今天是中秋節，有烤肉烤起來嗎！🌝 在日本最普遍的燒烤，尤其是居酒屋，總會在招牌上🏮看見「燒鳥」的字樣，（燃燒火鳥？🔥）其實就是「烤雞肉串」，是由竹籤串起雞的不同部位。在點餐時，一定會被問到要「鹽味（塩 shio）」還是「醬燒（たれtare）」來調味，鹽味比較清淡，而醬燒則偏甜，建議想吃食物原味可以點「鹽味」，「醬燒」則可蓋住有些食物的腥味。🥓🐓 另外在吃的過程中，有什麼注意的事項呢？ 1.吃完的竹籤請放進店家所準備的竹筒中，方便服務人員清理。 2.我們會習慣把肉從竹籤上拆下來，其實對師傅很不尊重喔，建議直接張大口咬下去吧！ 3.建議從味道比較淡的吃到味道比較濃郁的，比較不會干擾到食材風味喔。 我到日本最常去吃的是高CP值的居酒屋店：鳥貴族，均一價298日圓，便宜又美味，想要吃多種類的你，所有願望一次滿足，而我每次必點的是「雞皮（とり皮）」，烤到有點酥脆吃起來非常香～！ 你最愛吃「燒鳥」哪個部位呢？😋 #日文自學 #日文單字 #日文學習 #日語 #日語學習 #日文檢定 #日文老師 #日文 #日文課 #學日文 #日本語 #日文教學 #日本語勉強 #手寫 #日本 #japankanjisays #handwriting #learnjapanese #like4like #followforfollowback

小港出現一間鹽可頌專賣店，是2020年9月開幕，因為店名只有只日文跟英文名，所以我就暫且稱之為「山美麵包店」吧，老闆之前是住日本，故事可以上粉絲團看唷！ - 這種鹽可頌沒有傳統可頌熱量，造型跟可頌很像，又稱有鹽奶油捲，在造型的時候，會在麵糰中間加一小塊奶油，在烤的時候奶油會融化溢出，所以烤成底部有點焦香焦香的，且帶著酥脆的口感充滿了奶油香，非常推薦大家經過小港可以來買看看唷🥐🥐🥐 - ✅ 海塩德川樣 💰35：是原味的鹽可頌，德川是取自老公的姓氏，不是常見鹽可頌的尺寸，大概大了兩倍吧，可能也是取自老公的尺寸吧，我是說身高，充滿了奶油的香氣，而且麵糰會愈嚼愈香，還有一點點鹽的提味，但今天買六個，好像沒有每個底部都有酥脆的感覺。 - ✅ 海塩芋頭 💰35：切開後還滿驚訝的，裡面不是芋泥，是有點長條狀的芋塊，濃郁的芋頭味道很香呢！ - ✅ 海塩核桃起司 💰35：加入起司跟核桃的鹽可頌。 - ✅ 海塩巧克 💰35：是帶著苦甜滋味的巧克力，巧克力滿多的，而且還能有顆粒感。 - ✅ 海塩德國香腸 💰35：是很多汁的德國香腸。 - ✅ 海塩法國牛奶 💰35：這也是比較長條狀的造型，老婆把他切成六等份，當作精品在享用，直呼好吃，下次要買十個，哈。 - 一人小店，數量有限，建議事前預約唷！ ✂••••••••••••••••••••••••••••••••••• 🎀 #サンメイ塩 #パン屋 #sanmei bakery 🏠 小港區港源街139號 ☎️ 07-821-6707 ⌚️ 15:00~19:30 🛌 星期六日一休 ————————————— #吃心 #khguide #吃心絕對 #吃心吃高雄 #吃心吃小港 ————————————— #Taiwan#foodie#instagood#Eeeeeats#Kaohsiung#food#taiwanesefood#kaohsiungfood#kaohsiungtrip#台灣#高雄#高雄美食#高雄麵包#小港美食#小港麵包#鹽可頌#小港區

⁡大家早安！久違的早餐文出現啦，今天是菠蘿吐司，日文叫 #メロンパントースト，估狗譯為甜瓜吐司🤔? ⁡ 之前看過宅宅太太 @msninitsai 分享過菠蘿吐司 (可惡又不知道收藏到哪裡去了找好久找不到)，後來又看到日本IG帳號的食譜，反正我調整一下弄出自己版本。 ⁡ 菠蘿奶酥麵糰可以提前一天作，早上起來只要把菠蘿奶酥告上吐司放進烤箱烤一下就好囉。 ⁡ / ⁡ 話說昨天我家老爺傳來電影「駭客任務」第四集的預告片，睽違18年，男主從鮮肉等成大叔的續集回歸依然讓他興奮不已。 ⁡ 於是吃完晚飯他就找出駭客任務三部曲準備來一場電影馬拉松，還抓住經過的兒子要幫他科普一下駭客任務的邏輯。 ⁡ 然後我明明三集都看過了耶，奈欸覺得這還像新片一樣，邊看邊問，看得我用腦過度身心俱疲😂😂。 ⁡ 撐到第二集結束時，我決定先把菠蘿奶酥麵糰做起來，這樣能爭取早上多睡20分鐘。雖然曾經的鮮肉基努李維好帥，但隔天還要上班在老闆面前刷波連假前的積極度，這第三集恕我體力不支無法奉陪啦🤪 ⁡ // ⁡ 🍞菠蘿吐司食譜🍞 ⁡ 🥣材料 ⁡ 材料很簡單，就是奶油 : 糖粉 : 麵粉=1 : 1 : 1去作。 ⁡ 可以加一咪咪鹽提味。 ⁡ 🥣作法 ⁡ 作法方面，有打發奶油跟不打發兩種版本，我選擇最簡單的，不打發、直接融化奶油的作法，就是把奶油用微波爐或隔水加熱融化後，加入糖粉跟麵粉，拌勻成團，抹在吐司上，送進烤箱等吃。 ⁡ 粉類一般是用低筋麵粉，我用的是杏仁粉。 ⁡ 重點在於烘烤時間跟溫度 : ⁡ 🔸喜歡吃比較有上色、焦糖色的外表，就用高溫180-190度C去烤，菠蘿奶酥部分也會比較脆、偏向餅乾的口感，像首圖那樣。 ⁡ 🔸喜歡像奶酥的沙中帶黏口感，就用160度左右烤到淡淡上色為止(可能是8-10分鐘)，像第4張的抹茶菠蘿吐司。 . . . . . #菠蘿吐司 #菠蘿奶酥 #烤吐司套餐 #早餐控 #早餐 #早餐日記 #健康早餐 #早午餐 #自己煮 #自炊生活 #昭食 #相機食先 #早餐很重要 #早餐吃什麼 #早餐時間 #手作早餐 #自製早餐 #吐司 #麵包 #輕食 #在家吃早餐 #偽時尚早餐#homecafe #moodofmytable #メロントースト