板條、湯品、滷味等⋯營業時段只有晚上，完全是是晚餐/宵夜的好去處！ - ▪️ 鹽水意麵 正港的鹽水意麵真的越來越少見欸😭Q彈的意麵拌上自家肉燥鹹香十足！加入手工辣椒更是涮嘴！！ --------------------------------- ▎ 鹽水意麵 $40/小；$50大 ------------店家資訊------------📌 ▎店名：鹽水意麵 ▎時間：18:30-01:00 ▎公休：週三 ▎電話：0931312546 ▎地址：台南市中西區府前路二段168號 ------------分類標籤------------📌 #羅絲吃台南 #羅絲吃台南中西區 📌------------------------------ #iseetaiwan#instameettaiwan#popdaily #pooyummy#taiwan#taiwanfood#tainanfood#tainan#yummyday#instagood#2eat2gether#台湾#台湾美食#台灣#台灣美食#台南#台南美食#台南晚餐#台南宵夜#古早味#台南外帶午餐#台南外帶宵夜#鹽水意麵#台南鹽水意麵

#台南美食地圖 台南鹽水舊稱「月津港」，是個富含歷史特色的小鎮。除了享譽國際的民俗慶典鹽水蜂炮，散發濃濃懷舊氣息的建築街景也是鹽水的一大看點，近日熱播的史詩級戲劇《斯卡羅》，就是在鹽水的岸內糖廠影視園區取景的。 每個台南人心中都有張私房地圖，你的鹽水地圖又是什麼樣的呢？ -- #跟皇室沾親帶故的零食 糖葫蘆的起源眾說紛紜，但大抵都和宮廷脫不了關係。其中一個傳說，是說宋朝一位江湖郎中為了給皇帝愛妃治病，祭出一帖冰糖水煮山楂果的處方。後來處方流入坊間，成了我們熟知的糖葫蘆。 傳統的糖葫蘆只在冬天販賣，以保持冰糖酥脆的口感，到了現在則一年四季都吃得到。 -- #香品的階級劃分 一般來說，拜拜用的立香原料主要有三種：沉香、檀香、料香，它們在價格和產地上有比較明顯的區別。 最貴是沉香，需靜候木質和樹脂多年結合後才能產生這種香味，沉香有多種系別，其中以惠安系最為高檔。 檀香價格次之，可分為新山與老山兩種，老山比新山高級。售價平易近人的料香以多種中藥料製成，市面上的便宜香品會用料香下去製作。 -- #芒芒果海遇見你 其實台灣本來是不產芒果的，就連大家以為是原生種的土芒果也不是真正的在地芒果，而是在16世紀時首度引入台灣的。 至於知名度更高的愛文、金煌等其他芒果，則是後來農業技術發達了，從國外直接引進的品種，或是在國內進行雜交試種後才誕生的品種。你最喜歡哪種芒果呢？ -- #陶鍋慢烘的咖啡香 烘製過程中，咖啡生豆中的蔗糖與蛋白質在經過一連串化學反應後，會產生獨特的火烤風味與焦香。 陶鍋烘焙相較於金屬鍋，多了溫潤厚實的口感，用慢烘手法烘焙出的咖啡豆，喝起來會帶著回甘的甜味。 -- #天然日曬香腸香 隨著科技進步，不少香腸製造商都已改用機器烘曬香腸，雖然受熱均勻讓風味更標準，卻少了點自然的醍醐味。 日曬香腸則遵循傳統工法，延續老祖宗的智慧，讓灌好的香腸接受陽光和微風的洗禮，濃縮出最原始的天然滋味。 -- #藥局藥房大不同 在很多人眼中，藥局和藥房就是相同的存在，然而兩者之間的差異其實很大。藥局必須由藥師或藥劑生在場親自執業才能賣藥，藥房則沒有這個限制。 另外，藥局還能讓民眾免費諮詢用藥疑問，並提供專業的答覆。 -- #一個意麵各自表述 傳統的鹽水意麵會在麵團中加入整顆鴨蛋，麵體呈鵝黃色，帶有淡淡的特殊香氣。 不同地方文化也衍生出不同的意麵派別。有人偏愛麵體較細、口感偏軟的南投意麵，有人獨鍾麵體較粗、有嚼勁的鹽水意麵，或是炸過後更容易吸附湯汁的炸意麵。 -- #台灣人心中最軟的一塊 早期的中式香腸為了方便保存，又乾又硬不說，調味還非常鹹。隨著製作技術的提升，改良後的台式香腸富含水分、口味香甜，深受大人小孩的喜愛。 從廟口的香腸攤，夜市裡的大腸包小腸，到圍爐時絕不會缺席的香腸切片，香腸總能在台灣人的記憶中佔有一席之地。 ---------------------------- Artist: @h1_guen77 Collab: #台南鹽水月津港商圈 #尛業配 #漫遊鹽水好拾光 #雲世代商圈數位轉型輔導計畫 #工商合作 #collab #圖文 #ani3small #2021