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✔️好吃韓式年糕✔️日本烏龍麵、蕎麥麵
常溫保存、輕鬆吃到日韓口味美食😋😋
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🔶韓式炒年糕
♨️辣味/辣奶油培根/辣炸醬♨️
鍋中加少量水放入年糕，水滾後加入調味粉攪拌均勻，煮約2分鐘湯汁濃稠即可關火呈盤！建議灑上適合白芝麻和蔥花，更有一秒飛到韓國的感覺哦！

🔶日本香川海鮮炒麵
1.將1包麵條放入滾水中煮約3分鐘。
2.煮好麵條用冷開水清洗(我懶.我沒有洗)
熱鍋炒配料(我用肉絲和高麗菜)，加入麵條拌炒，最後加入醬包拌炒均勻即可呈盤。

🔶日本濃厚高湯咖哩烏龍麵
1.鍋中倒入280cc的水煮沸，加入烏龍麵，用筷子輕輕攪拌鬆開1-2分鐘。
2.加入湯粉再煮1分鐘
3.把烏龍麵裝入碗中即可。
可以依自己的喜好加入配料，蔥花等。

🔶日本純生讃岐烏龍麵
建議煮法：將麵條放人沸水中（建議100g麵條使用1000cc的水。
根據自己的喜好調整硬度

硬：煮10分鐘
普通：煮12分鐘
軟：煮15分鐘

✔️熱烏龍麵（湯）
麵條煮好後瀝乾，放入碗中，再將調味包用熱水稀釋約10-12倍之後，再將麵條倒入碗中即可
可依自己的喜好添加配料

✔️烏龍冷麵（乾）
將煮好麵條迅速用冷水洗淨，沖涼後瀝乾放入容器中。
將調味包冷冷水稀釋沸6-8倍，盛入另外小容器中，以便沾用。

🔶日本長野縣信州戸隠蕎麥麵
將100g蕎麥麵條放入沸水中，用小火煮，並且攪拌。
水滾煮5分鐘後，迅速放入過篩容器裡，用冷水搓洗後瀝乾水份（冷水溫度越冷蕎麥麵就越有彈性）。

✔️蕎麥冷沾麵：
蕎麥麵瀝乾水份後，沾醬汁用3倍的水稀釋，可隨意添加芥末、大蔥。

✔️蕎麥湯麵：
醬汁放入8倍的滾水中煮沸，並將煮熟的蕎麥麵條放入，再搭配大蔥，七味粉等調味即可享受。

🔶日本讃岐釜玉沾烏龍麵(三種吃法)
將一包麵條放入200-300cc沸水中煮2-3分鐘，麵條加熱後會自然鬆散。

✔️醬油烏龍沾麵
溫烏龍麵：將煮好麵條放入碗中，添加醬油即可享用。
可依自己的喜好添加配料

✔️冷烏龍麵：用冷水清洗煮好麵條，並將麵條放入碗中，添加醬油即可享用。

✔️釜玉烏龍麵：將煮好麵條放入碗中，然後根據自己喜好加入生雞蛋，添加醬油即可享用。

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🔶韓式炒年糕
♨️辣味/辣奶油培根/辣炸醬♨️
鍋中加少量水放入年糕，水滾後加入調味粉攪拌均勻，煮約2分鐘湯汁濃稠即可關火呈盤！建議灑上適合白芝麻和蔥花，更有一秒飛到韓國的感覺哦！

🔶日本香川海鮮炒麵
1.將1包麵條放入滾水中煮約3分鐘。
2.煮好麵條用冷開水清洗(我懶.我沒有洗)
熱鍋炒配料(我用肉絲和高麗菜)，加入麵條拌炒，最後加入醬包拌炒均勻即可呈盤。

🔶日本濃厚高湯咖哩烏龍麵
1.鍋中倒入280cc的水煮沸，加入烏龍麵，用筷子輕輕攪拌鬆開1-2分鐘。
2.加入湯粉再煮1分鐘
3.把烏龍麵裝入碗中即可。
可以依自己的喜好加入配料，蔥花等。

🔶日本純生讃岐烏龍麵
建議煮法：將麵條放人沸水中（建議100g麵條使用1000cc的水。
根據自己的喜好調整硬度

硬：煮10分鐘
普通：煮12分鐘
軟：煮15分鐘

✔️熱烏龍麵（湯）
麵條煮好後瀝乾，放入碗中，再將調味包用熱水稀釋約10-12倍之後，再將麵條倒入碗中即可
可依自己的喜好添加配料

✔️烏龍冷麵（乾）
將煮好麵條迅速用冷水洗淨，沖涼後瀝乾放入容器中。
將調味包冷冷水稀釋沸6-8倍，盛入另外小容器中，以便沾用。

🔶日本長野縣信州戸隠蕎麥麵
將100g蕎麥麵條放入沸水中，用小火煮，並且攪拌。
水滾煮5分鐘後，迅速放入過篩容器裡，用冷水搓洗後瀝乾水份（冷水溫度越冷蕎麥麵就越有彈性）。

✔️蕎麥冷沾麵：
蕎麥麵瀝乾水份後，沾醬汁用3倍的水稀釋，可隨意添加芥末、大蔥。

✔️蕎麥湯麵：
醬汁放入8倍的滾水中煮沸，並將煮熟的蕎麥麵條放入，再搭配大蔥，七味粉等調味即可享受。

🔶日本讃岐釜玉沾烏龍麵(三種吃法)
將一包麵條放入200-300cc沸水中煮2-3分鐘，麵條加熱後會自然鬆散。

✔️醬油烏龍沾麵
溫烏龍麵：將煮好麵條放入碗中，添加醬油即可享用。
可依自己的喜好添加配料

✔️冷烏龍麵：用冷水清洗煮好麵條，並將麵條放入碗中，添加醬油即可享用。

✔️釜玉烏龍麵：將煮好麵條放入碗中，然後根據自己喜好加入生雞蛋，添加醬油即可享用。

🌞夏天到了，想秀身材？但疫情宅在家，追劇吃零食，不知不覺又胖了一圈嗎？🐷
減重幾乎已經成為全民運動，不論是為了健康、為了變美，或是讓自己更有自信，而想要擁有窈窕美麗或是精實線條的好身材，除了規律的運動之外，飲食的控制更是重要的一環！
💡減重門診中最常有人問我：「三餐一定只能吃少少嗎？」
「有時候就是很嘴饞，肚子就是好容易餓，怎麼辦？」
「常常苦惱到底可以吃什麼？」「要煮好麻煩？」
👩‍🏫其實減重千萬不能挨餓！因為假如太辛苦，相對也無法持之以恆，因此最好方法就是適時利用一些低熱量的食物。還有對於一些懶人族，不知道要怎麼準備膳食的人，這邊Q老師推薦大家一個很棒的低卡好物，就是「自在食刻蒟蒻麵」

✅蒟蒻麵低卡高纖，提供滿滿飽足感
-蒟蒻麵本身就是很棒的低卡好物，趨於零醣的麵體每100克只有約20大卡，熱量遠低於一般麵條，因此多了口感少了負擔。
-提供滿滿飽足感，是嘴饞愛吃又怕胖者的福音，建議執行熱量控制的朋友，可以取代每天其中一餐，或是偶爾當作消夜點心也不怕有負擔。
-蒟蒻麵含豐富的水溶性纖維，可促進蠕動、幫助排便，而且低GI，很適合血糖不穩定或是排便不順暢的朋友。

✅美味特製秘醬搭配不同麵體
以往對蒟蒻的印象就是沒味道不好吃，但自在食刻蒟蒻麵推翻了我對蒟蒻麵的刻板印象，特製秘醬緊密依附蒟蒻麵體，麵體也依不同口味而有不同的組合，口感味道都很搭，除了乾拌麵，也有湯麵，總共有4種口味
👉濃濃胡麻、燎原麻辣、厚˙豚骨、蔥爆秘醬
🐸其中我最愛吃的就是蔥爆秘醬，細細的麵條與醬汁交纏，直接吃就很美味，吃之前記得狂切一堆青蔥下去味道更棒！喜歡吃辣的朋友，推薦麻辣更夠味🌶️

✅即開即食，想吃隨時享用
不需開火，比泡麵還要快，只要打開包裝倒出麵體簡單沖水，瀝乾再加入醬料，即可享用！而且不含防腐劑，常溫下可保存，不用冰冰箱。

✅百變吃法，簡單搭配食材配料，吃得更健康
乾拌、湯麵、熱麵、涼麵任君挑選，像最近天氣炎熱，我就會先冰在冰箱，要吃的時候再簡單加點配料，吃起來冰冰涼涼、清爽不膩，假如覺得直接吃太單調的朋友，也可以依自己喜好加入蔬菜或其他配料。
👩‍🏫像Q老師通常都會加入適量蔬菜如小黃瓜絲、紅蘿蔔、生菜、海帶芽等，還有蛋白質食物如雞肉絲、溏心蛋、蛋皮、豆干、花枝、鮭魚香鬆等；
假如是湯麵則建議建議在烹煮之餘再加入高麗菜、大番茄、菇類、豆腐、蛋、肉片、海鮮等增添風味，不但豐富美味，也更健康均衡喔！

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