#食況轉播 #外帶外送訂購指南

這已經不是週報，而是月報了。過去一個月我持續享用餐廳的外帶外送餐點，都即時發布在IG與臉書限動上，過去不能讓它過去，現在一次放送出來，成為集錦。

雖然前面某些餐點過了時效或快到期 😅，但基本上，這還是一份不錯的訂購指南（自己講）。

以下依照時間先後順序露出：

1️⃣ 山海樓

山海樓去年夏天推出 #山海珍寶盒，三層木盒，浮誇華麗，近日繼春節年菜後再度改版，端出珠寶盒一般的 #台味下酒菜，九宮格眼花撩亂，使人下箸困難。

其實也不用選，夾下去就對了！每一樣都好好吃！我很佩服的是，山海樓透過這份外帶餐盒秀出好幾道新菜，都是我過去在店內沒有品嚐過的，水準很高，味道很好，調味、口感、美感都一級棒，讓人深深覺得被款待。

好喜歡「七里香風味腸」，有如變奏的豆干肉絲，肉絲換成正黑豬豬腸頭，芳腴更盛，鑊氣亦足；「三杯搖擺」是三杯豬尾巴，醬香秘訣來自噶瑪蘭威士忌，膠質鹹甜入味；「椒麻黃魚肚」採用泡發六小時的花膠，軟彈孔隙飽吸紅油辛香，爽朗開胃；「桂花綠豆糯米腸」優雅迷人，綠豆泥、桂花為台南善化古早糯米腸增添新意，恬淡細膩；「梅釀栗子」好著時，梅子醋、玉泉青梅酒的酸甜香沁入阿里山栗子中，盛夏綻放。

一整層「古早味炒米粉」，好爽好美味。

聽說先前這雅緻木盒缺貨，山海樓趕緊從海外調運過來，現在又庫存安全了，想吃好一點的台菜，就給他訂起來！

2️⃣ 雅閣

雅閣新主廚張國邦剛上任，就遇上疫情升級。扛著金字招牌，雅閣的外送餐點精緻美味，蝦餃皇、叉燒皇、黑椒澳洲和牛生煎包、避風塘蝦球、桂花金絲米粉，樣樣味道足質感好。我另外覆熱生煎包（平底鍋開小火不加油煎）、避風塘蝦球（小烤箱設定200度烤3分鐘）、桂花金絲米粉（微波爐），讓它們恢復香脆與熱燙，和餐廳十分接近了。

還嘗到了今夏第一碗楊枝甘露，馥郁果甜清涼沁心，美滿了。

3️⃣ Orchid Restaurant 蘭餐廳

法式餐廳做港味濃濃的叉燒飯、焗豬扒飯，這pivot可大，可是好好吃！上海米其林二星簡捷明師傅隔空指導，Nobu主廚與團隊用豬五花做黑叉燒，用戰斧豬排做番茄焗豬扒飯，還有驚訝好吃的靈魂辣拌醬（小小一罐NT$750，到底想不想賣！），鮮香烈烈，蝦米的海味、蒜頭與紅蔥頭的芬芳蒸騰撲鼻。

我私心最愛的是焗豬扒飯，絲苗米馨香惹味，油潤脂腴，撈一撈看見月桂葉，心想這是否為海南雞飯的雞油飯？求證下果然是！雞油飯和充滿香味蔬菜韻味的番茄醬十分契合，有沒有戰斧豬排，倒是其次呢。

目前的菜單本週近尾聲，7月20日起全面換新，據說有馬來西亞籍副主廚Peng 媽媽傳授的椰漿飯（Nasi Lemak！），還有30年老菜脯做成的雞湯！各位是否摩拳擦掌？

4️⃣ Fireplay X Sky 快閃店

二個很會玩火的男人，摩登燒烤店Fireplay的老闆主廚Nick與台東成功漢堡王者Sky，六月底推出六道菜的雙人套餐，聽說秒殺，我很幸運獲得一套。Sky的櫻桃木煙燻油封鴨腿，給Nick渲染出火氣，配上鬆餅很邪惡；Nick招牌的薩索雞腿，炭香四溢，香蒜醬汁濃美，十分過癮。也嚐到了Sky的燻烤馬告手撕豬肉堡，忍不住遙想三月的台東行。

疫情和緩後，要再去Fireplay與Sky 快閃店坐坐。

5️⃣ 俺達的肉屋

疫情升級前的最後一次小旅是台中，訪了「俺達的肉屋」，燒肉厲害，老闆健談（謝謝Sam細緻的款待），專訪寫了一半，突然餐廳不得內用。

然後收到了漂亮大方的木盒，打開來的誘人景象，是厚身寬大、油紋如雪的A5和牛，一旁擱著壽喜燒醬。那真是數一數二好吃的壽喜燒，在家享用非常滿意，醬汁的鹹甜比例很棒，夠甜卻清爽，軟嫩似棉被的紐約客煮進去，隨便煮都好吃。白飯殺手。

6️⃣ 奇岩一號

位於北投大地酒店內的「奇岩一號」本店評價很好，老早耳聞，可我從沒踏進過。疫情中，坐在家也能品嚐陌生餐廳，我收到了奇岩一號包裝完善的晚餐，剁椒魚頭、麻辣牛三寶、麻油雞酒飯、西魯肉、泡椒鳳爪、干燒鳳爪，擺開來盛況蒸騰。

剁椒魚頭不虛此名，剁椒發酵後的酸鮮明亮艷彩，和大量的蒜末結合，香氣殊勝，鹹鮮滿盈；麻油雞酒飯，糯米彈性可口，麻油不特別濃重而和酒香與薑辛取得平衡；麻辣牛三寶，有點像滷味與冒菜的綜合體，濃厚卻清澈的湯汁含有大量蔬菜與腐竹，蔬菜清脆好吃；西魯肉撒上蛋酥很香下飯！

隔天中午，我把剁椒魚頭附的麵煮了，拌上剁椒汁與碎魚肉吃，搭配多彩酸脆的泡椒與鳳爪，開足胃口。

7️⃣ 赤綠

我好喜歡的氣質居酒屋「赤綠」，最近加入Foodie Amber與LINE Taxi合作的 #享響送，推出美麗的 #赤綠壽豈重箱禮盒，一收到就是讚嘆，好優雅的二重箱呀！如畫的擺盤自不待言，菜單背面還有小野主廚親筆手寫字，和店裡的菜單一樣，透露隆重又真誠的心意。

第一重像是日本新年的御節料理，盛開著醋物與開胃菜，繁複的手工，展現在宜蘭無毒白蝦與蘆筍疊起的千層清蒸，以及像是一株綠花的昆布漬高麗菜、芥蘭花、金針花與梅肉蔬菜捲；柿葉壽司也魚鮮飯佳。

第二重則是花蓮櫻桃鴨蔥壽喜燒，隨附二顆新鮮的台南古早蛋。大蔥煎香，倒入壽喜燒醬汁，涮鴨腿、鴨胸，不能全熟，還帶血色就夾起，蘸蛋汁很香美，完全不會老喔。

很適合二人在家好好享受的精緻套餐！

8️⃣ 世界的山將

有時候我會很想吃居酒屋式的食物，親切的、療癒的炸物、玉子燒、火鍋。和先生想念起牛腸鍋與炸雞翅，那麼目的地只有一個：世界的山將，開車去外帶，回家覆熱胡椒滿滿的香脆雞翅，把牛腸鍋的豆芽與韭菜擺得高高，欸，有八九分像！牛腸鍋的結尾是冰箱存著的細烏龍麵，和味噌湯底你儂我儂，太滿意了。

9️⃣ SEASON Cuisine Pâtissiartism

看見SEASON師傅po出了鹹可麗餅，我馬上舉手：要去外帶！那是原原本本的，布列塔尼蕎麥鹹可麗餅（Galette Bretonne），使用「台灣十八麥」的蕎麥粉，以及水、鹽、蜂蜜，用專業可麗餅鐵盤煎熟的正統餅皮，老派地包進里肌火腿、莫札瑞拉起司、太陽蛋，剛剛好的鹹香，就是這個味道啊，上一次在巴黎吃到的味道。

里昂式螯蝦燉雞也好吃，蝦高湯、雞高湯與鮮奶油做底，鮮美卻不膩，最後點綴的油炸溪蝦是巧思一筆。

最近店裡還有鹽之花焦糖冰淇淋喔！

🔟 Woolloomooloo

黃澄澄樂呵呵的提拉米蘇，是用愛文芒果做的，可不可愛！想不想吃！二個yes，我就下單了。除了新鮮芒果切片和芒果果醬，手指餅乾浸了鮮橙汁與干邑香橙酒，橘色力量大爆發，盛夏的酸香果甜，凝聚在此。這次只開二個梯次，大家敲碗老闆再加開好不好？

提完貨還能順便在信義路的Wolloomooloo Yakka採買一番，買到杏仁奶、白玉米片、德國酸菜、北非小米等等，平常在全聯或天和鮮物買不到的東西，心中喜悅。

『誰是工作狂？』👉你上榜了嗎
😊看看自己命宮是不是這幾顆星曜？

1️⃣武曲

講到工作狂，一定會有很多人一致公認是這顆武曲星，武曲本身是一顆財星，說到赚錢，一定是非武曲莫屬了，哪裡有錢哪裡赚，只要能赚錢也不嫌苦不嫌累，人生的成就感就是看到存款上的數字，不斷不斷的往上跳，對於他們來說這些數字就是安全感來源，感情是什麼能吃嗎?好好努力工作赚錢比較實際吧(笑)沒麵包哪來的愛情呢?是不是非常的務實呢?

2️⃣紫微

說到這顆紫微星，那也一定是工作狂的代表了，當皇帝的到底是來享受的還是來打拼？自古以來皇帝都是來開拓江山的(先不論是否是昏君)，雖說更愛美人，但沒有江山也沒有美人阿，可想而知地位對於他們來說就是非常的重要，也因為皇帝是非常愛面子的，所以名聲地位也是紫微非常看重的唷！

3️⃣太陽(旺)

想到太陽就想到外面那顆高高掛在天空的太陽，從來就沒有休假的一天，永遠都是在天上照耀著大家，太陽就是一個非常重視事業工作的星曜，非常努力非常認真，能為了工作沒日沒夜的投入，對於事業非常的樂在其中，只要家中擁有一個太陽，就要對太陽的家人非常敬佩，因為他一定會承擔家中大大小小的事情(小編覺得棒棒)

4️⃣身宮官祿

身宮在官祿宮，在人生的重心傾向就會往工作事業的方向前進，也會是屬於重視工作評價、工作態度，重視老闆有沒有看到他，重視自己的名聲夠不夠響亮的類型唷！

⭕️歡迎在下面，留言跟我們分享

（以上不代表排行順序，皆代表這幾顆星矅都是工作狂）
（以上為大數據參考，詳細的還是要完整命盤為主）

感謝大家😀

😷口罩帶好，防疫做好，宅家最讚

＃工作狂 ＃紫微斗數 ＃武曲 ＃紫微 ＃太陽 ＃身宮官祿

【5分鐘速乾吹風機+可折疊直捲兩用夾✨】
#大品牌沙宣團購
#夢幻櫻花粉
#可摺疊好收納
#國際電壓
#2年保固

老姐妹們 (有想被我說老嗎XD)應該都知道
我在頭髮用品上一向很捨得花錢
因為 #頭髮就是女人的第二張臉
不過陸續收到女孩們私訊希望我可以找：

🍬價格再可愛一點
🍬但品質不可以因此打折
🍬CP值棒棒又高高的吹風機 & 電捲棒

只能說…
你們真的也是很貪心
而且還很會整我😂

再我打槍眾多廠商的提案商品 (少說20家?)
可能已經被外傳「跩個屁啊」，
歹名聲傳千里的時候
終於有【沙宣】這個大品牌上門了🌈

#沙宣等離子水膜雙電壓摺疊吹風機

推薦這台吹風機之前，先來解答大多數人都很好奇的、我的髮質為什麼看起來這麼好❓

其實我的頭髮還是有熱傷害啊，只是用了些方法讓它表面看起來光亮柔順，自然就能營造出「髮質很好很漂亮的假象」😅 (殊不知其實髮尾超乾澀。)

總之常染燙但頭髮依舊有天使光圈這件事，首先頭皮一定要吹乾，而且要熱風→溫風→冷風循序漸進的吹。

有些吹風機的溫度設定都太高了🔥
才停留個1秒我就覺得我的頭皮快燒起來！

落髮、斷髮、乾澀分叉、頭髮長很慢、敏感頭皮等等這類問題，很多時候都是因為熱傷害造成的。

這支沙宣吹風機比我想像中的還要輕量順手，也有3檔風力和冷熱風溫控，我的一頭長髮吹乾不用5分鐘啊😳

最棒的是因為我是細軟髮，市面上主打吹完頭髮會超保濕的那種吹風機我都超怕💦

這台沙宣吹風機在吹頭髮的同時也會把正、負離子帶到頭髪上，讓秀髪表面形成一層牢固的水膜，可是頭髮還是能夠保有蓬鬆的空氣感，就像去沙龍回來給設計師吹過一樣光亮，也比較不毛躁✨

另外它的52度恆溫設計，用來吹頭皮或身體都很舒服，拿來吹小孩、老人和寵物也比較不擔心燙傷他們，可卸式的防塵後蓋還能防止頭髪捲入，清潔也更方便🌈

另外它還有貼心的雙電壓設計，現在解禁出國是越來越有希望，像這樣長得美、頭髮快乾、好收納，方便收進行李箱的折疊設計真的太棒了，折疊後一手可以掌握的大小也很省空間啊。

#32mm等離子水膜折疊式二合一直捲兩用髮夾

電捲棒對手殘的人來說總是評價兩極，通常練習兩、三次就放棄的大有人在，不過一旦上手就再也回不去的人就會非常喜歡(因為方便)。

其實一開始有點不熟悉是正常的。

多年前第一次買電捲棒，我也是脖子、下巴、手腕通通燙過好幾輪，但多摸幾次自然越來越順手，本來就是萬事起頭難，跨過那個崁兒也就沒什麼新挑戰了😈

我家有支沙宣電捲棒用了快10年，捲出來的頭髮光澤特別美，唯一可惜的地方就是會「吃」頭髮。

不過我還是愛它，畢竟這幾年下來買過很多電捲棒，始終沒有讓我特別想推薦的。

沒想到我的舊沙宣終於可以退場了，而且是被一樣牌子的沙宣兩用夾給PK掉，也算光榮啦。

這支二合一電熱夾最誘人的地方，就是它可直可捲的特性，還有像是剛睡醒那樣自然的32MM浪漫大捲。

更感人的是…這支終於不會吃頭髮了！不論新手或是正想換電捲棒的女孩，都滿推薦試試看。

我自己本身是直髮人，特地跑去買一支離子夾好像有點蠢😓

但偶爾睡醒還是會有髮尾亂翹的困擾，這時直/捲兩用一支搞定的電熱夾就很方便，同時也滿足了我平常慣用電捲棒做波浪捲的需求。

我的家人朋友之中也有不少人有自然捲困擾，如果整頭用電捲棒做造型會很可怕，去沙龍燙離子燙偏偏頭髮兩、三個月又會變長！

後來我推薦她們試試這支 #沙宣直捲兩用夾。

清純直髮 or 成熟大捲風兩種風格一次擁有，以後不用花大錢燙頭髮還擔心不會整理，也有細軟髮和粗硬髮對應的兩段式溫控(150度/200度)，她們可感激我了😏

這支直捲兩用夾和吹風機一樣，也是
✔可以折疊省空間
✔國際電壓
✔還會噴出負離子讓頭髮更美更有光澤

不過先請大家別衝動下單‼️

我們這團是現貨團，接到訂單隔天廠商就會出貨，如果吹風機+兩用夾都是你的口袋名單，又或者想當禮物送閨蜜好友的話，兩支組合價會更甜噢♡

📍下單這裡請>> https://gbf.tw/97rof
🌲開團日期：即日起4/5至晚上11:59止
🌲付款方式：可刷卡 / 可ATM匯款
🌲出貨日期：完成訂單後3個工作天內出貨
🌲運費：台灣本島免運 / 外島運費$250 / 海外不寄送

【客服聯絡方式 】
FB粉專小幫手：https://www.facebook.com/alcintaiwan/
電話客服：02-25155714
(上班時間為週一~週五 10:00-16:00)

⚠️已新增CC字幕，可點擊右下開啟。

說唱會館 × 混血兒娛樂
來自成都說唱會館的Ty.、李爾新及鄧典果，與台灣混血兒娛樂玖壹壹成員KEN-G，以及最強饒舌新人IVAN 艾文，兩大廠牌最新合作單曲《帥哥》。

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作詞：唐溢 鄧典果 郭欣馳 廖建至 洪顥庭
作曲：唐溢 鄧典果 郭欣馳 廖建至 洪顥庭
編曲：27Corazones beats
導演：沈皇名

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WE TOO HARD IN‭ ‬台灣‭ ‬今年賺個幾百萬
INFACT‭ ‬我的才華幾百萬人期待看
住進他的心裡面‭ ‬但我不是大壞蛋
他說機會像流星老子偏要抓來看
我在閃閃發亮‭ ‬必須閃閃發亮
評價我的歌曲小弟把你三觀拿上
賓館叫個保潔‭ ‬寫完歌找導演
如果地下裝滿黃金我會跳進沼澤
I KNOW
電話不接但又耿直簡直就像我
羨慕嫉妒多了難怪他們總上火
東西不能買太多了海關不讓走
告訴他RAPPER就是WANT SOME MORE

帥哥‭ ‬問你見沒見過帥哥
這有那麽多的帥哥
哪來那麽多的帥哥

帥哥‭ ‬阿姨都叫我帥哥
出門攏七辣欸帥哥
拜託幾勒我的煙斗像PSYCHO
我是帥哥YA

淹沒在黑色中穿黑色風衣玩弄麥克風
能把你熱得瘋我特別懵妹兒把我貼得兇
不得折衷想幹就幹要賺就賺就像炮彈
往底下看有理髮店有敵人跪倒在要飯
BACK IN C.D.C‭ ‬我要抱到你們親
果果小新還有你們Y哥閃耀西門町
成都娃兒EVERYWHERE
我們說唱EVERYWHERE
SPREAD SOME LOVE IN TAIWAN
WE ARE EVERY F‭**‬KING‭ ‬WHERE
NEED A DRINK
帥哥隨時表演喝水給你看
帥哥隨時張口就能炸場今天陪你玩
帥哥出場他們只想馬上行動TAKE ME BACK
糖果放進嘴裡面今天晚上隨你便

這個音樂很適合你過來扭臀
如果說你不會‭ ‬把你送美國學‭ ‬我們有人
雖然這個伴奏不太喜歡‭ ‬打個6分
但是兄弟需要‭ ‬面前是懸崖也不鬆油門
和我產生糾紛‭ ‬你會感到頭疼
麻煩布滿你的周身
放心不得讓你久等
我會用最溫柔的口吻
給你說啥子叫硬氣‭ ‬啥子叫做正義
還有你是坑比
不是怪你長得醜‭ ‬而是沒有能力
有能力的都是帥哥‭ ‬我們就是證據

帥哥‭ ‬問你見沒見過帥哥
這有那麽多的帥哥
哪來那麽多的帥哥

帥哥‭ ‬阿姨都叫我帥哥
出門攏七辣欸帥哥
拜託幾勒我的煙斗像PSYCHO
我是帥哥YA

每天起床我都把酒當水喝
請你別太訝異今天我又喝醉了
我人人好因為我有好的品格
可以TALK ABOUT MONEY
但必須趁我醒著
我跟我的兄弟飛高高一夜
站在高樓大廈頂樓裝B耶
腳上踩的是贊助的新鞋
我是個帥哥所以注重清潔

鬧鐘響起要我出門囉
穿上衣服刷牙洗臉囉
壓低帽子要保持低調
我‭ ‬每天總會出現在台中的GHETTO
跟著學長老闆‭ ‬寫了這首TRAP
發現TRAP簡單‭ ‬大家都會寫
現在把FLOW編排的難度加重
大家都聽到‭ ‬點頭‭ ‬
還順便乾了‭ ‬幾口
這氣氛使我們準備起飛‭ ‬
要飛到飛到天外天
要攻擊別人這種類型我們早就沒在寫
顧好自己都沒有
你狂妄自大的說‭ ‬
你比誰屌你比誰屌
告訴你‭ ‬帥哥沒在比較

金承俊國際圍棋道場 菅野裕樹
創立一間公司，就像開始下棋時的佈局一樣，要把將來的方向、方針、大局觀，都考慮得很仔細，深思熟慮才可以行動，因為走錯步就不能回頭。而經營一盤生意也如弈棋般，要就當時的情况作最好的決定，當行錯棋時則立即作出修正，希望盡快令全盤棋局恢復平衡，其實這道理做人如是做生意如是。

金成俊國際圍棋道場由前亞運南韓代表隊兼擁有職業九段的金承俊先生於2011年創辦，是南韓首家國際化的圍棋學院，而香港則有幸成為旗下首家海外分校的開設點，其院長菅野裕樹先生雖然年紀輕，卻是一位資深的圍棋棋手，他早於小學時期已經開始接觸圍棋，後來卻因為學業問題曾經把圍棋放下。「當我入讀大學建築系的時候，發現原來韓國的明知大學有圍棋學這一科，突然回想起小時候曾經很喜歡圍棋，當時想，如圍棋為成為我的事業，成為一本學術研究項目之餘，亦可能會在香港帶出一個新市場，於是我放棄了香港的建築系學位課程，遠赴了韓國，去完自己的童年夢想。」

明知大學是全球第一所提供圍棋學學位的學府，科目包括圍棋的實戰理論，除了提升對弈技術，還學到心理學，教育論等等與圍棋有關的範疇。菅野裕樹先生在韓國留學期間除了上課，還會到當地的圍棋學校觀摩，於機緣巧合之下認識金承俊老師，他是韓國職業九段棋手，同時亦是韓國國家隊代表兼領隊，及後更有幸跟金承俊老師研習棋藝，而從金老師身上，菅野先生的圍棋技術得到很大的提升和啟發。

於明知大學圍棋學學位課程畢業後回港，菅野先生亦先後在不同的棋院及棋藝學校工作，可是市面上流行的經營模式卻與菅野先生心中的截然不同，而且他也發現香港的圍棋水平比落後於其他地區，於是就令菅野先生萌起開設自己的圍棋道場，將韓國有系統的圍棋學所學帶來香港，從而可更有效地提高香港人的水平和對圍棋的興趣。

理想總是高高在上，可以現實卻是大家每天都要面對，菅野先生可以堅持自己的夢想，擁有自己的圍棋道場，是一件令很多人夢寐以求的事，究竟這位金成俊國際圍棋道場香港分校校長與圍棋有什麼淵源呢？菅野先生表示雖然自己讀書時代參加了其他球類校隊、田徑隊、泳隊、管絃樂團，可是回家後想著的就只有圍棋的棋盤；甚至長大後放低了樂器和各式各樣球類運動，但只有圍棋多年來仍不離不棄，所以家人都一直非常支他捉圍棋，不過之後學業日益繁重，故於圍棋上花的時間亦較從前少。

由於自己學校成績一直不錯，其中有關室内設計的科目亦名列前茅，所以大學時菅野先生便順理成章選擇建築系。可是入讀後發現原來韓國明知大學場的圍棋學學位課程，在思前想後下，覺得自己原來對建築興趣並不如之前想像的大，菅野先生知道自己的心仍然留在圍棋上，所以幾經掙扎下終於下定決心與家人商量都放棄香港的建築系，改投名知大學的圍棋學系。「這是一個非常重大的決定，因為一來建築系是其中一個大學發夢都希望可入讀的學系，二來韓國的圍棋學位課程對香港人而言是非常冷門，而且香港從來沒有人修讀過，有點像「白老鼠實驗」般。加上始終出國讀書的財政負擔會令家人擔心，所以這個家庭會議都經歷了一段時間，家人才支持我的決定。」菅野先生認為其中一個成功遊說家人的原因是自己的成績不錯，所以明知大學願意提供七成的獎學金，變相令學費跟香港的大學看齊，而且我對圍棋的熱愛亦感動了家人，所以最終決定讓我去韓國修讀這個前無古人的圍棋學學位。

菅野裕樹先生除了是金承俊國際圍棋道場香港分院院長，同時是香港圍棋協會的董事，他本身亦是香港圍棋代表隊成員，曾代表香港到世界各地比賽。多年與圍棋作伴，令菅野先生最難忘最深刻的就是當年以觀眾身份於韓國參加了一個Samsung Cup的職業圍棋賽。正常而言此類大型比賽一般人士不能進場，但由於金承俊老師關係，他有幸到場觀摩，甚至進入場內的研究室以第一身參與中國及韓國國家隊的比賽研究會議，每當比賽完結他們都會回到研究室，這種大場面很多香港棋手甚至其他國家的棋手都很少可以接觸到，所以是次經歷令菅野先生歷歷在目。

菅野先生隨了將在圍棋上於韓國的所見所學帶回香港，同時亦與其母校合作，讓金承俊國際圍棋道場香港分院的一系列教材，由段位課程甚至Playgroup課程均由韓國明知大學設計，定制出適合香港小朋友的課程，另外韓國職業九段棋手兼韓國國家隊代表及領隊的金承俊亦定期訪港，菅野先生表示於香港的職業棋手大概不多於5人，更加沒有達到世界級水平的棋手，所以金老師會定期來香港並親身指導香港分校的學生，對香港圍棋界及棋手是一種福氣，這也是金承俊國際圍棋道場香港分院的最大優勢。

另外，香港大部份的棋院都是以補習社形式，上課一小時，下課就到第二班，菅野先生覺得這種流水作業的學習模式亦是令香港整體圍棋水平不能提高的原因之一，所以菅野先生希望可以在有系統的教材底下能夠提升學生興趣之餘同時升他們的水平。其圍棋道場亦提供一個空間讓學生們隨時能夠下棋對弈，或看看韓國的圍棋比賽直播，又或者參閱有關圍棋知識的書籍，讓金承俊國際圍棋道場成為熱愛圍棋的朋友有個聚腳地。

雖然圍棋是一個規則很簡單的遊戲，但一些深層次的理論需要有一定水平的導師教授，所以菅野先生對師資的要求亦比較嚴格，金承俊國際圍棋道場的導師基本都達到段位水平，同時道場亦定期向老師們提供合適的進修課程，一起研究職業棋譜，而導師們的進修課程棋局也會讓金老師及其他幾位職業老師作出評價，從而提升導師的技巧及經驗。

除了一般圍棋課程之外，金承俊國際圍棋道場亦設有兒童圍棋班和圍棋Playgroup，因為有大學研究指出圍棋並不只適合成年人的遊戲，其實年紀越小的小朋友去學圍棋就越早能夠訓練不同方面的能力。圍棋本身就可以訓練邏輯思維、集中力、判斷力、觀察力甚至勝負心。對弈不外乎贏或輸，要做到「勝不驕、敗不餒」，亦要從錯誤中學習，是訓練小朋友心態的理想方式。圍棋還可以訓練抗逆能力，因為下棋可能會處於劣勢，往往要思考如何反勝，找出對方的錯處，而不是少少挫折就立即放棄。此外，每下一局圍棋都需要一定時間，如果小朋友下棋時能夠穩坐半小時都有一定難度，但大部份圍棋學生都能夠做到，這些種種都是圍棋的魅力。

對於金承俊國際圍棋道場未來的發展，菅野先生指出自己和金承俊老師有著同一的心願，就是希望金承俊國際圍棋道場能夠令圍棋在香港更加普及，令更多香港人認識圍棋這項活動，未來可以舉辦大大小小的比賽令社會更關注圍棋的發展。

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