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[爆卦]鱸魚蛤蜊湯功效是什麼？優點缺點精華區懶人包

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在 鱸魚蛤蜊湯功效產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅大象發福廚房，也在其Facebook貼文中提到， 蛤蜊石斑鮮魚湯 . 今天想跟大家分享一道非常簡易又非常滋補養身的湯品─蛤蜊石斑魚湯！ . 一般外面做魚湯會先將魚骨跟蔬果去熬魚高湯，然後將鮮魚片汆燙(保持湯色清澈)，再與高湯組裝，但一般家裡若沒那麼多時間製作魚高湯，又不想屈就喝清水煮魚片那索然無味的湯！這個時候只要運用今天的小技巧，使用蛤蜊來吊湯頭...

「鱸魚蛤蜊湯功效」的推薦目錄

鱸魚蛤蜊湯功效 在 大象發福廚房 Instagram 的最佳貼文

2020-05-09 08:47:09

蛤蜊石斑鮮魚湯 . 今天想跟大家分享一道非常簡易又非常滋補養身的湯品─蛤蜊石斑魚湯！ . 一般外面做魚湯會先將魚骨跟蔬果去熬魚高湯，然後將鮮魚片汆燙(保持湯色清澈)，再與高湯組裝，但一般家裡若沒那麼多時間製作魚高湯，卻也不想屈就喝清水煮魚片那索然無味的湯！這個時候只要運用今天的小技巧，使用蛤蜊來吊湯...

  • 大象發福廚房

    鱸魚蛤蜊湯功效 在 大象發福廚房 Facebook 的最佳貼文

    2020-05-04 11:12:58
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    蛤蜊石斑鮮魚湯
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    今天想跟大家分享一道非常簡易又非常滋補養身的湯品─蛤蜊石斑魚湯！
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    一般外面做魚湯會先將魚骨跟蔬果去熬魚高湯，然後將鮮魚片汆燙(保持湯色清澈)，再與高湯組裝，但一般家裡若沒那麼多時間製作魚高湯，又不想屈就喝清水煮魚片那索然無味的湯！這個時候只要運用今天的小技巧，使用蛤蜊來吊湯頭，不用熬高湯也能讓讓湯品瞬間大升級！
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    今天特別感謝Oceanice 凍洋提供的「極凍龍虎石斑菲力」，讓我能享用到這麼美味的湯品，龍虎斑是龍膽石斑跟老虎斑交配而成，同時擁有龍膽石斑的Q彈，又有老虎斑肉質的細緻，而且最重要的就是魚皮上滿滿的膠質，搭配蛤蜊的天然湯頭及薑絲提味，真的是最簡單又最幸福的魚湯聖品！如果身邊有剛開完刀的家人或朋友，只要把食譜中米酒去掉，也非常適合術後快速復原，這道湯品好處多多～～希望大家有機會可以來試試看唷！
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    另外一個重要情報分享，晟品凍洋為慶祝官網開幕，從‪5/1-5/31‬推出非常優惠的活動，鱸魚/鮭魚/土魠/生食級干貝/石斑/扁鱈/鯖魚/虱目魚/白帶魚/透抽等多樣商品，全面9折優惠！
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    🌀材料&調味料
    🔶極凍龍虎石斑菲力1片(250克)
    🔶蛤蜊250克
    🔶嫩薑絲15克
    🔶米酒1大匙
    🔶鹽1/4小匙
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    🍳作法
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    1️⃣石斑切塊(吃起來較飽嘴)、薑片切細絲備用。
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    2️⃣滾水下蛤蜊，待蛤蜊開了7成，下石斑魚片及米酒，轉中火煮1分鐘，中間需要撈除浮沫，最後加入‪1/4‬小匙鹽及薑絲即完成！
    📝煮魚片火不用太大，以免魚片破碎
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    📖小知識
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    石斑魚魚肉本身附有養血、通經、補鈣等功效，魚皮更是富有大量膠質，能夠延緩皮膚衰老，有「美容魚」的美稱。
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    #晟品凍洋 #鮮魚湯 #石斑魚湯 #蛤蜊鮮魚湯 #大象中式料理

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