為什麼這篇鴨胸氣炸鍋飛利浦鄉民發文收入到精華區：因為在鴨胸氣炸鍋飛利浦這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者palapalachan (噗醬)看板cookclub標題[器具] 利用airfryer 空氣油...
鴨胸氣炸鍋飛利浦 在 Nini Instagram 的精選貼文
2021-04-09 02:14:16
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身為一個很不稱職的家庭主婦..
有時為了做出一桌料理常常搞得人仰馬翻～
但自從前陣子家中來了一臺廚房裡的新玩意兒..
害我開始卯起來狂做食物...
這台philips airfryer 號稱炸東西不用油的“空氣油炸鍋” 聽說在台灣可是夯到不行～
不過我在英國卻是聽都沒聽過...
連它的宣傳廣告也是因為聖誕節快到了才出現的呢～囧～
不過最近使用的結果實在大大滿意啊～
所以連續用了氣炸鍋做了幾道簡單卻美味的料理～
以下為有圖有文有音樂網誌版：
1.Philips airfryer 飛利浦 “空氣油炸鍋” 開箱文
http://dandanmemory.pixnet.net/blog/post/14593647
2. 用Philips空氣油炸鍋作法式煎鴨胸 (le magret de canard)
http://dandanmemory.pixnet.net/blog/post/14593659
3. 用Philips空氣油炸鍋煎 餐廳級的肋眼牛排 (rib eye steak)
http://dandanmemory.pixnet.net/blog/post/14593683
希望以上資訊對大家有些許幫助：Ｄ
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我們都站在生命的交叉口
彷彿得到了什麼 卻也失去了什麼..
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 81.159.207.128
推 none024:妳的網誌照片好升火喔! 看起來真好吃! 02/25 06:22
推 peterwu4:那個鴨肉不說的話，還以為是牛肉(沒注意到皮) 用的真好 02/25 09:02
推 sasaliugo:真的非常生火啊！大推 02/25 09:54
推 IanLi:唯一的疑問 這用完之後到底好不好清潔? 02/25 13:21
推 catlive:天阿 這台超生火!!!!! 02/25 16:33
推 peterwu4:這台就強調好清洗吧，比起一般的烤箱或是油炸後油和鍋子 02/25 16:43
→ peterwu4:的處理 02/25 16:43
推 onlyknight:料裡看起來都很好吃喔，這台啥麼都好，就是貴了些>"< 02/25 19:45
推 huiminyu:我同學買這台後,每天炸的食物都po在臉書上,超過份的 02/25 23:08
→ duonat:哇靠!!!好想要啊!!!! 02/25 23:36
→ mimily0504:前兩天看了版上文章也覺得很生火...真的炸的哪麼好， 02/26 00:40
→ mimily0504:就不用多花錢買炸油，還可以把多的油脂除去 02/26 00:41
→ Junchoon:這台兩三年前香港就有賣了，台灣是最近宣傳很大而已 02/26 01:12
推 yuaniming:吼!!!!!!!!!!!!!超想買的，但清洗似乎是件費工的事啊 02/26 08:41
推 yuaniming:有點疑問，如何該拿捏溫度及時間的設定呢? 02/26 08:43
其實機器購買當時會附上一本食譜教學
機器本身上面也有符號告知如何操作溫度和時間 (何種食物該用多少溫度)
只不過我覺得不管要實驗哪一種食材時 剛開始第一次都不建議設定太長的時間
最好是根據食材熟透的程度還有本身食材的厚度 來調節烘烤的時間
最好是第一次基本烘烤後 再慢慢的將時間延長
(我剛開始也是這樣慢慢試出來的！試久了總會找到最恰當的烘烤時間長度)
至於清潔問題～現在我們都用鐵刷子來刷網子
刷久了就也開始順手不再那麼難清潔囉：）
※ 編輯: palapalachan 來自: 86.174.203.218 (02/26 09:26)
推 bugler:我比較想問 是哪邊可以買到 生鮮鴨胸肉? 02/26 14:46
鴨胸肉我們都是在costco買的
如果是鴨腿的話一般超市都可以找的到唷：Ｄ
※ 編輯: palapalachan 來自: 86.174.203.218 (02/26 21:33)
推 qqayy:好想看司康的食譜阿 不知道這台可不可以當烤箱用? 02/26 23:44
dear 我是參照carol的食譜在減少糖分作成司康的
這台若是要當一般烤箱用的話還是有些許困難度
不過還是得端看你平時的使用的食材為何～
因為
第一 它容量極小 只能放入一般小體積的食材而已 若是堆高 那下層的食物則無法受熱
第二 若是太厚的食物 內部幾乎是沒辦法烤熟的 這點就只能跟大烤箱搭配著用
所以這得看看自己的平日烹飪時慣用的食材為何 才會比較準確唷～：）
※ 編輯: palapalachan 來自: 86.174.203.218 (02/27 09:40)