為什麼這篇鴻運客家菜鄉民發文收入到精華區：因為在鴻運客家菜這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者cutemimi623 (mimi)看板Food標題[食記] 台中 N訪 鴻運客家餐廳時間Sat...
網誌有圖好讀版: http://www.wretch.cc/blog/rabbitmimi/14422123
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餐廳名稱 : 鴻運客家餐廳
餐廳地址 : 台中縣烏日鄉中山路2段153號
電 話 : 04 -23361456
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爺爺最近身體不好 所以常食慾不振
之前他總是唸著想再到烏日吃客家菜
我想滿足他的小小願望
所以再次約全家到鴻運集合啦~~~
這次把圖像照出來啦
老闆實在太有心了 總是讓我們覺得窩心
不僅僅是牌子歡迎 連進去都很熱情的招呼呢!
一樣是點十人合菜 店家有配好的菜單
但我因爺爺最近不能吃海鮮 跟老闆橋了好久
謝謝老闆的體諒...讓我幾乎全部菜色都換了:P
四喜拼盤
份量十足的拼盤 有茶鵝 海蜇皮 涼筍 叉燒
很基本的菜色 但拼起來就是有和諧的美味
燜筍東坡肉
80歲的爺爺願意坐半小時的車來吃這家的東坡肉
可見有多好吃~~
荷葉飯
聽說吃起來像油飯...
白斬土雞
道地的客家玉米雞 肉質嫩滑 不錯吃^^
客家炒粄條
粄條很Q 且料多爽口不油膩
連一向不愛吃粄條的挑嘴老爸 都吃了好幾碗
客家雙味
客家小炒和薑絲炒大腸的拼盤
炒山蘇
後端捲捲的地方比較好吃
但有點苦味 所以我還是不愛
淮山香菇
店家用的是日本的山藥
吃起來跟台灣的完全不一樣
很脆 有點像筍子 但卻更美味
青椒皮蛋
當青椒遇到皮蛋 口味竟可以如此的契合
超神奇的 淋上辣油 冰冰的更好吃...
拔絲地瓜
現在只有平日才吃得到了哦
熱騰騰的地瓜浸泡一下冰水
外冷內熱 皮脆餡軟 可是爺爺最愛的甜點呢
鳳梨苦瓜雞湯
沒有可怕的苦瓜味 反而喝起來有甜甜的鳳梨味
喝起來鮮甜過癮
水果
很佩服廚師的刀工
把鳳梨的切的如此漂亮
一塊塊直立立的站著 吃起來超方便的!
連蕃茄都變成蝴蝶了呢~
最後 鴻運客家菜真的好吃 一定要去!!!
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