🐢 1.「鮮珂泓」 位於東港鹽埔漁港 旁邊的市場 食材新鮮 價位尚可 適合多人一起共餐 整體分數：8顆🌟 2.「皮亞諾旅店」 乾淨漂亮 櫃檯人員親切熱情 價格甜 CP值高 但因為是新開幕所以不確定會不會漲價 整體分數：9顆🌟 3.「獨木舟」 可能有玩過SUP的關係 獨木舟的部分我覺得蠻無聊的 整體分數：3顆🌟 4.「筑安心」 我個人覺得很普通 食材沒有特別吸引人 肉類偏硬 鮮珂當下吃覺得蠻新鮮的 但過兩天後發燒嘔吐一整夜 不過我也不確定起因是否為飲食方面的問題 建議嚐鮮就好 別過量 然後一定要烤熟 整體分數：6顆🌟 5.「賓士包」 此行程覺得最普通的😂 看到網路上大家的推薦 讓我超期待的 結果皮超厚 咬開也沒有爆漿黑糖 整體分數：2顆🌟 6.「紐約客炸雞」💯 小琉球第一名炸雞果然名不虛傳 可以說是必吃美食之一 價格部份也比台北便宜 大推 不過人很多 需要等比較久一些 但我願意等😆 整體分數：4顆🌟 7.「漂流木秘境」 地點好找 海水乾淨 拍照聖地 整體分數：7顆🌟 8.「老李蔥油餅」💯 小琉球必吃 不誇張！ 長條形的蔥油餅 加辣加蛋堪稱一絕👍🏾 口感有點像 薄皮酥脆版蔥花麵包 這趟旅程我個人最愛的食物 整體分數：5顆🌟 9.「花瓶岩」 知名地標 適合拍照 休息 浮潛 整體分數：8顆🌟 10.「神秘海灘」 也是適合拍照 但沒看到有人在此浮潛 整體分數：7顆🌟 11.「織女店」 價格親民 口味部份沒什麼特別的 不難吃 也沒特別驚艷 整體分數：7顆🌟 12.「岩石美式餐廳」💯 美式餐點基本上就是最安全的選擇 很難會踩雷 岩石的美式餐點是中高水平 價格卻是平易近人 怎能不討人喜愛 整體分數：10顆🌟 13.「冰箱冰舖」 雪花冰不用講了 我的最愛 但其實台北也吃得到差不多口味啦 純粹是我愛吃冰 哈哈哈 整體分數：9顆🌟 海龜部份 我在龍蝦洞自己浮潛看到的 很大隻 很可愛 離岸邊不遠處就可以看到了 但記住不要摸牠們 會嚇到牠們以外 也會嚇到你的荷包喔 我心目中必推小琉球之旅前三名 1️⃣老李蔥油餅 2️⃣紐約客炸雞 3️⃣龍蝦洞浮潛 一句話總結此趟 小琉球 感想 「我一定會再去」💯 #ST老實說 #小琉球 #小琉球美食 #小琉球民宿 #小琉球景點 #小琉球之旅 #皮亞諾旅店 #賓士包 #紐約客炸雞 #老李蔥油餅 #花瓶岩 #神秘海灘 #龍蝦洞 #岩石美式餐廳 #冰箱冰舖 #漂流木秘境 @piano.1259 @26_hard_rock_26 @bingshiang_lq_tw

#食況轉播 #Mathariri 從台北出發，若能搭到早上8點31分往左營的高鐵，抵達屏東不過11點30分。 走上一段斜坡，期待的心情愈高愈嗨，等在前方的會是豁然開朗嗎？再走近，優雅區隔起鐵皮屋與那卡西的黑牆，掛著雪白摩登的招牌：「Mathariri 山菜野寮」 @mathariri_restaurant 。還要再走近，像是踏入偌大莊園那般的儀式感，拾級而上，放眼望去，隘寮溪與三地山已然來到腳邊。 Mathariri，魯凱族語中的「各種美好」，是AKAME @akame_restaurant 創辦主廚Alex 彭天恩 @alexpeng_akame 的全新餐廳。只開白天，二輪用餐，吃完Mathariri再去吃AKAME，將會是南台灣完美的覓食行程；日後若Alex開民宿的願望也實現，這一帶儼然形成AKAME主題遊樂園。 白天也可以吃肉喝酒，站在餐廳室內佔據主體的鐵板前進行烹調的主廚，是Alex從小一起長大的好兄弟，Master 徐忠和。二人一起開餐廳，總算落實了小時候的約定。 Alex去年就開始為Mathariri做曝光，先前問他對於Mathariri的規劃，他說會希望由Master全權主導。三月中這一訪，我嚐到的菜色，在食材選擇與調味方式上，仍然洋溢著AKAME的格調，山菜、刺蔥、香檬野野的風味，直火加熱的爽朗，都很熟悉。菜色的設計與擺盤也有fine dining的脈絡，據已訪數次的友人表示，和一開始很不同，應是經過許多調整。還有一點需要調整的，則是肉類的熟度，我嚐到的三道肉類有二道太熟。或許鐵板的使用要再斟酌。 開頭的海鮮頗討喜，炭烤宜蘭軟絲，軟嫩適宜、炙香飄蕩，烤的功夫到位，以香檬油醋提亮、四破魚醬增鮮、糖漬核桃添脆，味道結構頗均衡。宜蘭金目鯛，也烤出脆皮與嫩肌，作為配菜的原住民小山芋與炭烤玉米泥與意思，前者是類似吉拿富（cinavu）的做法，將小山芋用窯烘乾、曝曬、磨成粉，再調味，鮮鹹明朗，洋溢濃濃堅果氣息；後者則把玉米的甜味催到滿，補足甘美溫潤。 太熟的肉，一道是屏東鹽埔的北平鴨，用土當歸醃一晚，風乾八小時，煙燻後，再上鐵板加熱；醃漬再煙燻，讓這鴨呈現有若烤鴨、燒鴨的滋味，原來Master做過烤鴨師傅，調味是不錯，燒鴨也是吃全熟，但放在西餐的形式裡，口感還是偏硬。另一道是屏東六堆東寶黑豬，戰斧豬排，用小米樹豆味噌和馬告醃過，咬在嘴裡也是乾硬，卻讓一旁的山胡椒葉大放異彩，野性的奇香與濃味擊中味蕾，柚子蒜蓉醬的酸味與麻油香進一步提點，滋味曼妙。未來菜單應該要預留一個位置給野菜。 主菜是嘉義黃牛沙朗，搭配牛筋醬汁、黑蒜醬、鴻禧菇，所幸是五分熟。釜飯則十分美味，混合台東池上米與小米，和前菜的金目鯛魚頭一起炊，盛入碗中，妝點上櫻花蝦肉燥、煙燻蔥、糖心蛋、茄子，櫻花蝦的鮮味交乘東寶黑豬的豬油與紅蔥頭，噴香滿盈。 鐵板也能做舒芙蕾？其實是類似hot cake的厚鬆餅，蓬蓬軟軟，綿化舌尖，蘸著紫蘇糖漿吃很暖心，和煎香蕉也匹配。 其實，本週六（就是明天！）我還會再去一次Mathariri，參加AKAME的六週年慶。屆時會採訪Alex、Master二位主廚，了解更多餐廳概念與未來計畫，敬請期待！

上次到六龜不老溫泉好像已經讀國小的時候，記憶中繞了很多山路來到山上泡溫泉♨️  印象就是好遠好遠... 這次從屏東市經過我的家鄉「鹽埔」，再路過隔壁的高樹鄉，沒想到就是原以為很遙遠的「六龜」，看來小時候很遠的記憶不是那麼正確😂  美崙山溫泉渡假村已經歷經三代，從合菜餐廳起家，慢慢拓展到小木屋、溫泉渡假村♨️ 雖然已經相當有歷史，但美崙山度假村完全看不出有歷史痕跡的老舊感，我一開始還以為是新開闢的溫泉渡假村，與第三代的主廚小安深聊後，才明白其發展過程。  他們非常用心經營整個溫泉度假山莊與餐廳，定期會請設計師重新規劃園區設計，進行翻修與改造，才能一直保持新穎的樣子，就是想給來到這裡度假或泡湯的朋友，能有最棒的體驗！  美崙山溫泉渡假村就坐落於六龜美崙山邊，搭配藍天、綠山的天然背景，怎麼拍怎麼美～因為整個溫泉度假村都是小木屋，建材幾乎都是天然木材，所以更能與大自然融合一體，完全不會顯得人工造景感的突兀，可見前規劃之用心❤️   已進入秋季，如果不想大老遠跑到屏東四重溪或台南關子嶺泡湯，我覺得可以試試到六龜不老溫泉區、寶來溫泉區來泡泡湯♨️   內褲象特別推薦「美崙山溫泉度假村」 @mls076791919 ，美食、美景、溫泉盡在美崙山⛰️不論是週休二日的小旅行或是當日來回到一日遊都適合來走走～順便可以搭配使用最近推出的秋冬旅遊補助～剩一些旅費💰   最後想跟喜歡柴柴的朋友們，特別介紹一下剛入門的「柴神」，其實就是園區主人的愛柴「橘子」的化身，平常橘子就住在沙坑旁的小屋裡面～歡迎去找他玩耍！  📷附近景點推薦： 美崙山生態公園 美崙山步道 六龜彩虹山大佛 六龜育幼院 六龜吊橋 新開情人樹  #內褲象 #美崙山溫泉渡假山莊 #六龜 #高雄 #不老溫泉區 #寶來溫泉區 #秋冬旅遊補助 #underwearelephant #taiwan #kaohsiung