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鳳 遴 咖啡 ptt 在 旅人筆記(K & Vicky) Instagram 的精選貼文
2020-10-08 02:10:12
💕 New Taipei City, Taiwan. 👉 希望讓喜歡韓式料理的朋友，在台灣就能品嚐到地道的韓國好味道。韓國首爾人的「瑪妮年糕鍋」店主人，十多年前為愛嫁來台灣，希望有更多的朋友能夠愛上自已的家鄉味，開了這家價位親民的韓式料理餐廳。為了能提供更為地道的正宗韓式料理風味，「瑪妮年糕鍋」捨棄...
手上屯的QK苺奶姬快喝完了
過去有買過很多次kakalove的配方豆,還有臥龍的單品(淺烘喝不慣)深烘反而ok。
之前有跟比較冷門的店家鳳遴買了幾款..其中哥斯大黎家托布希的豆子(才250)我蠻喜歡的
其實Jacky Lai草莓批次也想喝喝看(QK那時候沒跟到..也是有點爆預算)
喜歡甜度高,醇度高,酸度低跟苦低的豆子
可否請版友推薦品質高的音樂家系列豆子店家嗎?
或其他類似的豆子可以推薦,感恩
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.178.14 (臺灣)
※ 編輯: jasonnccu (114.43.178.14 臺灣), 04/25/2022 23:58:47
→ cccict: 音樂家可以多去臉書各咖啡社團爬文，爬文再決定要不要買 04/26 00:00
推 chris9922: 咖啡行者 有非常多種ㄛ 04/26 00:22
推 motherlay: 托布希真的讚 04/26 01:26
→ lin89710: 半磅400要買音樂家很難吧 生豆都六七百了還要搭 04/26 02:21
→ higashi1107: 沃田找看看 04/26 02:22
推 Jimiyu: 不會啊，我記得好豆陣或是JJ常常都在400以下 04/26 05:54
推 HsnuYutaka: 你的需求應該中美洲地區都蠻符合，中美洲例如哥斯大 04/26 06:46
→ HsnuYutaka: 黎加蜜處理找找看 04/26 06:47
推 PP68: 板上八根的托布希我覺得不錯 04/26 07:20
推 jaysuzuki: KAKA棉花糖配方 04/26 08:39
→ jaysuzuki: 饕選你可以參考他的甜度發展標示選豆 04/26 08:40
推 Meyellis: 是Jacky Lai 嗎？ 04/26 12:50
推 BORAMAN: 中南美洲 中焙 04/26 13:14
※ 編輯: jasonnccu (223.137.22.3 臺灣), 04/26/2022 15:48:14→ jasonnccu: m大不好意思少打一個y..那個批次您喝過嗎 04/26 15:48
→ d897572005: 悠樂咖啡 音樂家跟托布希都半磅400元以下...可以參考 04/26 17:02
→ jasonnccu: 可能我內文寫的以價格為主的感覺,其實希望是價格差不多 04/26 17:06
→ jasonnccu: 的情況下,找品質比較優的店家,感恩推薦 04/26 17:06
推 cryy: 內文的感覺就是手頭不充裕想找半磅400元以下的音樂家豆啊 04/26 17:15
※ 編輯: jasonnccu (223.137.22.3 臺灣), 04/26/2022 17:41:57※ 編輯: jasonnccu (223.137.22.3 臺灣), 04/26/2022 17:42:53
→ jasonnccu: 感謝各位的建議,已修改內文求推薦品質好的店家跟類似的 04/26 17:43
→ jasonnccu: 的豆子,感恩 04/26 17:44
推 milulite: 伴鹿咖啡的莫札特和上呂丹的蕭邦，真心推薦已回購好多次 04/26 19:34
→ jasonnccu: 上呂丹跟悠樂其實豆單都看過了..都會想試..八根不知如 04/26 20:44
→ jasonnccu: 何? 04/26 20:44
推 jakkx: 只能說試了才知道…網上…甚至板上有些推的我也不喜歡 04/26 20:48
→ jakkx: 就不合口味。 04/26 20:49
推 bycar4266: 推薦霸咖的音樂家，蕭邦的價格就在你的範圍內。讚讚 04/26 21:14
推 nekomanabu: 想問原po臥龍的深烘推哪隻 04/26 21:31
推 chimi: 我覺得霸咖的音樂家很不錯+1，cp值很高，可以試試 04/26 22:08
推 koyomitseng: 你可以往同樣中南美洲，然後處理法是發酵感比較重的 04/27 03:10
→ koyomitseng: 那種去找，推個咖啡嗜者的宏都拉斯&秘魯那兩支 04/27 03:10
推 littleconan: 說到音樂家豆，我只買過巴哈和蕭邦各一次，有沒有人 04/27 07:28
→ littleconan: 覺得蕭邦乍聞好像餿水桶的味道?還是我買到劣質品？ 04/27 07:29
推 jaysuzuki: 樓上，我只能說有些店是絕不會賣音樂家 04/27 08:44
→ jaysuzuki: 原PO要甜度高BODY高，酸低苦低，其實不用侷限在音樂家 04/27 08:45
→ jaysuzuki: 找找看Sidra跟Mejorado 04/27 08:47
→ cloud1017: 甜度高酸度低 找音樂家以外的可能還比較快 04/27 09:19
推 MKIIjack: 音樂家只有香氣吧...都喝到QK了 04/27 10:46
推 deadair: 最近喝到天堂莊園的艷夏花荔 超香不會苦 很順口 不過好 04/27 11:03
→ deadair: 像都不便宜XD 04/27 11:03
推 PP68: 最近臥龍有一隻哥倫比亞二氧化碳浸漬的，應該可以問問老闆04/27 11:27
推 whisly: sidra、mejorado的單價都不會太到400元/半磅以下吧04/27 13:05
→ jasonnccu: sidra跟mojorado不太好找說其實預算是有到半磅500以下,04/27 13:28
→ jasonnccu: 會往酒香跟中南美去找04/27 13:28
推 jaysuzuki: 參考饕選的甜度發展，確實很多都是中南美的甜度高04/27 13:40
→ jaysuzuki: 有一款Candy chocolate的哥倫比亞卡杜拉我蠻有興趣的04/27 13:41
推 koyomitseng: 補推個民享號，最近出的幾支中南美的豆子都很有趣04/27 15:20
推 nyanchan22: 上呂丹的托布希也不錯喝啊04/27 16:07
推 penisgan: Jacky Lai可以直接問握咖啡或自然醒或他本人XD04/27 17:04
→ CHyi77: 音樂家喝過海帶湯香氣的鹹味過，烘不好的店家沖起來很可04/27 17:06
→ CHyi77: 怕04/27 17:06
→ jasonnccu: 大家對音樂家豆子的傳聞真的是太有趣了..民享號實體店04/27 17:53
→ jasonnccu: 面在公館嗎04/27 17:53
→ koyomitseng: 對喔在水源市場二樓，100/杯(特殊高單價豆除外)，但04/27 18:46
→ koyomitseng: 不保證賣場上面賣的現場都能點單杯，要問一下老闆娘04/27 18:46
→ koyomitseng: 今天有什麼04/27 18:46
→ jasonnccu: 再找時間去水源市場逛逛民享號04/27 19:17
推 nija: 推一下悠樂，咖啡展後一試成主顧04/28 02:30
推 secret1043: 最近覺得六號水門咖啡不錯，也有音樂家系列可以找04/28 18:28
→ jakkx: 六號水門豆多。可以告知老闆想要的怎樣的味道並請他們推薦04/28 19:41
推 asaipoi: 臥龍好喝04/29 15:45
※ 編輯: jasonnccu (223.140.191.73 臺灣), 04/29/2022 19:40:03推 SHR4587: 音樂家喝過莫札特巴哈，我覺得苦感在高溫滿明顯的，厚實 05/05 07:29
→ SHR4587: 感我也覺得不突出，主要是那個香氣跟發酵感吧，算是特色 05/05 07:29
→ SHR4587: 很鮮明的豆子 05/05 07:30