[爆卦]鮮奶吐司食譜是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇鮮奶吐司食譜鄉民發文沒有被收入到精華區:在鮮奶吐司食譜這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 鮮奶吐司食譜產品中有18篇Facebook貼文,粉絲數超過8,776的網紅我煮場CaRrIEs KiTchEn,也在其Facebook貼文中提到, 幾個月無焗包包。。 。😜😜...

 同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅Something Shelley,也在其Youtube影片中提到,✨請點開資訊欄 ✨ ✔️FAQ 👉🏻VLOG相機:Canon m50 with 15-45mm lens 👉🏻室內相機:Canon Rebel T6i with EF-S 18-55mm lens 👉🏻腳架:Manfrotto MTPIXI-B PIXI Mini Tripod 👉🏻剪接軟體:FC...

鮮奶吐司食譜 在 貓兒食堂-7貓2奴料理日記 Instagram 的最讚貼文

2020-12-03 15:29:16

初秋,早晚微雨的溼潤,成為落在田土裡的養份,將荒地變成良田⋯⋯ 回想起這些年在耕作經驗不足、對土壤一無所知,僅憑著務農的阿公的經驗談和書本、網路上所查詢的知識中獨自摸索,和草木蟲魚們對話,逐步堆出菜畦、插穴點播、苗圃定植。從不敢期待豐收,失敗了也無所謂,純粹當作療癒身心靈的勞力解放,我總為這份深凝...

鮮奶吐司食譜 在 楊桃美食網 Instagram 的精選貼文

2020-07-18 14:58:09

買 ikiiki伊崎 日系美型氣炸烤箱 看這裡→https://lihi1.com/1rq04 氣炸鮮奶吐司 材料: 吐司 2片 toast 2 蛋液 適量 egg qs. 牛奶 適量 milk qs. 麵粉 適量 flour qs. 花生糖粉 適量 peanut powder with suga...

  • 鮮奶吐司食譜 在 我煮場CaRrIEs KiTchEn Facebook 的最佳解答

    2021-08-27 09:16:23
    有 48 人按讚

    幾個月無焗包包。。 。😜😜

  • 鮮奶吐司食譜 在 貓兒食堂-7貓2奴料理日記 Facebook 的最讚貼文

    2020-11-27 11:57:15
    有 73 人按讚

    初秋,早晚微雨的溼潤,成為落在田土裡的養份,將荒地變成良田⋯⋯

    回想起這些年在耕作經驗不足、對土壤一無所知,僅憑著務農的阿公的經驗談和書本、網路上所查詢的知識中獨自摸索,和草木蟲魚們對話,逐步堆出菜畦、插穴點播、苗圃定植。從不敢期待豐收,失敗了也無所謂,純粹當作療癒身心靈的勞力解放,我總為這份深凝的簡樸與寧靜質素所著迷。

    今年秋季南瓜意外豐收,除了感謝大地之母天生天養的恩賜外,帶著一份感恩的心情,將這些南瓜蒸熟後壓泥凍存,炊飯、拌麵、烤派或揉進麵糰裡,享受手作麵包的樂趣,在烘焙麵包的過程中,被滿室馨香的溫暖所療癒,撕開柔軟濕潤的麵包,露出金黃甜美的南瓜內餡,品嚐美好生活的豐餚滋味,便是平凡日常中最幸福不過的事了。
    🍞【(包餡)🎃南瓜鮮奶吐司】食譜小記:

    🥄計量:
    1T=1湯匙=15ml
    1t=1茶匙=5ml
    1杯=200ml
    1/2杯=100ml
    🍁[食材]
    麵包體:
    南瓜泥100g、高筋麵粉230g、低筋麵粉50g、鮮奶120ml、酵母粉3g、鹽巴3g、細砂糖20g、無鹽奶油20g。
    內餡:
    南瓜泥180g、鮮奶油20g、細砂糖10g。
    表面裝飾:
    蛋液1顆
    堅果碎或南瓜子少許。

    🍁[作法]
    1、吐司模塗上少許軟化奶油並薄撒少許麵粉(份量外),或舖上烘焙紙備用。
    2、南瓜去皮切塊蒸軟後搗成泥狀放涼備用。
    3、將180g南瓜泥加入鮮奶油與砂糖,趁熱拌勻,放涼後備用。
    4、將100g南瓜泥與所有麵包體材料拌合並揉至完全拓展,發酵約1小時至2倍大。
    5、將麵糰分成4等份,滾圓後蓋上濕布靜置20分鐘。
    6、將麵糰擀平約大小約「長22cm x寬9cm」的長方型,翻面後塗抹上適量南瓜泥內餡,四周須預留空間,以便操作。
    7、步驟6由短邊捲起後收口朝下置於烤模中。
    8、將4個麵糰分別按步驟7操作後依續放入烤模中,發酵約50分鐘置2倍大。
    9、在發酵完成的麵糰表面刷上少許蛋液,撒些堅果碎裝飾。
    10、置於已預熱至180度烤箱中,烘烤約25-30分鐘。
    11、取出脫模後讓吐司側躺放涼。金燦味美的南瓜泥鮮奶吐司於焉完成。

    🦉貓兒小叮嚀:
    1、吐司模規格為:19x9.5x8.5cm
    2、考量到天候、濕度、環境與蛋的重量大小不盡相同,揉捏麵糰時,水量請先預留20-30g,斟酌麵糰濕度慢慢加入。反之,麵糰過濕或黏手可加入適量手粉。
    4、各家烤箱脾氣不依,請自行斟酌微調發酵與烘烤的時間與溫度。

  • 鮮奶吐司食譜 在 Elma玩麵粉 Facebook 的最佳解答

    2020-04-23 19:34:30
    有 1,056 人按讚

    🌥基本鮮奶吐司
    #食譜連結已在底下文中
    全鮮奶的吐司食譜,
    口感綿柔香甜,
    配方中又有加了全蛋液,
    整個爆發力超強,
    這是款爆高高的吐司。

    elma常收到私訊問說,
    沒這個能不能用那個替代😥,
    在這邊要說的是,
    當然不行~🤔。
    如果缺材料先別急著做,
    等材料備齊再做,
    食譜在這不會不見的~🤭

    🌥鮮奶吐司食譜🍞
    https://elmakitchen.blogspot.com/2020/04/blog-post.html#more

    #magimix

  • 鮮奶吐司食譜 在 Something Shelley Youtube 的最佳解答

    2019-12-01 12:00:00

    ✨請點開資訊欄 ✨

    ✔️FAQ
    👉🏻VLOG相機:Canon m50 with 15-45mm lens
    👉🏻室內相機:Canon Rebel T6i with EF-S 18-55mm lens
    👉🏻腳架:Manfrotto MTPIXI-B PIXI Mini Tripod
    👉🏻剪接軟體:FCPX
    👉🏻Ring Light:Neewer 18" on Amazon

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    Hey Guys!! Welcome To Vlogmas Day One~~~
    今天的影片比較長因為有食譜+閒聊
    之後有可能沒辦法這麼久反而越來越短...(先打預防針😆)
    不過不知不覺還是做了很多事的一天
    倒數聖誕正式開始!!!!

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    ✔️PRODUCTS MENTIONED

    鮮奶吐司配方(2條)

    a. 高筋麵粉 550g

    b. 糖 44g

    c. 鹽 10g

    d. 鮮酵母 18g / 乾酵母 6g (比例 3:1)

    e. 無鹽奶油 33g

    f. 水 120g

    g. 鮮奶 260g

    作法:

    1.
    - 慢速混合a b c乾性材料
    - 慢慢倒入 d+f 後再加入 g
    - 接著分次加入奶油
    - 高速打六分鐘 (麵團完成溫度約26-27度C)

    2. 第一次發酵約一小時 (半小時排氣一次)

    3. 分割滾圓後靜置10分鐘

    4. 整形放入烤模

    5. 二次發酵約40分至1小時 (預留烤箱預熱時間)

    6. 上蛋液

    7. 入烤箱 190度40分鐘 (視家裡烤箱火力調整)

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