#eat_ting吃台中 - 此篇以當日吃的午間套餐心得為主‼️ 餐廳介紹請見上一篇👉 因為是媒體餐敘，有融合午間及晚間套餐的不同菜色作為當日套餐 💫午間套餐 $1388+10% 💫晚間套餐$2680+10% （➕wine pairing三杯$980/➕ wine pairing五杯$1580） Ps:首圖是牛頰肉！！！好像很多人誤會是甜點😚🤣雖然我妹也跟我說看起來很像甜點 - 店名： DNA Spanish Restaurant 地址： 台中市西屯區惠中七街36號1樓 營業時間：午餐 12:00-14:00（最後點餐時間👉13:30） 晚餐18:00-22:00（最後點餐時間👉20:00） - 🔷品名：Wine Pairing(三杯) 🔷品名：手切60個月伊比利火腿+番茄麵包👉圖八 要價不斐的60個月的伊比利生火腿，要直接用手拿來吃(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)因為手的溫度會使生火腿片的油質香更濃厚，油質在口中入口即化的香醇令人難忘，配上一杯酒綜合鹹度，讓味蕾層次感昇華到另一個境界，而番茄麵包帶有大蒜香氣，味道清爽，是個很好的輔助角色☺️ 🔷品名：Tapas(花椰菜棒棒糖+烤雞奶油球+杏仁冷湯+奶油蛤蜊馬丁尼) 👉圖四 這三樣最讓我驚豔的是杏仁冷湯，原本擔心不喜歡太重的杏仁味，令人意外的是，喝起來比較強調香料的香氣，原來是將烘烤過的杏仁片搭配大蒜等食材打至綿密口感，杏仁味不重十分淡雅，一小根式管狀的大小剛好可以一飲而盡👌 🔷品名：序碼23👉圖六 這道相當有創意，是將西班牙蕃茄冷湯的元素拆解，使用23種當季食材，並且將骨幹製成凍狀，再以海鹽泡沫作為點綴，每個食材都小小一口就吃的完，但口味都很突出，十分精緻且別出心裁🤩 🔷品名：紅蝦鐵鍋PAELLA燉飯👉圖五 為了呈現出西班牙式的原汁原味，主廚採用西班牙的Bomba米，米飯粒粒分明且每一口都吃得道海鮮的鮮甜，佐上新鮮海鮮，搭配附上的檸檬更清爽😎 🔷品名：三式波士頓龍蝦料理(波士頓龍蝦+龍蝦麵餃+龍蝦湯)👉圖三/七/十 這就是所謂的"波士頓龍蝦三吃" 第一吃👉清蒸的波士頓龍蝦外層以伊比利豬腹肉裹覆，再添加鮭魚卵、海膽美乃滋，一口吃下真心覺得還不夠~ 第二吃👉將豆薯切成薄片後以滲透壓手法靜置，裡面包裹著醃製的龍蝦，外型看起來就是精緻的麵餃🤔 第三吃👉新鮮的龍蝦高湯裝置在試管中，熱熱的龍蝦高湯喝起來十分鮮美，而且像是龍蝦精華般濃郁🥺 這三吃相當精艷😚算是我印象最深刻之一的一道菜色🌟🌟🌟 🔷品名：加利西亞多寶魚佐蛤蜊綿密醬 多寶魚使用菲力部位，以嫩煎方式烹調使魚皮吃起來酥酥脆脆與內層魚肉細緻軟嫩的口感呈現完美的反差，搭配上充滿蛤蠣香的烤馬鈴薯，最後再淋上綿密口感的蛤蠣醬汁，原本就很愛蛤蜊鮮味的我，被收服的服服貼貼🤣 🔷品名： 72小時烹調牛頰肉👉圖一 使用澳洲和牛牛頰肉添佐香料添佐香料醃製，並以低溫烹調，再塗上牛骨肉汁後高溫爐烤，牛頰肉上層擺放櫻桃及插上甜菜根餅乾與玫瑰花瓣，牛頰肉富有膠質且且軟嫩度適中，淋上清爽的馬告蒔蘿醬，讓整體風味吃起來酸酸甜甜，整體調為又不會過重，品嚐時又可以吃到牛頰肉的原味，非常獨特的搭配令我印象深刻🥺🥺🥺 🔷品名： make a wish👉圖二 外觀似蠟燭，外層是白巧克力，內餡是檸檬卡士達，而當服務人員為我們點上蠟燭時，會請賓客許下自己的願望，我蠻喜歡如此新穎的設計，而點上蠟燭後服務人員的小舉動，非常呼應 make a wish這個主軸，以富有儀式感的甜點作為結尾，是個令人難忘的一餐😚 🔷品名： 西班牙茶點 🌟明日4/27(二)將正式開幕，誠摯的向大家推薦 DNA Spanish Restaurant🙋🙋🙋 - 為了它寫兩篇，代表我真的極力推薦！首先環境的部分前篇已經說過，氣派加上高雅的風格，十分適合慶祝特殊節日前來，而幾乎每道餐點都極具特色，視覺效果很好👍吃起來的口味卻又接受度很廣，不會讓大眾吃不懂，歡迎大家前來參與這場視覺及味覺兼具的盛宴囉！🙋 - #台中美食#台中餐廳#台中早午餐#台中西班牙料理#西屯區美食#七期美食#台中歌劇院美食#西班牙料理#finedining#相機先食#美食 #食記#美食日記 #美食推薦#popyummy #food⁣⁣⁣#foodie#dnaspanishrestaurant

#老乾杯 看到老乾杯平日限定午間套餐覺得好像還不錯 找了一天來試試看 老乾杯算是這一排餐廳裡面資深的了 而且開業多年，裝潢維持的很好💕 話說，覺得用餐感受度除了餐點的美味程度 另外從接電話、當天的服務人員及 注意客人一些小細節滿有關係的 這次的用餐整體經驗就很愉快，餐點也滿意 上次來吃就沒有這麼幸運 所以記錄這一次的就好 - 有獨立包廂的用餐區，氛圍不錯 不會很”熱鬧”或離隔壁桌很近聽得到聊天內容 可以好好享用難得的午餐約會✨ - 🔺 特選和牛三種燒肉套餐$920 套餐🍱裡有日本北海道產七星米白飯、 本日特選和牛、鹽蔥燒、和牛角切、 蝦子&季節野菜、茶碗蒸&味噌湯、 自家製泡菜、本日沙拉、咖啡or特色茶、甜點 午間套餐精緻度有，一次可以吃到三款肉品 吃巧也可以吃飽，不過對於喜歡吃肉的人來說 吃完會有一點意猶未盡的感覺 還好有點牛排猜猜看 結果這天運動會的人繼續上課 我們來替她補充蛋白質😆 - 🔺 澳洲和牛BMS8-9級現切牛排，8.88×287g $2549 突然要猜重量其實滿難的欸 可以用夾子夾起來感受一下重量 不可以用手拿起 猜的數字跟主廚所切的肉品重量在±5之內🤏 午餐就是很開心的約會了 看著這塊等一下要送進嘴裡的肉🥩 腦中完全沒有出現數字 翁先生喊出三個數字 後來公布後，差了一些距離 - 美味的誘人的🥩色澤和香味 先不要聊天，趕快吃 肋眼牛肉香氣足，帶點些微的油筋 精華部位的上蓋肉油脂分布均勻、吃來鮮嫩 牛排猜猜看也可以加+280元👈 一樣有套餐的組合 北海道產七星米白飯、澳洲和牛現切牛排、 蝦子&季節野菜、茶碗蒸&味噌湯、自泡菜、 本日沙拉、咖啡or特色茶、本日甜點 - 謝謝服務人員Mark的幫烤，烤功很好 不論是海鮮、肉品或是蔬菜、觀察客人需求 跟客人互動聊天都很不錯，推一個!👍 - 吃完這些之後，翁先生突然像想起什麼的對我說:「咦，你不是說中午簡單吃?🤔」 「我是要帶你吃商業午餐阿!你自己要猜猜看的😆😂」 - 📌地址: 台中市西屯區文心路二段209號1樓 📲電話: 04-2254 9777 🈺營業時間: 11:30~15:00，17:00~23:00 ................................…………………… 💎FB: 搜尋🔎 #藍色起士的美食主義 🔶#起士吃台中 🔶#起士吃烤肉 🔶#起士吃燒烤 🔶#起士吃牛排 🔶#起士吃和牛 🔶#起士吃台中西屯 ------------------------------------ #台中 #台中美食 #台中燒烤 #台中烤肉 #台中西屯 #台中牛排 #台中和牛 #台中西屯美食 #台中定食 #台中商業午餐 #文心路 #藍色起士 #taichung #taichungfood #taiwan

🚩台北市 中山區⏩犟餐酒館 #新店報報 離華山園區及光華商圈很近 主打牛肉料理、義大利麵、各式下酒菜 加上創意飲品及調酒 午間也提供輕食、鬆餅、披薩等用餐選項 店外是休閒風格的空間 而店內則是如高級西式餐廳般的環境 座位區絨布沙發很有質感 更有私人小包廂的感覺 相當適合約會、閨蜜聚餐 提前預訂生日聚會還享有現場氣氛佈置服務 店家同時經營樓上旅館 提供韓式汗蒸的服務及休息空間 是休假及下班後紓壓的好去處 不只環境優 餐點的顏值也爆表 令人垂涎的外觀 讓我們等不及一起集合拍照就嗑完😂 🔶汗蒸精緻套餐 🔺炭烤美國板腱牛🔺佛卡夏麺包 🔺百香果沙拉🔺野菇濃湯🔺主厨特製甜點 來這裡體驗汗蒸之後 還可以超值價格享用他們的汗蒸套餐 內容豐富份量足 而且擺盤都以米其林等級精心打造 牛排使用黑蒜醬、芥末醬、牛肉醬點綴調味 還附上松露鹽、芥末仔醬、玫瑰鹽 讓人有高級奢華的感受 沙拉用自製百香果沙拉醬 還用了多種果乾及煙燻鮭魚 份量頗大可多人分食 濃湯則是多種菇類打碎成糊狀 加上鮮奶泡點綴 味道鮮甜濃郁 連甜點都精緻吸引人 自製奶酪奶香味濃，口感極佳 🔶三星蔥煙燻鴨肉披薩 餅皮屬於薄脆口感 起司用量超大方 加上青蔥及鴨肉鹹香好吃 🔶犟慢火烤大肉盤 招牌肉類拼盤也是人氣商品 泰式椒麻雞、烤板腱牛加上烤蔬菜 擺盤配色都很用心 內容也很實在 🔶泰式骰子牛 這裡真是肉食族的天堂 各式牛肉料理應有盡有 骰子牛的肉質也是軟嫩易入口 🔶花東辣椒莎莎醬炸雞翅 結合東西方食材的做法 以剝皮辣椒及墨西哥辣椒為基底的莎莎醬 清爽微辣又微酸 與炸物搭配真的很合拍 🔶人魚的眼淚 有如童話般的藍色海洋 藍柑橘、可爾必思及莓果醬搭配組合 果汁般的酸甜清爽 🔶藍天白雲 朵朵白雲細心調配 主要是蘇打冰淇淋加上鮮奶油 喝起來如奶昔般清涼又不會甜膩 🔶小熊維尼也愛吃（鬆餅） 打卡招待的甜點 每日更換給你更多驚喜 . . . 🏠 台北市中山區新生北路一段66號1樓（忠孝新生站1號出口步行10分鐘） ⏲️ 周二～周日 12:00~2:00，週一休息 📞 02-2523-3367 IG： @jiang_bistro FB： https://reurl.cc/5q3Mrq 官網： https://web547.com/ . . . . . . . . #犟餐酒館 #台北餐酒館 #調酒 #餐廳 #創意調酒 #忠孝新生 #華山園區 #中山區餐酒館 #華山餐酒館 #台北汗蒸 #韓式汗蒸 #台北韓式汗蒸 #華山 #牛排 #牛排餐酒館 #牛排館 #餐酒館 #約會餐廳 #約會 #聚餐 #慶生 #birthday #taipeibistro #bistro #taipeifood #yummy #foodie #dating