每次在台灣早餐店，我都會叫「鮪魚蛋餅」。但是每次都會有邊讀邊、講做「有魚」，然後店家就會更正我，是「鮪魚（發音是尾魚）」、即是香港人所講的吞拿魚！但下次我見到「鮪」，還是會讀成「有」！ #愛上368 國語頻道：https://www.youtube.com/c/項明生遊學人生JamesHong 粵語頻道：https://youtube.com/c/JamesHongOfficial

： 香菜鮪魚起司蛋餅捲。 最近被很多香菜同好燒得癢癢的，剛好前陣子催促ㄤ灑下的香菜籽現在都長得差不多足以採收了，昨晚帶著兒子一起摘了很多香菜，晚餐用滿滿香菜和玉米炒了蛋，比起蔥蛋有一股獨特的韻味，意猶未盡之下，今天的早餐是老木自己的私心，繼續用香菜來煎蛋餅，但怕兩個發育中的犬犬吃不飽，豪邁的加了滿滿鮪魚又鋪上起司，大犬速速吃完又把盤子推過來表示還要!幸好冰箱有烤地瓜可以塞飽他。 每天早上一定上演的催促戲碼，從叫起床開始、梳洗、吃早餐、拿餐帶拎書包....每一個環節都必須精準到秒，才不致於骨牌效應般的層層遞延導致遲到。 昨天學了shake a leg，今天來看看語源出自中文的chop-chop、以及義大利文的pronto吧。 英語經歷海洋世紀以及20、21世紀的全球化，其實收納了非常非常多的外來語，尤其是美國的眾多移民將家鄉文化帶入，讓美式英語有如一棵嫁接了各式品種的大樹，繁花盛開好不熱鬧。 chop-chop據說是源自於粵語的「速速」，發音chok chok（若我說明不當，請講粵語的朋友指教補充），廣東沿海有諸多漁工、討海人，在商貿往來頻繁、貨物人潮熙來攘往的海港，廣東籍的漁工經常掛在嘴上的催促就這樣被英國籍的船員現學現賣，使用頻率之高，自然而然融入英文成為慣用語。 在電視或電影中經常看到老媽子或是主管在後面催促小孩/部屬趕快完成交辦的事情，嘴上講著chop-chop，偶爾還會搭配手掌拍個兩下，果真發出chop-chop的聲響，宛如鞭子在空中甩出的響音，比起語言的叨唸，更多了一份精神壓力，讓你集中精神全神貫注，趕緊完成手上的事情。 而pronto，有些人說是源自義大利文，有些人說是源自西班牙文，其實這個字在義語、西語中皆存在，只是各自有些微不同的含意：義語中此字表示ready；西語則表示soon。不管是哪一個語源，其實都有催促的涵義，意思是get something done without any delay。 這讓我想到曾在影集(還是電影?)中看過很機車的主管在刁難部屬，嫌棄部屬動作太慢，說了類似 “You should have get the job done YESTERDAY!” 的話，明明工作是今天才交辦的，卻要部屬昨天就完成，意思是說這種事情還需要我提醒嗎? 就算我沒交辦你都應該要自己做，而且是早就做好等我開口要，而不是我開口了你才做。 此言刺耳，卻是職場上殘酷而現實的基本原則啊。被動的工作者永遠只能被鞭策，卻永遠無法引導主管，也就是所謂的向上管理。 聰明的工作者應該在主管問你之前已經想好兩到三個備案，給主管選擇，而不是讓他無限發散，否則實際執行的人是你，老闆天馬行空你就只能累死，他是不會在意什麼可行性的，跟主管說某某方案不可行，他可能只會板起臉孔說：成功找方法，失敗找藉口，其實是你不想做吧。 ㄟ？扯遠了，但是不是很心有戚戚呢? 我已經看到台下觀眾有人點頭如搗蒜了呀。 最後，別忘了我們之前學過的ASAP，as soon as possible，也是職場上非常實用的催促法喔。 千萬母湯在職場對同事說chop-chop或是pronto，這是高度命令式的語氣，除非你是主管，最好還是把它留在家裡唸小孩就好了。別說文太沒提醒，黑掉了不關我的事嘿。 #自己煮早餐 #在家吃早餐 #早餐吃什麼 #早餐日記 #文科太太 #文科太太的廚房 #文科太太的早餐英文教學 #文科太太的早餐英語教學 #eatathome #homecooking #breakfast #breakfastideas #healthyfood #healthymeals #food #fooddiary #foodphotography #foodporn

早晨!大佬~雷猴啊~猴塞雷啊~ 今天因為是香港茶餐廳風格早餐 拍手就用幾句粵語跟大家打招呼啦~ (只會這幾句正常的，其他會的都不太適合打出來，咳) . 不知道是不是因為最近看了幾部香港電影的關係 對於香港的茶餐廳又更懷念了 尤其是餐肉蛋三文治、鴛鴦奶茶 就算台灣已經有超多間香港茶餐廳 很奇妙，就是香港當地的特別好吃!! . 昨天在 A Design&Life Project店裡看到這組康寧老餐盤、咖啡杯盤組 立刻就自動腦補茶餐廳的餐肉蛋三文治跟鴛鴦奶茶在裡面的樣子 當然我也就腦波很弱的帶兩組回家了哈哈哈哈哈 . 還跑去頂好在鮪魚罐頭、海底雞罐頭區找到「餐肉罐頭」 說真的餐肉罐頭不是很便宜 而且倒出來切的時候 我一直有一種在切寶路的fu...XD . 把四顆蛋打散，加點鹽、鮮奶喇喇欸 平底鍋一定要很熱很熱很熱的狀態 先加一咪咪植物油下去 再下無鹽奶油下去，這樣才不會臭灰搭 然後把蛋液倒進去先不要急著喇 等到鍋邊開始成型了再從外往內翻動 . 跟高登拉姆齊的美式炒蛋不太一樣吼! . 很快的超好吃的港式炒蛋就好了 餐肉接著下去煎到兩面恰恰 把炒蛋跟餐肉包在吐司裡面後 我會再用一點奶油在平底鍋裡 把整份吐司放進去煎一下 吐司還是要有點恰恰才好吃啊! . 拍手跟拍公一直都很喜歡香港 不是去逛街，而是去香港的大街小巷拍照 老拍友就知道我們的婚紗照 就是請我們的香港朋友協助拍攝的 . 有一系列就是我們穿著像阿飛正傳裡的樣子 在「中國冰室」裡演了一段「阿呆正傳」哈哈哈哈哈 . 每次回想到那趟去香港拍婚紗照之旅 還是會特別懷念 因為我們都不是專業的婚攝團隊 髮妝、造型全都是我跟拍公自己來 拎著大包小包、頂著假髮、穿著假旗袍、夾腳拖XD在香港街頭走著(要拍照的時候才換上高跟鞋) 我們的香港朋友也是很厲害的攝影發燒友 平常的正職是幫金字塔頂端的人做理財規畫的經理 興趣跟我們一樣是看電影、拍照、音樂 所以他非常懂我們想要呈現的畫面跟氛圍 帶著我們到老港片裡才會出現的場景 邊走邊玩，邊拍邊吃 這樣的婚紗照對我們來說 更多了一份回憶和歡樂的溫度 . 臉書粉絲專頁「美味拍手」有線上觀看影片版 如果你有耳機 也可以戴上耳機來聽一下拍公特別挑選的音樂 搭配我們的阿呆正傳看 更有fu哦~~ #yummyyummyphotography #美味拍手 #breakfast #hongkongfood #homemade #sandwich #coffeemilktea #coffee #milktea #food #foodporn #foodpics #foodphotography #foodstyle #foodstagram #foodstory #life #lifestyle #vsco #vscotaiwan #vscodaily #vscofood