為什麼這篇魚微波時間鄉民發文收入到精華區:因為在魚微波時間這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者dtmsimon (賓士級電冰箱)看板cookclub標題[食譜] 微波爐上菜-清蒸石斑魚(真的...
魚微波時間 在 Catherine Wu 拉麵? Instagram 的最佳解答
2021-09-24 13:38:54
_ #中秋節加菜 不知道大家中秋節烤肉了沒~~ 雖然因為疫情沒辦法和朋友在戶外相聚烤肉 但居家烤肉的儀式感還是不能少😆😆😆 今天來和大家分享好吃又方便的舒肥肉品 @22market_20 就算跟我一樣是個懶惰鬼在家也能輕鬆上桌 擁有大口吃肉肉的快樂🥩 舒肥肉肉們都是調理好的熟食真空包裝🤤 不管是外...
網誌無音樂圖解版:
http://cook.dtmsimon.com/2013/10/microsteamfish.html
清蒸石斑魚DIY我想對於很多廚房新手來說,應該會感覺是一道遙不可及
的料理。別擔心,因為"科技始終來自於惰性",就讓冰箱帶大家利用高科
技產品-微波爐來製作這道。扣除備料,實際烹煮時間只要不到5分鐘就解
決!我寫這道食譜的時間還比料理的多上十倍,這時候還不給我按一個讚
和原文右上的推薦網站各位還有人性嗎?
好吧,我知道大家都是人,那就來看這簡單又具震撼力的微波爐蒸魚吧!
材料:
1.石斑魚一條約300克
2.薑絲
3.蔥絲
4.紅辣椒絲(大辣椒去籽切成)
5.米酒1/2杯
6.蒸魚醬油2大匙
7.香油2大匙
做法:
1.將魚洗淨用刀片開,並在兩側隨意畫幾刀。
2.取一盤,鋪上薑絲後將片好的魚鋪上,再放上一點薑絲。
3.將酒跟蒸魚醬油均勻淋上去。
4.最後淋上香油。
5.用保鮮膜將盤子充分密封好。
6.放進微波爐(我的1100W)以一半的功率微波約4分30秒。
7.微波好的魚取出後,在上頭均勻鋪上蔥絲及辣椒絲,拿湯匙把蒸魚的醬汁舀
起,淋在蔥絲上面反覆幾次之後即可上桌。
就這樣清蒸石斑魚就完成了,有沒有很簡單?
一般如果用正常方式蒸魚大約是蒸8分鐘左右,只是對於很多廚房新手來
說,把料放進蒸鍋這動作還滿危險,相當容易去燙到手。利用微波爐來製
作,整體來說相對方便快速,也較為安全。
蒸魚醬油雖然是市面上的現成品,不過拿來好好運用真的可以省許多調味比
例拿捏的麻煩,給大家參考一下!
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