買一送一廚師發辨 ◽️◽️◽️ 為慶祝 @hkgonpachi 開幕八周年，餐廳推出「漫味八年禮饌廚師發辦」，八道菜式非常豐富，當中三款刺身北海道帶子、鰈魚海膽卷和吞拿魚腩新鮮甜美，汁煮沖繩豚足炆得腍糯而不油膩，骨肉分離，很好吃，火炙和牛壽司肉味香濃，入口即化，四款串燒包括馳名汁燒免治雞肉串和日本榮螺等，而店內手打冷蕎麥麵果然名不虛傳，口感爽口彈牙，甜品是清新微甜的水信玄餅。 7.5/10 ✏️J ◽️◽️◽️ 漫味八年禮饌廚師發辦 $888/位 *包括前菜、刺身、煮物、壽司、天婦羅、串燒、手打蕎麥麵和甜品 *1957 & Co. 會員專享二人同行一人免費優惠 朝日鷹 新酒 $88/180ml ◽️◽️◽️ 權八居酒屋 銅鑼灣希慎道33號利園一期4樓 #Omakase #JapaneseFood #Gonpachi #權八居酒屋 #廚師發辦 👉#hktablefor2inCausewayBay ❤️#hktablefor2🙂

- 📍食在尖沙咀 - 味覺與視覺享受 ——————————————————— 宜家有唔少 Omakase 餐廳晚市都會得一個Menu，劃一價錢，變相價錢同食量都有限制，唔夠彈性！但係花晨月夕既晚市就有3個價位 $980，$1380，同$1580，方便客人揀適合自己既份量同價位，再當中既$980/$1380都幾適合新手入門食Omakase架～ - Omakase Sun $1380 - - - 先付 - - - 沙律入面有松葉蟹肉、三文魚籽、牛油果粒同赤身切粒，屬開胃前菜 - - - 刺身 - - - 🔻鮫鰈魚 「手機食先系列」店員會在瓶內加入態氮，再用泡泡液體封住瓶蓋，氣泡一爆產生煙霧效果，確實吸睛～鰈魚為淡魚身，有清新魚香。 🔻金目鯛 用火槍燒過表皮層，帶有油脂，口感爽腍有魚香 🔻汁煮八爪魚 低溫慢煮10小時，肉質入味，口感彈牙 - - - 天婦羅 - - - 🔻5款時令天婦羅 分別有金時草、松葉蟹肉棒、無花果、太刀魚配紫薯和日本蕃薯仔，每款口感外層香酥，內層入口即溶，配搭上岩鹽或綠茶鹽，味道提升，唔會覺得油膩～ - - - 壽司9貫 - - - 🔻石鯛魚 紫菜醬 爽彈有嚼勁，紫魚醬增添魚鮮鹹香 🔻伊佐木 魚肉鮮嫩細滑，柔軟質感，味道濃郁有輕輕油脂 🔻石垣貝 肉身厚實，口感爽再鮮甜 🔻深海池魚 柚子皮 魚味濃，輕輕油脂，加上柚子皮更清新 🔻北海道新鮮帶子 加上竹炭鹽，鮮甜中帶鹹香，略嫌較腍身，唔算厚實身肉 🔻新鮮銀鱈魚 黑松露醬 爽而嫩滑 帶松露香 🔻赤鯥魚 師父話係成晚最貴既魚，仲貴過拖羅，魚皮呈紅色，魚皮滑溜，肉質鮮甜 🔻推羅 吞拿魚鮫位置，配上岩鹽，油脂豐富，入口即溶帶有筋位 。 🔻小川馬冀海膽 味道鮮甜，帶有回甘 - - - - 吸物 - - - 🔻梨魚清湯 小心有微骨，湯底清甜 - - - 甜品 - - - 🔻西瓜 白酒巨峰啫喱 幾中意巨峰啫喱，有輕輕酒香。 - ✨整體黎講，幾適合新手入門，價位有彈性，以白身魚為主，相對唔會咁膩，魚味較清新，$1380對女士們來說份量剛好，男士們可能要揀$1580😂😂～ - 👅味道: 7/10 🍽賣相: 7/10 🏰環境: 7/10 🙇🏻‍♂服務: 7.5/10 💎CP值: 7/10 ⚖人均: $1380 🔺服務費: ✅ 🍽用餐時段：晚餐(星期三) ↩回頭值: 55% ——————————————————— 📍 花晨月夕Kuno (尖沙咀) @kuno_hk 尖沙咀赫德道2號金麟商業中心2樓 🚇 港鐵尖沙咀/尖東站N3出口，步行3分鐘 🕓星期一 全日休息 星二至五12:00-15:30； 18:00-21:30 📞29555288 - 🔎✨ #hkfs尖沙咀 #hkfsomakase .

❤️ #相機食在旺角 🌟 原來朗豪坊對面開咗個新商場叫MPM 😂 呢晚就去咗1樓嘅賞櫻 @hanami.omakase 食omakase🍣 餐廳門外放咗櫻花，滿有氣氛🌸 入面亦有幾間包廂，適合三五知己把酒暢談，私隱度好高 💬 我就坐喺吧枱，同師傅交流交流🤓 餐廳有4款廚師發辦套餐，$800-$1500不等，我就試咗楓（$1200）🍁含前菜、刺身4點、壽司8件、手卷、湯、2款一品料理及甜品，非常豐富🤩 前菜： 🔸白貝 刺身4點： 🔸北海道厚岸蠔 🔹池魚王 🔸油甘魚 🔹赤身 湯 壽司8件： 🔸鰈魚 🔹真鯛 🔸池魚仔 🔹赤貝 🔸紋甲海膽 🔹黑松露帶子 🔸大拖羅 🔹牡丹蝦配蝦膏 手卷： 🔸和牛海膽手卷 一品料理： 🔸牛舌 🔹黑松露茶碗蒸 🔹汁煮魚頭（師傅額外請我哋食🙏🏻） 甜品：柚和菓子🌸 －－－－－ 呢度印象最深刻嘅係服務非常殷勤，👏🏻師傅每道菜都會略作介紹，又會了解客人口味，每呈上一份壽司後，會根據食客意見再去微調下一份壽司的材料及次序，令食客食得更滿足，互動性好強😌師傅甚至會根據食客食量「加碼」🤩例如佢覺得我哋唔夠飽，仲主動請我哋食一人一客汁煮魚頭，氹到我哋好開心😝所有店員都主動有禮，不時更換濕紙巾及斟水，有賓至如歸嘅感覺🥰 刺身同壽司用料都好新鮮，師傅話每日都有飛機貨，第一次食新鮮吞拿魚赤身，無急凍過 🧊 原來口感非常柔軟，魚味亦好濃郁😋北海道厚岸蠔新鮮即開，肉質肥美，口感Creamy，散發淡淡海水味 🌊 壽司方面，最欣賞牡丹蝦壽司，師傅特意將牡丹蝦起膠，食落略帶黏感，配上鮮甜惹味嘅蝦膏，雙重鮮味 🦐 帶子厚身大隻，口感柔軟😎 少少建議，赤貝即場拍打收縮，口感會更爽口！大拖羅如果可以先處理筋位都會比較好🤔 小店服務及師傅嘅互動性實在令我留下深刻印象，如果小店喺食材上改善一下，定必係熱店😇 . . #hkfoodie #food #hkfood #hkig#sharefood #foodiehk #foodinstagram #foodporn #foodlover#hkcafe #相機食先#美食#foodphotography #手機食先#mkfood #hkcouple #慶祝 #hkfoodblogger #hkiger #seaurchin #海膽 #和牛 #mongkokfood #旺角美食 #日本菜 #omakasehk #japanesefood #uniporn #hklover