朋友帶著媽媽來到台中玩三天兩夜,地方的阿土就來當個稱職的嚮導,帶他們到處玩~
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DAY1
第一天帶他們跑了火車站周邊的景點,這幾年台中車站周邊有稍微活化,一些老建築都翻新改造,成為新的景點,像是綠川就很適合傍晚散步🚶,綠川旁還有很有名的宮原眼科,好逛好拍照,冰淇淋也是值得一吃的唷!可以買完到綠川坐...
朋友帶著媽媽來到台中玩三天兩夜,地方的阿土就來當個稱職的嚮導,帶他們到處玩~
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DAY1
第一天帶他們跑了火車站周邊的景點,這幾年台中車站周邊有稍微活化,一些老建築都翻新改造,成為新的景點,像是綠川就很適合傍晚散步🚶,綠川旁還有很有名的宮原眼科,好逛好拍照,冰淇淋也是值得一吃的唷!可以買完到綠川坐著吃,享受悠閒時光。
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接著順著台灣大道往下走,到了中央書局,也是老建築改造,一樓會有一些關於台灣的小展覽跟文創設計商品,選書也都是與台灣相關,替行程增加一點文藝氣息,二三樓的空間也很寬敞,也有座位區提供下午茶跟餐點,不過本次沒有多做停留。
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繼續順著台灣大道散步就到了第二市場,是台灣第二老的市場,僅次於台南水仙宮市場,這時候走得有點累了😫就到旁邊的柳川坐著休息一下,柳川也是近年被改造得很適合散步的地方,很放鬆的一個地方。
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台中文學館與三角街也是短暫的停留了一下,喝了台中才有的麻薏奶茶,就搭公車前往忠孝路夜市買食物,這是阿土個人私心大推的台中夜市,單純以美食決勝負的夜市,沒有什麼玩樂或服飾店,整排琳瑯滿目的美食攤商店家可以挑選!
(建議找開了好幾年的老店家,新的店家通常有點雷)
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DAY2
這天的行程就只有高美濕地,下午搭了長途的公車,忘記台中搭乘公車十公里免費,所以叮囑著朋友,悠遊卡要儲值大約兩百塊,最後抵達目的地發現只要十塊錢⋯還好朋友是北部人平常都會用到(艸
到了高美濕地就沿途拍照欣賞風景,雖然做足了功課看準潮汐跟夕陽的時間,卻漏掉了木棧道維護的公告⋯讓行程多了個遺憾😭
最後散步坐在堤防上,拿出了我準備好的台中名產「洪瑞珍三明治」補充一點熱量,殊不知朋友一個沒拿好,整袋三明治滾下提防,幸好都有外包裝,沒有浪費了食物~
回程趕上了公車回到市區,吃了黃記鵝肉,鮮美的湯頭與軟嫩的鵝肉,煮得有點軟的冬粉,正好適合出遊疲憊的我們,吃完之後稍微走幾步路到了阿斗伯冷凍芋,吃了飯後甜品,我點了烤土司來吃,晚上吃烤土司真的充滿幸福感~(不過好像只有台中夜市會有烤土司,到底是為什麼咧?)
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DAY3
預定了阪神本舖長崎蛋糕,蜂蜜蛋糕也是台中的名產之一,很喜歡店內蜂蜜香甜的氣味,訂完蛋糕後,就直接叫了UBER殺到審計新村(這兩天一直搭公車有點受不了)審計到處走走逛逛吃了冰淇淋,拍拍照片逛逛店家,接近中午就去春丸餐包,點了塔塔甘醋炸雞(他們家炸物還是有點炸過頭⋯點其他品項應該會更好),吃完後就跑到了茶筆巷看展覽,坐著吃個店內的下午茶,朔望的香緹抹茶布朗尼好好吃😋,搭配無糖的台灣茶,真的很棒~
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很開心朋友下來台中找我玩,文中提到的景點也都適合大家去走走看看,秋冬舒服的氣溫,很適合漫步在台中街頭,搭配著公車與ibike ,就能深入了解台中唷!
(台中市政府沒有贊助)
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工具: ZIG代針筆 、水筆、水彩。
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#插畫 #美食 #水彩 #吃貨手帳🍞 #foodillustration #食べ物イラスト #foodsketch #香緹抹茶布朗尼 #塔塔甘醋炸雞 #高美濕地 #黃記鵝肉 #綠川 #柳川 #第二市場 #阪神本舖長崎蛋糕 #審計新村 #台中美食 #忠孝夜市 #洪瑞珍三明治 #中央書局 #春丸餐包
鵝肉冬粉熱量 在 Facebook 的精選貼文
窈窕飲食與食材掌握原則
最近好幾位讀者來信討論:低醣飲食怎麼吃?健身原來可以吃這麼多碳水?怎麼吃才能兼顧蛋白質足夠、脂肪和膽固醇不超標?也有讀者很想加入間歇性斷食但作息很難執行等等。
說來窈窕飲食法百百種,每個人的環境個性愛好都不同,只要從中選擇適合自己的方法就好。
有些書說「選擇一種適合長時間實踐的飲食方式」,我心裡也對此有問號。就是因為有各種不可抗力因素才會身材漸漸失控,我覺得應該是向某種生活方式靠攏,都偶爾放假無妨,知道怎麼恢復就好。
只要能夠堅守兩大原則:
1.要吃營養。
不管採取哪一種飲食法,都應該盡可能為自己爭取營養。
2.要運動。
只有運動才能消除內臟脂肪——這個危害健康的大魔王,只靠飲食控制是不容易打敗它的。
運動無法讓我們完全不生病,但可以幫助我們盡可能遠離慢性病。
慢性病危害有多大?十大死因佔了八項,上天堂前還得長期服藥或治療,對生活品質影響不可謂之不大。
印象中是在《脂肪的祕密生命》這本書看到:
-即使透過手術減脂,但若生活習慣沒有改變,脂肪仍然會回來,而且會更頑固地躲到內臟。
-相撲選手的塊頭雖大,然因爲運動量大,他們其實沒多少內臟脂肪,可是一旦沒有訓練了,脂肪就會囤積到內臟去。
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窈窕飲食法從寬鬆到嚴格,可以排序如下:
-1.間歇性斷食:
完全不用計算熱量,不限制飲食內容,只要控制進食窗口在八小時之內。
-2.五比二輕斷食:
一週選擇週一和週四控制飲食熱量,女性控制在500大卡,男性在600大卡。其他日子飲食完全沒有限制。
-3.低GI飲食或得舒飲食:
採取低脂、高纖的飲食策略,碳水主要來自全穀類、根莖類、豆類等,但攝取量不需要壓低。
-4.低醣飲食:
運動量大者碳水一日控制在100-150克,活動量一般者碳水控制在50-100克間。碳水愈低,愈快變窈窕。
-5.生酮飲食:
進一步將碳水壓低,控制在一日總熱量的5%,蛋白質控制在25%,其餘交給脂肪填補。
哈佛醫學院一篇”Should you try the keto diet?“表示,「生酮可能引發肝腎問題、營養失調、便秘、類流感症狀等。」採用之前最好與家庭醫師共同討論。
追求窈窕的動機繁多,適時因應調整,合情合理。
然我們也必須知道,追求窈窕過程,因為體內釋出脂肪,也會增加膽結石風險。
中年窈窕是在追求生活健康平衡的狀態下,兩害相權取其輕。
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【窈窕食材清單】
👉可吃的食材
肚子餓、沒事先準備但想吃零嘴的時候,優先攝取蛋白質。
我的口袋清單是茶葉蛋、豆腐或堅果。
-蛋白質類:
優先食用魚蛤花枝類(去內臟)、蛋、去皮雞胸肉、火雞肉、豆類。
脂肪含量高的肉,比如鴨肉、鵝肉、牛肉、豬肉、羊肉等,控制食用頻率在一週兩次左右。如果採取低脂飲食可以切去皮和油脂部位,如果採取高脂飲食就不必。
優格宜選希臘優格。
-蔬菜類:
所有葉菜,如菠菜、白菜、甜菜、芝麻葉、萵苣、空心菜、芥菜、芹菜、菊苣、甘藍、青蔥、韭菜。
花菜類如白花椰菜、綠花椰菜。
小黃瓜、櫛瓜、洋蔥、豆芽菜、四季豆、蘆筍、甜椒、菇類、玉米筍、白蘿蔔、竹筍、牛番茄等。
-脂肪類:
可以食用,但要留意份量,並選擇安全的油脂,避免氧化油、氫化油,並挑選無反式脂肪者。脂肪類含量高的食材,除了油脂,還有如各式起司、酸奶油、酪梨、堅果等。
-水果類:
蕃茄、莓果、酪梨、芭樂,並留意份量。
覆盆莓、帶皮的梨子和蘋果纖維含量都很高,和蔬菜相比不遑多讓。
-甜味劑:
可選擇甜菊糖、羅漢果糖、赤藻醣醇。
建議在戒糖階段作為蔗糖的替代品,但別太依賴,糖戒了之後就不會想吃甜食了。
-飲料:
以水為主。
也可喝無咖啡因也無糖的花茶、檸檬水、國寶茶。
含咖啡因的無糖黑咖啡、紅茶、綠茶、伯爵茶等,一天不超過三杯,以免影響代謝系統。
👉別吃的食材
-所有的糖:
包括所有蔗糖,如白糖、紅糖、黑糖、砂糖、冰糖等,還有蜂蜜、楓糖、果糖、牛奶(含乳糖)、調味優酪乳與優格、果汁。
-高GI、高GL、空熱量的澱粉類:
所有麵粉製品,如蛋糕、白麵包、白麵條、鬆餅、餅乾、貝果、甜甜圈。白米飯。薯條、洋芋片。
-過度加工食品:
各式看不到食材原型的火鍋料。
加工肉品如培根、火腿、熱狗等。
-高GI且甜度高的水果、果乾、果醬:
鳳梨、葡萄乾、果醬等。
👉斟酌食用食材
我的最愛是薏仁和地瓜,煮一鍋冰起來,要吃多少取多少,很方便喔!冰過不僅吃起來像剉冰的料,超級好吃,而且還會變成抗性澱粉,更不會發胖。誠摯推薦~
早餐我喜歡100%全麥或全穀麵包。
運動後點心最愛用燕麥、莓果、香蕉、乳清蛋白粉或希臘優格做成蛋白奶昔,味道太吸引人了,小風也會來搶著吃。
有時煮小火鍋會加小球冬粉或蓮藕。
以下依據設定的碳水攝取量決定是否攝取。
-低GI的全穀根莖類等:
全穀類,比如薏仁、糙米、藜麥、野米、燕麥、100%全麥或全穀麵包、原味爆米花、全麥義大利麵、冬粉。
根莖類,如地瓜、蓮藕等。
👉同場加映高纖食材
美國梅約醫學中心建議女性每日至少攝取21-25克纖維,男性至少攝取30-38克。
膳食纖維高的食材是腸胃的清道夫,同時具有延緩吸收的作用,吃了不容易發胖。
以下是梅約醫學中心建議的高纖食材:(由左至右為膳食纖維最多至次多。)
-水果類:覆盆莓、帶皮梨子、帶皮蘋果、香蕉、柳橙、草莓
-蔬菜類:豆莢、綠花椰菜、蘿蔔葉、球芽甘藍、帶皮馬鈴薯、玉米、白花椰菜、紅蘿蔔
-全穀類:全麥義大利麵、薏仁、麥糠、藜麥、燕麥、原味爆米花、糙米、全麥麵包、裸麥麵包
-堅果、種子與豆類:大豆(包含毛豆、黃豆、黑豆)、扁豆、豌豆、四季豆、奇亞籽、杏仁、開心果、葵花籽
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附圖是我的午餐餐盤,經過營養與熱量計算,也有秤重,最後發現它其實就是宋晏仁醫師提倡的「211餐盤」。
要提醒的是,不管採取哪一種飲食法或運動法,大約兩個月左右,身體就會進入平衡狀態,也就是傳說中的高原期,這時候可以改變飲食法,也可以改變運動菜單,或者乾脆稍微休整一週,之後再繼續。