為什麼這篇魚腥草煮法鄉民發文收入到精華區：因為在魚腥草煮法這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Raindogs (Writer)看板ChineseMed標題[請益] 請問魚腥草煮法時間Mon...
魚腥草煮法 在 橘子亂說話/台北·高雄·屏東美食 Instagram 的精選貼文
2021-09-24 16:55:52
中秋節大家是否都在煩惱要烤什麼呢? 今天為大家開箱一組來自晶華酒店 - COAST的限量豪華海鮮燒烤組，COAST以結合海鮮、西餐以及泰式料理所聞名，主廚�的經歷非常豐富，不僅有在曼谷知名法式餐廳服務過，也有在新加坡米其林一星餐廳Alma接受培訓，想必這款海鮮燒烤組在食材及醬料上都非常講究，接下來讓...
我是買中藥房的乾魚腥草，熬湯用，
用來當肺部的保養之用。
本來都是煮20-30分鐘或是用電鍋煮，
有時會搭配枸杞和紅棗。
但今天在網路上有看到另一種說法：
【注意】：
不要像熬其他的中藥那樣長時間地去煮魚腥草。
干品魚腥草久煮，抗炎成分就揮發掉了。
怎麼煮呢？抓一把魚腥草，放半鍋冷水，稍稍淹沒魚腥草就可以，
大火煮開以後，等兩分鐘，馬上關火，把藥湯潷出來就可以喝了。
煮過的魚腥草不要倒掉，下次喝的時候還可以加水，用同樣的方法再煮一次，再喝。
一共可以煮三次，正好夠一天的量。
你也可以連續煮三次，把三次的藥湯混合在一起，效果更好。
原文網址：https://kknews.cc/science/62e559q.html
想請教乾的魚腥草究竟怎麼煮才能有藥效呢？
要煮2分鐘即可還是煮久一點？
ps.
也偷渡問一下，新鮮的魚腥草該去哪買呢？
大台北地區
另外也補上飲用心得：
熱喝為宜，不宜冷或冰飲。
可煮成湯後，將渣瀝出，而後煮雞湯。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.59.32
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChineseMed/M.1528104869.A.260.html
推 changyupan: 煮沸兩小時 20倍水（1公斤-20公升水）之後過濾（200 06/04 18:17
→ changyupan: 目篩網）加入黑糖，一起攪拌喝。 06/04 18:17
→ changyupan: 黑糖目的是幫忙吸收，魚腥草潤肺藥材，台灣地區很多地 06/04 18:19
→ changyupan: 方都有，中藥房也都有，算是很常見的藥材 06/04 18:19
是的，但這篇寫出只能煮2分鐘才有抗炎效果哩，不知煮2小時和煮2分鐘的差別是？
※ 編輯: Raindogs (36.231.59.32), 06/04/2018 18:21:08
推 guemao: ♥花♥花♥草♥草♥ 不用九間吧O(∩_∩)O 06/04 19:41
→ harrie: 抗癌？會不會想太多了？魚腥草寒涼的特性，現代人體質偏 06/05 08:18
→ harrie: 寒，長期服用可能會有反效果。 06/05 08:18
我打錯字。抗發炎→ singlejoy: 你的回文裡 06/05 12:18
haha打錯字推 katty102: 寒涼東西要長期吃還是僅慎一點好 06/05 12:32
就想到喝一下，一週2次左右，可否?→ Liat: 擔心肺部發炎應該是找出原因避免發炎吧？ 06/05 14:01
主要是想知道乾的魚腥草怎麼煮為宜有網站特地註明只能煮2分鐘，
有的說可以煎20-60分鐘(另如第一段推文煮沸120分鐘)
純粹想滿足求知慾:)
※ 編輯: Raindogs (36.231.59.32), 06/05/2018 15:18:46
→ LesAmoureuse: 該就有新鮮的了 06/05 15:51
推 ellisnieh: 鮮品找青草店，不過常吃的話去買盆栽自己種吧，這玩意 06/07 03:29
→ ellisnieh: 不難活，隨便就會蔓延到你嗑不完。 06/07 03:30
推 katty102: 讓體質強建 血氣充足 自然不會發炎 一直清熱反而傷本 06/07 12:28