雖然這篇鴨肉燥熱鄉民發文沒有被收入到精華區：在鴨肉燥熱這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 鴨肉燥熱產品中有49篇Facebook貼文，粉絲數超過13萬的網紅無毒農-友善環境的安心水果，也在其Facebook貼文中提到， 【台灣鮮肉小知識】#歡迎分享自己喜愛的鴨肉部位 鴨肉部位解析這邊看｜go.greenbox.tw/38ro2Ok 鴨肉，其實佔了台灣人飲食中的一部分，不論是脆皮多汁的北京烤鴨、冬令進補的薑母鴨、甜香涮嘴的東山鴨頭，或是驅車前往金山老街品嚐現剁鴨肉的美味、知名飯店的櫻桃鴨一鴨多吃，鴨肉默默地就成...
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【2020新竹美食推薦】帝王食補，胡椒豬肚雞口味清爽，雞肉香軟帶Q。薑母鴨湯頭鮮甜不燥熱，滋補身體好選擇！ - #2020新竹美食推薦 #帝王食補 #薑母鴨 - 又到了喝湯季節~~說到冬天最喜歡一家團聚，輕鬆享受用餐時光。本次要和大家分享「帝王食補」的薑母鴨，是入秋以後讓人朝思暮想的經典台灣味，喝上...
「鴨肉燥熱」的推薦目錄
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- 關於鴨肉燥熱 在 小白只饗ㄔ美食? 台南美食 嘉義‧高雄‧台中‧台北‧旅遊住宿 Instagram 的最讚貼文
- 關於鴨肉燥熱 在 Kelly凱莉♡台南 嘉義 高雄 台中 美食旅遊 Instagram 的最佳解答
- 關於鴨肉燥熱 在 無毒農-友善環境的安心水果 Facebook 的最讚貼文
- 關於鴨肉燥熱 在 小白只饗ㄔ美食 Facebook 的最佳貼文
- 關於鴨肉燥熱 在 高雄美食客 全台美食/旅遊/生活 Facebook 的最佳解答
- 關於鴨肉燥熱 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
- 關於鴨肉燥熱 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
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鴨肉燥熱 在 ?胡椒女孩愛挑嘴 Instagram 的最佳貼文
2021-05-17 12:09:13
👧🏻 《台南美食》#亞德當歸鴨 👍 🔎#胡椒女孩愛挑嘴 這幾天下雨天很適合補起來！推薦大家這間很厲害的當歸鴨，位於熱鬧的國華街上，在地創立也將近20-30年的老店了，也是在地人的愛店之一喔！趁著涼涼的天一起補起來吧😏😏😏 - 🔺當歸鴨麵線 55元 🔺冬菜鴨 40元 🔺燙高麗菜 30元 🔺滷味 - ...
鴨肉燥熱 在 小白只饗ㄔ美食? 台南美食 嘉義‧高雄‧台中‧台北‧旅遊住宿 Instagram 的最讚貼文
2021-02-08 15:48:02
#近期吃過台南厲害的薑母鴨 🦆 新店報報！就開在永華路上 營業時間超長 薑母鴨使用老薑與麻油爆香後精心熬煮多時 麻油香氣濃厚很有古早味 湯頭順口不燥熱 鴨肉也燉煮到軟嫩入味 再沾上獨家醬料超讚!! 另一款招牌是沙茶爐 特別的是這家可做鴛鴦鍋 一鍋兩吃好貼心 還有賣少見的溫體豬肉🐷🐷 這間鴨母鴨不只...
鴨肉燥熱 在 Kelly凱莉♡台南 嘉義 高雄 台中 美食旅遊 Instagram 的最佳解答
2021-02-01 09:31:36
食1️⃣7️⃣4️⃣1️⃣：#陳記溫體鴨肉 鴨油拌飯只要10元！ 營業到凌晨2點的鴨肉飯😍 滿滿的鴨肉好罪惡 他們家鴨肉很嫩 鴨肉飯/鴨肉湯/鴨肉切盤/熱炒都有～ 半夜肚子餓也可以來吃粗飽🐷 - 鴨肉飯必吃！油亮亮的鴨肉蠻嫩的 煙燻香氣吃起來十分迷人～～～ 想要清爽一點的可以點鹽水鴨肉 但我自己比較...
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鴨肉燥熱 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
2020-10-27 16:04:20【2020新竹美食推薦】帝王食補，胡椒豬肚雞口味清爽，雞肉香軟帶Q。薑母鴨湯頭鮮甜不燥熱，滋補身體好選擇！
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#2020新竹美食推薦 #帝王食補 #薑母鴨
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又到了喝湯季節~~說到冬天最喜歡一家團聚，輕鬆享受用餐時光。本次要和大家分享「帝王食補」的薑母鴨，是入秋以後讓人朝思暮想的經典台灣味，喝上一口以老薑及多種中藥材熬製的滾燙酒湯，暖胃又暖心，再搭配香Q鴨肉丸、鴨肉水晶餃、鮮甜高麗菜，就是涼爽季節裡的小幸福啊！
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「胡椒豬肚雞」濃白湯頭透著胡椒的辛香，讓人食慾大開。愛喝湯的人~~可以先喝一口濃純原湯，再品嘗豬肚的軟Q與雞肉的滑嫩甜美。享受「胡椒豬肚雞」的同時，還可以再搭配店家特製餃類、丸類或蔬菜等火鍋料繼續涮煮。
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薑母鴨喝起來溫潤又爽口，酒香濃厚，如果怕酒味重的小夥伴們，可以等湯燒滾，讓酒精揮發殆盡，讓酒味散去。鴨肉塊咬起來好軟嫩，嚴選養足120 天的紅面番鴨公，配上四兩老薑，經過㇐拍二炒三燉的工法，所以吃起來很美味呢！
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太平燕餃的內陷豬肉鮮美、佐上清脆荸薺，吃起來很有層次感。高人氣必點的鴨肉丸，吃起來紮實又鮮美。鴨肉水晶餃內餡香而不油，滋味與口感俱佳。
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黃金麵線是必點菜色，挑選大甲當地手工麵線，燙熟後加自製油蔥酥、海苔粉等調味，艾蛙建議可舀些鍋內湯汁，拌勻後吃起來更香喔！
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「帝王食補」的食材、工法都維持傳統方式，用料很實在。服務很細心！相當適合聚餐，想滋補疲憊身體的時候，來吃薑母鴨就對了！
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帝王食補-曙光店
地址： 新竹市東區北大路42號
電話： 03 515 3572
營業時間：16:00-02:00
備註：附近就有付費停車場~很方便喔！
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日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴，油嫩爽口！
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肥滋滋鯛魚燒！一隻25元
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傳承三代的純樸家鄉味，雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
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北門炸粿，百年老店！
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鴨肉燥熱 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
2018-12-11 20:00:02陳皮是廣東三寶之一。廚房裏總有它的身影，因為很多菜式都要用上它，否則靈魂盡失。像陳皮煎牛肉餅，陳皮和肉餅的配搭，帶出酸甘濃香的味道。而且牛肉比較燥熱，加了陳皮有下火的作用，減低燥熱，還散發幽香的味道，令這道菜更好味。
秋冬時好多人會用陳皮燉雪梨滋潤一下，加了陳皮之後更有效止咳化痰。首先將陳皮用75度溫水焗三小時，將陳皮的香味焗出來，刮去果瓤。挖走天津鴨梨果芯減少酸味，將去皮的雪梨放進陳皮水浸五小時，令味道更出。最後放入川貝﹑杞子﹑冰糖，用蒸爐燉三小時就大功告成。用這個方法燉就不會有苦味，湯色清而不濁，雪梨清香，陳皮甘甜，如果想令香味更有層次，還可以加點九製陳皮絲。
陳皮可以辟腥去泥味，是海鮮的好伴侶，例如陳皮蒸泥鯭，陳皮可以辟去腥味，帶出鮮味，上碟後加上炸陳皮絲，更添一份鬆脆的口感。還有燒鵝，不說不知也加了陳皮醃鵝。上好的陳皮有豐富果油，滲入鵝油鵝肉，令香味更有層次，果酸還可以令鵝肉更加嫩滑。陳皮鴨腿湯飯都食得多，因為鴨腿油膩，加入陳皮可以減低油膩感。鴨肉吸收陳皮的果香後，去除羶味，還會變得嫩滑。
最後當然不少得經典的陳皮紅豆沙，陳皮除了可以帶出紅豆清甜，最重要是陳皮有消滯作用，紅豆沙多數作為飯後甜品，吃完飯，飯氣攻心，最好就是食碗又消滯又好味的紅豆沙。
記者：陳佳男
攝影：《飲食男女》攝影組
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鴨肉燥熱 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最讚貼文
2016-12-15 21:11:53【蘿潔塔的廚房】冬季燉補：薑母鴨。做法簡單，在家就可以輕鬆享受美味囉。。
冬季燉補：薑母鴨。不吃鴨也可以改薑母雞喔！
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這兩天天氣變冷了，在家就能吃著熱呼呼的薑母鴨暖暖身體是人生一大享受。
結婚前，有一段時間是在台北工作，上班地點離老公家很近，為了上下班方便，在附近租了一間雅房，那間雅房大概是我這輩子住過最小的房間，1坪半的大小，還要塞一張床，及一堆家當。而且雅房外面沒有客廳，只有一間小廚房，跟一套半的衛浴，每間雅房隔間還是木板，雅房外走道窄的只能讓兩人併肩而行，現在回想起來好像住在貧民窟。
雖然是小小的房間，冬天窗戶也是擋不住冷風滲入，但是那段兩人時光回想起來非常快樂，每天下班，男朋友(現任老公)總會來找我，一起擠在小小的房間裡，在微黃的燈光下，享受著用小電磁爐上的薑母鴨或火鍋，整個身體裏外都暖和起來了!
現在的房子雖然也不大，不過一家四口能夠圍在桌子四周一起吃晚餐，覺得再幸福不過了。
今天的鍋具算慰勞自己的聖誕節小禮物～（哈哈。。。）
之前看到日文雜誌介紹CRISTEL的法國不鏽鋼鍋，就超喜歡，很有身在法國的感覺～不過一直買不下手。
一直想找尋那樣的鍋子，但很多都是鍋子都太深，很難拍攝料理畫面。。
雖然鑄鐵鍋很美，但是我很不喜歡用軟軟的矽膠鏟，軟軟的好討厭ＸＤ。。。硬一點 我喜歡！！哈
蘿潔塔覺得好的不鏽鋼鍋，最基本要採用18/10的不鏽鋼，底部要厚底才能導熱快，保溫好、而且鍋子整個都可以放入烤箱。
最近聖誕節要來了，給自己一個理由，就這樣它悄悄的到我們家了～～哈哈。。。
喜歡它的原因是：鍋子的口徑夠寬，又是淺鍋款、這種款式的鍋子，在爐上煮完後，可以整個搬到桌上吃，非常的方便。
而且他們家的手把是式分離式的，可以直接卡上去，不會燙手，搬上桌，看起來都超協調。
非常簡潔的設計，就是幾個簡單的元素，但很妙的是，它就是很有法國的FU!~~
哪裡買，這裡買。http://mall.pchome.com.tw/store/QFAE0Z
下次應該要用它來做西班牙海鮮燉飯的！！！
天氣轉涼，大家要多吃鍋物，暖暖身子，別著涼嚕！
Ｑ：有關薑母鴨為什麼蘿潔塔沒有用全酒？
Ａ：因為一家大小都要吃，小孩吃全酒我覺得太烈了ＸＤ
但是大家可以用全酒煮，會很棒！最後上桌還可以補一些純米酒，很夠味！
Ｑ：那蘿潔塔為什麼沒有用老薑煮呢？老薑才夠味啊！
Ａ：因為老薑對我來說太燥熱了，我怕我吃完後下面會不舒服。。。ＸＤＤ
路人甲：下面哪裡？
蘿潔塔：就太躁會不順啦＠＠
吃薑母鴨，我們都是把蔬菜進湯裡熬，先吃蔬菜，最後才吃鴨肉，鴨肉跟湯的味道都會更鮮甜喔！！![post-title]()
鴨肉燥熱 在 無毒農-友善環境的安心水果 Facebook 的最讚貼文
【台灣鮮肉小知識】#歡迎分享自己喜愛的鴨肉部位
鴨肉部位解析這邊看｜go.greenbox.tw/38ro2Ok
鴨肉，其實佔了台灣人飲食中的一部分，不論是脆皮多汁的北京烤鴨、冬令進補的薑母鴨、甜香涮嘴的東山鴨頭，或是驅車前往金山老街品嚐現剁鴨肉的美味、知名飯店的櫻桃鴨一鴨多吃，鴨肉默默地就成為我們飲食文化與生活中不可或缺的一環了。
依據目前的研究，鴨肉其實是種優質肉品，不僅熱量較低、脂肪較少，蛋白質含量完全不輸給豬、雞、牛等肉品，且富含多元維生素成分。雖然脂肪含量較低，但在不飽和脂肪酸含量卻是高的。身在炎熱濕悶氣候環境的台灣、現代人繁忙的工作狀態及多元化的飲食都容易造成體內燥熱，其實都相當適合吃鴨肉來消消燥性、降降火氣。然而，整隻鴨的部位如此之多，我們常吃的部位有哪些？又是用什麼方式吃它呢？我們一次來介紹給大家看！
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＃無毒農
＃用信任連結產地到餐桌
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鴨肉燥熱 在 小白只饗ㄔ美食 Facebook 的最佳貼文
#近期吃過台南厲害的薑母鴨 🦆
新店報報！就開在永華路上 營業時間超長
薑母鴨使用老薑與麻油爆香後精心熬煮多時
麻油香氣濃厚很有古早味 湯頭順口不燥熱
鴨肉也燉煮到軟嫩入味 再沾上獨家醬料超讚!!
另一款招牌是沙茶爐 特別的是這家可做鴛鴦鍋
一鍋兩吃好貼心 還有賣少見的溫體豬肉🐷🐷
這間鴨母鴨不只開冬天 一年四季都有開欸～
食材配料/酒水冰箱自取 盤子以顏色計價喔
這麼好吃的鴨母鴨推薦給大家 很值得再回訪
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🔺薑母鴨 $380 / 麵線$40 / 白飯$10
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📍 #永心獨家秘製火鍋
🏠台南市安平區永華路二段803-3號
📞 06 - 2950921 ⏱17:00～05:00 @ 永心獨家秘製火鍋-招牌薑母鴨、古早味沙茶爐
鴨肉燥熱 在 高雄美食客 全台美食/旅遊/生活 Facebook 的最佳解答
#高雄美食客
整碗滿滿都是鴨肉超澎湃的∼招牌鴨腿飯！
而這民族路上的小店每日限量提供就是殘酷的...真的要吃要早點到才不會撲空啊...
推薦喜歡吃鴨肉的，
可再點盤鴨肉切盤因份量給的挺大方的
再配碗溫潤不燥熱的
當歸鴨心湯，切盤鴨米血就是
大夥都喜歡習慣的簡單小吃味啦 台南真的是美食之都當之無愧啦😍
完整文章介紹：
https://fanyu58.pixnet.net/blog/post/229098260
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【鳳姐鴨肉飯】
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