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在 鮮淮山食譜產品中有214篇Facebook貼文，粉絲數超過8萬的網紅Love Kelly's Kitchen，也在其Facebook貼文中提到， 🍲五餸一湯一蒸飯🍚 三位長老來屋企食飯，最開心梗係霖霖有人同佢玩啦(其實係有人俾佢玩🤪😆)休息咗幾日恢復精力💪🏻今朝一早買餸，超市街市已經人山人海，想煮一餐豐富嘅同屋企人分享❤ 💁🏻♀️Kellymama㊗️️大家中秋節快樂🎑人月兩團圓🌕 😃今晚食呢D👇🏻 ✨是日菜單✨ 🐷瑤柱蒸節瓜脯 🐔...
同時也有92部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，材料： 1）杜仲 2 両 腎虛腰痛補肝腎，有助暖子宮 2）乾螺頭 6-8 隻（視乎大小） 養陰、補虛勞 3）海竹頭 3両 養陰、補氣、滋潤 4）合桃 2両 暖肺、補腎、舒緩肺虛 5）無花果 5粒 健脾、滋潤、清熱 6）青仁黑豆 2両 青仁黑豆性平，營養成份比黃肉黑豆高75 %，養陰補氣、...
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鮮淮山食譜 在 現職空姐｜一孩媽媽｜PPplus總代理｜半永久化妝服務 Instagram 的精選貼文
2021-09-16 08:55:22
【寶寶版大阪燒】 自從阿囡睇到某一期巧虎🐯有大阪燒 就經常話想食 媽媽就研究下大阪燒做法 大阪燒醬都盡量改用簡單材料 成品同出面既大阪燒基本上無乜分別😂 自己整仲更健康安全 阿囡可以一次過食哂呢🥰🥰 大阪燒材料： 椰菜(高麗菜)碎40g 紅蘿蔔絲少許 雞肉碎50g 新鮮淮山蓉40g 雞蛋一隻 (...
鮮淮山食譜 在 相機食先的女孩 ??????????? Instagram 的最讚貼文
2021-09-03 13:07:31
💓 #女孩自家煮 👩🍳 《🤩🤩🤩低至$45飲到鰵魚膠湯🤩🤩🤩》 以前未結婚，晚晚都有媽咪靚湯，所以結婚後有段時間冇湯水，皮膚即刻dry咗好多😖我哋兩個都要返工，所以都買得多即食湯包，返屋企返熱就飲得，夠晒方便😅不過湯包嘅份量始終唔多🤔，所以早幾個月我就買咗一個電子燉盅，將材料放入去set好時間，隔...
鮮淮山食譜 在 中醫爸B - 馬琦傑醫師 Instagram 的精選貼文
2021-08-16 10:49:44
磨菇🍄洋蔥🧅忌廉汁（冇奶版） 材料：洋蔥1個，磨菇1個，薯仔（細）2個、牛油、蒜鹽、南瓜粉2湯 🍽做法： 1-洋蔥、磨菇、薯仔切粒 2-牛油及油燒紅，洋蔥粒炒至金黃軟身 3-落磨菇、薯仔切粒加雞汁煮至全熟 4-用50ml 水開南瓜粉，加入洋蔥磨菇薯仔粒，再加少許水攪伴，成醬汁 5- 用攪伴機bl...
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鮮淮山食譜 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
2021-06-17 19:15:12材料：
1）杜仲 2 両
腎虛腰痛補肝腎，有助暖子宮
2）乾螺頭 6-8 隻（視乎大小）
養陰、補虛勞
3）海竹頭 3両
養陰、補氣、滋潤
4）合桃 2両
暖肺、補腎、舒緩肺虛
5）無花果 5粒
健脾、滋潤、清熱
6）青仁黑豆 2両
青仁黑豆性平，營養成份比黃肉黑豆高75 %，養陰補氣、活血利水、補肝腎、烏髪
7）肉眼半斤
8）鐵棍淮山 2支
養陰、補水為主
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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鮮淮山食譜 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
2021-06-09 07:15:12工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
薯香午餐肉脆條 02:29
https://bit.ly/2RwSYHW
材料：
午餐肉 1罐
原味薯片1包（約55g）
麵粉1碗
雞蛋1隻
老鼠耳炒鮮鴨蛋 00:31
https://bit.ly/3ghRvgL
材料：
老鼠耳 1-2両
新鮮鴨蛋 3隻
紹興酒 1湯匙
葱 1條
海鹽 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
麻油 1茶匙
蒜香豆豉鯪魚炒西蘭花苗 04:48
https://bit.ly/3w15Qov
材料：
豆豉鯪魚 ¼罐
西蘭花苗 ½斤
蒜頭 2瓣
黃糖 1湯匙
海鹽 2茶匙
五指毛桃淮山栗子素湯 06:19
https://bit.ly/3w1Ot70
材料：
五指毛桃1紥
栗子15粒
粟米1條
淮山3両
百合3両
無花果2粒
眉豆3両
蜜棗2粒
足本食譜： https://bit.ly/3ghRqcX
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鮮淮山食譜 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
2021-06-03 22:15:15材料：（4人份量）
1）雪梨乾2両
清熱潤肺
註：雪梨帶點寒，可改用蘋果代替
2）鴨腎3-4個
開胃、下火
3）麥冬2両（大顆的麥冬用1両已足夠）
養陰、生津、除煩、潤肺
4）鐵棍淮山2支
養陰補水
5）海竹頭3両
滋潤皮膚、養陰潤燥
6）栗子半磅（素湯可用1磅）
7）百合2両
養胃健脾、補腎、強筋骨
8）太子參2両
太子參又叫孩兒參，補氣、養陰，功效雖不及黨參強，但適合身體虛弱卻不能太補的人
9）粟米心約2両
清心火、祛濕
註：可加入無花果或椰棗增加滋潤度
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#鴨腎栗子煲太子參 #小朋友湯 #祛濕補氣 #湯水食譜 #開胃湯
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🐔霸王蒸雞
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🥬西蘭花炆鮮鮑
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鮮淮山食譜 在 中醫爸B - 馬琦傑醫師 Facebook 的最佳貼文
磨菇🍄洋蔥🧅忌廉汁（冇奶版）
#5歲-12歲的小朋友的5日帶飯早午餐單
材料：洋蔥1個，磨菇1個，薯仔（細）2個、牛油、蒜鹽、南瓜粉2湯
🍽做法：
1-洋蔥、磨菇、薯仔切粒
2-牛油及油燒紅，洋蔥粒炒至金黃軟身
3-落磨菇、薯仔切粒加雞汁煮至全熟
4-用50ml 水開南瓜粉，加入洋蔥磨菇薯仔粒，再加少許水攪伴，成醬汁
5- 用攪伴機blender 打碎磨菇，令醬汁更creamy
6 - 分開放入小的膠盒內，一餐一包，再放入冰格
把冰的磨菇洋蔥忌廉汁蒸熱，配合肉雜菜+黑豆飯，可以就可15分鐘內做好一餐
#肉類，牛扒、豬扒甚至海鮮均可。
#肉類大慨1或2oz, 方便計算 1oz 肉大概1隻麻雀的份量
#南瓜有助穩定血糖
🧐點解唔用奶？
💁🏻♂️牛奶對敏感症狀的小朋友比較大影響，如痰、鼻塞、濕疹，
作為日常飲食，我唔建議每日飲用。
牛奶提供的蛋白質，其實，已經可以係肉類、蛋類吸收到。
所以，我設計的忌廉汁，都是冇奶版本
💁🏻♂️下次share黑豆飯食譜
以上食譜，使用養脾南瓜粉 https://bit.ly/3hPDlGi
👉🏻小朋友成長關鍵-食得、瞓得
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即冲紫淮山👉🏻👉🏻 https://bit.ly/33A9l9h
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❤️睡得好是長高關鍵，提升睡眠質素
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如果大家都想得到第一手健康寶寶療理資訊，請加入中醫爸B - 馬琦傑醫師👶🏻健康寶寶資訊谷，一齊育成健康寶寶!!
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鮮淮山食譜 在 Facebook 的最佳貼文
最近有人問我，煲湯跟一般煮湯不就一樣，哪有甚麼特別？
你為什麼這麼多年就堅持做這件事？
而且煲湯又耗時耗精神，在經濟效益上付出與獲得不成正比…
但我看的確覺得付出跟獲得，堅持獲得就會比付出大，
因為健康、食物溫度跟情感無價…
很好奇為什麼?
接下來幾篇我就來依不同層面娓娓道到來吧….
記得剛接觸煲湯的時候，那時候煲湯在台灣並不盛行，而在港則多稱為〝老火靚湯〞， 說起老火湯和燉湯，正宗的廣東人個個都有“一本經”，最基本的春天養肝、夏天祛濕、秋天潤肺、冬天補腎，以此作為基本補益養生之道。。
近些年對於“老火靚湯”漸漸多了質疑的聲音：經過長時間煲、燉出來的湯，會不會造成營養物質的丟失，甚至帶來一些有害的沉澱物呢？現在的生活水準提高了，每天吃飯多是大魚大肉，再喝上幾碗脂肪含量不低的湯，豈不是離各種各樣的富貴病更近了嗎？一些醫生也建議病人少喝老火湯。老火湯和燉湯似乎變成了不健康的代名詞。
事實真是如此嗎？再翻看營養學家和中西醫專家曾有的論述，根據他們的說法，老火湯、燉湯和滾湯各有利弊，要根據喝湯者的具體情況來取捨，而且要適可而止，“只喝某一種湯”、“每天喝湯”、“光喝湯不吃湯渣”都不是正確的做法。
港人喝老火湯的歷史由來已久。據史書記載：“嶺南之地，暑濕所居。港人篤信湯有清熱去火之效，故飲食中不可無湯”。在香港的家庭飲食，老火湯經常為餐前必來的一碗。而且，每當季節氣候出現變化，湯的種類也會隨之改變。長年以來，煲老火湯就成了廣東人生活中必不可少的一個內容。俗語說：“寧可食無菜，不可食無湯。”更有人編了句“不會吃的吃肉，會吃的喝湯”的說法。
煲湯不僅僅是將材料丟進去煲，其實有很多講究，配搭更是因人依時及地而有不同，深入瞭解並應用得宜可說是千變萬化，而香港的媽媽在他們廚房更有一本自己的”武林秘笈”呀！
首先對炊具有講究，用的是厚厚的砂鍋。湯則慢慢煲，煮滾後還要小火煲三四小時，認為這樣才能原汁原味。其次是配料，既要取藥之效，又要取入口之甘甜，於是熱衷於養生之道的廣東人在尋尋覓覓中逐漸悟出了老火靚湯，而且評價好湯的標準詞，也是“甜”、“潤”之類，可見在廣東人看來湯與藥的意義相當。為求美味，廣東人也會以新鮮的材料替代一些幹藥引，常用的有霸王花、菜幹、瘦肉、豬骨等，輔料則常見北芪、黨參、沙參、淮山、杞子、紅棗、人參、花旗參等藥材和薑片。
老火靚湯很濃郁且有滋味，但只有懂得煲湯的媽媽才會把湯煲得到位，記得剛回台灣推廣煲湯時，經常有五星級飯店粵菜主廚跟我訂購煲湯，我曾好奇的問他們，你們飯店不就有煲湯，而且食材可說是等級高檔，為什麼不在飯店吃反而要跟我訂購，他們說…. 你的湯就是家裡媽媽煲的那種滋味，那種不是華麗包裝可以取代的家庭味….
有學生跟我訂湯，他說老師怎麼我就煲不出你的滋味?
因為那是我的滋味…
但也有人說：老師真慶幸我學了煲湯，我的家人整天跟我敲碗預定要喝甚麼湯，真覺得好有成就感…
因為她注入了自己的溫情，用心的調配家人專屬的滋味，每個人都可以是家裡專屬的煲湯媽咪
煲湯的迷人滋味與裡面的含蘊、深度，一定要來理解與體會，我多年堅持推廣，就是因為我及我身邊的人反饋，除了身體會說話，湯會調節身體的供需也會溫暖及維繫情感，希望你能來了解….
走進每個媽媽的廚房，你會發現這裡的每個媽媽的煲湯的絕活絕不是照著食譜裡寫的就可以煲出的滋味。所以，有一種觀點，老火湯的歷史就是每個媽媽的歷史！香港媽媽她們每天把自己所有依賴、希望和溫情都融到湯裏，如此花心思煲出來的湯，已遠非普通一道菜的概念。
有人說，這鍋湯是一鍋讓男人不會忘情、不會丟魂的湯。而家裏的那鍋湯會讓所有的家人牽腸挂肚，走得再遠也想回家，因為那鍋湯有專屬且無法取代的滋味。因此，從一定意義上說，媽媽除了是煲湯的高手，更是養護婚姻的高手，她們慢慢讓男人在不知不覺中進城、護城、守城，除此之外這鍋湯也是維繫家人與親友的湯，因為很多人會因為想念那專屬的滋味登門，也是在外的游子想念家裡的記憶味道。
老火煲湯 你懂得多少? 讓媽咪慢慢來給你說….
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