【影史７日談】用電影回顧那些歷史課不會教的事 07/06 ~ 07/12 | XXY + 金老ㄕ的教學日誌 感謝收看 / 收聽【影史７日談】節目，在這個節目中我們將會每個禮拜用七部電影，對應到七則歷史故事，來回顧那些歷史課本上不會教的事！ . ▶ 收看YouTube影片：https://youtu.be/wEMocqFNQHw ▶ 收聽PODCAST聲音：https://open.firstory.me/story/ckqrzvsvyt6df0976sdt1smt3/platforms . 這次我們要來分享的電影和歷史事件，分別有： ▶ 1947-JUL. 06 #AK47誕生 / 《#軍火之王》Lord of War 蘇聯軍官 米哈伊爾卡拉什尼科夫，以二戰末期德軍配備的StG44突擊步槍為參考，設計出一把象徵共產勢力的經典步槍 AK-47。由於AK-47短巧精幹，價格低廉又能夠在惡劣環境中操作，深受許多共產以及開發中國家喜愛，是目前世界最廣泛使用的突擊步槍。 . ▶ 1937-JUL. 07 #七七盧溝橋事變 / 《#鬼子來了》Devils on the Doorstep 1937年7月6日，日本在盧溝橋一帶進行演習訓練，藉口尋找失蹤士兵為由，要求國軍讓日軍進入宛平城搜查；駐守宛平城的國軍拒絕，雙方在盧溝橋爆發激烈衝突。7月7日當天清晨，日軍砲轟宛平城；蔣介石則在7月17日發表廬山聲明，中日戰爭正式展開。 . ▶ 1947-JUL. 08 #羅斯威爾事件 / 《#MIB星際戰警》Men In Black 1947年7月4日的一場大雷雨讓住在新墨西哥州羅斯威爾西北方的農場主人發現，有不明飛行物體爆炸的巨響，隔天他發現有許多特殊的金屬碎片散落在農場內。美軍在日後來到案發現場進行採集和檢驗，並封鎖現場指稱該墜毀物品為氣象氣球，態度閃躲。 . ▶ 1999-JUL. 09 #特殊國與國關係 / 《#幻術》The Shooting of 319 又稱兩國論的「特殊國與國關係」，是時任中華民國總統李登輝在1999年7月9日接受德國之聲專訪時所提出，對台灣與中國之間的海峽關係現狀主張。他認為，中華民國國家元首由台灣人民選出，承認中共在大陸地區的合法性，是「國與國」的特殊關係。 . ▶ 1940-JUL. 10 #不列顛戰役 / 《#大不列顛之戰》The Battle of Britain 二戰爆發後，納粹德國為了打擊只隔了英吉利海峽的英國勢力，開始制定一系列入侵英國本土的「海獅計畫」。英國開始在沿岸建立起雷達群，並大量生產的噴火和颶風式戰鬥機，在來自各同盟國的優秀飛行員支持之下，準備向入侵者展開背水一戰。 . ▶ 1921-JUL. 11 #英愛停火協議 / 《#以父之名》In the Name of the Father 愛爾蘭獨立戰爭從1916年「復活節起義」說起，獨立運動持續到1921年7月11日，英愛雙方簽訂《英愛條約》協議停火，卻也另類凸顯了愛爾蘭南北分裂的事實，為接下來的愛爾蘭內戰拉開序幕。長久以來的北愛爾蘭問題，到現在都沒有一個最佳的解答。 . ▶ 1917-JUL. 12 #張勳復辟失敗 / 《#末代皇帝》The Last Emperor 1917年5月，黎元洪與段祺瑞因歐戰問題引發激烈政爭；人稱「辮帥」的張勳，以調停為由進入北京，滿清小朝廷密謀復辟，於1917年7月1日協同康有為等三百多位清朝擁護者，擁立溥儀重新登基，宣布將民國六年改為宣統九年，改五色旗為清朝的龍旗。 . . 你對這七部電影和七則歷史故事有什麼想法呢？ 歡迎留言分享與我們討論唷！ #電影 #影評 #movie #history #歷史 #歷史上的今天 #影史7日談 #金老ㄕ的教學日誌 #XXY #PODCAST ************** 別忘了追蹤XXY的電影相關文字、影像、聲音創作唷！ 📣 https://linktr.ee/XXY_filmcrtics

【影史７日談】用電影回顧那些歷史課不會教的事 6/29~07/05 | XXY + 金老ㄕ的教學日誌 感謝收看 / 收聽【影史７日談】節目，在這個節目中我們將會每個禮拜用七部電影，對應到七則歷史故事，來回顧那些歷史課本上不會教的事！ . ▶ 收看YouTube影片：https://youtu.be/1P1tQqDjPMU ▶ 收聽PODCAST聲音：https://open.firstory.me/story/ckqhcbh3in1xg0855k92di85u/platforms . 這次我們要來分享的電影和歷史事件，分別有： ▶ 2002-JUN. 29 #第二次延坪海戰 / 《#延坪海戰》Northern Limit Line 2002年6月29日，由日韓合辦的世界盃足球賽中，南韓對上土耳其的季軍戰當日上午，兩艘北韓獵潛艦跨越北方分界線，隨即遭到兩艘南韓海軍艦艇攔截。雙方擦槍走火發生為時18分鐘的海上衝突，造成南韓軍6人死亡，18人負傷，一艘船艦沉沒。 . ▶ 1908-JUN. 30 #通古斯大爆炸 / 《#頂尖對決》The Prestige 1908年6月30日上午7時17分，在今日的俄羅斯西伯利亞通古斯河附近上空發生巨大爆炸，影響範圍超過2150平方公里，推測等同1000枚廣島原子彈的威力。由於爆炸地點偏僻，20年後才開始有科學家做系統性調查；爆炸原因不明，普遍認為是隕石撞擊。 . ▶ 1998-JUL. 01 #世界末日 / 《#世界末日》Armageddon 由麥可貝所執導，金牌製作人 傑瑞布洛克海默監製，布魯斯威利、班艾佛列克、麗芙泰勒等人主演的科幻災難電影《世界末日》在美國首映；儘管評價褒貶不一，但本片票房表現創下亮眼成績，全球吸金5.53億美金，是1998年最賣座的電影。 . ▶ 626-JUL. 02 #玄武門之變 / 《#貞觀之治》The Rise of the Tang Empire 唐朝開國皇帝唐高祖李淵的次子秦王李世民，在唐朝首都長安城太極宮的玄武門率眾發動政變；李世民親手殺害了長兄，同時也是王儲的東宮太子 李建成，以及四弟齊王 李元吉，迫使父親立自己為儲君，掌握京師兵權，是中國歷史上著名的王室政變之一。 . ▶ 1863-JUL. 03 #皮克特衝鋒 / 《#吸血鬼獵人林肯總統》Abraham Lincoln: Vampire Hunter 美國南北戰爭爆發後，1863年7月1日在賓州蓋茲堡發生的「蓋茲堡之役」則是死傷最多的血腥戰鬥。「皮克特衝鋒」是蓋茲堡戰役的最後一天，南方邦聯軍 羅伯特李將軍向北方聯邦軍發動的大規模突襲，不到一小時的衝鋒，最終以5萬人傷亡的失敗作結。 . ▶ 1776-JUL. 04 #美國獨立日 / 《#國家寶藏》National Treasure 由約翰亞當斯、班傑明富蘭克林、湯瑪斯傑佛遜、羅伯特李文斯頓、以及羅傑謝爾曼五人起草的《獨立宣言》，正式在大陸會議上由56位代表共同簽屬，宣告著北美十三殖民地自大不列顛王國獨立的合法正當性，也為日後的《美國憲法》打下基礎。 . ▶ 1943-JUL. 05 #庫斯克會戰 / 《#我們的父輩》Generation War 庫斯克會戰爆發於1943年7月上旬，是德蘇戰爭 / 東方戰線在史達林格勒戰役，蘇聯取得決定性勝利反攻後，德軍進行的最後一場大規模攻擊。德軍近三千輛戰車對上蘇軍五千輛戰車，在庫斯克遼闊的草原上，展開史上最大規模的裝甲車會戰。 . . 你對這七部電影和七則歷史故事有什麼想法呢？ 歡迎留言分享與我們討論唷！ #電影 #影評 #movie #history #歷史 #歷史上的今天 #影史7日談 #金老ㄕ的教學日誌 #XXY #PODCAST ************** 別忘了追蹤XXY的電影相關文字、影像、聲音創作唷！ 📣 https://linktr.ee/XXY_filmcrtics

足本睇片👉🏼：https://bit.ly/3wwssNz 日語中有個詞語叫「一所懸命」，意思是努力、拚命、盡全力去做。怎樣算是盡全力？明生鋼竹蒸籠廠的呂明，身體力行地示範，花一輩子，只做好一件事。已達92歲之高齡，守護半世紀的鋼竹蒸籠廠，老驥伏櫪，退而不休，因為他總掛在口邊：工藝叫人活着，熱忱讓人年輕。那年的手藝，獨霸行頭，讓他建立一間廠、養好一頭家；今天靠手藝，卻是寸草不生，窮途末路，沒錢賺的活兒。留守香港，手作蒸籠，他是第一人，也是最後一人。幸而他，老當益壯，窮且益堅，惟默默做好眼前事，一生無憾足矣。 年月煉成的蒸籠 午後，沐着陽光，清風悠然，鳥兒正溫婉地啁啾，屯門邊陲的亦園村一片青翠，鬱鬱葱葱，那是鄉郊獨有的寫意。矮矮平房之間，鐵閘之內，側耳傾聽，傳出一陣篤篤篤、噠噠噠的聲音。 鑽進裏頭，始知是個小工場，呂明老師傅在木工桌前正襟危坐，專心致志地工作。他已達耄齡，面色黝黑，即使架着老花眼鏡，仍是目光炯炯，粗糙雙手如一條靈巧的蛇，這頭捆紮竹篾，那頭又裝嵌鋼片。他比比劃劃介紹他的手作，說起話時中氣十足，絲毫不覺老態：「這個鋼圈是我在1980年代發明的，既保留到竹籠風味，又實淨又耐用點。」語畢，咧嘴而笑，神色自若。呂明是鶴山人，少年時在廣州學做蒸籠、麵粉篩等廚具。1960年代，隻身偷渡來香港，當時兩袖清風，急着謀生，於是重操故業，做少許蒸籠，兼做五金，見步行步，因為吃得苦中苦，生活總算過得去。 人窮，志卻不短。他總說，寄人籬下始終不好。1970年代初，他決定在新填地街租一個百多呎的板間房，生產蒸籠及廚具，那就是明生鋼竹蒸籠廠的起點。屈在斗室間單打獨鬥，誰想到，經年月灌溉，最微小的種子也可以栽種出絢爛的花。那時的他，白天就到酒樓銷售，他記得，踏破鐵鞋走遍全港大大小小的酒家，厚着臉皮向廚師展示成品；晚上秉燭生產，捱更抵夜，默默耕耘，獲油麻地幾家酒家，例如得如酒樓賞識入貨，便漸漸站穩住腳。眼見經濟起飛，生意如日方中，呂明在屯門田心村找了一個豬場，改裝成工場，請了師傅，最高峰時，一小時能做40個蒸籠。其後，在油麻地設立門市，正是現在「明生」門市部的前身。呂明的兒子呂樂觀剛好也從大陸來港，正好可以幫助父親打理門市。做鋼竹蒸籠的盛世，如此掀開。 獨具慧眼的設計 呂明形容，如今做蒸籠的竹共分兩種，較粗厚的叫沙羅竹，用來做大蒸籠；較幼身的叫茅竹，適合做小蒸籠。做的手勢，沒有隨年月洗刷而日新月異，反而多年如一。做法是，將原條竹枝，以竹刀削開，外面一層是竹青，質感細滑，用來做籠蓋；裏面一層叫竹肚，較粗糙，用來做籠身或籠底。只見他提着竹刀，輕輕一刮，一變四，四變十二，將竹片削得薄薄一片，是為「開竹」，過程眼明手快，刀法利落，削得甚為均勻，長度統一，「竹若開得不好，過長不能彎曲成圓形，過鬆便會有空位移走，籠底會掉下來。」他徐徐分享道。原來削竹一環，經驗、韌力與細心，缺一不可。 最後，他將幾塊竹片叠着捲成圓形狀、鑽洞、打釘，底部以鋼片或藤編組裝，一個傳統的蒸籠便是這樣構成。不過，傳統一款，絕對滿足不到發明家的野心。多年來，呂明多次改良竹做的蒸籠，最具顛覆性的一次，在1982至1983年。那時候，呂明想出結合鋼竹，做出別出心裁的蒸籠，「用竹，一蒸它就變腍，容易裂開，我在籠口加個鋼圈，一方面保持到竹蒸籠不生倒汗水的優點，另一方面就令它更耐用，集兩者之長處。」反覆試驗，證明可行，便推出市場，獲當時的敦煌酒樓集團大批買入。行家立即跟隨抄襲，令這款鋼圈竹籠風行一時，呂明從回憶長河中喚回舊時，只記得當時聳一聳肩，「是好的才會有人抄吧！」對別人所為不太在意，只是埋首密密做。 「那時我看完門市便回去工場幫忙做，天天做到晚上十一二時，幾父子做，加上全鋼的點心蒸籠，大量出口到外國。」兒子呂樂觀回首舊事，才知那是最輝煌的時光。他們其後搬到屯門亦園村現址，既是住所，又是工場，落地生根，直到今天。 寶刀未老的匠人 眼見供不應求，他們便大舉擴充。1980年代中後期，他們把生產廠房搬到大陸，先後在深圳、廣州開工場。做竹籠是工藝，靠人手雕琢，那時大陸剛改革開放，非常鼓勵工業發展，人工極便宜，適合此等手作工業，呂明可謂早着先機，賺得盤滿缽滿，由窮工匠變成富廠佬。這樣高低跌宕的經歷，一生何求？然而，再強的人，也會遇上山雨欲來的考驗。 九十年代，大陸抄襲蔚然成風，開始慢慢學會他的蒸籠手藝，並無限複製，「大陸做的價錢賣得太便宜完全頂爛市，令我們沒法生存，只要有錢賺，那些商人怎會理做工質素好不好？」見無利可圖，呂明惟有一邊做蒸籠，一邊做其他廚具，也入貨兼賣其他產品，「若果生意只是依靠蒸籠，賺的錢都未夠喝水…… 足本詳情👉🏼：https://bit.ly/3wwssNz 採訪：莫小巧 攝影：謝致中、陳旭鵬、張芷澄 明生鋼竹蒸籠廠 地址：油麻地上海街284號號地下F舖 營業時間：9:30am-7pm 電話：2780 9756 #飲食男女 #香港 #香港美食 #美食 #852food #hkfood #instafood #香港匠人 #全港最老 #蒸籠師傅 #蒸籠 #手製 #竹籠 #明生鋼竹蒸籠廠