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同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，在中環吃fine dining，吃貨也許不當是一回事。今次這店或會帶給你一點新意思。位於大館，帶點歷史建築風格。以貴族藍色為主調，沒有金碧輝煌的擺設，室內的木屋頂和木板也是保留下來的舊中區警署遺物，經過翻新仍留有一種殖民地建築感覺，加上餐廳主打英國菜，戀殖的客人來到，別有一番滋味。 標榜英國菜，材...
鯖魚精 在 KAREN TONG 湯寶如 Instagram 的最佳解答
2021-06-21 11:43:55
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鯖魚精 在 Sheena宣娜 Instagram 的精選貼文
2021-06-15 12:10:45
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鯖魚精 在 ??????? 美食｜攝影｜旅遊｜日常 Instagram 的精選貼文
2020-05-03 22:12:19
能吃飯還能看電影🎥 🚩#台中#吃光食堂 📸X-T2+#xf35 f1.4 📎#Azumayo_美食 💠 位於台中教育大學附近的吃光食堂， 之前經過好幾次一直以為是賣早午餐的😅 結果去吃才發現是賣米食， 還有一些咖啡飲品🧐 然後後方還有小戲院可以看電影😂 店內播放著慵懶的音樂， 整體給人一種奇妙的氛圍...
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鯖魚精 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
2018-10-16 14:00:00在中環吃fine dining，吃貨也許不當是一回事。今次這店或會帶給你一點新意思。位於大館，帶點歷史建築風格。以貴族藍色為主調，沒有金碧輝煌的擺設，室內的木屋頂和木板也是保留下來的舊中區警署遺物，經過翻新仍留有一種殖民地建築感覺，加上餐廳主打英國菜，戀殖的客人來到，別有一番滋味。
標榜英國菜，材料大多數也由英國進口。前菜自家醃製野生康沃爾鯖魚，伴了紅蘿蔔醃菜和洛神花醬，再帶點食用花和青瓜作裝飾，食材沒有很多花款去調味，因為主廚Arron Rhodes希望做出多點簡約風格，凸顯每道食材原來的味道。
另一道前菜是北海道帶子，帶子煎得金黃色，最花心機的卻是伴菜燻椰菜芯。整個椰菜經過煙燻和燒製，然後只採用椰菜中間部分去配上這道帶子，非常矜貴；醬汁是laverbread混牛油，laverbread其實是紫菜，是英國威爾斯的一大名物。主菜則有慢煮英國鴨肉配鹹焗蘿蔔，鴨肉配上梅子醬清新解膩，鹹焗蘿蔔製得相當似芝士蛋糕，賣相也美。甜品有蔓越莓水煮梨伴奶油焦糖慕絲和蘇格蘭牛油曲奇，用來做結尾一流。
採訪：廖希玥
攝影：梁偉德
Statement
地址：中環荷李活道10號大館賽馬會藝方1樓101號鋪
營業時間：星期一至日 12nn-3pm，6pm-12mn
電話：2848 3000
詳情： http://bit.ly/2OhT4jC
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鯖魚精 在 Facebook 的最讚貼文
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#原香居
鯖魚精 在 ETtoday新聞雲 Facebook 的精選貼文
【好評口耳相傳的鯖魚聖品分享】
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鯖魚精 在 賴峰偉 Facebook 的最讚貼文
#協助澎湖產業創新
為帶動產業升級、轉型，縣府建設處今年向經濟部爭取「地方產業創新研發推動計畫(SBIR)」634萬，補助在地13家廠商，創造1,400餘萬經濟產值。
縣府輔導的廠商產品極具新意，包括以魚鱗製成膠原蛋白飲(鴻安海洋公司)、酵素鯖魚精(博勛食業公司)、丁香魚糖、海鱺糖、牡蠣糖(栢源企業行)、磅蛋糕(煙仔旺小吃店)、紫菜多糖面膜與防曬乳(嚐鮮企業行)。
此外，今年特別加強品牌視覺形象，以「澎湖伯」為例，其水產品包裝導入多國語言版本成分標示，包材亦符合環保趨勢，打造具在地特色、國際化的產品。
至今，縣府已協助在地122家廠商申請SBIR，補助總費用近1億元，未來縣府將加速推動產業轉型，用創新模式提升產業競爭力。