謝謝大家的關心～
收到四面八方傳來餵貓吃藥的建議，
實在太難一一回覆了。

關於餵鱈魚肝吃藥呢，
該向獸醫請教的、該上網多做功課的，
我全部都做了，
大家提供的方法不管是膠囊、餵藥器、
混在罐罐或肉泥，
我都在第一時間就查清楚了，
每一種方法都試過了。

她實在無法接受我要把投藥器放她嘴巴，
(如果是被帶到陌生環境，給醫生或美容師弄，她就可以，因為她會怕……)
掙扎過程總是把膠囊弄到濕軟無法投射，
最後才選擇混在肉泥，
結果她抿到一小口就發瘋了，
還哭……落淚的那種，
她就這樣自己窩在貓砂盆裡哭了半小時。

總而言之，
她腎臟跟胰臟都沒有問題，
醫生初判是消化系統引起的嘔吐。

為什麼嘔吐呢～
因為鱈魚肝從來就不是一般的“貓“，
她不愛吃罐罐，而且是突然不愛吃的！
去年吃好好的，突然就不吃了，
以為是她吃膩，
結果換口味還是不賞臉，
想說應該是我買到不好吃的，
然後大概買了五六種，
外加自己煮雞胸肉，
都只有一開始會吃幾口，
然後就不賞臉了。

前陣子經過寵物溝通才知道，
原來是自從去年吃到朋友送的飼料，
她覺得太好吃，
開始覺得罐罐沒味道了，
不想吃罐罐……

馬的……原來只是挑食而已！
我噴三四千買罐頭買到一場空！
但是因為她呼吸道跟腸胃都不太好，
所以我一直有給她離安酸跟腸胃益生菌，
都必須混濕食吃，
她突如其來的不吃罐頭讓我很困擾……

不過也就隨她了，
就讓她一陣子沒吃保養品跟罐罐，
只是前陣子她突然開始噴嚏……

我決定把她乾乾收起來，
混保養品的濕食吃完才能吃乾乾，
結果她寧可餓肚子，
沒乾乾不進食，
撐了四天不吃東西，
放著那碗罐罐不動，
逼到我拿出乾乾為止，
四天不吃東西的鱈魚肝，
消化系統撐不住了，
隔兩天開始爆吐……

怎麼會有貓在罐罐面前選擇四天不進食的啦？！！！

這死不就範的個性，
大家就別再用對待一般貓咪的邏輯來教我了，
我解釋得好累……

她就是只有在美容師跟醫生面前會乖乖配合的臭俗仔。

反正不是腎臟跟胰臟問題，
是個性問題……那也算是……萬幸(？)
昨天開始進食了，活力正常，
就不再餵她藥了，
三顆藥250元啊！那天急診噴3700啊！
沒有一顆藥有成功吃到的……

結論是，
就因為她挑食搞得好像我不給她飯吃虐待她一樣……我還噴了3700元跟幾滴眼淚。

好啦，只要她是健康的就好。

我常常懷疑她根本不是貓，
而且這種個性以前到底怎麼流浪的？

喔對了，她自從被誘捕去結紮後，
成了這一帶出了名難抓的浪貓，
幾個想養她的人都失敗了，
再也沒有人誘捕的到她，
直到她自己來找我。

🇫🇷第二年參加 法國商務處美味與生活 Business France Taiwan舉辦的 #TasteFrance #美味法國2020 法國官方食品展演活動。雖然今年因疫情不能像去年讓法國當地廠商來台展出，但這回聯合台灣進口食材代理商及法國廠商，展出已在台灣市場上亮相的新品，讓我覺得更親切，可以隨時買到！（去年一吃難忘的crème brulee 等了一年才在台上市）

從熱情的廠商跟現場的主廚示範中獲益良多， 逼不及待跟大家分享。 照片裡面有更多說明喔。

🍫精品巧克力與精品咖啡同樣道理
就是指莊園與單一品種。不只巧克力與精品咖啡， 紅酒、威士忌、 近年話題圍繞著單一品種的高品質與具個性的風味。
乍聽太專業，但想想從只會三合一咖啡，到現在大家講究手沖，能說出喜歡那一國精品咖啡豆， 也只是近十年的事。
法國歐貝拉歌劇巧克力坊(Chocolaterie de l’opera)挑選全世界最頂級的可可生豆， 再經過優良技術加工，與精品咖啡一樣展現出在不同產地的風土滋味， 這是米其林餐廳及五星級飯店如文華東方採用的巧克力。現場超過20款從全世界精選的精品巧克力，放進嘴巴慢慢品嘗，味道竟有前段、中段、及後韻，很神奇！

🧂香料的高度
一長桌的法國Albert Ménès香料、果醬及魚罐頭，許願這是我家的長桌。 當一瓶每顆圓渾飽滿的P.G.I.貢布胡椒料移到我鼻子時，那清新帶花香的胡椒味真是讓人心曠神怡！原來胡椒味可以是這麼高雅的！
鱈魚肝、鯡魚罐頭、沙丁魚罐頭，跟我常吃的品牌怎麼那麼大的分別！口感更滑，餘味完全不腥，節日時值得買更好的。

🥂Crémant法國氣泡酒~keep bubbling
法國美食推廣大使，侍酒師 #蕭希辰 的講解非常精彩，學到的是當猶豫餐酒要配什麼食物，可以找一下產地出產什麼食材有名的，既然水土氣候一樣，自然會搭，不用硬記。我覺得這方法對我很make sense。
現場他倒了2杯家樂福精選的RDF Crémant de Loire Henri de Belrives法國氣泡酒(Crémant是在法國香檳區以外，同樣以香檳／傳統釀造法釀造的氣泡酒)，然後講解，好神的是，這杯酒過了5分鐘，氣泡還是一直從香檳杯的底部直線往上快速上升，怎麼那麼多泡泡，而且一直直線條往上衝！平常喝香檳或氣泡酒，倒了馬上喝，錯過欣賞氣泡的美。

全場的高潮是 Ephernité #法緹法式餐廳 主廚 #Vanessa黃詩文 及台灣君悅飯店甜點主廚 Julien Perrinet chef Patissier 使用現場廠商的法國優質品牌食材做出讓人回味點心。會場還佈置成法式野餐派對的長桌，讓來賓慢慢品嘗。

我常常形容吃到打動人心的食物時，心裡會產生”生命如此美好”的愉悅。 相對一家人吃一頓法國餐，買點好的法國奶油及巧克力做甜點，或是在餐點上灑上一點香氣怡人的法國香草提味，再配上一杯法國酒，一些cheese， 這樣的生活便很美好。

無花果鱈魚肝沙拉・以及【限時團購文】（一）
　
香草生菜裡面，有一種我很喜歡的，叫做山蘿蔔（chervil），法國料理跟日本料理比較會用到，有種纖細山芹菜的感覺，吃起來口味也不會太狂放，搭配細緻的其他食材吃美麗又不搶戲。穩穩地。
　
手邊還剩下最後一顆無花果，切成四瓣，打開一個鱈魚肝罐頭，撈出肥潤的魚肝，配上冰水冰鎮過的白洋蔥，淋上油醋醬汁，就是美美的，媲美餐廳的一盤沙拉。
　
如果沒有這些絲蘿般的生菜小葉子也是無妨的，陳年紅酒酒醋芳醇解膩，搭上一點果香的芳香橄欖油，灑一咪咪鹽，任何可以生的吃的生菜水果，滋味都會變好。當然，這個橄欖油跟酒醋放在昨天的冰淇淋上面，也非常地合理。
　
這次跟我接洽的廠商是【AT&T法國經典風土】，她們進口了一些品質不錯的地中海橄欖油跟醋款，我尤其喜歡兩款醋，酸橘醋和溫潤的六年陳放 Modena 酒醋。提供了 9 折的折扣碼給深夜女子的讀者，希望大家回家沒力氣煮飯的時候，可以拿出幾罐美味的油與醋，揮灑後就能吃到健康的沙拉。
　
橄欖油和醋如果不大知道能怎麼運用，歡迎留言，我會在 10/12-19 這個魔幻的團購期間，盡量完成大家的料理許願，也會做幾道非好油與醋不可的料理，跟大家分享。
　
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