雖然這篇鵝肝醬料理鄉民發文沒有被收入到精華區：在鵝肝醬料理這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 鵝肝醬料理產品中有4篇Facebook貼文，粉絲數超過4,795的網紅阿全的世界拼圖，也在其Facebook貼文中提到， 剛到港！ 想嚐鮮！ 動作要快！ 慢了！只好等下一批貨囉！ 《匈牙利🇭🇺國寶級鵝肝醬》 料理界三大夢幻食材之一 全球產量最大～匈牙利 但高級鵝肝醬七成左右都被老法🇫🇷大量購入 《匈牙利金牌鵝肝醬》憑的就是一旁的塔特拉山脈與喀爾巴阡山脈優質的冰川水🗻及新鮮草料🌿 《GOLDEN GOOSE LIVER...
同時也有8部Youtube影片，追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁，也在其Youtube影片中提到，============================================== 📍 追蹤我的IG https://www.instagram.com/tingsbistro 🔰 30元/月成為「頻道會員」：http://bit.ly/37QvBuN ==================...
鵝肝醬料理 在 Lamie Yang Instagram 的精選貼文
2021-09-10 22:32:13
Wine Tasting evening with friends some days ago🍷 與K以前葡萄酒界的同事們 -Giuseppe Mascarello Barbera d’alba 2015 這幾次喝這家都有走向自然酒的趨勢* -Flavio Roddolo Barbera d’...
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鵝肝醬料理 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最讚貼文
2021-04-06 19:15:01==============================================
📍 追蹤我的IG https://www.instagram.com/tingsbistro
🔰 30元/月成為「頻道會員」：http://bit.ly/37QvBuN
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📖《食驗煮義》食譜書購買通路
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【克里斯丁也在這】
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【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」？曾經拐走主廚老婆！｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE
■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味｜克里斯丁Vlog
https://youtu.be/_yiognMjWJs
■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成？嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法！｜克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs![post-title]()
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鵝肝醬料理 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的精選貼文
2020-06-24 22:00:08再嚟 Holiday Roast, 今次只需要一個焗爐就煮到，連火都唔駛開。
擔心食唔晒咩？放心，隔夜返焗到一樣好食，一樣脆！唔好食可以搵我 @_@
一個估唔到咁屈機嘅食物，全因花瓜作怪，
令到一件平平凡凡嘅 Pork Loin 添加邪惡既香味同油份，焗幾耐，個廚房香足幾耐。
無吹水，以上講嘅嘢全部都係真嘅，太美味了！
今集示範一下點樣將原條嘅豬扒攤開再捲埋。
其實大家知唔知乜嘢係花瓜？
唔知點買？
懶人連結：
https://www.oriolefood.com.hk/app/web/product_detail.php?linkid=7bdf9cb105fde170e1e139001e61da06&catid=df00a138a47f3bd473974ddded137110
#焗爐 #焗豬 #脆皮![post-title]()
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鵝肝醬料理 在 找蔬食Traveggo Youtube 的最讚貼文
2020-06-06 21:00:20今天介紹這間
可以說是全高雄 噢不是全台灣
最最最厲害的蔬食日料店☝️
從第一道的百次爆彈
到最後端上的鵝肝松露魚子醬
每一次上桌
不管是視覺還是味覺
都是高潮迭起的澎湃
我認真發誓
在這裡可以找回當時吃葷食的感動
卻不用犧牲任何一隻動物
為了感謝五郎這兩年時間的籌備和研發
每次來高雄都要吃！
（by Yang)
#五郎時食
🏠 高雄市左營區富民路66號
☎️ 07-550-6280
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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traveggo@gmail.com
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#素食 #蔬食 #找蔬食![post-title]()
鵝肝醬料理 在 阿全的世界拼圖 Facebook 的精選貼文
剛到港！
想嚐鮮！
動作要快！
慢了！只好等下一批貨囉！
《匈牙利🇭🇺國寶級鵝肝醬》
料理界三大夢幻食材之一
全球產量最大～匈牙利
但高級鵝肝醬七成左右都被老法🇫🇷大量購入
《匈牙利金牌鵝肝醬》憑的就是一旁的塔特拉山脈與喀爾巴阡山脈優質的冰川水🗻及新鮮草料🌿
《GOLDEN GOOSE LIVER》
《金牌鵝肝醬》
其加工技術位於世界前列
飼養方式也摒除早期的填灌式餵食
而是走向「 綠色管理 的自然生長」
所以品質與管理方面在歐洲，更能說服有疑慮的環保人士
鵝肝，很多人認爲吃鵝肝高血脂、高膽固醇
科學家指出，鴨鵝雖是動物
《脂肪的成份卻近似於橄欖油🫒》
《富含不飽和脂肪酸和卵磷脂，非常健康》
一般鵝肝中只含不飽和脂肪酸2%~3%
而經特別管理養殖的鵝肝～
不飽和脂肪酸含量可高達60%左右
易爲人體所吸收利用，並且食後不會發胖。
還可降低人體血液中的膽固醇含量
而且含人體生命不可缺少的 #卵磷脂比正常鵝肝增加了3倍👍！
鵝肝還富含油脂甘味的「穀氨酸」
故加熱時有一股特別誘人的香味
鵝肝在遇熱35℃的時候，是接近人體體溫的溫度，故有 #入口即化之感覺😋！
想嘗嘗這讓法國人鍾情的香滑綿密口感的鵝肝醬把握機會囉～
國際快遞剛到台灣！
《留言+1》
同場加映
《匈牙利🇭🇺國寶級黑白松露醬》
鵝肝醬料理 在 阿全的世界拼圖 Facebook 的精選貼文
《謝謝匈牙利🇭🇺小幫手》
《匈牙利國寶級美味》
《鵝肝醬》《黑白松露》
到貨囉！晚上馬上來打包宅配！
上次沒訂到的好朋友！
現在也可以開始加訂囉！
《用美食來旅行～匈牙利篇》
《匈牙利國寶級鵝肝醬》
料理界三大夢幻食材之一
全球產量最大-匈牙利
但高級鵝肝醬七成左右都被老法🇫🇷大量購入
金牌鵝肝醬憑的就是一旁的塔特拉山脈與喀爾巴阡山脈優質的冰川水🗻及新鮮草料🌿
GOLDEN GOOSE LIVER #金牌鵝肝醬
其加工技術位於世界前列
飼養方式也摒除早期的填灌式餵食
而是走向「 #綠色管理 的自然生長」
所以品質與管理方面在歐洲，更能說服有疑慮的環保人士
鵝肝，很多人認爲吃鵝肝高血脂、高膽固醇
科學家指出，鴨鵝雖是動物
#脂肪的成份卻近似於橄欖油🫒
#富含不飽和脂肪酸和卵磷脂，非常健康
一般鵝肝中只含不飽和脂肪酸2%~3%
而經特別管理養殖的鵝肝
#不飽和脂肪酸含量可高達60%左右
易爲人體所吸收利用，並且食後不會發胖
#還可降低人體血液中的膽固醇含量
而且含人體生命不可缺少的 #卵磷脂比正常鵝肝增加了3倍👍
鵝肝還富含油脂甘味的「#穀氨酸」
故加熱時有一股特別誘人的香味
鵝肝在遇熱35℃的時候，是接近人體體溫的溫度，故有 #入口即化之感覺😋
想嘗嘗這讓老法國人鍾情的香滑綿密口感的鵝肝醬把握機會囉～
《匈牙利🇭🇺國寶級黑白松露醬》
義大利🇮🇹、法國🇫🇷、奧地利🇦🇹
吃來吃去還是最愛匈牙利的🇭🇺
90克份量足，香氣迷人又不貴
秘密來自於它是「黑+白」
朋友跟工廠直接訂購寄來
感謝匈牙利小幫手的支持
用DHL快速寄來給我們😁
《#匈牙利白黑松露W＆B TRUFFLE》
🔸特製與限量
這個特別限量版是最貴的白松露和最著名的黑夏松露的獨特組合
10％的 #黑夏松露，來自匈牙利和克羅地亞。這兩個國家是歐洲最大的黑夏松露生產地之一。
2％珍貴和昂貴的 #白松露，來自伊斯特拉半島北部
🔸其餘成分：
義大利天然栽培的蘑菇，初榨橄欖油🫒，向日葵油和黑橄欖，因為它們必須享受松露本身的全部味道。在此中只有100％純天然成分被使用。
🔸罐和密封：
最後將產品裝入90克優雅的罐子中，密封在意大利，採用最高級別的密封技術。它提供了一個很長的到期時間，允許至少在生產日期後的2.5年享受產品的全新鮮度。在產品的頂部，您可以找到意大利文：“Sigillo di Garanzia”，即“保證印章”
🔸儲存和使用：
松露醬在未開罐前不需要冷藏。一旦打開，它必須保存在冰箱中，並應在15天內享用完畢。它已經是可以即食，不需要再進一步的烹飪或準備。可以用許多不同的方法使用，添加到任何冷或熱的飯、麵、海鮮及肉類料理中。
《來享用最好的松露！》
《想要享受美味，用美食來旅行》
《快留言+1》
#匈牙利🇭🇺國寶級美味
#阿全嚴選
鵝肝醬料理 在 日常私角落 Facebook 的最佳貼文
《牛肝菌松茸佐鵝肝醬燉飯》
《法國麵包鵝肝醬佐霜降牛排》
《鵝肝醬蒸蛋》
《鵝肝醬》
《松茸》
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嗨大家，最近也都過的不好嗎（喂
3月實在太爆炸了
加班加到即將違反勞基法的地步
然後愚人節立刻加班4小時嗚嗚嗚
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但讓我們今天一起來參加
第一屆「看完捶心肝」鵝肝醬料理大賽
（也只有一屆，因為我只有一罐😂）
再次感謝幾年前曾經到法國交換，還送上路人我鵝肝醬及栗子醬的YYC甜姐兒（但現在才做xD）
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前幾天想起罐頭
一看夭壽⋯⋯差點放到過期
趁連假趕緊採買材料好好品嚐鵝肝醬啊
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《鵝肝醬》味道：
單吃味道沒有不好，但很容易膩，敢吃內臟的人是沒問題，但不敢吃的話腥味稍重，於是單吃了點後，大概有點想法怎麼跟食材互相搭配去壓味道或襯托味道。
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＊《松茸》：聞起來是沒有普通香菇那種菇腥味；烤完單吃，香氣上很持久，一般只菇，我都得炒香/用點烏醋去菇腥之類的，我才不會覺得難以下嚥，但松茸不用，單吃就很鮮甜，下次會想試試炊飯，應該會很讚啊
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＊《法國麵包鵝肝醬佐霜降牛排》：
豆苗汁加上奶油煮成鹹醬汁備用；
法國麵包切片後入烤箱烤脆，抹上厚厚一層鵝肝醬，再回烤箱稍微烤上色取出備用；牛排煎法就不贅述了，煎完放奶油大蒜香草就是了，最後適量黑胡椒跟玫瑰鹽（那菜是羽衣甘藍，台灣終於有種了而且不貴！大家可以去家樂福買買看，我喜歡炒或烤到有點焦糖色，生吃是屬於稍微黏稠點的口感）
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＊《牛肝菌松茸佐鵝肝醬燉飯》：
燉飯選擇上沒用肉，靠菇箘類味道配合鵝肝醬比較不會搶；洋蔥與紅蘿蔔切成細末、松茸切片（正中間的那片拿去單烤，其餘對半切）備用，牛肝箘泡水備用，燉飯米（義大利Macro）稍微洗一洗備用；奶油炒香松茸起鍋備用，洋蔥與月桂葉小火炒軟爛後加入牛肝箘、米、半罐鵝肝醬炒香，淋兩圈鍋邊白酒嗆香，白酒收乾後，加入雞高湯（有放鹽了）與水，燉煮至自己喜歡的口感，我是煮到稍軟但還成形，糊爛版我就不太行，最後加入適量鮮奶油、黑胡椒，起鍋；燉煮時我去烤松茸中間那塊一直來回看，很忙😂
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＊《鵝肝醬蒸蛋》：
模具先進電鍋預熱，蛋2顆，水就是蛋*2，攪散過篩，適量白胡椒去腥，加入鵝肝醬打一下，再將蛋液倒入模具7分滿，隨便放著蒸，凝固後加上鵝肝醬部分，將剩餘蛋汁適量淋在上頭，電鍋鍋蓋不蓋滿留縫，在蒸一下，就是完美蒸蛋了～
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大家在家防疫除了追劇外，也是可以來煮煮飯，做做甜點，時間過的超快哈哈哈哈哈哈哈，希望4月不要工作不要這麼爆炸⋯還能再浮出水面xD