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2.烤肉基本款半殼扇見(10粒裝500g)*1包
3.比50塊還大的NG大千貝(1公斤装)*1包
4.市面上最大的野生大螺(1公斤装)*1包
5.巨無霸台灣鯛魚下巴(1公斤4片裝)*1包
6.阿根廷生凍魷魚串(330-420g)*3隻1包
7.特製13香雞腿排(400g2隻装)*1包
8.怎麼料理都好吃的骰子牛排(200g)*1包
9.美國安格斯牛五花燒肉片(100g)*2盤
10.台灣豬梅花燒肉片(150g)
11.豬肉界的勞斯來斯净比利豬格花燒肉片(100g)*1
12.飛魚卵香腸(300g5條)1包
13.熱銷創意新商品大腸包香腸(200g)*2條
14.活凍草蝦(300g10尾装)*1盒
15.南美白蝦(1公斤5/6)*1盒
16.花魚一夜干(300g)*尾

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超值綜合組
(16種18樣商品)
雙重送
2.烤肉基本款半殼扇貝(10粒装500g)*1包
3.50塊還大的NG大干貝(1公斤裝)*1包
4.市面上最大的野生大 螺(1公斤装)*1包
5.巨無霸台灣鯛鱼下巴(1公斤4片装)*1包
6.阿根迁生凍魷魚串(330-420g)*3隻1包
7.秘製13香雞腿排(400g2隻装)*1包
8.古早味鹹豬肉(300g)*1片
9.台灣豬梅花燒肉片(150g)*4
10.豬肉界的勞斯來斯净比利豬梅花燒肉片(100g)*盤
11.飛魚卵香腸(300g5條)1包
12.熱銷創意新商品大腸包香腸(200g)*2條
13.活凍草蝦(300g10尾装)*1盒
14.南美白蝦(1公斤5/6)*1盒
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OXGN22【中秋晚會特別場】韓國 經典餐具(碗/筷子/湯匙) 現+預
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🌸 #週五和菓子臉書抽獎時間 🌸

週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️

這次，和菓子要送親愛的布克文化暢銷多年的重磅經典食譜書：《萬用鍋零失敗3：80道澎湃經典的館子菜料理提案，一鍵搞定，智慧再升級！零廚藝也能做出難忘好味道》——趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷！

🎀 贈獎獎品 ｜萬用鍋零失敗3：80道澎湃經典的館子菜料理提案，一鍵搞定，智慧再升級！零廚藝也能做出難忘好味道
🎀 贈獎名額 ｜共3名（臉書兩名，IG一名）
🎀 贈獎辦法 ｜回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 ｜截至2021/6/28（週一）台灣時間中午十二點前
🎀 贈獎內容 ｜https://reurl.cc/6avLoy
🎀 贈獎問題 ｜以標準格式「#日本零食和菓子 ❤️ ○○○○○」回答指定問題，留言告訴和菓子你最想在家自己做的館子菜，和菓子就要送給幸運兒禮物囉！

🌸 和菓子中獎小技巧：
和菓子IG : @jpfoods目前的中獎機率非常高，歡迎大家兩邊一起參與增加中獎機會哦：
https://www.instagram.com/jpfoods/

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一鍋二道不藏私大公開！

素菜、便當菜、宴客下酒菜統統來

不可思議的超簡單步驟，手殘天兵變身星級餐廳大廚

嫌外面太油太膩，對家人飲食健康不好？

想要自己下廚又怕煮不好吃，會被大家嫌棄？

或者身為媳婦或女兒的妳，老是煩惱過年過節要準備什麼菜呢？

有朋自遠方來家裡玩時，又怕端不出什麼好料？或煮飯老是忙半天？

有以上這些煩惱的人，其實只要自備這一鍋，再出個手指頭，煎煮炒炸兼熬煮燜燒，甚至烘焙料理，通通幫你搞定！無論是自備家常菜、帶便當、宴客聚會，甚至幫忙坐月子都ＯＫ！

不只鍋子智慧，連人也智慧，一鍋做二道、延伸菜單、素食葷菜都美味的獨家料理撇步，讓你的每道菜，都像是外面餐廳大廚親自到家服務的美味！！

吃早餐》》厚蛋烤肉三明治
喝好湯》》醃篤鮮
食麵飯》》櫻花蝦米糕或麻油栗子鴨肉飯
宴客菜》》花雕醉拼盤
異國味》》印度素咖哩
甜食味》》紅豆栗子羊羹或黑糖珍珠奶茶

＜重點訴求＞
1。收錄多達上百張的菜色食譜及詳細步驟技巧、食材比例，更做TIPS提點，零失敗做料理。並以圖例方式，解析萬用鍋的使用方法，讓你看圖操作，用STEP BY STEP的方式，馬上學會操作。

2．一鍋做二道，讓你即便是料理新手，也能30分鐘辦一桌！
3。透過萬用鍋的相同烹調設定，延伸更多菜色料理，讓你舉一反三。
4。難易度指標，可以依自己程度，由簡至難地學習各種料理方式。
5。以簡單易懂的菜色分類頁籤——早午餐、湯品、主食、家常菜、異國料理、甜點等等，可以快速找到並搭配，滿足需求。

＜精選菜單＞
［寫在前面］秒秒懂萬用鍋操作，蒸煮燉滷難不倒

PART1 元氣滿滿吃早餐
厚蛋烤肉三明治
延伸食譜／玉米蛋酪梨墨西哥卷餅
烤雞里肌水波蛋沙拉
延伸食譜／糯玉米白花椰菜沙拉
迷你韭菜盒
鮮蝦腐皮卷
延伸食譜／高麗菜卷
青花椰菜濃湯

PART2 暖心暖身喝好湯
黑蒜白木耳烏骨雞湯
延伸食譜／山藥黑豆羊肉湯
白胡椒豬肚雞湯＆紅油肚絲
醃篤鮮
蓮藕雞腳花生豬軟骨湯＆沙茶蓮藕燒軟骨
水梨沙參玉竹排骨湯
延伸食譜／紅蘿蔔柿餅豬腱湯
牛尾羅宋湯
鮮魚番茄豆腐湯
素魚翅羹
青木瓜竹笙栗子素湯

PART3 零負評粥粉麵飯
櫻花蝦米糕
麻油栗子鴨肉飯
虱目魚野菇炊飯
延伸食譜／芋頭地瓜飯
山藥排骨糙米粥
延伸食譜／滑蛋牛肉粥
蒜泥白肉＆小卷米粉湯
乾炒牛河
延伸食譜／白菜肉絲炒年糕
番茄鮪魚通心麵
韓國烤肉雜菜冬粉

PART4 賓主盡歡宴客菜
筍絲蹄螃
延伸食譜／紅燒肉
白菜獅子頭
黑胡椒牛柳
南瓜粉蒸排骨
花雕拼盤：醉雞、醉蛋、醉蝦
滷大腸＆大腸紅麵線
港式腐竹羊腩煲
延伸食譜／菜心蛤蜊羊肉爐
宮保雞丁
延伸食譜／左宗棠雞
豉油雞
山東燒雞 　　　　
延伸食譜／香茅雞翅
酸菜魚
XO醬百花蒸豆腐 　　
延伸食譜／鮭魚彩蔬豆腐煲
韭黃叉燒炒蛋 　　
延伸食譜／菜脯蛋
蛤蜊蒸蛋 　　　　
延伸食譜／芙蓉蒸蛋
羅漢上素
乾煸四季豆 　　　　
延伸食譜／合菜戴帽

PART5 新食感異國風味
越南番茄燉牛肉
德國香腸酸菜燉豬腳
紅酒燉豬腱
日式醬滷鮭魚頭
延伸食譜／紅燒魚下巴
佃煮秋刀魚
西班牙香辣蝦
延伸食譜／西班牙蒜香蘑菇
印度素咖哩
延伸食譜／紅咖哩南瓜彩蔬

PART6 療癒滿點甜食味
磅蛋糕
紅豆栗子羊羹
延伸食譜／抹茶羊羹
杏仁南瓜紅糯米甜粥
蘋果無花果菊花茶
延伸食譜／紅棗蓮子銀耳湯
黑糖珍珠奶茶
延伸食譜／檸檬薏仁水

作者簡介：
JJ5色廚（張智櫻）
朋友都稱她為JJ。在香港理工大學主修紡織及服裝市場學，婚後到台，一直從事時尚行銷。第二十年的時候，毅然跳出舒適圈，決定擁抱心底的最大夢想－－全職當料理人。JJ沒有進過料理學校，靠的是天天為家人做菜，還有閱讀中外飲食資訊和食譜，繼續走在潮流尖端。JJ利用過往工作磨練出對顏色的敏銳度，為家人和朋友做出各式賞心悅目的元氣美食。

JJ最擅長做中、韓和歐美料理，端出的食物和她本人一樣，顏色繽紛，暖暖有活力。她喜歡把旅行中吃過的做出來，用味道來記憶家人、朋友和旅遊的珍貴畫面，每一道菜都記載她的生活點滴。她曾經贏得2015年家樂福廚神大賽銅獎，現在是人氣部落客及料理老師。

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立刻把《萬用鍋零失敗3：80道澎湃經典的館子菜料理提案，一鍵搞定，智慧再升級！零廚藝也能做出難忘好味道》幸運帶回家❤️

🌸布克文化臉書：
讓我們布克在一起
🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。

馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG：jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息，祝福親愛的一定要幸運中獎！

和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
https://sweet-cute.com/gossip/8249

📍台中-西屯區
「無二壽司」
✔️無菜單料理 $800/人 👍推
可以客製化的無菜單料理，總共有七到精緻料理，依照每個人的喜好去做調整。價位從$580到$1500都有，也可以在往上加價訂購無菜單料理喲。
▪️鮑魚山藥細麵
海葡萄、鮑魚、山藥。
鮑魚很好吃彈牙又嫩口！山藥口感非常好，整體順口不負擔好喜歡❤️。
▪️極品造姿
基隆黃膏甜蝦、臺東煙仔虎、鮭魚肚、日本水章魚。
擺盤用心且漂亮，海鮮都很新鮮，上面放在海葡萄點綴！
▪️日式野味竹雞
香氣非常好😍，雞肉嫩口不失咬勁，相當特別又好吃是之前沒有吃過的味道。
▪️ 紙包龍蝦（奶油起士燒）
用洋蔥、菇類提升香氣，帶有些許奶味香，龍蝦可以直接把大塊蝦肉拔起，大口吃蝦🤩。
▪️ 炙燒綜合壽司
帕瑪森起士鮭魚、蟹膏鮭魚卵最中餅、炙燒花枝。
壽司都有做不同的調味很用心，壽司的大小適宜一口吃下超級滿足！
▪️ 上湯魚翅蒸蛋
蒸蛋口感很好，搭配一些海鮮提味，鹹度也剛好，很不錯！
▪️ 蒜頭瓜瓜魚湯品
上面有一隻超大的魚🐟！魚肉細緻好吃，湯頭濃醇好喝。
✔️海膽 $160/份 👍推
來自日本北海道的海膽一層一層堆疊很漂亮💕，份量大方超級滿足！！
✔️炙燒星鰻握壽司 $80/2入 👍推
星鰻很大塊很漂亮，上層撒上白芝麻以及蔥花，香氣非常好很好吃！
✔️炙燒鮭魚肚握壽司 $80/2入 👍推
表面有烤到上色，鮭魚肥美嫩口沒有筋，撒上些許起司粉很特別😋。
✔️炙燒比目魚握壽司 $90/2入 👍推
比目魚的上方有刷上醬汁，整體油亮亮的好誘人😍。
✔️海膽軍艦 $100/1入 👍推
米飯上面撲上滿滿的加拿大海膽，在上方再放上細蔥花，香味好很滿足！
✔️鮭魚肚握壽司 $80/2入 👍推
超級肥美的鮭魚厚度好，香氣豐富口感讚！
✔️土瓶蒸 $60 👍推
這個必點！湯很入味濃郁好喝，裡面還有蛤蜊、蓮子、蝦子、香菇、鮭魚超級多料的❤️。
✔️炙燒牛舌握壽司 $120/2入 👍推
嫩口好吃的牛舌很大片，與米飯的搭配很好很喜歡！
✔️日本生蠔 $100/2入 👍推
生蠔很漂亮，看得出來好品質，底下放上生菜，上面再放上鮭魚卵點綴，一入口鮮味十足也不會腥喲！
✔️香蒜干貝櫛瓜燒 $130/份 👍推
這個必點！干貝的鮮甜搭配節瓜的脆口，之間加入一些特製沾醬，整體非常厲害好吃又特別🥰！
🔸凡是有壽星來店用餐，提前預約就可以享有生魚片版的小蛋糕（圖9），整體餐點用心漂亮又特別，隱身在市場中還是有很多在地老司機是常客！
📷 @yc__0414 .
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🗺 40750台中市西屯區寧漢三街二號
🚇 鄰近華美市集
⏰週一至週五：15:00-24:00
☎️ 0929 830 110
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🔍#CMT吃台中
🔍#CMT吃西屯
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https://www.facebook.com/papaya.kitchen/

疫情宅在家，又懷念街頭的經典小食，怎麼辦??
一於自家製? 自己煮材料足，而且乾淨又衛生? 我自己最喜歡的就是碗仔翅，一碗裡面有肉有湯，仲有爽脆的木耳，煮一煲就足夠和家人一同分享?

這次調味方面主要用頂級蠔油來增添鮮味，蠔味濃郁甘香，因為是選用上乘生蠔來製作，蠔汁含量高，所以含有豐富營養✅ 無論煮湯、醃肉、炒菇菌、意粉或日常菜式都十分合適，簡簡單單就可以做到鮮香美味?

?小貼士?
**乾素翅在海味舖買到，或可選用急凍，不需浸泡，在凍肉店找到
**亦可改用粉絲，但粉絲煮久了會較易斷開
**勾入馬蹄粉水時，千萬不能太快，要慢慢分段加入，每次要充分拌勻，因為會出現一粒粒透明的粉團

材料：
去皮雞 1隻
素魚翅 1個
冬菇 6粒
木耳 1個
雞蛋 2隻
薑 5片
蒜頭 3粒
米酒 2湯匙
馬蹄粉 2湯匙

調味：
頂級蠔油 2湯匙
老抽 1湯匙
生抽 2湯匙

1. 把浸軟的冬菇和木耳，放入滾水中汆水3分鐘，盛起備用

2. 再把雞件放入滾水中，汆水3分鐘，盛起備用

3. 薑片、蒜頭、雞件放入煲中，加水蓋過材料，倒入米酒，中火煮30分鐘

4. 材料盛起，並撇去油脂，雞肉撕成絲，木耳和冬菇切絲

5. 素魚翅用水浸軟；把雞蛋打拂；馬蹄粉和水混合，過篩

6. 把木耳和冬菇加入湯汁中，先用蠔油調味，加入老抽、生抽、雞絲和素翅

7. 倒入馬蹄粉水，把湯汁煮至濃稠，再倒入蛋花拌勻?

#自家製 #足料碗仔翅 #珠江橋牌 #頂級蠔油 #木瓜廚房

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#北瓜 #魚翅瓜 #魚翅料理

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#北瓜 #魚翅瓜 #平地北瓜