※ ✿ 中環 - 香港 ✿ ─ 碧儷苑·精點粵菜 地址: 中環擺花街1-7號1號廣場1樓 ─ 準備要私藏 Bookmark 一間新開業既樓上粵菜🔖 光猛闊落既餐廳格局👨‍🍳 乾淨簡約坐得幾舒服 有好多手工名菜、精緻點心😍 📌 杏汁白肺湯 曾經試過自煮就知道手工有幾複雜 淨係洗豬肺都要三個鐘💦…..絕對值得order 南北杏磨碎後再隔渣 燉足6、7小時後亦保證幼滑亦保留應有既濃厚度 豬肺豬腸洗得乾乾淨淨食得放心 而且營養十足滋潤養顏💯 📌 鍋貼金蠔 嚴選靚料高質素既流浮山金蠔🦪 配以墨魚膠以及鹹蛋黃拎去炸香 底層係脆口既酥脆窩餅米通 整道菜式包含甘香、鮮美、爽彈、香脆 絕對要試試喔❗️出面要食過 👍🏻 📌流浮山三寶蒸海斑球 兩大件海斑份量唔欺場 嫩滑得黎唔多魚骨 再配以流浮山三寶 ─ 白飯魚仔、鮮魷、蝦乾清蒸 河鮮味道更加正😈 📌豉油皇虎蝦煎腸粉 虎蝦新鮮肉質鮮甜彈牙 濃厚既秘製醬汁豉油皇帶甜而少味精感 彈牙腸粉幾軟滑 吸收左虎蝦鮮甜精華之後味道超級惹味 絕對係最佳配角🦐同虎蝦一齊食相得益彰 📌 麻辣鮑魚掌翼煲 呢度菜式係愛麻辣人士必試 上枱時超級香、就咁聞已經覺得麻麻的😍 鮑魚有兩隻、掌翼非常入味而且軟腍 聽講呢道菜係時裝達人最愛之一 📌 龍哥招牌炒飯 每間中菜館嘅招牌炒飯都唔一樣 次次我一定留肚期待呢道炒飯🍚 以秘制醬汁加上叉燒粒、蝦粒、冬菇粒、松子仁等炒香 加入雞蛋、蔥花碎、沙葛 粒粒白飯都炒得乾身香噴噴🤤 📌 伯爵茶奶凍 伯爵茶香味好突出 比起一般嘅伯爵茶甜品更加香濃清香 奶凍Q彈幼滑🥛唔會只有空氣感 📌 冰凝小企鵝 呈上時放入乾冰❄️亦有靚靚立體冰山糖漿為背景 可愛的小企鵝真係唔捨得食 顏色勁真實好似公仔咁 質感軟熟既麵包內含甘香突出既靚陳皮紅荳蓉 非常軟滑✨食落清甜輕輕鬆鬆就享受完呢道精緻點心 整體來講出街食中菜其實非常抵食 始終係考手工、時間、心思👩‍🍳 碧儷苑既菜式味道應濃味既菜式的確惹味 應該清淡嘅菜式亦唔會太多味精👍🏻恰到好處 而且加分位在於服務夠細心 經常留意添茶🫖換碟等✔️ 知己、家人、同事聚會可以考慮嚟呢度 午市點心小菜都好似幾唔錯 🥳 ． ． ． #chilllady之中環 #chilllady之高質推介 ─ #hkig #hkfoodie #foodie #igfoodie #hkfoodblogger #hkfood #instafood #hongkong #hkfoodporn #香港美食 #相機食先 #foodblogger #foodphotography #吃貨 #中環美食 #hkkol #topcitybiteshk #hkinfluencer #explorewithRN #yummyinmytummy #foodstagram #hkeats #中菜館 #花膠 #手工菜 #topcitybites #碧儷苑 #粵菜