店名：上引水產 樂烹鍋物
電話：02 2508 1268
地址：台北市中山區民族東路410巷2弄18號
營業時間：11：00～24：00
圖文好讀版：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/349830529

樂烹鍋物的位置跟立吞還有快意鮮味吧一樣，
必須要先進入超市之中才能找到餐廳，
因為之前就有吃過 #立吞 跟 #快意鮮味吧，
所以對於樂烹鍋物的地點並不陌生。

感想：

會認識上引水產是從立吞開始，
第一次去上引水產也是從立吞開始吃起，
結果沒有想到第一次吃立吞就像是惡夢一樣，
從來沒有吃過這麼不好吃的握壽司，
特別是在滿心的期待之下，
結果更讓人沒有想到的是，
立吞就好像是上引水產各類餐廳的谷底，
或是說開口向上二次函數的最低點水平切線通過處一樣，
在鼓起勇氣去吃了快意鮮味吧之後，
有一種像是兩間完全不同的餐廳，
明明就是在隔壁甚是很多食材都是共用的，
為什麼會有如此之大的差別，
在這一次吃一樣是上引水產的樂烹鍋物之後，
壽司羊有了以下的結論，
在某些細節的處理，很顯然的上引水產並不是這方面的專家，
包含壽司的靈魂所在 醋飯的調味與軟硬度的控制，
甚至是溫度的掌握，這些都不及格，
就連生魚片的存放方式，也讓人看了之後有點微微的傻眼，
但是沒辦法，消費者追求CP值跟速度，這就是最直接的反應。
但是換個方向說，因為上引水產可以提供很強大的後盾，
在海鮮的部分真的是很強大的支援，
非常的新鮮而且也會有比較特別的魚貨，
所以即使在烹調（水煮、火烤、氣蒸）上出現一些瑕疵或是失誤，
只要不要太嚴重，海鮮只要夠新鮮都可以表現出瑕不掩瑜的水準。

所以像是快意鮮味吧跟樂烹鍋物這種的比較有容錯率的烹調方式，
就會比起立吞的直球對決更具有優勢，
雖然這三次去上引水產，立吞還是最多人去吃的XDDDD
如果以這兩間不錯的餐廳來說，
快意鮮味吧代表的是一種冷食的概念，
而樂烹鍋物則是一間熱食的餐廳，
兩者的表現都讓人喜歡，而且也會讓人有意願再訪。
如果不喜歡久站的人，
快意鮮味吧會沒有這麼適合，
因為那邊也只有站位而已。

樂烹鍋物的座位還滿舒服的，而且也不會很擁擠，
只是如果兩個人去用餐，可能會需要跟別人併桌。
以同樣的價位來看，快意鮮味吧可以吃到更多的海鮮，
但是樂烹鍋物可以吃到多一些的蔬菜，
很難去分別兩者的優劣，就是看自己喜歡怎麼樣的風格。
總之，如果喜歡海鮮，
那上引水產的快意鮮味吧跟樂烹鍋物都是一個不錯的選擇，
不是頂級的餐廳，但是會讓人在價格跟食材的平衡上滿意。

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就當天的用餐感想來說，N°168是一間壽司羊喜歡的牛排館，也會在有人問的時候，推薦這一間牛排館給朋友，在想要慶祝某些特殊節日，或是好久不見的朋友聚餐時，可以列入參考的一間餐廳，當然，N°168在價格上的確不便宜，不過偶爾奢侈一下，也是人生中很重要的一件事情啊～～～

店名：N°168 PRIME 牛排館 大直本館
地址：台北市中山區敬業四路168號
電話：02 6602 5678
週一～週五12：00～15：00
週末假日11：30～15：00（最後點餐時間為14：30）
週一～週五18：00～22：30
週末假日17：30～22：30（最後點餐時間為21：30）
看詳細：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/348929479

感想：
就一次的初訪來說 N°168 PRIME 牛排館，無疑是一間會讓壽司羊喜歡的牛排館，牛排的部分，特別是老饕牛排，真的超嫩、超多汁、超鮮甜、超好吃的讓壽司羊留下的非常好的印象，而且也會讓人想去試試看N°168的其他牛排，或是其他牛排館的老饕牛排。

當然，前菜與沙拉的部分也是非常的棒，不管是帝王蟹餅、伊比利火腿沙拉、還是焗烤田螺，在這些部分來說，壽司羊是認為N°168勝過高雄的教父牛排Capstone Steakhouse，不過，甜點的部分就反過來了，飲料的部分差不多，兩間都是中規中矩的。

當然，好不好吃，跟當天所點的餐點絕對有關係，就像是兩個武林高手（李劍詩跟任飄渺）過招，最後決定勝負的關鍵，可能不是武器，也不是招式，而是一種心境，也許這兩間牛排館在對等的肉品或是餐點上，表現沒有什麼差別，可是就因為，當下點的餐點不同，而有這樣的差異，當然，所謂的對等是指類似的餐點，不是指完全一樣的意思，畢竟，這兩間仍舊是不同的兩間牛排館。

如果問稍微客觀一點的服務跟環境，Capstone Steakhouse環境給人的感覺稍微有點擠，不知道是不是桌距比較小的關係，服務人員的熟練度也因為當時是開幕沒幾天，所以稍微差了一些。

N°168的服務人員則是比較親切與從容許多，環境也給人比較舒服的感覺，即使N°168已經開了八年，當初的設計仍舊是勝過去年開幕的Capstone Steakhouse，即使N°168沒有這麼華麗的紅酒櫃跟放置牛肉的熟成室，但是，在N°168裏頭用餐是更舒服的。

當然，因為這類型的牛排館，壽司羊所吃不多，所以，只能拿這兩間做比較，雖然有吃過茹絲葵，但是感覺跟這兩間的風格差很多，所以就沒有拿來比較了。

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