【Blog更新】 みんなからお祝いされちゃった♪松本わかな #ANGERME #アンジュルム #ハロプロ

▒ 貧血・便秘予防にも！
（レシピあり）

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𓎩 #牛ごぼうと小松菜の中華風炊き込みご飯

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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078541594.html

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ストーリーズに試作の様子をアップしていたんですが
ものすごい反響にビックリ！

これは、早くアップせねばと急ピッチで進めました。

（たくさんのDM本当にありがとうございます。
全てにお返事できていないのですが
楽しく読ませていただいております♪）

牛ごぼうといえば和風に仕上げることが多いけど
ちょっといつもと雰囲気を変えて中華風に。

仕上げに刻んだ小松菜を加えて、野沢菜ご飯風に^^

栄養も彩りもプラスされるし
何よりシャキシャキした食感が楽しい♡

ポイントは、お肉に調味料を揉み込むこと。

こうすることでお肉が柔らかく仕上がり
味がしっかりつくので
口に入れたときのご飯とのバランスが絶妙なんです♪

あとは、”塩”もポイント（笑）

ないバージョンも作ってみたけど
なんか締まりがなくて
冷めた時に味がボケてしまったんですね。

と、色々語りたいことはあるけれど
このへんでレシピの紹介に移りますね！

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▒ 牛ごぼうと小松菜の中華風炊き込みご飯 ▒
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⏰調理時間：10min +炊飯時間
冷蔵保存：2〜3日
冷凍保存：1ヶ月
🥘使用した器： #古谷浩一 さん

❲材料：2合分❳

牛こまぎれ肉...150〜200g
新ごぼう...大1/2本（100g）
小松菜...1/2束（100g）
お米...2合
鶏ガラスープの素...大さじ1
塩...小さじ1/2

A
しょうゆ、オイスターソース、酒、みりん...各大さじ1
砂糖...小さじ1
塩...小さじ1/2

➊牛肉は【A】を揉み込み、ごぼうはピーラーでささがきに（細切りにしてもOK）し、水に5分ほどさらして水気をきる。小松菜は1cm幅に刻んで塩を揉み込み、10分ほどおいたら熱湯600mlを回しかけて水気を絞る。

➋米は通常通り研いで炊飯器の内釜に入れ、水を2合の目盛りの少し下まで注ぐ。鶏ガラスープの素を加え、ごぼう→牛肉（漬け汁ごと）の順に乗せ、通常通り炊飯する（炊き込みご飯モードがあれば、そちらを選択する）。

➌炊き上がったら、小松菜を加えて全体をよく混ぜ合わせる。

♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉

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かぼちゃっちゃ🎃

あまーいかぼちゃのクリームシチューつくったよ♥

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かぼちゃ × しめじ

鶏肉とか入れたらさらに美味しかっただろうな…(´﹃｀)✨

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あとは炊き込みご飯と、あんかけ揚げ出し豆腐！

明日は炊き込みにあんかけ掛けてみようかな😳

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からだに優しいごはんです🍚✨

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炊き込みごはんのレパートリーが増えること間違いなし！
お米にぎゅっと旨味が凝縮した絶品炊き込みごはんをご紹介♪

炊き込みごはんレシピ集 0:00

↓詳しいレシピはこちら↓
①炊き込み親子丼 00:04
https://macaro-ni.jp/86132

②洋風コーン炊き込みご飯 00:52
https://macaro-ni.jp/89216

③秋鮭とじゃがいものみそバター炊き込みごはん 01:43
https://macaro-ni.jp/67580

④ねぎと舞茸のさば味噌炊き込みごはん 02:24
https://macaro-ni.jp/66733

⑤じゃがコーンコンビーフ炊き込みご飯 03:04
https://macaro-ni.jp/63606

⑥ひつまぶし風鶏ごぼう炊き込みご飯 03:42
https://macaro-ni.jp/52468

⑦ツナとなめたけの炊き込みご飯 04:41
https://macaro-ni.jp/50919

⑧いかめし風炊き込みご飯 05:35
https://macaro-ni.jp/50229

⑨チキンチャーハン 06:17
https://macaro-ni.jp/81275

⑩ねぎ豚もちの甘辛おこわ 07:16
https://macaro-ni.jp/69093




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『材料２つから作れる！魔法のてぬきおやつ』
が発売になりました♪

多くの方にお手にとっていただいたおかげで、
２度目の大増刷をしていただけることになりました！
本当に本当にありがとうございます。

全国の本屋さんやネット書店などで販売しておりますので、
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おかげさまで『魔法のてぬきおやつ』重版記念フェアの第二弾の開催が決定致しました！
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▽〝鶏めし〟の詳しいレシピはこちらのブログから♪
『てぬキッチンのブログ』⇒ https://www.tenukitchen.com/entry/2020/03/23/220259



▽twitterもやっているので、もし『てぬキッチン』のレシピをお試し頂いたら、＃てぬキッチン　をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
『てぬキッチンのtwitter』⇒ https://twitter.com/tenu_kitchen


【鶏めし】
今日は、材料シンプルでめっちゃ簡単に作れる『鶏めし(鶏ごぼう炊き込みご飯)』を作りました。
鶏肉切って、ごぼうはピーラーでささがきしてあっという間に準備完了！！あとは炊飯器に全部入れてスイッチを押すだけ！！！
かなり簡単なのにかなり美味しくできるので、リピートしたくなること間違いなしのイチオシの炊き込みご飯レシピです。
大量に作ってもすぐに売り切れる美味しさ！ぜひともお試しください。

〈材料〉
米 2合
鶏もも肉 1/2枚(約150g)
ごぼう 1/2本(約80g)
めんつゆ 大さじ3
みりん 大さじ2
ごま油 大さじ1

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【chicken burdock cooked rice】
Today, I made "chicken burdock cooked rice" which is simple and easy to make.
Cut the chicken, burdock with a peeler and ready in no time! ! Then just put everything in the rice cooker and press the switch! ! !
Because it is quite easy but it can be quite delicious, it is a recommended rice cooked recipe that you will definitely want to repeat.
Be sure to try the delicious chicken burdock cooked rice that sells out quickly even if you make it in large quantities.

〈INGREDIENT〉
Rice 300g
1/2 chicken thigh (about 150g)
1/2 burdock (about 80g)
3 tablespoons noodle soup
2 tablespoons of mirin
1 tablespoon sesame oil

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◎お仕事の依頼等はこちらまで→tenukitchen_tenukin@yahoo.co.jp

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楽曲提供：フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
効果音素材：ポケットサウンド – https://pocket-se.info/
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［速水もこみち流］#05 鶏ごぼうの炊き込みご飯

【材料／分量】※4人分
米／2合
鶏もも肉／1枚
ごぼう／1/3本
サラダ油／大さじ1/2
醤油／小さじ1
酒／小さじ1
鷹の爪／1本
芽ねぎ／適量
白ごま／適量
A）ーーーーーーーーーーーー
和風だし／400ml
醤油／大さじ2
酒／大さじ1
みりん／大さじ1/2
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【調理工程】
① 米は研いで、土鍋に入れておく。

② 鶏もも肉は、両面から包丁の先で刺し、サラダ油を熱したフライパンで皮目から両面こんがり焼き、余分な脂をふきとり、醤油、酒を加えて絡める。

③ ごぼうはささがきして水にさらしてアク抜きし、水気を取る。　

④ 土鍋にA、ごぼうを入れて軽く混ぜる。そこに鷹の爪を入れ、皮面を上にしながら鶏肉を乗せ沸騰するまで強火にかける。蓋をして沸騰後弱火にして約８分炊き、火を止めて10分蒸らす。

⑤ 炊き上がりの鶏肉を取り出し、食べやすく一口大に切る。ご飯を混ぜて、切った鶏肉をのせ、白ごま、芽ねぎを散らす。


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