為什麼這篇鴨油 好 嗎鄉民發文收入到精華區:因為在鴨油 好 嗎這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者ZuraJiaNai (不是假髮)看板cookclub標題[問題] 煎鴨胸的鴨油如何保存?時間F...
鴨油 好 嗎 在 ᴠᴀʀɪᴏᴜs ²¹ ᴏᴏᴛᴅʀᴏᴏᴍ Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 16:28:02
你昨天可以,你今天一樣可以熬過去!繼續努力! 單純想把一件事做好,不是把利益放在前者。 圖二,我想知道有沒有防曬係數 花了一萬五送紡織檢驗,沒有人知道結果 圖三,是一個平凡女子體驗到成就感的小小激動時刻 圖四,沒有在乎成本 只有想要更好看,原本沒有胸前的標 我又臨時加上標,價錢不變 現貨變...
小弟料理新手 最近練習煎鴨胸
每次煎都可以出不少鴨油
有時候用來炒菜
但還是有時候用不完
看油封鴨的影片有提到
油封用完的鴨油可以不用丟繼續保存
甚至會越來越多
那是否可以將每次逼出的鴨油裝罐密封好
之後可以集滿一整罐來使用
這樣的話鴨油應該怎麼保存?
可以放多久?
如果煎的時候有用鹽的話會影響保存嗎?
因為有用溫度針測溫度 所以有時候會有血水
會影響保存嗎?
(不過這部分我可以在最後測溫前先把鴨油倒出,應該還好)
感謝
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