今晚八點。
Soul Live Box 台灣原創現場

#菇編勝過獨自擁有故事Time

真的是那樣的午後傍晚
朋友們還在等待下班的倒數時刻
小球就會到市場認真逛起來
（而且她很重視新鮮，堅持很多食材當天買）
邊料理邊等著朋友陸續到來

我們大部分都是帶著疲累來的
但每次都是帶著便當和歡笑回家
小球的料理和朋友間的自然流動，都有魔力。

每次談到料理就會想到去年一兒在，在兒山的露營演唱會
硬是用家用電鍋煮了破百人份的白飯
現在想起來還是覺得當時的偏執太好笑了
也是小球煮給最多人分享的一次（哈哈哈）

下廚是一種療癒，料理是一種媒介
讓情感匯集，陪著我們平凡生活

#小球是菇編看過最常炒香菇跟木耳的人
#菇木系女歌手
#我們暫時沒有要辦桌
#點餐先不要先聽歌
#這首歌本身就很歡樂
#結果去了一個更熱鬧的地方唱
#有多熱鬧八點看來就知道
#菇編

自從上星期做的蝦肉丸子午茶茶點，被小小孩迅速一掃而空後，我已暗暗決定，這個星期要多做一次丸子茶點，讓小小孩高興一下。

可是我又不想重複做同樣的食物，於是動一動念，用小小孩最喜歡的薯仔，混合洋蔥和吞拿魚，做些可愛的小薯波波。

首先將薯仔切粒，用小飯煲煮熟。在煮薯仔的同時，將洋蔥切幼粒，用中火慢飯炒香，然後加入吞拿魚炒勻，備用。薯仔煮好後，趁熱稍稍壓碎，加入杏仁奶、鹽和Nutmeg，壓成比較幼滑的薯蓉，再加入洋蔥吞拿魚拌勻。用這些薯蓉搓成丸子，上蛋漿和麵包糠，用小電鍋的丸子盤煎熟便完成。

午茶只吃薯波波，好像有點單調。見到雪櫃有熟透的牛油果和火腿片，於是用了一隻牛油果搗碎做成果醬，塗上麵包後卷起，造些牛油果麵包卷。再用些火腿造些小小蝴蝶結，灼熟後便成為漂亮可口的小裝飾。

將這些可愛的點心拿出來時，小小孩一如既往地拍手叫好，再推著私家小椅子到桌邊，乖乖坐好等待。

放好了才發現，它們一粒粒小禮物的模樣，一整排在碟上，的確可愛得不像話，連我看見都禁不住心花怒放。

可愛的食物，總有一種令人快樂的魔力。這一天，我們兩人都因為可愛的丸子，渡過了愉快的下午。

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🍄詳細的圖文食譜，已附於留言內。
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🍎日本 récolte