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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「來自日本NHK 打造健康身體的食材大全」介紹 訪問推薦人: 何默真 (Margery Ho) 內容簡介: 最具公信力的日本放送協會,《NHK今日料理》月刊60週年紀念大作, 完整收錄超過1000種食材&營養素情報!知識滿載,健康滿點! ★ 日本知名營養師、藥...
「鮪魚肚如何改善」的推薦目錄
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鮪魚肚如何改善 在 營養師團隊Nuture Fit |專長增肌減脂、外食攻略 Instagram 的最佳解答
2021-08-18 08:51:58
各位敲碗的蘋果型肥胖來了~#文末抽獎 #適合爸爸的好禮物 你也深受啤酒肚/鮪魚肚的困擾嗎?今天來聊聊如何改善中廣身材吧! 腹部肥胖被認為是引起三高的原因之一,舉凡高血壓、高血脂、高血糖,根本原因都與胰島素波動大有關係,如何控制好胰島素的變化成為了減脂的重要關鍵! ❶選擇低GI食物:減少精緻糖類...
鮪魚肚如何改善 在 營養師團隊Nuture Fit |專長增肌減脂、外食攻略 Instagram 的精選貼文
2021-08-02 08:02:44
Tag常常抱怨下半身肥胖的朋友 蘋果型👉🏻胖肚子按❤️ 梨形👉🏻胖下半身按🔥 不管你是男孩女孩,肥胖問題總是帶來許多困擾,而肥胖可以簡單分為蘋果型🍎&梨型🍐 蘋果型/梨型肥胖知多少⁉️ 🍎蘋果型:常見於男性,肥胖特徵主要是腹部肥胖、內臟脂肪堆積,也就是我們常說的鮪魚肚~ 如果你也愛喝酒,並常...
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鮪魚肚如何改善 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
2020-04-23 19:56:13本集主題:「來自日本NHK 打造健康身體的食材大全」介紹
訪問推薦人: 何默真 (Margery Ho)
內容簡介:
最具公信力的日本放送協會,《NHK今日料理》月刊60週年紀念大作,
完整收錄超過1000種食材&營養素情報!知識滿載,健康滿點!
★ 日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊。
★ 全彩印刷、條目清晰、快速易查,現代家庭必備的食材百科!
★ 從蔬菜、水果、穀物.豆類、肉.蛋.乳製品、海鮮……無所不包。
★ 完整介紹食材選購、保存法、營養素等,讀完不禁驚呼:「原來如此!」
★ 超值附錄食材產季、烹調搭配法、對症功效、保健專欄,一冊就讀懂!
一日三餐是日常所需,但在繁忙的現代生活中,
每次外食前,你是否留意過,店家究竟使用了何種食材?
偶爾自己煮,除了比量、比價、比新鮮之外,你還能如何選購?
購買生鮮蔬果,你可曾好奇高麗菜、番茄等,究竟對身體有什麼好處?
上館子吃牛排,沙朗、菲力、肋眼是指哪些部位?何以價差會這麼大?
晚餐想吃魚,但你分得出青背魚、紅肉魚、白肉魚的差別嗎?
想降低精緻澱粉攝取,主食中的大麥與白米比例怎樣搭配最健康?
本書由全日本最具公信力的NHK出版策畫,
更是《NHK今日料理》月刊創刊60週年紀念大作;
聯合知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者等權威,
以深入淺出的筆法,告訴你每天吃下肚的食物,究竟藏有什麼祕密?
以及各類食材該怎麼選購、烹煮、保存,才能吃得美味又健康?
自古有云:「醫食同源」,意即食物本身就擁有改變身體的能力,
人吃下了什麼,就會逐步決定身體的樣貌。
想要延命養壽,除了培養良好的生活型態,日常飲食更是重要關鍵,
只要掌握基礎知識,任何人都能攝取均衡的營養、打造健康的身體。
下列這些關於生活中常見食材的大哉問,你能清楚回答嗎?
▍番茄也能當藥材?而且風味越酸,藥效越好?為什麼?
▍被公認為美容聖品的小黃瓜,熟食的功效竟比生吃還強?
▍毛豆竟有類似女性賀爾蒙的激素,可回春、抗氧化、預防骨質疏鬆?
▍奇異果有助肉類消化,但怎麼吃最營養?答案令人大呼意外!
▍西瓜籽竟然有助降低膽固醇?東南亞地區還會特地煎來吃?
▍牡丹、楓葉、櫻花……竟是日料點餐時的肉類暗語?
▍雞肉好吃與否竟有方程式可循?最大關鍵在於飼養期?
▍為何「熟成牛肉」比一般牛肉還好吃?兩者原來差在這裡!
▍鮪魚罐頭裡竟然沒有鮪魚?那……裡頭裝的是什麼?
▍常用於火鍋湯頭的昆布,為何會被日本人當成訂婚賀禮?
▍埃及豔后的養顏絕招竟是芝麻?除了內服還能外用?
▍風行日本的萬用鹽麴,在家就能輕鬆做,原料200g,夠你用兩週!
全書收錄1000種以上的食材與營養情報,全彩印刷、條目清晰、快速易查。
除了基礎的營養解析,更加贈食材產季、烹調搭配法、保健功效專欄,
就連現代人最容易形成的疾病、相關食療建議,書中亦有詳盡解說,
透過飲食改善生活、打造健康身體,就讀這一本!
日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊!
一次讀懂各類食材的營養與療效,現代家庭必備的食材百科決定版!
作者介紹:
監修者簡介
池上文雄
藥學博士、藥劑師、千葉大學榮譽教授、高級院士、特任研究員、昭和大學藥學院客座教授。千葉大學大學院(研究所)藥學研究科修士(碩士)課程修畢。於東京大學取得藥學博士學位。專長為藥用植物、生藥學或漢方醫藥學。以藥學融合農學為目標,致力於健康科學研究。著有《餐桌上的藥效事典》、《圖解 山珍海味 藥效與藥膳事典》(以上均由農文協[日本最大農業圖書出版社]出版)。
加藤光敏
醫學博士、加藤內科診所(東京葛飾區)院長。畢業於東京慈惠會醫科大學、大學院課程修畢。曾留學加拿大渥太華大學。為東京糖尿病協會副會長、日本糖尿病學會認定專門醫師、指導醫師、日本循環器官學會認定專門醫師等。專長為糖尿病、高血壓、脂質異常等生活習慣病、糖尿病藥物療法。
河野 博
東京海洋大學教授、農學博士。畢業於東京水產大學水產學院。東京大學大學院農學系研究科博士課程修畢。為日本魚類學會、日本水產學會等會員。透過在東南亞的7年研究經驗,以淺顯易懂的方式推廣魚類學的有趣之處。20多年來,持續致力於東京灣的魚類研究。研究主題有稚魚型態、生態學、魚類相(生活在一個區域的魚類)等。參與編著或監修的作品有《東南亞市場圖鑑(魚貝篇)》(弘文堂)、《東京灣 魚類自然誌》、《東京灣的魚類》(平凡社)、《江戶前(東京灣)的環境學──海洋的享樂.思索.互學12章》(東京大學出版會)、《鮪魚的大規模研究 從生態的不可思議性到飲食文化》(PHP研究所)等。
三浦理代
日本女子營養大學榮譽教授、農學博士、營養管理師。畢業於女子營養大學營養學院。於東京大學取得農學博士學位。因致力食材、食品研究,2009年由厚生勞動大臣表揚為營養關係有功人士。著有《有益身體健康 食材搭配的處方箋》(寶島社)、《標準食品學》(ik-publishing)等多本著作。
山本謙治
農畜產物流通路顧問、農政與飲食記者。畢業於慶應字塾大學環境情報學院、大學院政策.媒體研究科修士課程修畢。致力於農業.畜產相關商品的開發或市場營運,並採用日本全國的優良食材舉辦活動,推廣各地的鄉土料理或特產。著有《炎的牛肉教室》(講談社現代新書)、《激安食品的陷阱》(KADOKAWA角川學藝出版)、《日本的「食」過於便宜》(講談社+α新書)等多本著作。
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鮪魚肚如何改善 在 早安健康 Youtube 的精選貼文
2019-05-09 18:58:15「運動對身體好」已是老生常談,想必每個人都能列出2、3個原因,但根據2017年體育署統計,台灣規律運動的人口比例只有3成,其中又以30~59歲職場主力族群最低;國健署調查也發現,超過572萬的上班族運動不足,埋下健康隱憂。
本次邀請到林志豪醫師,用親身經歷告訴我們,養成運動習慣讓他的身體產生什麼樣的變化?忙碌的醫師生活又該如何安排運動時間呢?
打網球:練心肺又能防失智
林志豪醫師分享,自己比較常做的有兩個運動,分別為網球及重訓。提及選擇網球的原因,他表示,是因為受到曾是網球國手的舅公啟蒙,從小就開啟了打網球的生涯。他也進一步表示,打網球是一個很好有氧運動,能夠促進心肺功能;同時由於打網球需要快速移動,可以訓練平衡感、敏捷度、肌肉爆發力,以及手眼協調的能力。
「再加上打網球常常需要動腦,」林志豪醫師說,對打過程中需要思考策略,在快速移動中又要做決定,此外,也需要與人互動社交,所以對腦部的訓練也有幫助。他提及,打網球除了本身帶來的好處外,也有更多的附加價值,「所以我滿喜歡網球這個運動的。」
練重訓:提升肌肉力
後來因為太太邀請的關係,也開始接觸重量訓練,林志豪醫師指出,打網球對於肌肉力量的訓練相對有所不足,所以很多人網球打了非常多年,可是因為肌肉力量不夠,還是常常會受傷。
「年紀愈來愈大,我開始發現肌肉力量不夠,真的是一個很大的缺點。」林志豪醫師說,重量訓練能夠使肌肉更強健,同時也能提升身體的敏捷度及穩定度。
不動才是顯老、腰痛的原因
醫師生活如此忙碌,平時又是怎麼堅持運動,並安排運動時間?林志豪醫師分享,自己在當住院醫師時,常常忙到沒有時間,也沒有力氣運動,整個在當住院醫師的過程中,幾乎都沒有在運動。
直到升上主治醫師的一、兩年後,林志豪醫師透露,自己腰椎開始出現狀況,常常在門診結束後都痛到站不起來,甚至連開完長途車後,想下車都沒辦法做到;明明沒搬重物、也沒受傷,卻常常挺不起腰,「痛到受不了。」
經過核磁共振的檢查後,發現腰椎的第4、5節退化得很厲害,當時只有30多歲的林志豪醫師,腰椎狀態卻像50、60歲的人。腰痛的狀況沒有好轉,連早上起床都很困難,他分享,有一次早上彎腰駝背、勉強走到浴室梳洗,就被鏡中自己的狀態嚇了一跳,「我彎著腰,又挺著一個肚子,整個看起來老態龍鍾。」
發現自己有初老現象,林志豪醫師驚覺自己的身體狀態不行,尤其是身為醫師,常與患者提醒要如何保持健康,更得以身作則。
提及如何安排運動時間,林志豪醫師表示,自己週末有空時就會打1~2個小時的網球;而週間則是會安排兩天請健身教練指導重量訓練。其他時間則會在沐浴前,自主重訓10分鐘左右,至今維持了兩年的運動習慣。
持續運動:除痠痛更消鮪魚肚
兩年持續的運動習慣,林志豪醫師說很明顯感受到身體的變化。不再彎腰駝背,肚子也消下去,「甚至有時候隱隱約約還有六塊肌。」他表示,維持訓練習慣至今,身體的確變得更扎實也更健康。
保護血管:有氧與重訓搭配更有效
該如何預防中風、失智是許多人十分關心的議題,身為神經內科醫師,林志豪醫師推薦大家能有氧及無氧搭配進行。
有氧運動:包括慢跑、游泳、騎腳踏車等
除了能促進心肺功能,促進血液循環、保護血管,對於預防中風、失智,以及偏頭痛等疾病,也都很有幫助。
重量訓練
林志豪醫師指出,有時候單靠有氧是不夠的,許多中老年人會腰痠背痛、走路無力、失去平衡等,就是因為肌肉力量不足。單純只靠有氧運動,無法刺激肌肉生長,建議可以加入適當的肌肉鍛鍊,有助改善上述問題,甚至得到根本的解決。
愈年輕開始運動愈好
「健康的培養沒有速效,」林志豪醫師認為,我們應該進早開始培養運動習慣,就能預防很多疾病。許多腰痠背痛的患者,尋求許多能立即見效的治療,但大部分都沒辦法達到很好的效果。
「運動可以從無到有,先有就好!」雖然現代人生活忙碌,可能沒辦法抽出太多時間運動,但林志豪醫師建議,可以先從一周兩天、一次20~30分鐘就好;內容就選擇自己力所能及的種類,慢慢養成習慣後,再增加內容的多樣性。
此外,林志豪醫師也說,可以多加善用零碎的時間,好比中午休息的時候,一次10分鐘、一天做個2~3次的鍛鍊,累積起來有30分鐘,也能達到效果。
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醫:唯一可治十大死因的處方—重量訓練
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#林志豪 #重訓 #有氧運動
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不想再經痛就少吃這些!一張圖教你分辨食物中的神隊友、雷隊友
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相信不少女性朋友都有聽過,月經來時可以喝熱飲、吃巧克力舒緩生理痛,以及盡量避免攝取咖啡、吃辣等說法,但真的有用嗎?🤔究竟有哪些食物能夠改善生理痛的惡夢,而有哪些是一定不能吃的地雷呢?
經痛的程度因人而異,較輕微者會感覺腹悶、隱隱作痛,嚴重的甚至會痛到無法站立、全身無力。為了減輕疼痛及不適,有些人會吃甜食或巧克力來緩解,卻不知道效果如何?
以下就來大解密🔥男性朋友也可以做筆記,做個貼心的另一半喔!
【可以改善肚子痛】
⭕️秋刀魚:
其實只要富含omega3不飽和脂肪酸的魚類皆可,選擇鮭魚、鮪魚、秋刀魚等,能幫助降低發炎症狀進而舒緩經期疼痛感。
⭕️高濃度黑巧克力:
糖含量較白巧克力低很多,且含有豐富的鎂,可以放鬆緊繃的子宮肌肉,避免過度收縮,有效的減輕肚子疼痛。
⭕️堅果:
維生素B1與神經肌肉活動息息相關,因此補充維生素B1能夠幫助子宮肌肉收縮舒緩,改善疼痛情形
⭕️薑茶:
飲用生薑茶可以改善寒性體質,促進下腹部的血液循環,進而增強子宮和卵巢的功能。在生薑茶中加入紅棗,還具有補鐵、補血的作用,可治療由於缺鐵、血虛導致的痛經及月經不調。桂圓則有補氣、暖身的作用。
【加重肚子痛地雷】
❌咖啡:
過多的咖啡因容易導致交感神經亢奮,刺激血管收縮,痛感更強烈,另外,咖啡中的鞣酸,會使鐵質吸收下降而加重貧血狀況。
❌四物湯:
經期來不能吃補!應避吃活血的食物,如果經期中吃,可能造成經血流過多。應於經期結束後連續服用約6天,可減緩腹部脹痛不適,以及減緩貧血、經血不暢通等狀況。
❌辛辣食物:
過度刺激腸胃,會讓肚子不適加劇、增加腹痛負擔,此外還會刺激血管擴張,造成血量增加,導致經痛。
❌油炸食物:
經期間身體較為脆弱,油炸食物容易上火,引起身體發炎情況,加重經痛。
鮪魚肚如何改善 在 營養師 Nuturefit Facebook 的最佳解答
各位敲碗的蘋果型肥胖來了~#文末抽獎 #適合爸爸的好禮物
你也深受啤酒肚/鮪魚肚的困擾嗎?今天來聊聊如何改善中廣身材吧!
腹部肥胖被認為是引起三高的原因之一,舉凡高血壓、高血脂、高血糖,根本原因都與胰島素波動大有關係,如何控制好胰島素的變化成為了減脂的重要關鍵!
❶選擇低GI食物:減少精緻糖類攝取已廣為人知,對於腹部肥胖的你,如果能多選擇全穀雜糧中GI值較低的食物那是再好不過了!除了能延緩血糖上升,同時也含較多膳食纖維,可增加飽足感唷😌
❷避免高脂肪食物:炸物、高脂食物本身都含有高量飽和脂肪,是造成心血管疾病的元兇,而腹部肥胖恰巧也相對容易形成心血管疾病,風險A加上風險B的後果,想必大家都知道要減少過多的飽和脂肪!
❸規律運動 認真健身:這個不用營養師再多說了吧~論運動的好處說三天三夜也說不完🤣
❹戒酒or選擇無酒精飲料:酒精攝取過多容易造成脂肪肝,脂肪容易囤積在腹部變成腹部肥胖,肚子總是帶著一圈又一圈的游泳圈,那就戒掉酒精吧!
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鮪魚肚如何改善 在 營養師 Nuturefit Facebook 的最佳貼文
Tag常常抱怨下半身肥胖的朋友
蘋果型👉🏻胖肚子按❤️
梨形👉🏻胖下半身按🔥
不管你是男孩女孩,肥胖問題總是帶來許多困擾,而肥胖可以簡單分為蘋果型🍎&梨型🍐
蘋果型/梨型肥胖知多少⁉️
🍎蘋果型:常見於男性,肥胖特徵主要是腹部肥胖、內臟脂肪堆積,也就是我們常說的鮪魚肚~
如果你也愛喝酒,並常吃高脂肪食物且沒有運動習慣,那麼你要小心了!
🤔那麼蘋果型肥胖會帶來哪些困擾呢?主要與心血管疾病相關,同時較容易演變成糖尿病,雖然減重速度較梨型肥胖快,但還是不可輕忽啊!
🍐梨型:總是困擾著許多愛美的女生們,因為下半身肥胖是多數人不樂見的啊🥺!
脂肪主要堆積在腹部及臀腿,減重速度也相對緩慢,
除了是荷爾蒙影響造成的之外,愛吃甜食冰品,加上久坐翹腳,下半身的梨子恐怕越來越大😩
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今天就來看看如何改善梨型身材👉🏻
①飲食🍴避免過多精緻糖的甜品、冰品及油炸食物,同時多攝取蔬菜水果,並喝足夠的水~
②運動🏃🏻♀️適度的有氧運動搭配重量訓練,好好的穩定核心肌群,戰勝下半身頑固脂肪!
③日常🛏良好的作息與睡眠,同時端正日常的姿勢,避免因盤腿、翹腳而讓下半身循環變差。
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