雖然這篇鮟鱇魚料理台中鄉民發文沒有被收入到精華區：在鮟鱇魚料理台中這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 鮟鱇魚料理台中產品中有5篇Facebook貼文，粉絲數超過7,146的網紅米以食為天，也在其Facebook貼文中提到， / #鮨成真 / #台北市 #中山區 一聽到有新的壽司店開幕 就來報到了😏 這天是開幕第三天 才吃了前面幾道，就清楚感受到是有實力的壽司店🍣 剛開幕 還沒開始怎麼大肆宣傳 連Google Map地標也還沒建立 真是超級第一手嚐鮮！ 師傅說這幾天都是以前熟客來捧場 當天客人 還從台中特別北上來吃的...
鮟鱇魚料理台中 在 霸子。食樂拼圖 Instagram 的最佳貼文
2021-03-02 17:29:07
中科商圈闔家用餐好去處，一貫手作壽司有握壽司、烤物、手卷、定食料理等餐點。😚😚 - 也有千元無菜單料理，整套會席料理，肥美的魚鮮加上精湛手藝，擺盤有如懷石料理是宴會聚餐首選~🎋🎋 - 烤鮭魚的表面有點洽洽的熟度，中間保持軟嫩魚肉，鮭魚軟嫩的肉質加上微辣的照燒醬襯托下更能感受到鮭魚的甜。 😋 - 南蠻...
鮟鱇魚料理台中 在 高雄美食 好好 吃 Instagram 的最佳解答
2020-05-09 23:30:40
#豪軒 無菜單料理價位從3500-7000元 只要4500元以上其中一道會有金箔 低調的外觀 沈穩華麗內裝 精湛的手藝 這大概是可以稱讚豪軒的幾個特色 也是近期吃到最好吃的日本料理 醋飯經過精準時間才切扮黏性恰到好 是在任何細節上都很用心的師傅 酒單很可愛 用圈圈表示價格 一個圈圈就是2000元以此...
鮟鱇魚料理台中 在 愛吃の莉莉? 食記✖️旅遊✖️生活 Instagram 的最佳解答
2020-05-02 00:50:17
［鮓 鈴木 幸介］#台中美食 這間日本料理🇯🇵只有提供套餐 想要前來享用記得先打電話預約及告知店家想要的套餐價位！ - 去的那天碰上寒流又下著大雨🌧 本來還在擔心吃生魚片會不會太冷🥺 走進店裡吧台只有少少幾個座位 店家先是提供了小菜再給上一杯熱湯整個人立馬暖和起來🔥 - #平日中午壽司套餐(9貫)$...
鮟鱇魚料理台中 在 米以食為天 Facebook 的最讚貼文
/ #鮨成真 / #台北市 #中山區
一聽到有新的壽司店開幕 就來報到了😏
這天是開幕第三天
才吃了前面幾道，就清楚感受到是有實力的壽司店🍣
剛開幕 還沒開始怎麼大肆宣傳
連Google Map地標也還沒建立
真是超級第一手嚐鮮！
師傅說這幾天都是以前熟客來捧場
當天客人 還從台中特別北上來吃的
可見師傅的料理功力 有其誘人之處～
初訪 直接攻頂😙 無菜單料理晚餐 $2,500/人
閉著眼睛認真享受 吃下去就對了🤪
#歡迎推薦我源源不絕的新開幕壽司店
來頒獎一下這天吃到的料理前三名
🥇手作北海道鮟鱇魚肝料理
師傅透過65度低溫舒肥 讓魚肝更加綿密
搭配水果醋醃漬提味 更顯魚肝鮮甜
這個鮟鱇魚肝 已登上目前吃過的魚肝第一名🥳
🥈微炙北寄貝佐白松露鹽
一般來說 我比較沒那麼喜歡貝類
但這個北寄貝實在有夠嫩 又帶點Q
還有微微炙燒香氣 再搭配味道濃郁的白松露鹽
我真心驚艷！讓我對北寄貝完全改觀😱
🥉鹿兒島鰤魚刺身佐柚子胡椒&寒作里熟成辣椒醬
鰤魚一向是我喜愛的一品 這天鰤魚油花很美
特別的是 搭上日本寒作里3年熟成辣椒醬
有溫順醇厚的辣椒香氣 但完全不嗆口
沒想到刺身也能搭熟成辣椒醬
對生魚片 有了另一種體會😌
以下紀錄這天的上菜秀～
🥢無花果柿子秋葵佐白和衣豆腐沙拉
🥢國光魚刺身佐日本麻油水果醋
🥢微炙北寄貝佐白松露鹽
🥢鹿兒島鰤魚刺身佐柚子胡椒&寒作里熟成辣椒醬
🥢牡丹蝦佐紹興
🥢季節烤銀杏
🥢台灣白燒鰻
🥢南非鮑魚
🥢烤鹽麴尖鮻作季節小芋頭
🍣石斑握
🍣北海道鮫鰈握
🍣北海道沙丁魚握
🍣鹿兒島白甘握
🍣九州chu-toro握
🍣北海道馬糞海膽佐季節生筋子小丼
🥢65度舒肥北海道鮟鱇魚肝(單點)
🥢手作味增乳酪
🥢炙烤透抽
🥢紅味增湯
🍰水果甜點：提拉米蘇&水梨
(離開前請給這篇一個讚吧👍🤟😽)
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👁🗨鮨 成真
📍台北市中山區雙城街19巷11號
⌚️ 11:30～14:30 / 17:30～21:30
📅 週一公休
☎️ 02-2599-2419 採預約制
🍣 https://m.facebook.com/sushicometrue/
🎏無菜單料理 晚餐 $1500、2,500/人
🎏65度舒肥北海道鮟鱇魚肝 $220/份
本次用餐2,500/人(另加10%服務費)
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#台北美食 #台北日本料理 #台北壽司
#我是壽司控 #我是海鮮控 #無菜單料理
#米以食為天 #食不相瞞
#米食任務壽司篇
鮟鱇魚料理台中 在 明潮 M'INT Facebook 的最佳貼文
台中人太幸福！燒肉吃到飽餐廳 #佐賀野仁 推出日法料理，有日本A5和牛、90天乾式熟成肋眼、還有頂級魚子醬，超澎拜大餐快揪團啊～😍😍😍
#明潮愛吃貨 #燒肉吃到飽 #台中燒肉 #燒肉推薦 #為什麼台北沒有
佐賀野仁 ／日本和牛極緻燒肉放題
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🍲 #脂板前 鍋物 🍲
位於台中西區美術館附近一間日式風格的鍋物店，一進到店裡彷彿置身在日本當地用餐的氛圍，店內餐點主打頂級的日本和牛與活體海鮮。這間鍋物是將日本九個特色鍋物引進台灣的一家頂級鍋物，分別是北海道鮭魚石狩鍋、關東壽喜燒、茨城鮟鱇魚鍋、東京江戶時代鄉土鍋、福井螃蟹鍋、廣島土手鍋、愛媛海鮮鍋、福岡牛雜內臟鍋、九州水炊雞肉鍋，這九種鍋物「脂·板前」都可以呈現給客人，每種特色鍋物都有自己的小故事，期待下次再來這裡吃不同的鍋物。
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📌波士頓活體龍蝦 $1280
（附野生文蛤、牛奶蛤蠣）
📌《限定》超值雙人套餐$1999
🔺新鮮有機蔬菜及特色手工丸
🔺日本A5和牛霜降
🔺味自慢 燉和牛
🔺牛內臟盛和 130g
🔺桂丁雞腿肉
🔺越光米白飯or日本太麵
🔺湯底以下任選2種
▪️博多水炊薩索雞白湯底
▪️白味增昆布柴魚黃金蛤湯底
▪️秘製醬昆布柴魚黃金蛤湯底
▪️秘製麻辣湯底
湯底的部分選用水炊雞白湯底和秘製醬昆布柴魚黃金蛤湯底，前者的味道比較重適合煮肉品，而後者湯頭比較鮮甜適合煮海鮮。和牛霜降稍微涮個兩三下即可食用，口感軟嫩入口即化，味自慢燉和牛跟牛內臟可放置湯中慢慢燉煮，吸附湯汁後更美味。海鮮是使用活體非常新鮮，波士頓龍蝦很大一隻，放入秘製醬昆布柴魚高湯煮過，吃起來肉質有彈性味道很鮮甜。
煮肉品跟海鮮時桌邊都有服務人員在旁協助，煮食材的過程時間掌握恰當，處理海鮮的技術也很純熟，不僅食材品質新鮮，桌邊服務也非常優質，推薦給對料理講究的朋友，這間鍋物是個好選擇。
💡沾醬：日本白醬油（和牛用）、柑橘醋（蔬菜用）、鹽之花芝麻胡椒（日本引進）（雞肉用）、柚子胡椒（雞肉用）
沾醬的部分店家也非常講究，可以提升食材的味道與層次。
📌葡萄蝦茶碗蒸$180
是女性會很喜愛的一道熟食餐點，上面放了一隻顏色很漂亮的葡萄蝦，下層的蒸蛋裡還有滿滿的料，每一口都是驚喜與美味。
📌日本蔥蒸龍膽石斑$680
調味跟切工都很很厲害，魚片味道吃起來鮮嫩帶點甜味，熟食的餐點蠻推薦的一道。
📌小菜1人$200元
黃金泡菜、肉味噌小黃瓜、山葵章魚、麻香黃豆芽
其中最喜歡肉味噌小黃瓜，店家使用獨特的赤味增炒肉燥，再淋在小黃瓜上面，我覺得蠻清爽不會很鹹膩，可以再吃一盤也沒問題。
📌天空之月$250
這邊的酒種類非常多，如果喜歡品酒可以請服務人員先做介紹，再點適合自己的酒，我這杯蠻適合女生喝的，酒精濃度很低，喝起來有梅酒的香味與清甜，對於平常不喝酒的我很適合。
💡以上餐點都需加一成服務費
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📍台中市西區中美街14號
☎️04-2376-7575
⏰ㄧ～五17:00-00:00
⏰六、日12:00-00:00
IG: @abura_168
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