『伊萊克斯手持式攪拌棒團購中』 #文末好禮抽獎

這組攪拌棒-Create5 手持式攪拌棒組(E5HB1-57GG)我們之前才團購過，是非常受好評的烘焙&料理神器。也很多朋友上次沒買到，這次一定要把握機會
在這樣買 https://gbf.tw/zc62g

👉烘焙上的運用：
各式麵糊：
可以做擠花餅乾麵糊, 磅蛋糕麵糊, 巴布羅麵糊, 菠蘿皮, 鬆餅麵糊, 台式蛋餅麵糊,派皮麵團。 這些以往都要放在鋼盆，食材依序一個一個放入鋼盆，還要另外寄順序，用這台可以全部通通丟進去，按一下就完成了。

👉打發蛋白與鮮奶油： 就可以做戚風蛋糕，蛋白部分我建議不要超過三顆。

👉鬆餅機也很搭：
做格子鬆餅, 蕾絲餅, 鯛魚燒, 一口鬆餅, 瑪德蓮, 銅鑼燒, 甜甜圈, 杯子蛋糕全都可以用這台輕鬆完成麵糊。

👉料理上的運用：
切絲切片, 打美乃滋, 南瓜濃湯, 馬鈴薯濃湯, 水餃餡, 還有果泥等等副食品

之前分享過鬆餅的影片，大量使用這台機器，早餐真的省事很多喔！
👉一週五天鬆餅早餐影片: https://reurl.cc/ogZggV

📌主機刀片
是不鏽鋼材質，開放式刀頭，能更快速將食物攪打均勻，且刀頭有保護罩，食材不會噴濺各處。有低速、快速、與瞬間加速的選擇，用起來很靈活。

📌500ML切碎杯碗 (我最常使用)
我通常拿來攪拌比鬆餅糊、菠蘿皮、派皮、擠花餅乾麵糊等，非常快速。也可以來打花生醬還有少量冰沙。

📌700ML的量杯
很適合打鮮奶油，因為杯子是高窄設計，打鮮奶油時不會噴得到處都是。因為主機轉速稍慢，打出來的鮮奶油，非常綿密，且狀態很穩定。用它可以打出很多人追求具空氣感、綿密、穩定、不硬的鮮奶油，裝飾蛋糕，真的很美。而且附密封蓋，鮮奶油沒用完，直接蓋上蓋子放冰箱，很方便。

📌1250ML多功能切絲切片杯碗
有3組刀片，這個杯碗比較大，適合拿來料理備菜用。
(1)多功能刀片，很適合拿來打絞肉、魚漿、麥克雞塊肉泥、包水餃的高麗菜餡、或自製搭配沙拉或做麵包的堅果碎。
(2)切絲切片刀盤(細刀)，這個很適合拿來切沙拉蔬菜，如小黃瓜、紅蘿蔔絲、洋蔥絲等，或者切日式豬排的高麗菜絲。
(3)切絲切片刀盤(粗刀)，這個很適合中式料理時，各項切片或各項切絲的蔬菜。

📌磨泥器
可以用來磨寶寶的副食品，如蘋果泥等，也可以拿來磨馬鈴薯泥、蛋沙拉等。

＃抽獎辦法
1.請大家公開分享本篇文章
2.留言你最想要用這台攪拌棒做的料理(或者你已經做的料理)

為了感謝大家支持，符合以上資格的朋友，就有機會抽中價值1999的昌信保鮮盒8件組，總共兩名！

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👉團購優惠 : 請見表單或上面內文
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👉運費: 本島免運費、外島運費150元，不送海外。
👉出貨時間: 8/10起依序出貨
👉購買流程、出貨客服諮詢: 漾媽咪快樂購--錦達貿易有限公司
1.電話：02-25592733
(服務時間：週一至週五 9:30~18:00；例假日及連續假日暫停服務)
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「伊萊克斯主廚系列迷你高效果汁機+Create5 手持式攪拌棒組」超值開團~
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👉團購優惠 :
(1) 主廚系列迷你高效果汁機流沙金(E7CB1-86SM)，原價$5290，團購價優惠$2,990元。
內容物: 主機1台(含Tritan材質果汁機壺身)、研磨杯、隨行杯、冷凝棒。主機保固1年。

(2) Create5 手持式攪拌棒組(E5HB1-57GG)，原價5570元，團購價2790元。
內容物: 主機(保固1年)+攪拌軸、打蛋器、700ml 量杯、1250ml多功能切絲切片杯碗(含3組刀頭）、500ml 切碎杯碗、磨泥棒

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這次開團的伊萊克斯小家電，兩個都是CP值爆表的商品，請大家仔細看喔！

『主廚系列迷你高效果汁機』
➡️適用:打果汁、冰沙、奶昔、養生飲料、綠拿鐵、研磨堅果、研磨咖啡豆。

➡️特色1: 750W高瓦數+高杯身設計，非常適合在夏天打各種水果冰沙(芒果 西瓜 香蕉)、奶昔、水果牛奶(夜市木瓜牛奶)、養生飲(堅果奶、綠拿鐵)。
➡️特色2:750W高瓦數+研磨杯，非常適合拿來磨堅果粉(亞麻籽粉、奇亞籽粉)、或自製天然香菇鮮味粉。
➡️特色3: 加贈隨行杯+冷凝棒，外出運動、野餐、上班時，都可以攜帶自製的果汁，還能保冷。
➡️特色4: 容量約600ML，適合製作單身或兩人飲品。

『伊萊克斯手持式攪拌棒』
➡️適用: 鬆餅糊、菠蘿皮、打發鮮奶油、各式少量醬汁、嬰兒磨泥副食品、西式濃湯、水餃內餡、切碎蔬菜、自製花生醬。

➡️特色1:尤其適合烘焙相關的功能，凡事麵糊類, 餅乾麵團等等，懶得手動先打蛋，再過篩麵粉時，將所有材料放入調理碗中，一鍵搞定麵糊，非常方便。
➡️特色2: 主機與攪拌軸，可以放入任何容器中使用，例如煮馬鈴薯濃湯時，可以直接在鍋子內將馬鈴薯打成濃湯。
➡️特色3: 除了烘焙外，也很適合料理時的前置備菜作業，例如: 各項蔬菜的切片、切絲、自製水餃內餡等。
➡️特色4: 調理杯從500ML、700ML到1250ML，適合一般家庭人數使用。

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『主廚系列迷你高效果汁機』＃小鋼炮

這台小歸小，馬力很強大，打出來的冰沙果汁都很綿密。 有兩個按鍵已經內建程式，啟動之後，會間歇性啟動，這樣可以讓上方還沒打到的食物順利落下，繼續打。 之後機器會自動停止，不需要計時，就可以喝到綿密的果汁。
冬天不用的時候，小小一台很好收納。

📌外型優雅、顏色高貴:
首先要提到這台果汁機的優雅外型與流沙金顏色，跟市面上多數食物調理機或果汁機不太一樣，這顏色特別適合夏天。

📌小容量大馬達: 600ML+750W
馬力卻不容忽視，有750W，一匹馬力的高效動能。在市面上小容量果汁機中，是少見的。
也因為這樣的高效馬達，打出來的冰沙、果汁、堅果飲或綠拿鐵，都非常綿密好喝。

📌配件超實用: 隨行杯、多功能研磨器、冷凝棒
這台迷你果汁機的高效馬達，若搭配上多功能研磨器，就是一台可以研磨堅果粉、香料粉、堅果醬、咖啡豆的高效食物研磨機。
還有隨行杯與冷凝棒，讓現打的蔬果汁或冰沙，新鮮帶著走。

📌二段高低轉速設計，搭配內建智能食譜程式
高低兩段式轉速，可以將食物，打成碎末口感，或綿密口感。打冰塊的時候，如果喜歡碎冰口感，可以用低轉速，如果喜歡冰沙口感，可以用高轉速。

📌果汁機壺身採Tritan材質
壺身容易清潔、重量輕盈、又不用擔心像玻璃不小心摔碎。且耐熱溫度從-40度到108度，如果要打溫溫的綠拿鐵，完全沒問題喔。

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『伊萊克斯手持式攪拌棒』
在一周五日鬆餅早餐影片分享之後，就好多人詢問。且上次開團，很受好評，CP值高，功能多樣性。

這個超值5大件組合，可以打攪拌、混合(均質功能)、打發、切碎、切絲、切片等功能。用來製作果昔、鬆餅糊、菠蘿皮、打發鮮奶油、各式醬汁、嬰兒磨泥副食品、西式濃湯、水餃內餡、切碎蔬菜等，都沒問題，功能非常多。
👉一週五天鬆餅早餐影片: https://reurl.cc/ogZggV

📌主機刀片
是不鏽鋼材質，開放式刀頭，能更快速將食物攪打均勻，且刀頭有保護罩，食材不會噴濺各處。有低速、快速、與瞬間加速的選擇，用起來很靈活。

📌700ML的量杯
很適合打鮮奶油，因為杯子是高窄設計，所以不用擔心，打鮮奶油時，會噴得到處都是。因為主機轉速稍慢，打出來的鮮奶油，非常綿密，且狀態很穩定。用它可以打出很多人追求具空氣感、綿密、穩定、不硬的鮮奶油，裝飾蛋糕，能讓蛋糕質感瞬間提升。而且附密封蓋，鮮奶油沒用完，直接蓋上蓋子，放冰箱，很方便。

📌1250ML多功能切絲切片杯碗
有3組刀片，這個杯碗比較大，適合拿來料理備菜用。
(1)多功能刀片，很適合拿來打絞肉、魚漿、麥克雞塊肉泥、包水餃的高麗菜餡、或自製搭配沙拉或做麵包的堅果碎。
(2)切絲切片刀盤(細刀)，這個很適合拿來切沙拉蔬菜，如小黃瓜、紅蘿蔔絲、洋蔥絲等，或者切日式豬排的高麗菜絲。
(3)切絲切片刀盤(粗刀)，這個很適合中式料理時，各項切片或各項切絲的蔬菜。

📌500ML切碎杯碗
500ML的切碎杯碗，功能跟1250ML的類似，附多功能刀片與密封蓋。我通常拿來攪拌鬆餅糊、菠蘿皮、派皮、擠花餅乾麵糊等，非常快速。另外，我也會拿這個小尺寸的杯碗，來打花生醬。

📌磨泥器
可以用來磨寶寶的副食品，如蘋果泥等，也可以拿來磨馬鈴薯泥、蛋沙拉等。
以上各式配件與主機刀頭，可以放入吸碗機清潔，省去手洗的麻煩。但是馬達不能清潔喔。
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👉運費: 本島免運費、外島運費150元，不送海外。
👉出貨時間: 8/10起依序出貨
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👉後續保固與產品使用客服諮詢: Electrolux 伊萊克斯
1.伊萊克斯客服專線：0800-888-259
(服務時間：週一至週五 9:00~18:00；例假日及連續假日暫停服務)
2.保固：小家電1年保固(人為、耗材、配件不屬保固範圍)
3.伊萊克斯Line官方帳號，Line ID: @buy5800e
4.伊萊克斯E-mail: [email protected]

吃餃子日🥟｜#宅居生活Day64 #在家也像居酒屋
（趁小孩睡覺，補上內文與做法～都更新囉✅
·
紹興酒讓餃子的風味，增添了厚實的香氣～～
太適合做煎餃了！哈哈哈。

說真的，不加酒調味的餃子，感覺起來比較清爽，淡雅～做成水餃倒是不錯！

沒想到加入紹興酒之後，多了一層口感，好難形容！ 與煎出來的底部脆，表皮Q彈、裡頭多汁融合在味蕾上，真的會一口接一口！🤤

全家一致認同，往後做煎餃加紹興酒來風味，整個就對了😋

實在很好吃！好友們可以擇日菜價平穩點，來試做看看我們說的中華風味的餃子～吃了非常有幸福的滿足感啊！哈哈哈

#配碳酸飲料或是啤酒太合適了
#全家人一起動手包餃子很趣味
________________________________________
🥟餃子/中華風味 #加了紹興酒的餃子

材料：
（A)
豬絞肉 400G
蛋 一顆
鹽 1小匙
糖 1小匙
白胡椒粉 適量

(B)
蒜泥 適量（約4顆）
薑末 適量
醬油 3大匙
紹興酒 大一匙
香油 1大匙

(C)
高麗菜1/4顆 200G
(洗淨切碎，加入鹽巴攪拌～放置15-20分鐘軟化，將水稍壓乾。）

📒［#做法筆記］

1.先將(A)材料加入一起，絞肉攪拌拍打出黏性與毛邊成團。

2. 將（B)加入攪拌均勻。

3.將稍壓乾，軟化的高麗菜放入絞肉中，一起拌勻。（不用像直播中小穎壓得那麼乾。）

4.拌勻可以封上保鮮膜冷藏，大約1-2小時再取出比較好包。

5.拿出水餃皮，墊子灑上一點麵粉防沾黏，就可以開始包餃子了。

⚠️ 先取水餃皮攤開，在中間放置內餡，將餃皮邊緣，手指沾水抹上，再對折以手指施加壓力，粘合不開口就完成了（餃皮要做打折，可以看一下蕾可做的。）

內餡蔬菜可以更換成韭菜或是韭黃👋

（以上是我的料理心得。）
#日記與日式味增沾醬放在下一篇喔

㊙【伊萊克斯】Greate 5手持式攪拌棒組
6/9團購最後一天，因為有人反應來不及下單所以延長一下，晚點関表單要下訂的要快喔！
https://pse.is/3d3def
開箱文👉 https://dannisamy.pixnet.net/blog/post/36004526
疫情關係人人都開始在家料理努力當好廚娘，講到料理必備的食物調理器、攪拌棒那就不能錯過伊萊克斯這一組啦！相信有逛過COSTCO的朋友們應該也有點眼熟，同款組合都要3000多元跑不掉喔！不過這次團購優惠還多了磨泥器和切碎杯碗，買下來只要2790元就能入手多功能機種算是超優惠， 想省荷包的人，千萬不要錯過這次優惠囉！！
有了這台看你是要打絞肉、做副食品、打冰沙、做濃湯、打400次咖啡通通沒問題喔！
符合人體工學的把手不但可以調速度也可以瞬間加速快速攪拌，讓料理更省力。
手持型攪拌棒還有個超讚的好處就是可以直接浸入任何鍋子/容器把食物打成泥、醬汁、濃湯，不用把食物倒來倒去增加潑灑出來的風險，結合打發、攪拌、切碎、均質的功用超棒滴！
整組配件包含▼▼
主機+攪拌軸
打蛋器
700ml 量杯
1250ml多功能切絲切片杯碗(含3組刀頭）
500ml 切碎杯碗
磨泥器
#不鏽鋼攪拌軸 渦流設計攪拌0死角，而且刀頭護罩食材也不會飛濺，除了可以攪濃湯，夏天到了搭配防滑又有密封蓋的700ml量杯打果汁冰沙也很方便。
#打蛋器 挑戰夯很久的400次咖啡，不用3分鐘就搞定也不用打到手酸，小朋友想吃鬆餅等點心也能快速完成。
#磨泥器 拿來搗碎馬鈴薯、甜點、嬰兒副食品都很方便。
#多功能切絲切片杯碗1250ml (含3組刀頭） + #切碎杯碗500ml 不同容量的切碎杯碗可以把生食、熟食料理分開，在家就可以自己製作絞肉和高麗菜末包水餃，自己做的最安心，另外不管是要切片、切絲也攏總可以（有2種刀頭可以變化粗細）。


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【美國康寧 Corningware 】稜紋鑽石系列。晶鑽鍋｜https://lihi1.com/qovZJ

材料
A
高麗菜 1顆 cabbage 1
水 200ml water 200ml
B
絞肉 300公克 minced pork 300g
薑末 15公克 ginger 15g
蒜末 15公克 garlic 15g
蔥末 20公克 scallion 20g
辣椒末 10公克 chili 10g
香菇末 20公克 shiitake mushroom 20g
紅蘿蔔末 15公克 carrot 15g
C
醬油 1/2大匙 soy sauce 1/2tbsp.

1/2tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
香油 1茶匙 sesame oil 1tsp.
白胡椒粉 少許 ground white pepper q.s.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
蛋液 1/2顆 egg 1/2

作法
1.高麗菜挖除梗，保留一整顆外觀。
2.材料B、材料C混合摔打均勻成內餡。
3.將內餡填入高麗菜中，壓實放入鍋中。
4.鍋中加入水煮滾之後，轉微火燜煮20分鐘即可。

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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
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Facebook
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我，水餃與螢幕的三人晚餐，怎麼會孤獨?
冷凍庫有一包水餃，內心之踏實勝過春節安太歲
廢寶如我嘴含水餃放眼世界，
進可攻退可守，立於不敗之地
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廚房廢寶索艾克
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/?hl=zh-tw
新書《Soac的台灣菜》 https://www.books.com.tw/products/0010826337
好食譜書，不帶一本回家ㄇ～
廢寶們有任何問題都歡迎留言發問喔~

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食材（約35顆）
高麗菜 250g，切絲
豬後腿肉 250g，細絞（肥瘦比例為3：7）
雞高湯 50ml，可以水取代
蔥 1支，切蔥花
蝦子 75g，去殼切碎塊
餃子皮 35張
鹽 適量
香油 1/2大匙
醬油 1大匙
白胡椒粉 少許
作法
高麗菜絲撒上1/2小匙鹽，搓揉均勻靜置10分鐘，等水分滲出後過清水洗去鹽分，用力擠乾高麗菜絲。
絞肉加入1/4小匙鹽巴來回攪拌，等絞肉變得有黏性、會牽絲的狀態，倒入醬油、香油與白胡椒粉調味。
接著打水，將高湯分次加入絞肉，同時來回持續地轉圈攪拌，讓肉餡把水份都吃進去。打水可讓水餃咬下時爆出更多幸福湯汁，不想用罐頭高湯就用滴雞精稀釋。
加入蔥花、蝦仁碎與高麗菜絲拌勻，內餡就完成囉。
將水餃皮輕輕地拉開填入內餡，中間對折壓緊，左拉三個皺褶後捏緊開口，接著右邊拉三個皺褶同樣捏緊開口。拉一下皮薄一點，比較好包口感也更好。可用任何喜歡的方式包水餃，水餃皮邊緣不用沾水，皮夠新鮮的話自帶黏性，封口不用沾水也可黏緊。
準備一鍋沸水，放入水餃後攪拌一下以免黏鍋底，保持微滾煮到浮起來，計時1分鐘撈起瀝乾即可享用。新鮮或冷凍水餃都這樣煮。
可調個沾醬。比例為醋2：醬油1，可額外放入蒜頭或辣油。

#索艾克 #soac#水餃
#水餃diy #手工水餃 #煎餃 #孤高
#冷凍庫沒水餃 半夜被嚇醒
#眾裡尋她千百回 #別掙扎了年輕人
#ubereats滑老半天 結局還是水餃
#孤獨的美食