[爆卦]鰹 魚粉 料理是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇鰹 魚粉 料理鄉民發文收入到精華區:因為在鰹 魚粉 料理這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者teaorcoffee (teaorcoffee)看板cookclub標題[問題] 烹大師的鰹魚...





上次去逛大賣場的時候

看到烹大師的鰹魚粉好奇就買回家

但回家煮蘿蔔湯之後覺得不太好吃

湯都被海鮮的腥味蓋過蘿蔔的甜味了


我在想可能是不對味的關係

但因為家裡只有電鍋跟烤箱

又不知道還可以做什麼料理

烹大師那麼貴我也不可能從此就把他冰起來

請問大家

有沒有推薦用鰹魚粉做什麼料理呢?

謝謝






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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 120.126.141.138
idol1:煮烏龍麵 09/26 21:04
cuteterisa:加醬油及一些味醂做成日式鰹魚醬油 09/26 21:44
m1319:炒青江菜!!! 09/26 22:37
HEEE:炒飯.另外我都拿來加一些不喜歡吃的青菜. 09/27 00:46
isscat:試試看不要加那麼多呢?我加蘿蔔湯也會加一點點烹大師 09/27 11:47
uaiauaia:滷肉時候加一些提味 09/27 12:26
neverctrl:烹大師加太多了吧!他就像味精,加一點提味就可以了 09/27 15:04
ardel:拿來煮味增湯很好喝唷! 09/27 21:57
Junchoon:別加太多啊,而且我覺得煮白蘿蔔還是用排骨或雞湯比較好 09/27 23:52
Junchoon:柴魚粉適合放少量當作提味用的 09/27 23:52
ofme:我會把玉米白菜香菇紅蘿蔔蒜頭丟進電鍋煮,滾後加烹大師,好吃 09/30 20:56

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