為什麼這篇鹽埕區鍋燒意麵鄉民發文收入到精華區：因為在鹽埕區鍋燒意麵這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者beroonline (Leo)看板Kaohsiung標題[食記] 藏身在鹽埕街中鍋燒意麵 | ...
鹽埕區鍋燒意麵 在 高雄美食✨安安 日常 Instagram 的最讚貼文
2020-07-16 18:38:22
#高雄 #鹽埕區 美食真的多到吃不完 這家是 在地朋友推薦的必吃名單 用餐時間 店內滿滿人潮🈵️ 還有提供蜂蜜水 麥茶無限暢飲 一到店門口就聞到炒飯香～ 炒飯粒粒分明 不油膩蠻好吃的 但覺得少了點醬油香氣...😂 他們家的鍋燒麵真的很強！ 四尾蝦子 蛤蜊 還有肉絲 魚丸 還有...
店家資訊
喜洋洋鍋燒麵
臉書專頁：喜洋洋鍋燒麵
地址：高雄市鹽埕區鹽埕街74號
營業時間：AM10:30～PM8:00，禮拜日公休
電話：(07)532-6668
圖文網誌：https://imayday.co/kaohsiunghappyfood/
前言
這次麥帶先生經由朋友的推薦，來到高雄最老美食地圖之一：鹽埕區。說到鹽埕區，不得不提這裡有高雄最早的發展歷史，在早期打狗港口還在熱絡時，這裡宛如現在的漢神巨蛋
所以來到歷史如此悠久的地方，我們要來找就連當地人都推薦的美食：「喜洋洋鍋燒麵」
喜洋洋鍋燒麵是隱身在鹽埕街小巷中又經營八年的老店，距離鹽埔捷運站不到10分鐘走路就能抵達，至於「喜洋洋鍋燒麵」的麥帶先生吃完的感覺如何呢？
就讓我們繼續看下去囉！
關於喜洋洋鍋燒麵
已經在鹽埕區飄香八年的鍋燒老店，在吃完後有跟老闆小聊一下，當初會開這間店是為了讓客人吃到烹調的新鮮食材
還有利用大骨熬煮數小時且湯頭鮮甜的鍋燒系列（招牌），其湯頭鮮甜味真的好喝到翻天！
後來也問了老闆為何要叫「喜洋洋」，老闆很趣味地說：因為我的名子有洋字，而且聽起來又很喜氣！
哈，真的有老闆的一番個性
店內設備
紅色喜氣大背板
老闆真的是想要營造喜氣的氣氛，一入店門口就有鮮紅色喜洋洋
座位擺設
店內的桌椅其實非常充足，其實仔細算算店內的座位也有10桌，麥帶先生是中午約12點去的，不到1點馬上高朋滿座
畢竟在地人都搶吃這間，晚一點沒位子就只能外帶
兒童座椅
店家為了小孩很貼心了擺設了兒童座椅，如果有帶小朋友的來這裡就沒問題
飲料&餐具
店家很貼心的準備了開水和無糖麥茶，這一般不是在牛排店才容易看到的嗎？也太貼心了！
另一邊則是餐具自取唷！
看電視配吃飯
哈，只要好到對著電視的位置，就可以邊吃邊看電視啦！個人覺得也算貼心，至少不會無聊
Foodpanda & UberEats
「喜洋洋鍋燒麵」是有Foodpanda & UberEats外送的唷，若你無法到現場品嚐美食，那就多用外送平台吧！
支持Line Pay & 台灣Pay
老闆是很跟得上時代的人，Line Pay和台灣Pay都有支援，十分的方便呢！
菜單介紹
種類非常多樣，而且清楚：炒飯、湯類、鍋燒麵、小蔡、蓋飯類、單點累、燴飯類
※ 值得注意的是如果本身是不吃牛的，紅燒系列都是用牛肉湯汁唷！
這次我是和妹妹巧雯一起來，她點了「鍋燒意麵＋泡菜」、而我吃的是「雞肉蓋飯＋泡菜」，另外還單點了「烤味增魚」
「烤味增魚」聽說是必點的招牌菜之一，稍後會在介紹唷
開始上菜
等待美食的過程總是漫長，但喜洋洋鍋燒麵倒是很有經驗的迅速端出了他們的料理
第一道：鍋燒意麵＋泡菜
是的，你沒看錯。一碗80元鍋燒麵居然有四隻蝦子，還有滿滿豐富的火鍋料
湯頭一喝下去馬上能感受到大骨熬出多時的鮮甜，而且其味蘊在嘴中環繞，可能是老闆的用心，這湯頭鮮美到不行！
讓我多喝了幾口妹妹的湯
第二道：雞肉蓋飯＋泡菜
不過我的也不甘示弱，一道滿滿的雞肉蓋飯香味撲鼻而來，雞肉一口咬下去鮮嫩多姿，不老也不柴
而飯的份量絕對足夠一個「成年男生」吃飽。而加點而來的泡菜，剛好又能增進你的食慾，於是一口吃著一口完全停不下來
不過，還有一道小菜沒來呢！
第三道：烤味增魚
烤味增魚老闆也不是隨便選的魚，而是利用魷魚的肉，下去醃製在煎烤而成
吃起來口感極佳，入口即化，而且魚肉和醃製的醬搭配得天衣無縫，這道真的是必點！！！！
事後我有問老闆為何是選擇魷魚，他說：「魷魚雖然成本高，但吃得起來的口感很棒，所以才選用魷魚」
另外黃色的是地瓜密，吃起來也是軟綿綿，有獨特的味道
三道菜大合拍
人多到客滿
吃到一半的時候，店內人越來越多了
真的生意非常的好
交通導覽
會說她是隱身在小巷中的美食，是有原因的！因為它就靜靜躲在鹽埕街內，如果你是從大路口經過絕對不會看見這間美味的老店
捷運：其實到「喜洋洋鍋燒麵」非常快速，尤其是搭高雄橘線捷運到「鹽埕埔站２號出口」往大勇路方向走，看到鹽埕街（第一銀行）右邊進去直走就看見了
騎車：可以從五福路往駁二開，開到大勇路左轉，第一條巷口看到鹽埕街（第一銀行）右轉，就會看到「喜洋洋鍋燒麵」了
開車：附近有路邊停車場，當然也可以路邊停車。而麥當勞斜對面也有公用停車場唷，也走路不用10分鐘
總結：
這是間絕對會讓您一來再來的美食店家，連跟我同行很挑嘴的妹妹都說鍋燒麵的湯頭真的好好喝哦！
這間如果開在大寮它會天天光顧～
其實鹽埕區的美食真的數不光也數不清，但如果今天的你想要來碗鍋燒麵或蓋飯，我推薦給您「喜洋洋鍋燒麵」！
這是值得再次光顧的好店，尤其鍋燒麵的湯頭「熬到入味，鮮嫩無比」，強烈建議一定要來點招牌鍋燒麵
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→ leo19981 : 這間太多家了 11/28 18:25
→ leo19981 : 當地人不是都去吃里長開那間？！ 11/28 18:27
推 amsmsk : 我都吃咖喱飯 11/28 18:33
推 learnbao : 我都吃櫻花蝦炒飯跟蕃茄蛋炒飯 11/28 18:36
推 Antihsieh : 里長開的是哪一間？@@ 11/28 19:02
→ Montana01 : 這間我覺得普通 最好吃的在賴南街 11/28 19:13
→ teddyissad : 就連鎖店不難吃也不好吃。但是偏油 11/28 19:15
推 kula77 : 櫻花蝦炒飯很好吃 11/28 19:21
→ ap4619 : 喜洋洋不是只有一間嗎？ 11/28 19:55
推 q5341kh : 個人喜歡讚鍋燒>喜洋洋 11/28 20:27
推 fatfinger2 : 不是連鎖吧 11/28 21:20
推 comediu : 喜洋洋的松阪豬炒飯真的很好吃 11/28 21:42
推 lim98989 : 喜洋洋不錯 讚鍋燒比較常吃而且老闆夫婦好和藹可親 11/28 21:49
推 scent15 : 讚好吃很多 11/28 21:57
→ iijune : 老店的資歷只要八年 XD 11/28 22:41
→ ABQ66 : 這間店內有一種滿獨特的味道 有時都會不經意回想起 11/28 23:23
→ ABQ66 : 來 11/28 23:23
推 leo19981 : 各位不覺得他跟佑佑鍋燒麵很像嗎? 11/28 23:53
推 jhgfd134679 : 這間的炒飯偏濕軟 11/29 00:34
→ k18535318 : 普 11/29 01:04
推 IbanezZ : 其實女子餃子的鍋燒麵最好吃 11/29 08:50
推 amou1030 : 就類似佑佑鍋燒的連鎖店 11/29 09:02
推 Afae : 湯頭和佑佑很像... 11/29 12:39
→ cashpaggy : 會漏單又要等很久，口味就...普 11/29 12:51
→ JUSTNONE : 油魚？？ 11/29 13:17
推 arakat0111 : 鹽埕鍋燒我只推讚鍋燒 11/29 15:14
→ lovenesta : 我是在地人 這家根本算不上老店 另外瀨南街的好吃+1 11/29 18:43
推 soyjay : 瀨南街那家是指塩水正意麵嗎？ 11/29 18:58
推 Ladyink : 我是常客，只吃鍋燒麵、炒飯..每次去客人多要等是可 11/29 21:33
→ Ladyink : 以等，但誰先來誰後到店員時常搞混我覺得很雷很不ok 11/29 21:33
→ Ladyink : ！！ 11/29 21:33
推 leo19981 : 我也常去吃，只是每次看到坐滿/機車沒位 我就去別家 11/30 13:43
→ leo19981 : 最近也把wifi拿掉，就更少去 11/30 13:44
推 Kamelie : 炒飯可以吃，咖哩飯普普，鍋燒麵不行 11/30 18:46