我剛來韓國的時候用過交友軟體，目的就是…嗯…你知道的😉 交友軟體沒有讓我交到男友，但卻結識了一位男性好友J。這位好友是韓國人，但小時候就被送去美國念書。
　
他以前幫運動品牌工作，去過幾次台灣，跟台灣的幾個街舞工作室有接洽。剛好我在台北學過街舞，幾個人名一講出口，兩個人都了然於心的感覺實在太奇妙。
　
後來我們成了聖誕夜會一起出去玩的要好關係，但卻完全是哥兒們的感情。每次見面他都翻我手機裡的通訊錄，要我幫他介紹女生🙄 我的婚禮他當然也是座上嘉賓。
　
他最愛講的，就是台灣的滷肉飯有多好吃，還有他以前在台北東區的茶街，跟幾個舞者窩在一桌玩撲克牌大老二的回憶。而每次我回台灣，都會被他問︰「你要回台灣？那你什麼時候回韓國？」
　
聽到這句，我就會開始翻白眼。因為這傢伙下一句絕對是︰「那可以幫我買鳳梨酥嗎？」
　
真的！百試不爽！
　
所以我們一群朋友，每次回台灣，都負責要幫他帶鳳梨酥！（喔我台灣朋友們很多都認識他…因為我每次都帶人去他辦公室開party哈哈哈哈哈）
　
J對鳳梨酥絕對是真愛。他從不刁鑽，我方便買哪個品牌，他就吃哪個品牌。而且每次都滿臉歡喜、讚不絕口，好像吃到什麼山珍海味。所以雖然看到他訊息，就忍不住想翻白眼，但有機會，我還是會把一盒鳳梨酥，塞進已經快要擠爆的行李箱裡。
　
既然要買，就還是要買好吃的嘛。所以我也買過不同的牌子給他，甚至幾年前小潘還不好買的時候，這傢伙也託我的福而吃過一次。
　
而現在，不用苦惱要買什麼牌子了，小孩子才做選擇，最好吃的我都要！
　
那就是妞新聞出的「鳳梨酥夢幻盒」，裡面集合了16家台灣的鳳梨酥名店！包括了吳寶春、小潘、佳德、俊美…等，還有一些我以前沒有吃過、看了超級心動的鳳梨酥，像是SweetsPURE淋上草莓巧克力的心型鳳凰酥，以及口感有如達克瓦茲的法布甜。都讓人覺得「哇，沒想到鳳梨酥還可以這樣做！」
　
這種禮盒不僅是選擇障礙的救星，我覺得對於送禮的人來說也超級實用。因為送吃的總是有點運氣成份，特別是鳳梨酥這種大家都吃過的糕點。有人喜歡不要太甜，有人喜歡餅皮酥一點。這個夢幻禮盒讓收禮的人，不管是拿回辦公室或是拿回家，同事、家人的不同口味都能被滿足。
　
老實說，我以前在越南工作，最討厭收到鳳梨酥了🤣 不為什麼，就是因為「太老套」。身為跟總部的聯繫窗口、又常要接待各方人馬，同事和客人們最常捎來的伴手禮，就是鳳梨酥。我後來光看包裝就知道，是在機場的哪個店家買的。雖然這樣說有點不好意思，但常常是連拆都不拆，直接轉送出去。
　
不過如果當時的我，收到妞新聞這個夢幻禮盒，絕對會在工作日記上，特別記下送禮方的名字。一次可以吃到16個品牌的禮盒，實在太新鮮有趣了。
　
如果你還在苦惱中秋要送什麼禮盒，我大推薦這個有如許願福袋的「鳳梨酥夢幻盒」！
　
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**保存期限︰因16間店的製作工法、原物料、生產流程皆不相同，保存時間自一個月至數月皆有，建議收到禮盒後請儘速開箱確認各品牌之保存期限，並於保存期限內「儲放在乾燥陰涼處，避免陽光直射」，開箱後務必參考保存期間依序儘快食用完畢。

難怪不肯公布病歷與X光片！廣東話的「屈」是污衊陷害的意思。（東方日報東網新聞報導）

『前年反對修訂《逃犯條例》示威中受傷的「爆眼少女」，原來早於去年已離港，身體及精神狀況相信無大礙。該少女自事發後一直鮮有現身，即使曾在「民間記者會」的錄影片段中露面，亦用紗布貼着右眼，並架上太陽眼鏡，故其真實傷勢如何，一直都是謎團，而黑暴亦一直以此炒作，發起連串針對港府或警方的集會。然而，根據本報獲得的獨家消息及圖片，她已前赴台灣，而從照片上清晰可見，其雙眼炯炯有神，與送機的親友談笑自若，與常人無異。
據消息人士透露，該少女於去年9月30日現身香港國際機場赴台灣，數名親友前來送行。據機場直擊可見，該少女當日身穿白色上衣及淺色裙，精神飽滿，背着一個背囊及一個斜揹袋，期間一度脫下口罩，露出其標致樣貌，並從手袋內取出疑似機票，身旁的朋友圍着她有講有笑。
另有照片顯示她進入機場禁區之後，與朋友身穿防護衣及戴上口罩，在離港航班顯示屏旁展示「V字」手勢，面露笑容及瞇起雙眼合照留念。當時顯示屏寫有航班編號「CI910」，即中華航空，由香港往台灣，起飛時間為當日下午2時，未知她是否正正乘坐該航班。有些相片則顯示她低頭玩手機，輕撥秀髮。綜合多張不同角度拍攝的照片可見，她的雙目明亮有神，精神及健康狀況俱佳。
為了解少女現時的身體情況，記者近日多次到訪她的寓所，欲向其家人求證，只見單位外裝有閉路電視，以及掛有一支消毒劑，記者拍門但無人回應，但屋內傳出微弱聲響。據知，該單位屬於其家人，於早年買入至今。記者及後致電其家人，惟對方接線後默不作聲，很快更收線。』

【01/08 星期五 絕對音樂】

「人在順遂的時候，更容易忘了自己，
忘了可能的困難、忘了應有的勤奮、忘了該有的尊重、忘了衷心的感激…」
SO~~順境其實才是老天爺給一個人最大的考驗。
如果你愛生命，就該不怕去體會去嚐試！

下午4：00-6：00
「絕對音樂」~~ON AIR))))))
把耳朵借給我，
芳翎和你/妳分享~~

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《劈劈剝剝蔥油餅 迸出爸媽的愛戀》

我試試麵糰的乾濕度。
從盆子裡掏出半巴掌大小的麵糰，於手掌心裡握握捏捏。
稍嫌稀了些，放回麵糰再添麵粉。左手支著鐵盆、右手五指扒開，在一盆半乾麵糊裡上下搓揉著，像練指力一般。
麵糰，在指間出現揉勁感了，彷彿黏土可以形塑成任何姿態。
我把麵糰攤在麵板上，拿起擀麵棍，兩手橫滾輕壓，攤平麵糰，成圓形狀，左手指尖輕握麵糰邊緣、右手有韻律地壓麵糰，壓一會，旋轉一下，壓一會，再旋轉一下，麵糰漸漸壓成扁平、方塊狀。
我用右手大拇指、食指、中指，捏起一小搓鹽，均勻撒在扁平如燒餅形狀的麵糰上，再掏一小湯匙的豬油，從扁平的麵糰一端抹向另一端。抓一小把蔥花，天女散花般撒在抹了鹽、抹了油的麵糰上。
然後對摺扁平的麵糰，再用擀麵棍壓平。接著重複一次剛才的動作，撒鹽、抹油、撒蔥花。再對摺一次，再重複一遍。
鹽要少得恰到好處、油多一些下鍋後才有爆香味、蔥花多無妨，除非吃的人挑剔蔥花。
我做了三道工序的蔥油餅。

細細咀嚼，蔥花活過的痕跡
若只有一道程序，到底叫不叫蔥油餅？這是有爭議的，因為在我們老家，兄弟妹吃慣的蔥油餅至少也要兩道工序，嚼起來方有層次感。我更偏愛三道工序，麵糰經過三層擠壓後，層次間往往有間隙，蔥花在間隙裡有被熱油煎熬的喘息空間，保留了嫩綠的可能，因而在我們嘴裡被咀嚼時，依舊能吃到蔥花曾經在土地上、在陽光下、在水脈間存活的清脆記憶。
更高明的蔥油餅，有時會摺疊擠壓到四、五道工序，但那通常要用更多的油，乃至於接近油炸境界，而非煎餅檔次，並不是我們一般家庭的廚房設備所能掌握。
我把經過三道工序的麵糰，一個接一個揉好。算一算十個了。我和母親說，不要一下子做這麼多，放在冰箱裡很容易就忘了。好幾次清理冰箱冷凍庫時，還翻出好幾塊不知何時凍在那的麵糰。
母親笑說：「吃不完，反正放在冷凍櫃裡也不會壞，總比之前在你們家幫忙的阿姨，把整個麵糰放進油鍋裡炸，炸了老半天，還打電話問我，『奶奶，怎麼都黑糊糊的了，裡面還是生的？』那樣好吧！」
母親笑瞇瞇，我跟著笑了。
是啊，當時幫忙的阿姨，還以為那是炸銀絲捲吶！
我們四兄妹，都是麵食族。

麵食世界，媽媽巧手秀本領
早期眷村生活的遺緒，家家配一些麵粉，老爸可以做饅頭、煎蔥油餅、包水餃、下麵疙瘩。老媽是從小吃米飯長大的客家女，嫁夫從夫，一雙巧手，跟著在饅頭、水餃、蔥油餅、餛飩的麵食世界裡，打滾出一套持家本領。直到現在當了祖母，升格為奶奶、外婆，還不時頂著手肘肌腱炎的疼痛，為孫子女製作一包包的餛飩、一粒粒的蔥油餅麵糰，只因為，當她看到孫女嘴巴塞得鼓鼓漲漲時，心中就有一份自得，「怎樣！奶奶我，還是很不錯吧！」
是啊！我老媽當然是很不錯的，不錯到，像我們家的神、我們家的隱形支柱。
她十八歲嫁給大他十二歲的外省兵，一個不會台語、客語的大兵。多年後，老媽一邊帶我溫習如何揉麵、如何壓麵糰，一邊有點不好意思地回想，「啊，你老爸那時真的很帥啊！」
老爸當時算部隊裡的知青，常負責採買文具，老媽十八姑娘一朵花，在親戚開的玩具店、撞球間兩頭忙，老爸鎖定了老媽，沒事就往這兩個地方跑，跑啊跑的、轉啊轉的，便跑出了一段愛情的開端，轉出了此後兩人際遇的天注定。沒有那時候的兩人看對眼、沒有兩人不顧族群差異，一頭鑽進愛情婚姻的豪邁之氣，也就沒有我、沒有我自己的愛戀故事、沒有我女兒，一個愛吃奶奶蔥油餅、小餛飩的新台北女孩往後種種了。

熱油冷麵，憶起相遇與相愛
很多年後，我從冰箱裡，拿出一塊冰凍的麵糰，解凍，然後用擀麵棍慢慢壓平、下油、溫熱，把一張餅輕輕滑下鍋底，聽到熱油輕觸冰涼麵餅時劈劈剝剝的聲音，就會想到老爸老媽當年初相遇、初相識、初相戀時，種種可以想見的愛戀可能。
老爸有煎一張蔥油餅給老媽吃嗎？在寒冬冷冷的北台灣，老爸有煮一碗牛肉麵給老媽嗎？老爸有一邊包著水餃、餛飩，一邊和年輕的老媽，說著他的故鄉、他流亡不同省分的故事嗎？老媽一開始習慣這樣的伙食嗎？
很多客家人是不碰牛肉的，世代務農，牛是親人的一部分，人與牛之間有深深的感情。
客家人以米食見長，麵食這玩意，新鮮有餘，當成主食，又當是另一番生活習慣的大調適了。
十八歲的客家女孩，望著大他十二歲、長相清秀的外省大兵，帶著一點點她需要認真傾聽才能字字聽懂的口音，緩緩地說著關於他對她的愛戀。那是那個大時代裡，很平凡、很卑微的一對戀人，是很普通、很平凡的一段愛戀故事。
她，應該知道，這將是一場家庭革命；她應該知道，她將有一段漫長的不安定歲月，跟著一群那年輕大兵的同儕們，在不斷移防的歲月裡，為自己選擇的男人，選擇為愛遊牧的新生活。
但她大概還不知道，她以後會學著做蔥油餅、餛飩、水餃、牛肉麵、饅頭包子和麵疙瘩。
她一定不知道，她有了三男一女。後來，添了兩位媳婦、一位女婿。再後來，有了三個孫子孫女，過年時圍著她與當年牽手的老伴，嚷著爺爺、叫著奶奶。
她當時一定不會知道，他的長子，後來常帶著她孫女，回家吃她做的蔥油餅、喝她煮的餛飩湯，邊吃喝，邊討奶奶歡喜地說，「我最愛奶奶做的餛飩和蔥油餅了。」她笑瞇瞇地、靦腆地望著我。我知道，她一定會不顧手肘的肌腱炎，繼續做蔥油餅、做餛飩，給她心疼的小孫女。

靜靜聆聽，老媽長情的叮嚀
多年後，當我已經度過那些年少年輕的寒暑假，為弟妹調麵粉、下麵疙瘩、做蔥油餅的歲月後，突然，又想動手再試試自己的麵食手藝時，我打電話問老媽，她在電話那端娓娓道來所有她想交代的細節。她老了，重複的話語很多，但我靜靜聽著。
我靜靜聽著。小時候的竹籬笆下，幾朵不知名的小花，風，吹過樹梢、吹進窗內。老媽洗滌床單，陽光下水花泡沫流瀉一地；老爸發了薪，買了些牛肉；我們雀躍著，已經聞到好久沒吃的牛肉麵。老媽要我們兄弟扛著水桶和一袋糯米，雖然心不甘情不願，但知道可以吃到年糕、發糕。爸媽拜完天公、祭完祖先，我們幾個小鬼瞪著那隻熟透的全雞，心裡想著晚上的白斬雞塊。歲月悠悠，白雲飄飄，我靜靜聽著。
啊！我靜靜聽著，母親在電話那一端，碎碎交代蔥油餅的每一道細節。
我仍是她眼裡長不大的長子，這麼多年過去了，她還是待我如她當年一手帶大的娃兒，細細的、不放心的，即使我都這麼大、這麼老了。電話那頭，她還在交代從麵粉、麵糰、起鍋、下油到蔥油餅成形入味的細節，我靜靜聽著。
我的蔥油餅，以後會教給女兒，我要讓她知道，奶奶和爺爺，是如何在漫漫人海中，一路走來，而後，有我、有她、有一張又一張的蔥油餅。


(文章來源：https://health.udn.com/health/story/9516/2193703)

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我們談領養、談遺棄、談善終，但安老一環卻鮮有談及。在生老病死的循環當中，寵物與人類其實並無二致，牠們的身體一樣會隨年紀漸長而退化，需要額外照料是正常不過的事，但又有多少主人會在意？經營提供寵物復健服務護理中心的王慧心（Candy）一臉無奈說：「很多人只讓家中寵物『瞓咗佢』，我意思是瞓到走。當要面對較嚴峻的疾病，很多主人都選擇讓其安樂死，事情就完了，再談晚年福利就已經太遠。」

《果籽》栽種品味，一籽了然。
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