為什麼這篇鱈魚子食譜鄉民發文收入到精華區：因為在鱈魚子食譜這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者rraizen (渡邊 徹)看板cookclub標題[食譜] 鱈魚子義大利麵時間Mon Mar ...
鱈魚子食譜 在 I'm 拉拉 ?小餐桌的家餚? Instagram 的精選貼文
2021-09-03 20:37:43
📝2021.08.30（一） 🌸小餐桌的家餚🌸 🍭清蒸五花肉 （ 御膳娘娘•香辣蜂蜜胡麻醬 ） 🍭香烤鱈魚卵 （ 氣炸鍋 ） 🍭青江菜 🍭紅莧菜 🍭白飯 🎀 看著開學日在即 心中雀躍不已🤣 孩子們 乖乖去上學吧😌 （（（這樣平日出遊才不會人擠人😆））） 九月來了 中秋節就在這個月 只是今年的日期...
這是村上春樹的書尋羊冒險記裡面
"我"在朋友父親別墅做的義大利麵
其實已經完成有一個月了
最近才開始補完做法
相簿裡其他的東西,也會慢慢補齊
網誌版
http://www.wretch.cc/blog/watanabetoru&article_id=9933923
材料:(一人份)
義大利麵---------100g
鱈魚子-----------一副
奶油-----------一大匙
料理酒---------一大匙
醬油-----------一大匙
細蔥(個人喜好)----少許
以下是做法:
1.首先煮麵,水滾了之後加入鹽巴跟橄欖油(一人份100g麵,用一公升水,2小匙鹽)
2.把麵以扇形放入滾水,然後攪動讓所有的麵都浸入水中
3.鱈魚子弄散(用叉子挖出,去掉薄皮),細蔥切成蔥花
4.將弄碎的鱈魚子和奶油,酒,醬油等調味料放入大碗拌勻
5.利用煮好的麵的熱度,將麵條跟剛剛調好的醬調勻,並加入蔥花
6.擺盤後放上一些海苔
完成...
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ゆうゆうはくしょ
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Fornever...
http://www.wretch.cc/blog/watanabetoru
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.230.13.71
※ 編輯: rraizen 來自: 61.230.13.71 (03/17 23:15)
※ 編輯: rraizen 來自: 61.230.13.71 (03/17 23:16)
推 imelsa:我正好昨天晚上才看完這本書耶，也正好看到這一段~~ 03/18 15:34
推 imelsa:看起來真的有像村上寫的是一頓舒服的午餐啊...(餓) 03/18 15:53