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[爆卦]魚腥味很重是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇魚腥味很重鄉民發文沒有被收入到精華區：在魚腥味很重這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 魚腥味很重產品中有27篇Facebook貼文，粉絲數超過4萬的網紅育兒商品大集合-姚小鳳，也在其Facebook貼文中提到， #冷凍物資補貨團 #安永鮮物 #直播帶媽咪一起逛生鮮😘 現在還是不敢到外面用餐吼～ 我們很推薦「安永鮮物」的方便和新鮮 今天就直接來逛逛兼開團囉，很有產地直送的新鮮 - 從之前小孩副食品時期，跟全家人所需 到今年疫情大爆發 小鳳一直很注重給家人吃的的食材 #追求方便簡單但要兼顧健康營養新鮮 雖然現在...

　同時也有64部Youtube影片，追蹤數超過11萬的網紅Albee三寶媽 教養生活，也在其Youtube影片中提到，晚上時間Albee來上菜囉🥰 來分享一道台灣人都愛的滷豬腳～ 滷豬腳醬油很重要，選對了味道對了，也吃得安心 還記得第一次吃家常滷肉是什麼時候嗎？ 我最愛下課回家時，打開門聞的陣陣的滷肉香 還沒開動，我的肚子就會咕嚕咕嚕叫😁 今天三寶爸點菜，突然想吃滷豬腳 還指定要QQ的豬腳，古早味的那種 哈哈～所...

「魚腥味很重」的推薦目錄

魚腥味很重 在 竹竿ღ Instagram 的精選貼文

2021-09-17 00:31:51

最近我的人生大事就是哺乳了一年兩個月後 退奶退的超級順利完全沒有不舒服就成功退奶👏 之前嫂嫂就有提醒我如果退奶要多補充膠原蛋白 才不會有流失膠原蛋白的慘況發生 尋尋覓覓後發現「美之選-膠原蛋白肽含鐵(紅石榴)」❤️ 完全讓我對膠原蛋白的味道改觀 以前有吃過魚腥味很重的膠原蛋白 不管直接吃還是泡東西加...

魚腥味很重 在 竹竿ღ Instagram 的最佳解答

2021-09-17 00:31:51

最近我的人生大事就是哺乳了一年兩個月後 退奶退的超級順利完全沒有不舒服就成功退奶👏 之前嫂嫂就有提醒我如果退奶要多補充膠原蛋白 才不會有流失膠原蛋白的慘況發生 尋尋覓覓後發現「美之選-膠原蛋白肽含鐵(紅石榴)」❤️ 完全讓我對膠原蛋白的味道改觀 以前有吃過魚腥味很重的膠原蛋白 不管直接吃還是泡東西加...

魚腥味很重 在 ⋅??????? ٩꒰•◡•꒱ง Instagram 的最佳貼文

2021-02-01 22:13:45

這餐你food👊🏼 . 大家晚上好ଘ(੭ˊ꒳ ˋ)੭✧ 是不是沒有在我貼文中看過食記🤩 其實最近很想轉變 @celicelixin 的分享模式！ 偶爾分享食譜📝偶爾分享我覺得好吃的美食😋 當了廚師後回家實在沒什麼心力下廚 畢竟每天早到晚都在做料理呀(꒪ꇴ꒪ (꒪ꇴ꒪ 隨著時間分享的食譜真是少之又少🥺...

  • 育兒商品大集合-姚小鳳

    魚腥味很重 在 育兒商品大集合-姚小鳳 Facebook 的精選貼文

    2021-08-23 13:33:08
    有 4 人按讚

    #冷凍物資補貨團 #安永鮮物
    #直播帶媽咪一起逛生鮮😘
    現在還是不敢到外面用餐吼～
    我們很推薦「安永鮮物」的方便和新鮮
    今天就直接來逛逛兼開團囉，很有產地直送的新鮮
    -
    從之前小孩副食品時期，跟全家人所需
    到今年疫情大爆發
    小鳳一直很注重給家人吃的的食材
    #追求方便簡單但要兼顧健康營養新鮮
    雖然現在疫情降級，但出門總是有風險....
    還是希望少出門，又可以吃到營養的東西😉
    畢竟打造自身免疫力更是對抗所有病毒根本
    真心希望讓大家的可以少出門，又可吃到營養~提升自我健康
    小鳳實拍了很多、也幫大家試吃
    真的都很新鮮
    例如:😲看照片裡的吻仔魚就知道，晶瑩剔透~跟市場上灰白色的完全不一樣!!
    -
    我們都知道魚非常營養
    只是怕買到不新鮮、寄生蟲、魚腥味很重
    請媽咪放心~我們實測都沒有問題💪
    -
    我們之前實際拜訪安永鮮物
    當場現煮現吃，覺得新鮮又超棒以外
    更了解到他們水產多來自高屏地區
    在低密度生態池中生長
    不餵食人工添加飼料與藥劑
    捕撈上岸後，全程不落地
    有氧直送水產加工廠
    再以人道方式活締處理法宰殺
    -
    安永鮮物的「CAS鮮凍」系列水產
    比市售冷凍水產多了一道卓越的加工程序
    引進日本高端科技冷凍技術「CAS細胞活存保鮮技術（Cells Alive System）」冷凍保鮮，該技術原本是冷凍幹細胞的醫療等級技術。
    在零下50度C急速冷凍
    讓魚肉解凍後宛如產地現撈現殺般鮮甜美味
    水分及養分不流失
    比起去市場採買，冷凍相較安全方便，有可存放👍
    -
    加上位於高雄市的安永生技水產加工廠，為國內少數的半導體級水產加工廠，以RO逆滲透水、電解水清洗，過程不添加藥劑處理，出廠前經過兩百多道檢驗手續，生產線經FSSC 22000、HACCP認證、清真認證，品質優異，具完善的產銷鏈管理制度~讓我們收到更放心的食用😉
    分享文:https://bit.ly/2xjpLFJ

    ----跟小鳳一起補貨------
    令人放心的安永鮮物
    冷凍宅配到府~可久放又超營養，冷凍有效約一年
    這團還有滿額禮~薄鹽挪威鯖魚片
    ✅下單去:https://gbf.tw/vi7dc

  • 育兒商品大集合-姚小鳳

    魚腥味很重 在 育兒商品大集合-姚小鳳 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-23 11:13:02
    有 4 人按讚

    #冷凍物資補貨團 #安永鮮物😘
    現在還是不敢到外面用餐吼～
    我們很推薦「安永鮮物」的方便和新鮮
    今天就直接來逛逛兼開團囉，很有產地直送的新鮮
    -
    從之前小孩副食品時期，跟全家人所需
    到今年疫情大爆發
    小鳳一直很注重給家人吃的的食材
    #追求方便簡單但要兼顧健康營養新鮮
    雖然現在疫情降級，但出門總是有風險....
    還是希望少出門，又可以吃到營養的東西😉
    畢竟打造自身免疫力更是對抗所有病毒根本
    真心希望讓大家的可以少出門，又可吃到營養~提升自我健康
    小鳳實拍了很多、也幫大家試吃
    真的都很新鮮
    例如:😲看照片裡的吻仔魚就知道，晶瑩剔透~跟市場上灰白色的完全不一樣!!
    -
    我們都知道魚非常營養
    只是怕買到不新鮮、寄生蟲、魚腥味很重
    請媽咪放心~我們實測都沒有問題💪
    -
    我們之前實際拜訪安永鮮物
    當場現煮現吃，覺得新鮮又超棒以外
    更了解到他們水產多來自高屏地區
    在低密度生態池中生長
    不餵食人工添加飼料與藥劑
    捕撈上岸後，全程不落地
    有氧直送水產加工廠
    再以人道方式活締處理法宰殺
    -
    安永鮮物的「CAS鮮凍」系列水產
    比市售冷凍水產多了一道卓越的加工程序
    引進日本高端科技冷凍技術「CAS細胞活存保鮮技術（Cells Alive System）」冷凍保鮮，該技術原本是冷凍幹細胞的醫療等級技術。
    在零下50度C急速冷凍
    讓魚肉解凍後宛如產地現撈現殺般鮮甜美味
    水分及養分不流失
    比起去市場採買，冷凍相較安全方便，有可存放👍
    -
    加上位於高雄市的安永生技水產加工廠，為國內少數的半導體級水產加工廠，以RO逆滲透水、電解水清洗，過程不添加藥劑處理，出廠前經過兩百多道檢驗手續，生產線經FSSC 22000、HACCP認證、清真認證，品質優異，具完善的產銷鏈管理制度~讓我們收到更放心的食用😉

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    直播影片:https://bit.ly/3B3wXS9
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  • 阮饅頭 Mantounguyen

    魚腥味很重 在 阮饅頭 Mantounguyen Facebook 的最讚貼文

    2021-06-29 19:00:51
    有 240 人按讚

    【越南人那舌尖上甜美無比的感動-魚露】

    可以說所有的越南人吃東西一定都會配魚露，可以說沒有魚露就吃不下飯，少了一個食物的精隨，但是這種看似一個非常家常的醬料，其在生產過程上也是極其的耗費時間，就以傳統魚露來說，提煉至少都要1年以上，每一口魚露蛋白質的比例，也都需要花功夫下去去搭配，才能製造出完美的魚露，所以魚露到底是什麼，今天就來簡單跟大家介紹一下。

    一、魚露到底是怎麼做的?
    魚露的越文為nước mắm，這邊簡單先區分傳統魚露與工業魚露，傳統的魚露的食材為鯷魚搭配鹽，然後放在特製的罐子或是木箱裡面進行風化。而工業魚露則是將傳統魚露的提煉劑在加上一些增味劑以及防腐劑，兩種的魚露味道會些微不同，而以下就來針對傳統魚露來介紹兩種做法，這些做法雖然為傳統，但是目前地區都還在使用這種方法來製造魚露。

    二、日曬攪拌法
    第一種為日曬攪拌法，用這種方法的人會選用大的罐子作為醃製鯷魚與鹽的器具，會選用較薄的罐子，散熱比較好，日曬法一開始將鯷魚與鹽放入罐子內，之後便蓋上蓋子等待約2-4天的時間，其在這段時間魚肉已經完全浸泡在鹽巴裡面，在這2-4天之後，要先打開罐子，把裡面的一些水（nước bổi）移除，因為這些水魚腥味很重無法使用，再接下來，會打開罐子繼續撒上鹽巴，讓下面有足夠的養分環境去做魚露，之後這個罐子也要打開與攪拌，讓魚露在陽光下曬乾，這個流程大概3-4天，在這之後的成品的汁液會很多，打開罐子就可以聞到鯷魚香味，然後將裡面的魚露水取出，繼續放到其他罐子裡面曝曬，然後適時的去補充魚露水讓原本在罐子內的魚露達到蛋白質平衡，重要的是在這曝曬的過程中要不斷的攪拌魚露。最後是將這些水倒入濾布當中，就成為我們今天所知的傳統魚露。這樣的做法大概6-8個月，

    三、木桶法
    說到這個木桶法，在籓切（美奈）大概已經有300年的歷史，木桶是相當魚直徑1.5-2公尺，高度2-2.5公尺的大木桶，這個木桶可以容納5-6噸的鯷魚，桶子底下有一個洞，用來抽取魚露，而在桶子內的鯷魚與鹽巴的比例約為3:1，裡面放滿鯷魚後會在上面蓋上石頭，讓鯷魚在木箱內達到緊緻，使酵母菌可以增加，後來的作法與日曬攪拌法雷同，也是不斷的取出汁液，然後再擠壓，放入其他的魚露水，去中和魚露的蛋白質比例，而這種作法與日曬攪拌法不同的是，不是透過日曬的方式，而是有點類似自然發酵，所以這種方法的時間也會拉比較長，通常為12-24個月魚露才會提煉完成，這種做法的魚露也會更濃更香。

    四、工業魚露與傳統魚露的差別
    成份上來說剛剛前面有提到，而就香味來說，傳統魚露就是大海的味道，而工業魚露添加比較多的人造香劑去調味，香氣比較不自然，就味道來說，傳統魚露有非常濃的鹹味，但是入喉後會帶點甜味，而工業魚露就是用增味劑去調味，甜味就迅速消失在舌尖上，不會在喉嚨留下香味，所以就會知道，越南會有一派人是真正在享受那個魚露的鹹後甜，甜又甜的滋味，這也是工業魚露所無法取代的味道。

    今天就簡單介紹傳統魚露的作法，對，就是相當的複雜也耗時，就是每個越南人吃飯一定要配的醬料，這個味道甚至許多東南亞國家都非常喜愛，來自台灣的你也愛這一味嗎?

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