【#瘦身營養學ep172】 去超商老是只吃雞胸肉、喝豆漿嗎？其實補充蛋白質沒有想像中那麼難，今天讓 Alex 帶著你，一起探索便利商店更多隱藏版的高蛋白飲食選擇，永遠沒有吃膩的一天！  第 🔟 名：#鹽味毛豆 這對蔬食者可能還算熟悉，不過對於葷食者，毛豆除了蛋白質，同時也富含膳食纖維，是個涮嘴又解饞的好選擇！  第 9⃣️ 名：#花椰菜雞肉燉湯 以白花椰菜為重點，搭配義式風味的雞胸肉熬煮而成，其中的螺旋麵還能增加飽足感，如果不想吃太多，但又想同時攝取蔬菜跟肉類的話，這款燉湯絕對值得考慮。  第 8⃣️ 名：#蒸蛋湯 如果你想同時吃蒸蛋、又想喝熱湯，那我會說：『小孩子才做選擇，蒸蛋和湯兩個都要』！蛋的口感偏扎實，還有些許的豬絞肉，湯搭配著喝滿清爽、並不會油膩，這樣簡單吃也能攝取近 14 公克的蛋白喔！  第 7⃣️ 名：#香菇雞燉湯 另一個兼顧喝湯與蛋白質的選擇，不過這款蛋白質更多、熱量卻更低。裡面的雞腿肉塊很軟嫩，搭配少許香菇片，真的是絕配！  第 6⃣️ 名：#柚香和風嫩雞沙拉 超商的沙拉選擇真的太多了，每次都想好久？馬上來介紹一款清爽又滿滿蛋白質的沙拉！除了基本的生菜、番茄外，還有溏心蛋跟雞胸肉！不過建議沙拉醬用『沾』的方式，可以有效避免攝取過多醬汁、進而減少熱量攝取！  第 5⃣️ 名：#日式雞腿肉串燒 因為吃膩了便利商店的雞胸肉，才意外發現了這款雞腿肉串燒！畢竟是雞腿不是雞胸，肉質吃起來非常嫩，外層的醬也不會過鹹，份量也很剛好，甚至會讓你有種在居酒屋吃串燒的感覺！小小缺點是碳水偏高，可能是醬料中添加了許多糖，所以也不建議吃太多！  第 4⃣️ 名：#鮮魚(豆腐)味噌湯 私心超愛喝這款味噌湯，動植物蛋白質一次滿足，小小一碗就有 10-12 克的蛋白質，兩家的調味都算鮮甜，很適合在正餐時搭配一碗！  第 3⃣️ 名：#爆炒滷雞胗 很多人不知道，內臟其實也富含蛋白質。雖然這款口味稍微重了點，但如果你是敢吃內臟的人，這一份就有超過 20 克蛋白質！在吃之前記得將醬汁倒掉，就能減少些不必要的熱量和鈉含量！  第 2⃣️ 名：#ON乳清蛋白 我其實也是前陣子才知道便利商店居然也有乳清蛋白的零售包！對於不想一次買太大罐、單純先試試口味，或著是求個方便、需要迅速補充高蛋白的健人們，這都算是一大福音啊！  第 1⃣️ 名：#水煮鮪魚片 不要小看這個鮪魚罐頭，一罐的蛋白質含量可是有 18g！碳水化合物與脂肪都相當的低，很適合作為減脂時的蛋白質來源。不管是加在沙拉裡，或是參考之前 #瘦身營養學ep102 分享的自製 #鮪魚起司玉子燒，都是很好的選擇！另外一個小提醒：鮪魚罐頭不要選擇油漬的唷，相對來說水煮的較為天然且低脂，熱量當然也更低！  ㊙️ 隱藏版中的隱藏版：#貓飼料 你們可能以為我在講幹話，但豆皮壽司絕對不會這麼想！  由於貓咪本身就不太需要碳水化合物作為養分，所以貓飼料的蛋白質含量其實很高。路過時買一包走，不僅能適時補充蛋白質，還能回家和貓主子一起共享天倫之樂，不亦樂乎？  —  超商真的是為許多外食族帶來滿滿的便利，想吃什麼應有盡有，但種類那麼多到底該怎麼選也是一種困擾呀，所以整理了以上這 10+1 樣，以高蛋白為前提的食物提供給大家參考，當然平日的飲食可不能只有滿滿的蛋白呀，也要記得均衡飲食才能讓身體獲得所需且足量的各種營養素。  歡迎標記朋友來吃貓飼...噢不，我是說，一起來增加蛋白質攝取喔😜  - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 如果你厭煩了每次瘦下來都會再復胖 如果你被網路上的減肥資訊搞得不知道該相信誰 我推薦我的《瘦身營養學 》線上課程 📖 由我親自帶你一步步用科學化的方式邁向 #理想體態 私訊我還能索取 IG 粉絲獨家優惠喔！ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -  #瘦身吃什麼 #瘦身飲食研究室 #瘦身營養學 #運動營養 #外食 #健康飲食 #減肥 #瘦身 Article/Photo Credits To: @jane_tang Editor & Copyright © @sci_food_alex  *友善提醒：此文撰寫於4月初，超商品項可能因季節性更換而有所不同喔！*

： 快煮鍋料理之鮪魚筆管麵沙拉。 最近玩快煮鍋玩上癮了，一直在挑戰快煮鍋的極限。昨天點撿食物櫃時看到筆管麵，想起了小時候媽媽常做的鮪魚通心粉沙拉，決定來複製。 材料很簡單，任何適口大小的通心粉，像是半圓形彎管狀的、螺旋狀的、貝殼狀的、筆管麵等等，都可以拿來做這道；而材料更是隨心所欲，可以比照馬鈴薯沙拉的配料放入胡蘿蔔、玉米粒、小黃瓜，也可以像我媽媽使用鮪魚罐頭搭配洋蔥，而我個人非常喜歡芹菜末搭配鮪魚沙拉的獨特清爽氣味所以加了芹菜末；大家可隨意，冰箱裡有什麼就放什麼吧！ 材料(二人份)： 筆管麵 120克 鮪魚罐 1/2罐 洋蔥 1/8顆 芹菜末 2~3枝 美乃滋 適量 鹽、黑胡椒 適量 作法： 1. 快煮鍋內裝500cc水，開啟高檔火力，待水滾後倒入筆管麵輕輕攪拌。 2. 再次煮滾後，轉為低檔火力，繼續煮7~8分鐘，試吃筆管麵已經完全軟了即關閉電源，取出筆管麵濿乾。 3. 可於瀝乾的筆管麵上滴少許橄欖油輕輕攪拌以免沾黏，放涼備用。 4. 將鮪魚罐頭的水分盡量瀝乾後倒入攪拌盆，放入洋蔥及芹菜細末，擠入少量的美乃滋，加入少許鹽及黑胡椒後拌勻。 5. 將冷卻的筆管麵或通心粉倒入攪拌盆，與鮪魚等材料一併拌勻即可食用，也適合放入冰箱，當成一道配菜。 補充說明： 1. 通心粉沙拉不像一般義大利麵的做法會將煮好的麵條放入鍋中繼續加熱吸附醬汁，因此建議直接煮到完全熟軟，不要留一根芯的硬度。 2. 比較節能省時的做法是將通心粉或筆管麵前一晚以冷開水浸泡，放入冰箱，隔天一早撈出來煮，就可以大大縮短煮麵的時間，也比較節省能源；這個撇步也適用其他各種義大利麵。 3. 美乃滋膩口，差不多剛好可以讓鮪魚等食材足以黏附在筆管麵上的程度即可，可以少量多次慢慢加，避免過量影響口感。 本文與山水牌合作，有感到躍躍欲試了嗎？預計11/26開團，屆時會將開團連結放在我的bio頁面，敬請留意～ #文科太太的廚房 #文科太太 #快速料理 #電鍋料理 #快煮鍋料理 #懶人料理 #懶癌救星 #山水牌快煮鍋 #蒸煮兩用鍋 #租屋族必備 #小資族必備 #一人食 #一人不嫌多兩人恰恰好

#台北 #萬隆 ✨文末抽獎✨ 店名🍞墨•山崴- MORE‧shan wei . 🚗：台北市文山區羅斯福路五段215號 ☎️：02 2933 8427 🚇 ：#萬隆站 3號出口 左手邊走3秒 ⏰：09:30-22:00 週六、日08:30-22:00 8月底前✨用振興券滿$500送100券✨ ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 耳聞已久「墨」是山崴老闆的女兒 而「嫁妝吐司」代表女兒長大後能接手這間店 他能舒緩疲憊感、收服躁鬱感、讓麵包控眼睛亮起來✨ 絕不是只是加熱的麵團！！ . 🍞生吐司 $40 (藍莓乳酪抹醬+$45、明太子抹醬+$45、福源花生醬+$40) 有大量花生本人的濃濃花生醬 酸溜溜藍莓融合濃到根本固體的乳酪😆😆 和海味鮮香的明太子醬都讓吐司屆極品更上層樓！ . 🍞嫁妝吐司 $230（整條蜂蜜吐司） 每個朋友聽說我要來第一反應就是稱讚這條 吐司一咬就停不下來 更捨不得餵烤箱 柔軟口感、麵粉香和時不時串場的蜂蜜 早餐帶個兩片出門配個鮮奶就是小確幸❤️❤️ . 🍵抹茶柑橘戚風 切片$90👍🏻👍🏻 真不愧是中澤鮮奶油啊～ 就算被同事砸也認得出來還能舔光（？ 抹茶戚風抹又軟綿細緻 黑馬中的黑馬 . 🍋法式檸檬奶油酥$65👍🏻👍🏻 有老奶奶檸檬蛋糕的酸甜白髮 上脆下脆中間柔軟帶奶香 每口都感動 . 🧀️鮪魚起司麵包$58 鮪魚搭蛋沙拉是真理😍再蓋上焗烤起司就是正義！！ . 👾藍莓派$85 藍莓乾塞滿好塞滿 嚴重密集恐懼症小心 酸而不甜膩 派皮超酥很實在😆 . 🍋檸檬肉桂捲$65 不愛肉桂也覺得他是好吃的肉桂捲🤤 麵包體外酥內軟 糖霜多而不膩 . 修但幾類 不是吐司專門店嗎😳 怎麼連麵包都好吃到翻白眼！！ . 🥛大甲芋頭牛奶$180（超震驚口味） 不是芋泥而是芋頭沙！！感覺是現打又無糖 頭頂應該是玄米但莫名像模範生點心麵 🥛奶蓋四季春$160 奶蓋佔領1/3杯先開個洞才能喝到茶😆 但這份輕柔就算拿湯匙挖也想吃光 . *私心評分* 口味：S級 環境：A級 服務：A+級（對阿姨都超親切介紹） CP值：A+級 ❗️基本上是個麵包店、內用外帶都適合 . 搜尋地區👉🏻#甜食吃萬隆 ------------------------------- ✨月底了吃土不如吃吐司✨ ✨抽獎獎品：嫁妝吐司(價$230)到店取 ✨抽獎時間：7/31 21:00 截止（名單會在限時動態公布） ✨抽獎方法：按❤️+追蹤我+ @朋友 留言最愛吃麵包（不一定要文章的） 例： @more_shanwei 巧克力螺旋麵包！！ ❗️標註不同朋友最多留言10次❗️ #抹茶 #抹茶控 #生吐司 #抽獎