為什麼這篇鹹水雞 好 吃 嗎鄉民發文收入到精華區：因為在鹹水雞 好 吃 嗎這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者hltinokuo (甜甜-5樓/威秀影城1廳)看板WomenTalk標題[問題] 為何鹹水雞肉...
鹹水雞 好 吃 嗎 在 Lauren｜? 嘉義x雙北x宅配 Instagram 的最讚貼文
2021-09-16 10:40:56
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以前鹹水雞還沒那麼流行,我讀國小時,媽媽都會在菜市場買鹹水雞給我配飯吃
當時攤販就是雞肉加上一大包鹽水,你就能帶回家馬上吃了!
口感軟軟嫩嫩還有雞汁流出來的超好吃的(跟油雞差不多),沾上鹽水超好下飯!!
現在外面鹹水雞那種加盟攤,肉質超硬又沒雞汁,現在是流行吃這種雞肉嗎?
都靠胡椒,蔥,蒜來提味跟賣一些小菜來搭配
請問你們喜歡吃這麼硬的雞肉嗎
正統鹹水雞應該是菜市場賣的那種才是吧
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→ dan5120: 鹹水雞的花椰菜好吃 06/24 19:48
→ a27588679: 我吃的都很嫩啊 06/24 19:56
噓 Jason024: 肉雞做油雞 蛋雞做鹹水和煙燻 肉小口一點口感比較不硬 06/24 19:58
→ Hey2: 肥肥第一次吃是被日本妹子推薦 超丟臉 06/24 20:10
→ aiur313: 本體是海帶芽 筍干跟豆皮 雞冠看店家 06/24 20:52
推 caro770880: 我知道你說的那種，雖然都叫鹽水雞可是是兩種不同的東 06/24 21:10
→ caro770880: 西 06/24 21:10
→ cat0429: 鹹水雞是種做法，菜市場是用仿仔雞或土雞，而夜市那種則 06/24 21:18
→ cat0429: 是使用’淘汰’的蛋雞，當然又老又硬，得靠調味及小菜來 06/24 21:18
→ cat0429: 讓人忽視肉質。 06/24 21:18
推 beams156: 鹹水雞賣的是調味 06/24 22:27
→ labourking: 帶牙套後根本咬不下去 06/27 04:21